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夢與幻的地圖
我是住在文山區的夢與幻的地圖。我是一名資訊,在中山區工作。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜江浙菜日本菜牛排館主題餐廳西餐廳精緻料理其他燒肉壽司/生魚片,牛排。
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夢與幻的地圖  等級4
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共 29 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2015-10-18 (屬於相關食記)
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類別 : 台灣菜小吃店海鮮海鮮小炒

 
拍攝相機: Olympus XZ-1

個人評價: 會再來的店這張照片很好玩,還特別更正年代(笑)

第二次來吃這邊,倒不是因為這間店美味到不行,而是午餐到現在還沒消化完,想吃些簡單的

在看完遊行後,我們走進這間店

這天人多,點了半份的燙魷魚,與一整份的紅糟魷魚 ( 炸 )

●燙魷魚

 
還不錯,沾醬油好吃

這年頭魷魚變得稀少而貴

價錢都會貴一點

但偶而還是會想吃它

●紅糟魷魚

 
這次的魷魚比上次炸的更軟

所以還不錯

看來魷魚的軟硬度每次也會不同

附註: 這邊的泡菜好吃,常常有人覺得它很棒

●鹹粥

 
香菇肉粥

可能是因為魷魚味道重

口味很淡

只是因為天氣熱,只有我和另一位朋友點這個

 
●總評

還不錯

但是魷魚還是貴啊。來這邊就是吃吃味道,雖然這間店大概現在都是觀光客在吃(笑)

吃完之後

大家發現食慾比較好了

還沒吃飽

加上對於筍子很想吃

就到對面的宜蘭切仔麵

 
店名: 宜蘭切仔麵

電話: 03-9314-258

地址: 宜蘭市中山路三段170號

用餐時間:2012/8

價格: 50-200

拍攝相機: Olympus XZ-1

個人評價: 會再來的店

 
這間店是續攤的店

主要是因為有冷筍

但一點菜就又...

●啤酒

(1)飲酒過量,有害〈礙〉健康。(2)酒後不開車,安全有保障。(3)飲酒過量,害人害己。(4)未成年請勿飲酒。

 
開頭先來個最近很紅的台啤鳳梨啤酒

這真的是只是來吃點小菜補一下?

●冷筍沙拉

 
比想像中好吃

一向不太吃筍子的我也吃了一塊

筍子鮮嫩脆甜

●粉肝

 
很好吃的粉肝

蠻意外的

在台北其實不太敢點這道菜,因為中雷率頗高

●鯊魚煙

 
也很好吃的鯊魚煙

當然,宜蘭這邊的鯊魚煙我偏愛南方澳阿虎魚丸那間的

不過這邊的有一定水準

鯊魚煙沾醬油膏,很傳統的美味

 
●切仔麵

 
友人點的切仔麵

看起來非常誘人

●總評

很不錯的麵店

小菜頗具水準

會喜歡

吃完切仔麵後

這次的宜蘭行就隨著跑去礁溪買些名產就收工了

每次來宜蘭,都會吃到很撐...我真的還蠻喜歡這塊好山好水的地方


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-10-18
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類別 : 台灣菜中餐廳海鮮

 
個人評價:會再來的店

 
因為友人來這邊吃

然後在噗浪上展示了華麗的海鮮大餐照片,於是就趁週末來吃..( 現場還有另一桌友人,看來網路的宣傳力量真的很強)

 

 
這天的點法是2500 加一個炒蟹,讓老闆自己配 ( 宜蘭吃海鮮好像都這樣? )

●燙小卷

 
新鮮

不過沒有在南方澳光輝海鮮吃的那麼優。

中上

●燙白蝦

 
蝦子蠻大隻,還不錯

當然,一定要吃蝦我會跑去礁溪的金車蝦場

這邊的蝦與金車蝦場的無毒蝦口感略為不同

●冷盤

 
一共有生魚片,筍子,鳳螺與蟹腳肉

生魚片是旗魚生魚片

算普通

 
鳳螺也算一般。但有先處理過,螺類的內臟已拿掉

直接拿牙籤戳來吃即可

 
筍子則很好吃

像我這種一般不吃筍的都覺很不錯

 
這類蟹腳肉個人就不太愛了

 
●紅蟳以及米糕

 
會這樣稱呼是因為分開了...

不過蟳蠻飽滿的

蟹黃很多

缺點是他們忘了把蟹殼反過來蒸

所以蟹黃硬掉

 

 
米糕還不錯吃

 
●龍蝦沙拉

 
大概是喜宴吃多了

沒啥特別感覺

如果拿來其他作法會更喜歡

 
●戰車米粉 ( 蟳米粉 )

 
一直心心念念想吃的一道(笑)

蟹肉很好,然後湯很鮮

不過油蔥用太多蓋掉原味非常可惜

 
米粉是粗米粉

正合我胃口

●魚

 
不太確定名字

但還不錯吃

●高麗菜

 
這道就普通

●金沙炒蟹

 
額外加點的菜,蟹肉應該是旭蟹

 
肉很厚

不過金沙感覺薄了一點

 
●甜點

 
冰心地瓜與紅心芭樂

冰透的地瓜很特別

 
●總評

食物還不錯

以功力來說,光輝海鮮會更好一點

不過用餐環境則是這裡好些

附近風景不錯

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2015-10-16 (屬於相關食記)
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類別 : 台灣菜小吃攤販海鮮台式小吃

 

 
個人評價: 喜歡會再來 ( 不過地雷有變多的趨勢 )

好像好一陣子沒來宜蘭了。然後有來宜蘭也不一定有來這間吃

因此在食物的怨念下

還是在某天跑來一試,雖然這篇其實是很晚才寫好....隔了好一陣子

 

 

 
每次隔一段時間來,它又多了一些新菜色

●海膽

 
老實說,吃過很多次生海膽,給醬油與化學哇沙米的這是第一間...

 
馬糞海膽的話就看運氣,甜不甜開了吃下去才知道

這天的話這一份120 , 不過很奇怪的是它是併了不同顆的海膽給這一份

推測大概是有些太小顆,同樣賣一份會被客人囉嗦......

不過,海膽開了就要馬上吃啊....這樣就略差一點了

後來再加點第二份

這是單粒海膽剖開,就水準穩定多了

 
●烤蚵

 
這天的牡蠣狀況就不太妙了

個子比較小一點

也帶點腥味

 
●烤蝦

 
烤法又略有改變,變成加鹽烤

一樣算不錯。不過今天的蝦的狀況新鮮度沒有以前那種可以和金車現撈的無毒蝦拼的程度

 

 
●烤扇貝

 
本日第二道地雷。

一樣是新鮮狀況不太好,所以帶腥味

原本想說是放在水槽裡養,後來有發現似乎有時會擺一盤放在冷凍櫃裡...

 
●烤玉米筍

 
在台北日本料理店比較多見,現在這邊也有了

烤的很好吃

不過玉米粒....

 
●其他烤物

 
甜不辣,米腸,牛腩,松阪豬,香菇,杏鮑菇,豆乾

其中除了米腸外,大概是每次來都一定點的

這次的好處是上菜速度更快了。缺點是其中有幾樣烤的沒以前好吃

不過米腸不賴

 

 

 
●烤大草蝦

 
很棒的蝦子

剛才還在水族箱裡面游

蝦肉新鮮彈牙,然後好吃

唯一的缺點....那該死的美乃茲....

●總評

地雷有變多的趨勢,烤蚵最近好像都沒吃過像剛來時那麼滿意的水準

但是各式各樣新品越來越多,也算是有改進吧。

本次的海膽,烤蝦,以及一般烤物,還有很慢才出現的那隻烤大草蝦都還不錯


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-10-16
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類別 : 台灣菜小吃店海鮮海鮮小炒

 
個人評價:會考慮再來

 
這間是友人介紹的店

它位於羅東與三星之間,雖然地址是冬山鄉,不過它就在台七線上

之前有經過而未停下來吃飯 ( 宜蘭美食太多.. ),這次總算有機會來

 
店裡很多高級海產

不過吃一般的也很好.,..

算是很標準常見的海產店

 

 
●炒麵

 
炒的還蠻入味

不過因為整體很鹹,就變成非得配飲料或是湯的狀況

●海瓜子

 
炒的還可以,也是有點鹹

不過因為不是主食所以ok

海瓜子還蠻新鮮的

●炒山蘇

 
很好吃,作的非常優秀的一道菜

不會過油

很清爽

●燙甜蝦

 
吃蝦子真的要到宜蘭

各式各樣的蝦都超好吃

也新鮮

這天因為覺得白蝦可能不當季

就選了甜蝦

一樣好吃。蝦頭部份也很鮮美

 
●烤中卷

 
剛開始單吃覺得是在吃烤尤魚乾(笑)

不過灑上檸檬配上高麗菜當沙拉吃,就很不錯

●飯後水果

 
這間店有名的水果

種類很多

鳳梨好吃,草莓中間是空洞的..略為可惜

●總評

本餐才花800元,而蝦子就佔掉一大部份

算划算好吃的海產店

( 宜蘭大多數的店,只要不是專開來殺觀光客的,其實都很不錯 )


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2015-10-15
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類別 : 台灣菜麵食其他小吃台式小吃

 


個人評價: 會再來的店

到礁溪總是會想吃點小吃,如果在溫泉街附近,這間滷味還蠻不錯的

至少價格標的很清楚(笑)

 

 


進去後可以在櫃子裡挑好滷味

 
然後到櫃台結帳就可以開始享用了

●滷味

 
選擇了基本款。滷蛋,豆干,海帶,雞胗

配上酸菜還真的不錯

●魚丸湯

 
湯頭意外的很鮮

雖然懷疑有點味精味,不過好喝

 
●豬腸米粉

 
看起來很大一碗,但米粉其實撈起來不會很多

湯頭比起魚丸湯要淡很多

豬腸尚可

 
配上旁邊的冬菜搭配,辣一點會更夠味一些

 

 
●總評

店內還有很多有趣的擺飾

如煙酒公賣局賣酒的牌子

很老的黑松汽水等..

 

 
食物方面以在這一帶吃宵夜來說,還ok


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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