夢與幻的地圖 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-06-10
以前嚐過一次, 念念不忘 這次來宜蘭, 原本想吃的牛排店大客滿, 就來這邊一試 騎樓間小攤, 卻有62年的老味道 肉粽40 , 麵線與香菇肉湯35 , 110 一次收集好味道 時間不足加上肉粽李附近太難停車 停在很遠處跑過去買了外帶就去晚上要住的民宿了 為了美食跑去附近的全聯買免洗碗再趕到民宿去 買時先幫你剪掉繩子 淋上店家特製的調醬 ( 這調醬很重要) 加上醬汁後, 可說非常美味, 幾口吃完後心中只有一個念頭『我是白癡幹嘛只買一個』 這邊的麵線連湯汁都輕淡, 湯鮮, 麵線份量不多, 夾雜幾塊大腸 但就好吃, 爽口, 吃完還想再一碗......不過這次我有壓軸的 不過一碗35元的香菇肉湯, 我對它的評價是可比那些幾百塊一碗的湯要好 湯清味鮮, 沒有勾芡, 喝起來就是超棒的 裡面料少少的肉羹和腸子, 夾雜幾片蘿蔔 此店雖為『肉粽李』, 但香菇肉湯才是我認為的第一名 絕對要試試的好物 就到了宜蘭羅東, 三代傳承62年的美味小吃『肉粽李』, 沒吃過空手而還實在太可惜了 這比那些什麼肉羹還值得一試啊 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2016-06-10
以前就常路過這邊, 騎車來愛買買東西不太好停機車, 所以這條巷子常變成停車點 這種落地窗式的店面我很喜歡 ●楓糖優格蔬菜沙拉 ●歐利佛分子水波蛋佐胡麻醬 也加了很多蔓越莓 ●南瓜奶油濃湯與法式海鮮巧達濃湯 再配上一些培根片, 好喝 老人家如我食量不夠大就得考慮一下要不要吃 ●試菜: 舒肥牛小排 只有偶而出給人試試, 或是團體定餐時會上給客人吃吃 肉質鮮嫩, 熟度也好 對於熟度就比較好控制 熟度ok , 使用舒肥低溫烹調很難失誤 味道重些 加上咖啡與威士忌後更香點, 有人說像奶酒, 頗有點那味道 ●焦糖烤布蕾 焦糖夠厚, 吃來就愉快 ●總評 永和一帶的牛排好選擇, 價錢在2百多到6百多之間, 屬於中價位的西餐牛排 除了排餐外, 也有披薩與漢堡等各式餐點 與其每次要吃好料就跑台北, 在永和直接支持這些努力的中價位餐廳也很不錯喔 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
2016-06-10
一直梗梗於懷 這次收到大前輩找我一起吃咖哩飯, 就當然怎樣都要趕去試試 這間店在捷運忠孝復興站sogo 後面, 看到營業時間 到深夜兩點就開心, 又多了一個宵夜的好選項 不過這裡就說明了真相, 這個咖哩可說是日台混血, 以台南擔仔麵的肉燥搭配上日式咖哩, 組合起來還蠻特別的 這在日本漫畫裡才看的到的大挑戰這邊竟然也有 我就說大胃王都是瘦子, 你看這些照片, 不是瘦子就是女生 都超強的 老闆(日本人, 會講一些中文) 竟然還有這樣的一個牌子@@ 旁邊還有各種肉類 ( 整份的) , 實在驚人 中間的飯我覺得有半個排球那麼大了 有本事大吃特吃的人, 還是來挑戰看看吧 我個人的話大概如果回到18-20 歲可能會試試, 現在是完全不行了 我們還是來講美味 咖哩飯後面會有辣椒和泡菜, 個人覺得泡菜比較對味, 因為這種日式咖哩本身就是有點辣 我是建議一定要喝 以我那麼愛喝飲料, 得再點一杯才夠 而且這樣的豬肉拿去沾咖哩醬吃超棒的, 可以吃起來沒那麼辣又順口 這邊最厲害的就是飯最頂端澆上了肉燥, 中間有顆生蛋 這在大多數生魚丼或一些西式料理上完全成立, 不過這種平民咖哩飯本來就B級美食啊 便宜又好吃是其重點 那照慣例一定要拍一下蛋黃流出來, 弄破後其實就是把它和咖哩與肉燥拌在一起最好吃 一般人這時就可以搭配一下可爾必思 蛋黃的用途也是在這時候和咖哩拌在一起減輕辣度 所以如果你也是吃涮豬肉台灣咖哩 吃法就很簡單, 一開始就把所有東西都攪在一起, 然後一起吃, 再喝幾口可爾必思汽水 超讚的啦 這個也不錯, 雞排炸的很香, 配著一起吃很好 有日式料理居酒屋的炸雞水準 好吃的咖哩飯 很適合晚上下班後去吃一份 又開到兩點, 也可以外帶, 可說是深夜美食的新選項 來這邊試試台日友好的最佳證明, 台南擔仔麵肉燥加上日式咖哩所組合成的『台灣咖哩』!! 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2018-03-04
生魚丼飯越吃越多, 也許會有人覺得, 啊那就是些魚料鋪上去, 高檔低檔之差而已 或許再計較一下師傅的刀工與魚料的新鮮度, 那就如此 不過肥貓漁夫是間很不一樣的丼飯店, 因為它每季都會推出各種新品丼飯 上次在這邊吃過惡魔果實丼, 每季也有各種不同丼飯的排昂, 現在又有了台灣丼與文青丼 門口就有這兩種丼飯的介紹 這是新品丼飯的菜單 最特別的是點究極上選海鮮丼還會送鱈魚白子茶碗蒸 店內白板上也依慣例有新品丼飯有些怎樣的料 ●毛豆 毛豆應該已是這類餐點的標準起手式 這邊的也很不錯吃 ●醃蘿蔔 這也是上次就有, 很喜歡的蘿蔔, 入味又軟嫩 ●雞肉丸味增湯 這邊的招牌之一了 脆脆的雞肉丸非常符合台灣人口味 然後搭配熱騰騰的味增湯 不過這幾天天氣總算冷些, 得喝快一點 ●鱈魚白子茶碗蒸 這是肥貓漁夫最強最狂的『究極上選海鮮丼』附贈的茶碗蒸 上面搭很大塊的鱈魚白子 鱈魚白子是鱈魚的精巢.....也就是公魚的那個 冬天期間( 10月到3月) 最肥美 之前去京都錦市場也有吃, 很好吃的食材 茶碗蒸鮮度也很不錯 這天吃的兩種丼飯, 究極上選海鮮丼與台灣丼 ●究極上選海鮮丼 光看就覺得這碗裡面全都是超高級魚料, 1200一碗真可謂究極無敵海景了 每天的魚料會不太一樣 比較確定會有的是 金殼蝦 鮪大腹 海膽 鮭魚卵 穴子 炙干貝 這就要讓常吃魚的人才會知道, 就每種魚料都蠻不錯, 選料也都以高檔為主 比如同樣是比目魚鰭邊, 用的就更好些 整碗滿滿的都是魚 與另一碗的蝦一比, 差距很大 想要好好的犒賞自己吃好一點, 這個不能錯過 ●台灣丼 很特別的特製木桶, 蓋子翻開還有寫台灣 裡面魚料也很多很滿, 特色是有一個一般很少見的, 烏魚子 相當的好吃 刻意作成台灣形狀上面還寫了台灣的哇沙米也很用心, 魚料也很好 最底下的飯還有小小的貝肉, 與飯一起吃超鮮美 ●總評 每次來都會有更多驚喜的海鮮丼飯店 各式魚料都相當好吃有創意, 下次又會有那些更厲害的創意丼飯呢 超期待的 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-11-15
對於鐵板燒個人這幾年吃比較多後大概把它分為兩個集團 一種就是吃粗飽的, 這種典型代表就是大埔鐵板燒一類, 炒個主食, 一定會有豆芽菜或高麗菜 然後白飯 另一種則是精緻型, 有牛排或高級海鮮, 然後前菜湯品最後還有甜點 這天的百家樂就是這樣的店家 這也是這間店的主打, 有好吃的龍蝦 都很開胃, 這小蕃茄加魚子醬鹹甜鹹甜吃了還想要第二個, 不過還有很多好菜在後面 個人蠻愛 友人就怕吃不下不敢吃了 ●鱈魚 但我還是蠻喜歡這類沒什麼刺且好吃的魚肉 ●香煎鴨肝 以前學過怎樣弄鵝肝與鴨肝, 要避免煎的時候煎出太多油變成在炸它 不過還是蠻好吃, 可能和我很喜歡這類料理有關 底下是墊奇異果與蘋果, 醬汁不錯 ●澎湖大明蝦 如果說要我選好的蝦子 明蝦會被我列在前面 甚至超過波士頓龍蝦 這蝦也好吃 以這價位有一整隻龍蝦超划算!! 整隻活龍蝦對半切 煎的過程超香, 鐵板燒最誘人就是你會看到你要吃的東西在你面前現場料理 這是給你等等洗手用 吃了那麼多很棒的海鮮 等等要吃肉了 ●時令炒鮮蔬 炒青菜 只差沒拿白飯來配..... ●紐西蘭小羊排 完成品 非常好吃, 我很喜歡, 友人也覺得超棒的 另一個牛小排也非常棒, 熟度好 鐵板燒師傅功力不錯 沒弄出太多血水 ( 因為鐵板燒牛排無法回溫收血水) 肉質軟嫩油香, 頗好吃 自己作也許可以去costco 買類似等級的肉 但煎的實力就不如專業師傅了 ●總評 非常好吃的一餐 以高級鐵板燒來說 這裡的價格非常划算, 食材也好 很不錯的選項 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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