夢與幻的地圖 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2016-06-10
日本流行的 築地銀だこハイボール酒場, 現在不需要遠赴日本, 在台北東區就可以享受!! 在台灣, 它有個更簡單響亮的名字, 銀角酒場!! 築地銀だこハイボール酒場, 在日本有二十幾間分店, 個人第一次看到它, 是在札幌的すすきの...... 不是特別跑去那個地方啦, 只是員工旅遊安排的飯店就在那附近, 然後晚上跑出來覓食吃宵夜時見到 那時發現這間店很high , 很多年輕人在喝酒吃章魚燒等食物 也因為我自己超喜歡章魚燒 ( 日本口味 , 台灣的那種乾乾的仿冒品我不愛) 就留下很深印象, 當然, 一個人走進這種店又是在日本, 總是會有點擔心 最後就沒吃成 想不到現在在台北東區就可以吃到了, 實在令人開心 
開放式廚房 
像是小菜, 炸物, 鐵板燒或者日式炒麵都有提供 稟承築地銀だこハイボール酒場的精神, 每個地方都有在地特別口味 在台灣就是香辣蝦仁和塔塔牡蠣的特色章魚燒 
我是還蠻喜歡這種風格的啦, 店內裝璜也蠻有味道, 就完全像一間在日本的築地銀だこハイボール酒場 
如同前面所提, 吃的是以章魚燒, 鐵板燒與炒麵, 小菜, 炸物, 還有近期流行的日本炸串 
角ハイ 台灣人可能陌生一點, 但Highball 就應該多點人知道 
也許大家會覺得威士忌實在太濃 ( 我也是, 特別是不知道為何韓國人好喜歡威士忌, 和韓國廠商應酬會得用威士忌,純的, 乾杯......真是比賽誰醉倒的快) 調成Highball 後就酒精濃度淡一點了 角ハイ 則是日本三德利 ( Suntory ) 為了推廣威士忌給年輕人, 讓威士忌變成無論在價格、口味上都能與啤酒匹敵的平民飲品 而創造出來的新調法, 將碳酸飲料依4：1比例調入「Suntory角瓶」威士忌，佐以檸檬, 很快就受到日本年輕人與女性的歡迎 這樣的角ハイ一杯濃度才7% 左右, 與啤酒接近, 而且更好喝 很快就受到日本年輕人與女性的歡迎, 非常熱銷 而在銀角酒場可以喝到的角ハイ 更厲害 
叫宙斯(希臘神話裡主掌雷電的最高神) 必然有其特別之處 詢問後才知道它可以用 6.0 gas vol 的瓦斯壓力把碳酸氣泡打進角ハイ這個飲料內 ( 比一般汽水碳酸強度多1.5倍) 再把溫度控制在 3.4度c 這個日本人反覆實驗後認為最完美的角ハイ入口溫度 也就是說, 一般外面調的角ハイ再怎樣還是不會比銀角酒場這裡用角HIGH Zsus Tower 作的好喝 因此, 來這邊享受一下日本最時尚的好喝角ハイ, 順便吃好吃的章魚燒, 超爽的 
氣泡也非常綿密細緻, 比起汽水強多了, 口感有點接近氣泡酒 這也是銀角酒場的在地限定飲料 就算在日本也喝不到 
實際吃果然就是日本那種燒燙燙軟軟的口味, 而且裡面一定要有豪邁的大顆章魚 ( 我對台灣那種吃不到章魚的仿冒品就是覺得沒那麼棒) 果然好吃 
雖然這兩個的內容物會讓我想到是不是當初日本來取材時到夜市吃了蚵仔煎或蝦仁煎 (誤) 裡面都是確實包著牡蠣與蝦仁, 塔塔牡蠣在章魚燒上面還有附上雞蛋沙拉 
搭配起來蠻不錯的,不過這個有豆芽就......我只能淺嘗而止 
喜歡日式炸物的可以一試 
●總評 好吃的章魚燒, 好喝的角ハイ 下班後, 就和三五好友來這邊喝一杯, 再吃些美味的章魚燒等日式美食 喝一杯聊聊天, 把一天工作的辛勞都忘記吧!! 
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-06-10
另外它的特色是因為宗教信仰之故, 不販售麻辣鍋最常見的鴨血 此外以好食材為主, 兩種湯頭都頗花心思熬主 價格的話比一般平價涮涮鍋略高, 約在300-600 之間, 此外火鍋料的丸餃乾料都是挑選市面上很紅的高級精緻品項 如新竹香菇貢丸, 三記魚餃, 南門市場手工蛋餃等
但麵有兩種可選擇
這天是兩個人來嘗試最新的「重慶水煮魚鍋」 有整隻季節鮮魚加牛肉或豬肉盤每鍋$650元，四月底前只開放電話預約，優惠價$599元，每日限量10鍋 水煮魚, 川菜裡很紅的一道菜, 其他地方如湖南等地也有 第一次吃這道菜是在一位朋友家, 友人的太太是陸配, 湖南人, 一道魚上漂幾根辣椒也不見紅紅的辣油,想說應該還好 一吃下去就靠北了, 整個嘴布滿辣味, 都快吃不出還有其它味道 太強太可怕 四川這邊的作法又不太一樣, 川味的辣是『麻辣』主要是靠花椒作出『麻』的味道 與四川或湖南愛用草魚不一樣 這天店家準備的是午仔魚 ( 鯃魚) 取其肉質容易入味之意 底下則是很辣的麻辣鍋以及最下面墊滿了黃豆芽 ( 四川重慶作法)
火力也要開小一點 免得最後煮乾後會越煮越鹹
入味
給了較大的鍋, 水梨骨湯 使用雞骨,豬骨,鳳爪,蔬果,水梨熬成湯頭, 湯上飄的不是蘿蔔, 是水梨 湯頭清甜 這作法讓我有點覺得再加一點冰糖就會變成小時候外婆的鎮咳止嗽老偏方......
肉盤則是牛肉與豬肉, 這天水煮魚鍋搭了豬肉, 牛肉則是選了美國CH肩小排
可以去點膩味
前面提過這邊的火鍋料用料都很高檔 這是特製獅子頭 鬆軟好吃, 不過得注意不要煮太久
這已經變成現在只要高檔火鍋料就一定有的東西了
煮辣鍋特好
味道重的食材, 也是適合辣鍋來吃
奶酪非常濃郁, 搭配芝麻醬與核果, 頗不錯, 也去除了滿嘴的麻辣味 好吃
麻辣湯頭非常夠味, 水煮魚不錯, 裡面的豆腐更是好吃 一個人想吃個麻辣鍋或兩人一起吃都是很棒的選項
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-06-10
我自己住在永和許久(雖然現在不住在那邊了) 但對這間店印像也很深刻 這次有機會可以吃到非常開心
●菜單與用餐方式 1. 帝王蟹加鍋物加串燒吃到飽 1180 +10 % 2. 鍋物加串燒吃到飽 799+10% 3. 鍋物吃到飽 599+10%
選項還蠻多的
是單杯單杯點的, 但品質反而更好些
桌子中間有很強的電磁爐, 煮鍋速度頗快
這邊是醬料區, 特別要注意別拿到最後那個寫『請勿食用』的, 那是防蚊液
很滿的哈根達斯, 不像很多店都是挖到空空的
當成吃麻辣鍋吃到飽也很不賴 鍋底的鴨血與豆腐還不錯
貢丸與各色丸子都不賴, 火鍋餃稍一般但還是很棒
種類也多
蹄筋, 牛肚, 牛筋, 毛肚等各式好料一應俱全, 份量也不錯
煮太多帝王蟹反而那湯會變得很可怕 所以有其他很多海鮮一起搭配會更好 這是紅蟹將軍很豪氣的海鮮盤
搭配那麼多海鮮一起吃, 過癮
蟹腳都蠻粗一隻
店家在挑選海鮮時捨得花成本
店家有提供剪刀與工具可以很輕鬆弄開它們
三種肉片端上來的油花和厚度都不太像是一般吃到飽會提供的東西 看起來就很過癮 這盤叫霜降牛肉, 超大塊, 油花也好
結果肉太大塊了, 碗都快放不下, 一共用了三碗湯才接力把這塊肉燙熟 肉湯的鮮美當然不在話下
吃起來也很好, 算近期吃過這類涮羊肉品質很好的 朋友也很喜歡這羊肉, 覺得這是今天三種肉吃最
即使吃到快撐死還是要吃冰淇淋的
唯一的問題是人老了, 吃不多, 年輕人來這邊吃應該會非常爽 除了帝王蟹外, 只吃一般火鍋料也很不錯 唯一的缺憾是這天太撐了, 以致無法吃串燒
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2021-01-19
嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽，中山國小站超值美味吃到飽火鍋，可以說吃到飽火鍋的霸主 一般來說我們對吃到飽火鍋的印像大概就是，有很多種肉和火鍋料可以選。好一點的話會有很特別的海鮮，比如說龍蝦螃蟹什麼的，暫在多就是多個冰淇淋，不過這 間店可以說是讓我真的開了眼界，想不到老闆那麼敢下成本，不但有現場現切的頂級肉盤，還有生魚片與熟食吃到飽。這還沒結束，各式火鍋料海鮮與更多的肉類隨 你拿，還有熟菜吃到飽。 如果你覺得我講完的話，很抱歉還沒。除此之外有『便利商店』級的大冰櫃，飲料啤酒隨你喝，種類上比一些小間一點的便利商店還有多，然後看冰淇淋櫃，這可是我見過最澎湃的冰櫃，有泰國明果冰淇淋等以外，還有數不完的各式冰棒，水果櫃也是超強 唯一的問題是，你會吃完後覺得徹底的滿足了，飽到你短時間不想再試一次 但只要想到吃到飽火鍋，那麼一定就是這一間了 整理一下這間店的強項 1. 各式各樣的肉片，不但有現切頂級肉片，還有牛舌也可以吃到飽 2. 超多超強的火鍋料與海鮮，天使紅蝦或大白蝦螃蟹都隨你吃 3. 現切生魚片與壽司。你似乎在吃一般的buffet 吃到飽，還有很棒的熟食 4. 『便利超商』等級的飲料櫃，比小超商還多的各種飲料以及啤酒隨你喝(下午茶時段需加100) 5. 超強超豪華冰淇淋與冰棒組合，喜歡各式頂級冰棒的，挑個下午茶時段來吃都值啊 6. 價錢便宜 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽在那裡 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽用餐環境 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽價格列表與湯頭選項 應該說是台北市最猛的火鍋吃到飽，蝦味湯頭太棒啦 ●嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽在那裡
很多人看到林森北路會想到條通，不過它其實在華泰王子大飯店附近，我個人覺得離中山國小站比較近一點，但其實離雙連捷運站也不遠 走到這邊要看一下天上的招牌，這間店在二樓，要走樓梯上去，當然你要坐電梯也是可以的
●嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽用餐環境
座位區寬敞
整體大概分幾個區域 櫃台旁邊是麵點像泡麵冬粉在這邊
然後中間是豪華的冰櫃，裡面有肉品和海鮮還有蔬菜與火鍋料
接下來靠邊這裡是熟食區，再走過去有可以單點的現切肉以及生魚片與壽司，也可以在這邊和師傅點手捲
這邊就是我說『便利超商』等級的飲料櫃
甜點櫃
轉進去則可以看到超級強的冰櫃和水果櫃 座位區主要是以四到六人為主，有沙發座椅。 ●嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽價格與湯頭菜單 整體的價格如下 午餐11:30~14:00 平日679 假日 790 午茶14:30~16:30 平日休息 假日 539 晚餐17:30~21:30 平日790 假日 790 宵夜22:00~24:00 平日休息 假日 699 📌『下午茶時段 暢飲啤酒需加100元』 📌因為人手不足，下午茶只有六日有提供！ 兒童價格 1歲以上~3歲以下酌收清潔費50元 3歲以上~6歲以下酌收100+10% 6歲以上~12歲以下餐期價格半價 70歲以上敬老打8折 兒童(0~12歲)/敬老(70歲)折扣 需要帶證件與現場人員核對!!! 我個人最推薦是下午茶來吃，只要539+10%，600元以內搞定吃好吃滿 唯一的缺點是不能喝啤酒 如果會想喝酒的話就建議其他幾個時段都很適合 也可以宵夜找朋友來大吃一頓 湯頭菜單則有很多 我們這次點的是以前就吃過的三杯蝦湯頭和XO蝦湯頭
●應該說是台北市最猛的火鍋吃到飽，蝦味湯頭太棒啦 這天吃的
首先先來湯頭 選了三杯蝦湯頭和XO蝦湯頭
XO蝦湯頭還有鴨血
不過這蝦蝦鍋就有點太鮮美了，貪心的關係，建議一般來可以選一種蝦湯頭配清湯會更好 或是口味重一點的可以考慮蝦湯配麻辣湯 我個人很喜歡日本蝦湯頭的拉麵，但到這邊吃火鍋，湯頭真是喝到爽，煮什麼都好吃
接下來是單點的肉 我們點了頂級嫩肩與無骨牛小排 這兩種現切肉都相當好吃，與一些其他店比應該會被列入高價區
其實自己取的肉也很好 雖然忘了拿牛舌 但是像極黑牛或豬肉都相當棒，而且還有整隻的羊排!!
這個別的地方真的很難看見
可以說這邊的肉品在吃到飽火鍋裡絕對也是前段班的，肉食動物絕對適合
海鮮的部份也很棒，天使紅蝦與白蝦都好吃，還有滿滿的螃蟹
這個菜盤是嗨蝦蝦回饋活動 即日起至2020年底 2位用餐均在google留言評論五顆星 並出示給服務人員看 即可獲贈半隻龍蝦海鮮菜盤 四人評論送一隻龍蝦海鮮菜盤 以此類推。 裡面可豐盛了，有龍蝦以及螃蟹，其他的大概都可以在蔬菜區自己拿到就是
如果你像我一樣點了蝦鍋，我個人覺得可以多試其它餐點 原因也簡單，煮太多蝦與蟹的話鍋裡的味道會太重
這裡也有生魚片與壽司、手捲 喜歡鮭魚生魚片的可以在這裡吃爽爽
還有相當好吃的甜蝦刺身
是幫你剝好的蝦肉 ●總評 可以說在目前500-800元價位的火鍋吃到飽 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽算是最超值吃最爽的 真的是all you can eat 你想的到的東西大多都有 肉品與海鮮也好 還有很棒的飲料，啤酒與冰品 真心推薦 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-09-21 
咕咕咕嚕銅盤烤肉、昆布/麻辣火鍋，東區巷弄內美味道地火鍋，平價味道又好
咕咕咕嚕銅盤烤肉、昆布/麻辣火鍋位於忠孝復興站與敦化站中間，美食A級戰區的大安路一段，Sogo百貨後面。 這一帶吃的東西可以說超級多，有網美漂亮的店，有日系風格店，也有人在這邊賣雞排或路邊牛排。但這間店是很棒的老實店家，老闆蠻古意的，沒有花俏，非常喜歡貓頭鷹,店裡有很多貓頭鷹裝飾品，除此之外肉品好，味道也不錯，價錢也合理。是吃鍋吃肉的一個好選項 咕咕咕嚕銅盤烤肉、 昆布/麻辣火鍋在那裡
這間店在台北市大安路一段，前面有提過是在兩個捷運站中間，不過偏向忠孝復興站，可以從忠孝復興站走地下商店街，到大安路一段這邊會有手扶梯可以到達路面， 往市民大道方向走很快就會到，大概在最後一條巷子裡。
咕咕咕嚕銅盤烤肉、 昆布/麻辣火鍋簡單菜單說明
這裡主打的就是鍋物，可以選好各式美味的湯底，牛奶鍋或麻辣鴨血鍋都很受歡迎 當然也很好吃的是銅盤烤肉 肉品的話價格划算，以一般八盎司的牛肉來說約在三百到四百之間
也有海陸饗宴或其他肉品
咕咕咕嚕銅盤烤肉、 昆布/麻辣火鍋用餐環境
店裡是用小型瓦斯爐方式，所以不管是一個人吃或是一堆人分的吃都方便，也比較不會有少數用電磁爐的店家因為電磁爐功率煮比較慢的問題 然後店裡最可愛的就是這堆貓頭鷹了，我也是在出遊的時候看到漂亮的貓頭鷹飾品會買的人 老闆也和我一樣去過九州由布院金麟湖旁的貓頭鷹之森，真的好可愛喔
這是醬料區，相當整潔乾淨。我吃火鍋如果看到醬料區很髒我會不敢吃
飲料，滷肉與白飯，這邊的滷肉飯也相當好 還有就是飲料的冬瓜檸檬，口感不輸外面的手搖杯，也很解膩，讓我一杯接一杯
明治的冰
好吃的火鍋與銅盤烤肉，肉質好湯頭棒 這天吃的
經典牛雙拼昆布鍋12OZ(安格斯濕式熟成肩小排+濕式熟成霜降)+海陸饗宴昆布火鍋+國士無雙豬雙拼銅盤烤肉10OZ(台灣黑毛豬+西班牙培根豬)+Cab prime 熟成牛小排銅盤烤肉10oz 因為一起吃有點混亂就單獨介紹每一品 海鮮盤
很厲害的海鮮盤，光看就相當吸引人，無論是蝦或是蛤蜊都品質相當好。還有兩個大扇貝和大蝦，干貝也是生食級的 魚片也相當棒 蝦子新鮮
大蝦和扇貝以及生食級干貝
這蝦有多大呢，拍了一張比例，搭配的是iphone，比iphone還長。吃起來相當過癮
煮火鍋啦，這邊的昆布湯頭相當好，用的昆布材料是比較貴的，煮海鮮特別鮮美
菜盤
菜盤的基本條件就是菜洗的很乾淨，夠新鮮，然後火鍋料也很不錯 國士無雙豬雙拼銅盤烤肉10OZ(台灣黑毛豬+西班牙培根豬)
拿起來看看就知道這個肉相當厲害 肉的品質好，不管是拿來涮火鍋或是直接用銅盤烤肉烤都相當好吃 拿起來看看比例，就知道這盤肉的大小了 而且切的厚度很好喔，不像一些火鍋店的肉可以薄到透光
熟成牛小排銅盤烤肉10oz 然後在搭配這個十盎司的牛小排 會不會覺得這盤看起來比人家號稱更大份的肉還要更多一點呢
Prime級的牛小排軟嫩，油花多，我覺得用銅盤烤肉烤它是最棒的了
銅盤烤肉的菜盤 直接開火後蔬菜很快就會煮軟了
小缺點是中間那條油脂一烤就會分成兩條啦 個人覺得這種油脂豐富的牛小排相當適合用銅盤烤肉的方式來煮，味道比較好
豬肉也可以用銅盤來烤 風味不太一樣但也很好吃
經典牛雙拼昆布鍋12OZ(安格斯濕式熟成肩小排+濕式熟成霜降)
鍋的湯底是一樣的就不重複介紹了 這邊有特別的架子可以架肉，在點太多菜時可以避免桌面擺不下，相當漂亮。 相當足夠份量的十二盎司，我在一些店曾經點選更大份量的肉，但一些火鍋店紅了以後就把肉變薄了 吃起來就完全不一樣 這個肉的油花夠好，份量也足 絕對可以吃的很飽
吃火鍋之餘也可以搭配這邊的滷肉飯，肉皮的部份相當好 吃太多會反而吃不下火鍋，這點要小心（笑）
飯後冰淇淋是必要的
總評 很厲害的火鍋店與銅盤烤肉 多了銅盤烤肉的好處是可以有一種不同的吃法 店裡也很可愛 女生應該會喜歡 也適合約會
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
|
367次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
34
會員推薦次數
33
人氣指數
1958
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
71
