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夢與幻的地圖
我是住在文山區的夢與幻的地圖。我是一名資訊,在中山區工作。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜江浙菜日本菜牛排館主題餐廳西餐廳精緻料理燒肉壽司/生魚片,牛排。
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共 27 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-08-13
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類別 : 台灣菜

 


哈軒森 精緻熱炒,瑞穗的一間很厲害的熱炒店,吃個牛肉鍋,配幾樣熱炒,太好吃啦

這是一間熱炒店,有著很多厲害的炒菜,雞肉也很厲害。是朋友的朋友找我們來聚餐的
味道真的很好。不過最後上的一道湯讓我們驚呆了,湯頭好,料也極佳。
讓我們覺得光那一道就足以單獨出來開店




 


●哈軒森 精緻熱炒在那裡

 


這間店離瑞穗車站超近,大概走路10分鐘的路程
附近車子不一定好停,直接走過來會是個好辦法

●哈軒森 精緻熱炒用餐環境

 


店面不大。桌子是厚實的木桌,除了四人用餐座位外還有附轉盤的圓桌可以多人用餐

 


●哈軒森 精緻熱炒菜單與價格

 

 


黑板上有特別菜單
其它的一般菜單與一般熱炒店相同
特別是有白斬鬥雞
還有前面提到超厲害的牛三寶麻辣火鍋

我們這次是八個人用餐,點的是原住民風味餐 3500

 


 


●熱炒厲害、雞肉好吃,還有超棒的牛三寶湯

  原住民野菜涼拌

 

擺盤相當漂亮
下面這個是第一次吃到的『藤心』,阿美族祭典與過年等傳統慶典必備佳餚
也有個名字叫『黃藤心』,可以煮湯也可以這樣吃

 

 

炸溪蝦

 


這個我超喜歡,蝦子炸到整個酥掉,可以直接吃下去
加上點牛蒡和花生
可以說是超配飲料的
 

原住民鹹豬肉飯糰

 


這個很難拍
但是我要說吃過後超好吃的啊
鹹豬肉的味道與米飯超搭
 

台灣鯛一夜乾

 


這個蠻特別的。蠻有嚼勁
也是適合配飲料的菜

 

 

炸南瓜

 


就這不是少見的菜
但炸的好就超厲害
大家都很喜歡,一下就掃盤

 

 

白斬鬥雞

 


大家都知道要吃土雞,因為土雞運動量高
啊那更會動的鬥雞呢?
這肉果然結實可口

 


辣椒很好,沾一點配這雞肉太棒了

 

 

水果

 


這裡是鳳梨產地,鳳梨就是好吃
 

牛三寶麻辣鍋

 


這個實在太棒啦
湯頭讓人一碗接一碗
牛筋也超軟嫩

 


我們一致的想法是
這湯就可以獨立出去專門做牛肉麵或牛肉鍋
因為太好吃了

 


朋友忍不住點了冬粉
吸附了很棒的湯汁的冬粉果然好吃

 


總評 我建議來這邊點一個牛肉鍋
然後配幾道熱炒
就是超棒的一餐
可惜它不在台北
不然應該是我會常常去吃的店

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-08-13
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類別 : 台灣菜

 


張太太美食 玉里麵,玉里車站前,五十年老店,還帶著點金門的故鄉味
這間店是之前瑞穗玉里旅行去吃的。友人因為以前寫過這間店,一去就被店家問,啊你那個跳躍喔
總之都是緣份(笑)
它就位於玉里車站前,很不錯吃的一間店

 


 

 


 

●張太太美食 玉里麵在那裡

 


這間店位於玉里車站附近,走過來大概3-5分鐘吧
不過到底該叫張媽媽美食還是張太太美食
大小招牌不一樣,所以就,隨興吧

 


 

●張太太美食 玉里麵店內環境

 


很傳統的小攤子加店面風格,料理區就在騎樓下,所以處理過程你看的到
店內就是傳統的民宅
用簡單的桌子與座位

 


最裡面還正在包美味的粽子

 


●菜單與價格

 


餐點很簡單,就麵食與飯,有很特別的芋香肉粽
還有湯品
金黃炸餛飩也好吃

此外這邊有賣一些特產
辣椒醬極棒,建議有機會吃了滿意就帶一罐

 


●好吃的芋頭肉粽、玉里麵 一開始就點了一堆
後來就發現點太多了

 

 


 


大概是吧,忘了菜名
超大顆

 


肉也相當好吃

 

 

芋香肉粽

 


這是金門口味
認真說在台北也沒見過
老闆娘是金門人,嫁來玉里幾十年
把金門口味也帶來了

 


加上醬以後這很好吃,米粒Q度正好,搭配芋頭、肉、香菇,要不是胃小吃不多我可以吃兩顆
來這邊我覺得一定要試試

 

 

豬頭皮

 


好吃的小菜

 

 

金黃炸餛飩

 


油瀝的蠻乾的,其實如果有胡椒粉加一加好像是配飲料的好選擇
 

玉里麵

 


很大片的肉,很多的酸菜
麵條頗細

 


拌開很好吃。不過要趁熱趕快吃就是了

 

 

肝連

 


也很好吃,吃麵就是要配這個

 

海鮮炒麵

 


其實也很不錯,但點太多了,最後吃不完。料很多

 

辣椒

 


這裡的辣椒好吃,吃了喜歡可以帶一罐回家
 

●總評 美味的小店
來玉里特別是在玉里車站附近
值得一試的店家

評分: 味道 4   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2020-08-13
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類別 : 星馬菜

 

星馬茶餐廳,花蓮市玉里鎮光復路上的美味星馬料理,可以來這邊吃個仁當咖哩或海南雞飯喔

 

這間店是位於玉里光復路上的的知名星馬餐廳,也有參加最近的「瑞穗安通好湯祭-住宿享美食」活動
在花東縱谷活動官網可以看到是合作店家
如果有到這邊預約住宿,可以領取相關的美食兌換卷(假日適用,連續假日不適用)
可以用兌換卷來這邊用餐




●星馬茶餐廳在那裡

 


這間店位於玉里鎮光復路上,從玉里火車站直接開車過來或是從台九線過來都蠻方便
附近停車要走一小段
不過店面蠻明顯的

●星馬茶餐廳用餐環境

 

這裡同時有賣包子,牆上名人牆滿滿的簽名
空調不錯,用餐環境也很舒服漂亮

 


● 星馬茶餐廳的菜單與價格

 


大概你能想到的南洋料理都有
雖然甲必單咖哩雞飯是啥很難理解,(甲必單就是Captain的意思)
有人蠻推印度煎餅,不過這天我們沒點到它

● 美味的海南雞飯與星馬料理 仁當咖哩牛肉飯

 


仁當(Rendang)牛本身就是一道菜名
多了咖哩.......
嗯,不討論

這道是友人吃的
果然看來有點辣

 


搭配的配菜

 

 

南洋蔬果咖哩雞腿飯

 


這看起來就好吃
另一位友人吃的

雞腿很大隻

 


飯的話則可以用咖哩搭,也蠻不錯
這是例湯

 

 

海南雞飯

 


一般來說海南雞飯在台北會分雞胸與雞腿
這邊就直接用雞腿了
搭配的醬汁

 


馬來西亞人喜歡的那種炸的超酥的小魚乾花生
我也很愛

 


米飯很特別的用成了四球
不過單論雞飯的話我個人覺得稍淡一點點

 


換個角度再來一次

 


很大隻的整根雞腿

 


肉也蠻軟嫩的

 


沾點辣醬吃更好

 

 

摩摩渣渣

 


料相當多

 

 

馬來西亞美祿

 


這是馬來西亞很多人愛喝
不過巧克力飲品我是阿華田派( 因為小時外公家都是喝阿華田)

● 總評 雖然很多人來玉里好像一定要吃玉里麵
但玉里麵吃一餐也就夠啦
可以吃吃不同的也是很好的

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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類別 : 台灣菜

 

花蓮瑞穗-張家滷肉飯小吃,瑞穗火車站前美味平價小吃,滷肉飯很不錯

 


這間店是位於瑞穗火車站附近的知名小吃,也有參加最近的「瑞穗安通好湯祭-住宿享美食」活動
在花東縱谷活動官網可以看到是合作店家
如果有到這邊預約住宿,可以領取相關的美食兌換卷(假日適用,連續假日不適用)
可以用兌換卷來這邊用餐


●花蓮瑞穗-張家滷肉飯小吃在那裡,以及用餐環境

 


這間店就是直接從瑞穗火車站出來,先向右走,然後沿著車站前最熱鬧這條路出來
旁邊就會看到幾間便利商店
張家魯肉飯就在轉角

簡單小店,店面是長條型的配置

 


● 價格與菜單

 


滷肉飯這價錢真是親民(笑)
台北不太能看見
整體價位不貴
不過要注意有分一般時間的菜單與冬季菜單
我看google 評論裡有人因為在夏天想點冬季湯品點不到還惱羞成怒.......

看的懂字真的很重要

 

還有許多小菜

 


這邊是點菜用的菜單
可以注意到有些菜被畫掉

 


● 美味的滷肉飯以及小菜,還有好吃排骨湯 滷肉飯(小)

 


肉是用當日現宰溫體之上等後腿豬肉,米飯是用特選花蓮縣玉里鎮玉溪米,滷肉本身比較帶膠質感
甚至會有點肉凍
稍稍肥美一點,不過蠻好吃的

 


特滷大腸

 


蠻入味的,處理的也還算乾淨
蠻喜歡的小菜

燙青菜

 

就台灣人的餐桌上沒一盤綠的大家會不安心(笑)
這青菜還加了滷肉與蒜頭

涼拌黑木耳

 


我對黑木耳沒啥興趣所以沒吃

嘴邊肉

 


事後看照片不太確定這是啥
朋友覺得是肝連不過我看半天不太像
考慮到菜單上畫那一條也許是嘴邊肉吧

 


 

木瓜排骨湯

 


誠實說這個我沒碰
因為來的時候的自強號冷氣非常不冷
是快被熱死的狀況下所以不想喝熱湯.......
友人說不錯

 


蘿蔔排骨湯

 


同上不過這蘿蔔頗誘人,肉也很大塊

 


● 總評
好吃的滷肉飯,價錢也不貴
愉快的午餐

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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類別 : 台灣菜

 


瑞穗綠茶肉圓,瑞穗火車站前必吃的特色綠茶肉圓,餐點也都很便宜喔

 

這間店是位於瑞穗火車站附近的知名餐廳,也有參加最近的「瑞穗安通好湯祭-住宿享美食」活動
在花東縱谷活動官網上就有提到必吃的綠茶肉圓
如果有到這邊預約住宿,可以領取相關的美食兌換卷(假日適用,連續假日不適用)
可以用兌換卷來這邊用餐(兌換卷不找零,所以超出的部份建議用現金)





●瑞穗綠茶肉圓在那裡,店內環境

 


這間店就在瑞穗車站前站走出來沒多遠之處就會看到它了
從車站向左轉,看到巷子走出去就可以找到它。反之如果向右走到便利商店那邊還要花點功夫繞過來

店內餐具自助,桌子是小店常見的折疊桌
有冷氣很棒
小板凳
不過這天進來還看到有客人邊吃邊像開會還在用筆電
也很特別

 


●瑞穗綠茶肉圓價格

 


看牆上自己點
價錢相當便宜
對於習慣台北物價的本人來說這裡價格很親切.......

 


●綠茶肉圓與肉羹湯 這天吃的

 


綠茶肉圓

 


很特別的皮,有人說有點像 草仔粿
是有點像,帶點茶香,帶點Q度,不會不好咬
內餡裡面是瘦肉與筍絲
搭配醬汁還蠻不錯的

 


肉羹湯

 


湯有點勾芡,有加胡椒與醋
肉羹有點像赤肉羹那一類沒裹粉
份量還好

簡單吃吃

 


●總評 蠻特別的,值得一試,價錢也不貴
是個簡單小吃吃點點心,特別是剛坐完火車蠻累
吃個小吃填填胃再進行下一步去玩囉

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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