樸食甘味小館 (冬山鄉)

樸食甘味小館是一間開了兩年多,卻十分低調的一家店,大多是地緣關係的人去吃,低調但生意卻很好,最近因朋友打卡PO文讓我感到興趣,今天和另一位友人忙完事情後找地方吃飯時,聊到這間竟然是她們全家十分喜歡且常去吃,所以小虫今天跟著美女吃喝玩樂去 !!!

來到樸食馬上請朋友推薦一下必點的,除了她自己最愛的油蔥乾麵外,我點了她爸推薦的焢肉飯,原本想點蝦仁捲,不過她推薦說蚵仔捲比較有特色

這間店的料理真的都是很古早味且和其他店家有些差異,很值得推薦給朋友的一間店,更值得一提是這間店附近200公尺內大概有四五間人氣店,但其生意仍然很不錯,而且大多是在地人喔!!

店家名稱 : 樸食甘味小館

地址 : 宜蘭縣冬山鄉廣興路226號 (廣興派出所斜對面,廣興作粿對面)

電話 : 03-9518011

營業時間 : AM 11:00 - PM 19:30 (週三公休)

付費方式 : 現金

停車方式 : 路邊停車 (因附近喥咕麵及廣興作粿人氣店,所以嚴重取締違停,尤其假日)

網路 : 3G這滷得很透,油脂部位用筷子輕輕一夾就開了,口感十分好,瘦肉部份也不會柴油蔥乾麵除了古早味,用的是厚實一點的麵條,口感不錯味道很順口好吃這道菜是蚵仔捲,一咬開就是鮮肉.蔥花.薑絲.蚵仔混合的鮮甜味道,不沾醬也很好吃蚵仔捲裡面當然包著蚵仔囉!!這道紅油抄手味道還不錯,可惜沒有我喜歡的酸溜勁,花椒麻味也不夠重,但適合大眾口味及小朋友吃這道卜肉羹的卜肉比較可惜裹的粉不是我喜歡的,但羹讓人喜歡,沒有沙茶味很清甜

D調涼麵 (羅東鎮)

夏天好熱呀,只要看到涼麵兩個字,總是特別迷人,所以小虫在等紅綠燈時瞄到這間新開的涼麵店,馬上心動更要行動啊!! 店家表示技術是由在台北開業八年左右的哥哥傳授,店內只有一種醬兩種配料的選項,味道蠻不錯呢 ~
這家涼麵麵條是當天早上五點多現煮非使用油麵,麵條口感不軟不硬不錯吃,麻醬味道有出來但不會很濃稠,我點了俗小辣,她們的辣中有加入花椒,吃起來微麻微麻的,不會嗆辣,雞肉絲不會很乾,整體吃起來很爽口,一下子就吃光光了

比較可惜是店內只有賣熱湯,但天熱實在沒味口,有建議店家可以增售飲料或甜湯

雞絲涼麵配料是雞肉+炒過的木耳 | 榨菜肉絲涼麵配料是炒過的榨菜肉絲 ..

一般涼麵 小35元 / 大50元 | 雞絲和榨菜肉絲涼麵 小45元 / 大60元 | 味噌湯 20元

店家名稱 : 川味麻辣涼麵

地址 : 宜蘭縣羅東鎮南豪里文化街13號

電話 : 忘了問的樣子 XD

營業時間 : AM 06:30 - 賣完為止 (約下午三四點)

付費方式 : 現金

停車方式 : 興東南路路邊停車格

網路 : 4G

[附近食記]

[宜蘭羅東] 羅東巷弄內無招牌老店的美味早餐 @ 文化街十元早餐店

[宜蘭羅東] 巷仔內的古早味美食 @ 阿美米粉羹 粉圓

傳遞幸福手作坊 (非門市)

愛吃的小虫跑去申請體驗一家我在網路看到很心動的奶酪,這家奶酪特色是有很多口味,更重要是他很符合我喜歡真材實料不添加人工化學物或添加物的美食,店家很敢大方直接把食材內容秀出來,而品嘗後也沒有讓我失望,所以很真心推薦分享給大家

外盒裝很整潔環保,硬殼瓦楞紙盒加上兩邊各一條提帶,提起來蠻方便的,沒有過多設計只要掀開上蓋就可以方便拿取食用囉醬醬,打開是簡單又覺得暖暖色系的繽紛感,一共有8瓶,瓶子是漂亮可愛透明玻璃瓶,難怪整個禮盒好有重量感,但質感真的很棒,大愛玻璃瓶子香草鮮奶酪 ~ 使用香草夾的味道與食材融合的味道真的不是化學物品可以取代,那種濃郁香味既存在但又不會蓋掉鮮奶味道,味道很濃郁單純,甜度微甜適中且使用台糖提煉的蔗糖在甜味上很紮實,也是現在一些進口便宜的糖無法比擬

PS.有興趣的朋友可以去台糖專賣店買二砂糖與超市賣的糖比較看看喔!!發現店家蠻貼心的,在有醬的口味蓋上前都會加一張塑膠紙,讓液體比較不會流出來,或是造成瓶口髒亂抹茶口味 ~ 使用日本宇治抹茶粉,調配出帶著濃郁香味及茶的微苦味道,配上奶酪很順口好食,沒有廉價抹茶粉那種奶香苦澀怪味道黑糖口味 ~ 有香醇的黑糖蜜香味,比較液態的黑糖漿更適合搭配奶酪,如果濃稠感太重搭配吃完一整瓶奶酪覺得會太甜膩[百香果鳳梨口味] ~ 這個顏色搭配是我的最愛,百香果醬搭配切丁鳳梨,酸甜酸甜的味道搭配上奶烙的奶醇香味,不是優格味道但很好吃,且建議要冰更冰一點會更好吃堅果巧克力口味 ~ 這款比較特別是有附一小包炒過的堅果粒及無糖可可粉,如果不加配料巧克力本身是不會太甜,是黑巧克力味道,如果加上配料是更好吃的,堅果脆硬口感與奶酪混搭起來很棒,無糖可可讓整個味道多了微苦醇香味,建議不要吃太快,因為這款是在味道層次及口感層次上最多變化的,蠻有特色的手作烤布蕾 ~ 小虫自己也有試做過烤布蕾,這款是比我做的更濃郁,尤其是香草莢下的成本更重,完全不是自己做那種小成本可以比擬 哈~ 真的很真材實料

PS.特別普及一下常識,新鮮的香草莢裡面就是膏狀帶有一粒粒像沙子一樣的籽,因為重量輕所以不會沉底,如果你看到一些奶油奶繞或蛋糕是香草口味的,有黑色一粒粒的不要緊張,因為那可能就是使用香草莢香草籽密集度很高,添加的量很大很重本喔 !!傳遞幸福手作坊有實體門市與網路宅配,所以不管住哪兒都可以輕鬆購得,價格因隨時都有各種活動或組合,所以請參考門市或網購樂天市場的介紹

實體門市通路 :

台北SOGO復興店 B3 City'super超市

台北SOGO天母店 B1 City'super超市

台中大遠百 B2 City'super超市

一心拉麵 (羅東鎮)

宜蘭第六間(150元UP)高單價拉麵店開幕了,老闆曾在台北拉麵店工作過,所以非新手創業口味穩定度應該沒什麼問題,每天限量約一百碗,剛開幕人潮滿滿想吃到真不容易

因湯頭十分濃郁,所以詢問老闆湯頭熬煮多久,他表示熬煮十二小時且靜置一天,然後把浮在上面的油質撈掉,可以讓湯頭口感濃郁而不油,喝起來蠻順口的,叉燒則是使用五花肉,口感不會太老也蠻嫩的,鹹度及味道OK..

我點的是豚骨鹽味拉麵,可能因為他本身大骨湯頭熬煮的比較濃郁,所以鹽味口味會更重,搭配上五花肉製作的叉燒會稍微膩口一點,如果怕太膩口可以點的時候跟服務員說一聲,或是自己在湯頭喝膩口時加點七味粉壓壓口感,蛋的部份則有泡過日本味醂,蛋黃部份吃起來甜甜的.麵條軟硬度對我來說適中量也足,比較可惜是叉燒只有一塊,喜歡吃肉的會覺得不過癮 > <

我妹點的是三星玉蔥拉麵,她的湯頭就不會那麼重容易膩口的感覺,加上上面撒了許多三星玉蔥整體吃起來會清爽很多,麵量女生來吃會多一些,男生差不多剛好,如果大食量的朋友再加麵,不然不會建議加麵,可以加點配菜

有點了一份日式炸雞,外皮有黑胡椒等調味,吃到顆粒會有點微辛辣,咬開外皮雞肉會有湯汁,所以要小心燙口,雞肉嫩整體好吃不會乾柴,下次換點炸豬排看看

以豚骨鹽味拉麵150元和縣內其他五間比較起來,整體是可以推薦品嘗的,如果合你的口味,那恭喜你多了一間口袋名單,目前小缺點是覺得沒有大蒜和白芝麻可以自己調味湯頭,僅黑胡椒和七味粉

5/12修正:經朋友提醒告知,店裡其實是有提供大蒜.白芝麻調料等調料,不過沒有每桌都有放,店內天花板是黑色加上燈光較暗,所以小虫當天就附近桌面探過去才發沒現.抱歉

店家名稱 : 一心拉麵

地址 : 宜蘭縣羅東鎮陽明路39號 (羅東轉運站斜對面道路進去,桔子太陽隔壁)

電話 : 03-9571587

營業時間 : AM 11:30 - PM 14:30 | PM 17:00 - PM 21:30 (賣完為止)

付費方式 : 現金

停車方式 : 店家斜對面有空地停車

網路 : 3G

豚骨鹽味拉麵三星玉蔥拉麵日式炸雞屋台在日本意思為路邊攤,所以別誤會他們不是屋台的分店菜單僅供參考,以店內資料為準

傳香臭臭鍋 (宜蘭市)

在接到傳香的邀約時,我第一句問的就是請問你們有添加味精嗎? 因為以往臭臭鍋給我印象就是讓我吃到一半嘴巴就很乾,如果天冷湯喝多剛吃就要狂灌水了,店家回復我沒有添加,而我吃完之後確實不會口乾舌燥,而豆腐的表現更是讓我滿意,當天因為較趕時間結果忘了點脆皮雞腿鍋 > <

店家提供的是160元的綜合豬肉鍋,以160元的價格份量跟質量都相當不錯,豆腐很大塊還有兩隻新鮮蝦蝦和小蛤蜊等

鴨血和豆腐都有用中藥出理過,鴨血吃起來味道比一般淡一點,口感容易咬斷,臭豆腐是清蒸過的,口感蠻嫩口不會啵啵的,淡淡中藥味加上湯汁在加上店家特調的醬汁很好吃,如果不是食力不足,想多加點一份來吃

蝦子口感則是蠻新鮮的,且蝦殼剝起來不會粘在肉上,小蛤蜊也沒有腥味,豬肉片品質也不錯,整體會讓人吃了會讓我想再來吃

PS.傳香還開到清晨兩點,所以晚下班的朋友也可以吃到喔

各式鍋物 120 - 160元

店家名稱 : 傳香臭臭鍋

地址 : 宜蘭市聖後街11之3號 (東門夜市內)

電話 : 03-9368599 | 0980-207622

營業時間 : PM 16:00 - AM 02:00

付費方式 : 現金

停車方式 : 路邊停車或友愛對面停車場

網路 : 3G | e-land free料挖著挖著竟然藏著一整顆蛋包 !!店家提供的沾醬是由四種醬料混搭的附贈的泡菜是店家自己做的,口感及味道都不錯,有賣一罐120元