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2017-11-15
因為很多原因, 所以對興安街遼寧街這邊可以說熟的不能再熟 大部份的居酒屋也都吃過 這間之前經過就看了好幾次都想進去吃, 不過通常都是一個標準流程 經過--> 覺得想吃--> 往裡看發現客滿--> 然後走到旁邊的公園買友人介紹非常好吃的鹽酥雞(大笑) 想想這間店附近有間那麼紅的鹽酥雞店, 附近還有好幾間宵夜名店, 仍然人氣滿滿真的很厲害 
這種木格窗櫺非常吸引我 
特別是眷村那種濃厚的人情風土, 就留在台灣, 開了一間這間的好店 店面雖然不大, 但很有自己的風格, 我也非常喜歡 
老闆還自己在上面寫說不貴啦多吃點 超可愛的 
我們帶一大堆裝備 倒是嚇壞老闆了 ●小菜 
不錯吃 ●鹽烤牛肉串 
不能太老, 也不能生到不行 這裡的還不錯吃 ●和牛肉串 
不過在這邊價格上是一樣的, 兩個吃完比較 我個人覺得和牛肉串稍勝一些, 友人也這樣想, 不過可能有一點點因素是因為名稱帶來的心理作用 ●泡菜炒牛肉 
比起烤的牛肉串來說 用泡菜炒算是完全不同的風格 泡菜還有辣椒 算酸辣感十足 不過我個人還是偏愛用烤的 ●明太子馬鈴薯 
實際上是馬鈴薯配上厚重的起司最上面才是明太子醬 吃來不錯 
蛤蜊夠大顆, 好吃 這一碗有兩三人份 適合很多人來吃的時候點個湯一起喝 
沾醬也不錯 
吃來蠻不錯 ●松阪豬肉 
烤的不錯, 可選明太子醬或椒鹽 
吃來非常爽, 味道也好 比我的Sony Z2 手機還長 
不過點太多了 這時我已經吃不下 很難說到底好不好吃了 
不過也是此時太撐.... 
很不錯的一間居酒屋 烤物烤功很棒 環境氣氛也好 會來再吃的店家 
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-06-10
這間韓式鍋物之前就已經聽過, 不過最早好像是在新莊, 那邊我就比較少過去一點 這次聽友人說公館這邊也有了, 這就一定要試一下 店面裝璜蠻特別的, 我很喜歡這種一格一格的落地大窗, 光線會很好, 可惜這天是晚上來, 白天坐窗邊拍食物必然更愜意一些
每一份套餐都會有兩樣小菜, 這邊的泡菜非常夠味
辣炒年糕是大家都知道的韓國有名菜色,我個人非常喜歡, 去韓國旅遊時都會去買小攤子上的, 然後先是大叫『好辣』再拼命灌飲料 台灣的通常會辣度調整到台灣人可以接受的程度 這邊的很特別.還有加入一些米血糕, 搭配特製的韓式辣醬蠻棒的
台灣很多韓式料理店裡的海鮮煎餅地雷率很高, 常吃到不好吃的, 就還是愛試, 愛點, 中雷又很不開心, 算是有點自虐的心態? 不過看到這煎餅就放下心中大石, 煎餅餅皮厚, 扎實而好吃, 裡面又塞滿了章魚腳等海鮮, 料多實在 這是喜歡的一道
去韓國的行程幾乎100% 會帶你去吃人蔘雞鍋 這雞湯熬的不錯, 鮮美 ●烤牛五花套餐(NTD418+10%)
這邊除了火鍋外也有烤肉, 看這肉還蠻誘人的, 肥美
( 我自己單吃一片肉就覺得稍油了一點)
炒開後香氣四溢. 辣醬是店家由韓國進口 當然, 有針對台灣作了些調整, 就比較沒那麼辣, 比起一些只是用辣粉的店家要好吃多了
不過別緊張, 這邊沒有要你嘗試生吞活的小章魚那種賭命拼美食的狀況 醃好的小章魚配上干貝, 金針菇以及大量的豬肉 可以享受一下韓式海鮮風味喔
口感雖然偏辣, 但起司配上韓式辣醬再加上煮過蝦子的鮮度, 這鍋也是很好吃的
不吃牛也有豬肉, 同樣是年糕起司辣鍋, 牛肉與海鮮各有人喜歡 我是牛肉派的
這時候才是後面的重頭戲 首先先上菜盤
與台灣一般涮涮鍋吃法不太一樣 辣鍋煮這些菜味到很特別喔, 煮好後再試試湯頭也很棒
這邊也有麵( 不過前面已經有碗飯了 ) 吃完菜盤的青菜, 把泡麵放進去再加入高湯 ( 前面記得別把湯頭都吃完, 要留下一點)
但也不要煮太久免得爛掉 吃這個泡麵超棒的啊!! ( 可惜習慣太差竟然會想打個蛋吃 XD )
它要配烏龍麵
也蠻好吃的, 飯後就是要吃這個, 轉換下口味, 也作個完美ending ●總評 好吃的鍋物, 喜歡韓式火鍋或燒肉的人, 來這邊試試準沒錯 價格也還ok , 聚餐或是情侶約會應該都很適合
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-06-10
日本流行的 築地銀だこハイボール酒場, 現在不需要遠赴日本, 在台北東區就可以享受!! 在台灣, 它有個更簡單響亮的名字, 銀角酒場!! 築地銀だこハイボール酒場, 在日本有二十幾間分店, 個人第一次看到它, 是在札幌的すすきの...... 不是特別跑去那個地方啦, 只是員工旅遊安排的飯店就在那附近, 然後晚上跑出來覓食吃宵夜時見到 那時發現這間店很high , 很多年輕人在喝酒吃章魚燒等食物 也因為我自己超喜歡章魚燒 ( 日本口味 , 台灣的那種乾乾的仿冒品我不愛) 就留下很深印象, 當然, 一個人走進這種店又是在日本, 總是會有點擔心 最後就沒吃成 想不到現在在台北東區就可以吃到了, 實在令人開心
開放式廚房
像是小菜, 炸物, 鐵板燒或者日式炒麵都有提供 稟承築地銀だこハイボール酒場的精神, 每個地方都有在地特別口味 在台灣就是香辣蝦仁和塔塔牡蠣的特色章魚燒
我是還蠻喜歡這種風格的啦, 店內裝璜也蠻有味道, 就完全像一間在日本的築地銀だこハイボール酒場
如同前面所提, 吃的是以章魚燒, 鐵板燒與炒麵, 小菜, 炸物, 還有近期流行的日本炸串
角ハイ 台灣人可能陌生一點, 但Highball 就應該多點人知道
也許大家會覺得威士忌實在太濃 ( 我也是, 特別是不知道為何韓國人好喜歡威士忌, 和韓國廠商應酬會得用威士忌,純的, 乾杯......真是比賽誰醉倒的快) 調成Highball 後就酒精濃度淡一點了 角ハイ 則是日本三德利 ( Suntory ) 為了推廣威士忌給年輕人, 讓威士忌變成無論在價格、口味上都能與啤酒匹敵的平民飲品 而創造出來的新調法, 將碳酸飲料依4：1比例調入「Suntory角瓶」威士忌，佐以檸檬, 很快就受到日本年輕人與女性的歡迎 這樣的角ハイ一杯濃度才7% 左右, 與啤酒接近, 而且更好喝 很快就受到日本年輕人與女性的歡迎, 非常熱銷 而在銀角酒場可以喝到的角ハイ 更厲害
叫宙斯(希臘神話裡主掌雷電的最高神) 必然有其特別之處 詢問後才知道它可以用 6.0 gas vol 的瓦斯壓力把碳酸氣泡打進角ハイ這個飲料內 ( 比一般汽水碳酸強度多1.5倍) 再把溫度控制在 3.4度c 這個日本人反覆實驗後認為最完美的角ハイ入口溫度 也就是說, 一般外面調的角ハイ再怎樣還是不會比銀角酒場這裡用角HIGH Zsus Tower 作的好喝 因此, 來這邊享受一下日本最時尚的好喝角ハイ, 順便吃好吃的章魚燒, 超爽的
氣泡也非常綿密細緻, 比起汽水強多了, 口感有點接近氣泡酒 這也是銀角酒場的在地限定飲料 就算在日本也喝不到
實際吃果然就是日本那種燒燙燙軟軟的口味, 而且裡面一定要有豪邁的大顆章魚 ( 我對台灣那種吃不到章魚的仿冒品就是覺得沒那麼棒) 果然好吃
雖然這兩個的內容物會讓我想到是不是當初日本來取材時到夜市吃了蚵仔煎或蝦仁煎 (誤) 裡面都是確實包著牡蠣與蝦仁, 塔塔牡蠣在章魚燒上面還有附上雞蛋沙拉
搭配起來蠻不錯的,不過這個有豆芽就......我只能淺嘗而止
喜歡日式炸物的可以一試
●總評 好吃的章魚燒, 好喝的角ハイ 下班後, 就和三五好友來這邊喝一杯, 再吃些美味的章魚燒等日式美食 喝一杯聊聊天, 把一天工作的辛勞都忘記吧!!
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-06-10
另外它的特色是因為宗教信仰之故, 不販售麻辣鍋最常見的鴨血 此外以好食材為主, 兩種湯頭都頗花心思熬主 價格的話比一般平價涮涮鍋略高, 約在300-600 之間, 此外火鍋料的丸餃乾料都是挑選市面上很紅的高級精緻品項 如新竹香菇貢丸, 三記魚餃, 南門市場手工蛋餃等
但麵有兩種可選擇
這天是兩個人來嘗試最新的「重慶水煮魚鍋」 有整隻季節鮮魚加牛肉或豬肉盤每鍋$650元，四月底前只開放電話預約，優惠價$599元，每日限量10鍋 水煮魚, 川菜裡很紅的一道菜, 其他地方如湖南等地也有 第一次吃這道菜是在一位朋友家, 友人的太太是陸配, 湖南人, 一道魚上漂幾根辣椒也不見紅紅的辣油,想說應該還好 一吃下去就靠北了, 整個嘴布滿辣味, 都快吃不出還有其它味道 太強太可怕 四川這邊的作法又不太一樣, 川味的辣是『麻辣』主要是靠花椒作出『麻』的味道 與四川或湖南愛用草魚不一樣 這天店家準備的是午仔魚 ( 鯃魚) 取其肉質容易入味之意 底下則是很辣的麻辣鍋以及最下面墊滿了黃豆芽 ( 四川重慶作法)
火力也要開小一點 免得最後煮乾後會越煮越鹹
入味
給了較大的鍋, 水梨骨湯 使用雞骨,豬骨,鳳爪,蔬果,水梨熬成湯頭, 湯上飄的不是蘿蔔, 是水梨 湯頭清甜 這作法讓我有點覺得再加一點冰糖就會變成小時候外婆的鎮咳止嗽老偏方......
肉盤則是牛肉與豬肉, 這天水煮魚鍋搭了豬肉, 牛肉則是選了美國CH肩小排
可以去點膩味
前面提過這邊的火鍋料用料都很高檔 這是特製獅子頭 鬆軟好吃, 不過得注意不要煮太久
這已經變成現在只要高檔火鍋料就一定有的東西了
煮辣鍋特好
味道重的食材, 也是適合辣鍋來吃
奶酪非常濃郁, 搭配芝麻醬與核果, 頗不錯, 也去除了滿嘴的麻辣味 好吃
麻辣湯頭非常夠味, 水煮魚不錯, 裡面的豆腐更是好吃 一個人想吃個麻辣鍋或兩人一起吃都是很棒的選項
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-06-10
我自己住在永和許久(雖然現在不住在那邊了) 但對這間店印像也很深刻 這次有機會可以吃到非常開心
●菜單與用餐方式 1. 帝王蟹加鍋物加串燒吃到飽 1180 +10 % 2. 鍋物加串燒吃到飽 799+10% 3. 鍋物吃到飽 599+10%
選項還蠻多的
是單杯單杯點的, 但品質反而更好些
桌子中間有很強的電磁爐, 煮鍋速度頗快
這邊是醬料區, 特別要注意別拿到最後那個寫『請勿食用』的, 那是防蚊液
很滿的哈根達斯, 不像很多店都是挖到空空的
當成吃麻辣鍋吃到飽也很不賴 鍋底的鴨血與豆腐還不錯
貢丸與各色丸子都不賴, 火鍋餃稍一般但還是很棒
種類也多
蹄筋, 牛肚, 牛筋, 毛肚等各式好料一應俱全, 份量也不錯
煮太多帝王蟹反而那湯會變得很可怕 所以有其他很多海鮮一起搭配會更好 這是紅蟹將軍很豪氣的海鮮盤
搭配那麼多海鮮一起吃, 過癮
蟹腳都蠻粗一隻
店家在挑選海鮮時捨得花成本
店家有提供剪刀與工具可以很輕鬆弄開它們
三種肉片端上來的油花和厚度都不太像是一般吃到飽會提供的東西 看起來就很過癮 這盤叫霜降牛肉, 超大塊, 油花也好
結果肉太大塊了, 碗都快放不下, 一共用了三碗湯才接力把這塊肉燙熟 肉湯的鮮美當然不在話下
吃起來也很好, 算近期吃過這類涮羊肉品質很好的 朋友也很喜歡這羊肉, 覺得這是今天三種肉吃最
即使吃到快撐死還是要吃冰淇淋的
唯一的問題是人老了, 吃不多, 年輕人來這邊吃應該會非常爽 除了帝王蟹外, 只吃一般火鍋料也很不錯 唯一的缺憾是這天太撐了, 以致無法吃串燒
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
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