晶華酒店-栢麗廳 (中山區)

《栢麗廳Brasserie》是台北 晶華酒店內最知名的餐廳之一，提供吃到飽餐飲服務！據說《栢麗廳Brasserie》被稱作是ＣＰ值最高的台北吃到飽餐廳，尤其是早餐時段，不到九百元的價格，就能品嚐世界各地的美味料理，連台灣傳統早餐：豆漿.燒餅油條.飯糰…通通有！

我們住宿《台北晶華酒店 Regent Taipei》含早餐，一夜好眠後，去飯店一樓品嚐超豐盛的自助吧吃到飽早餐，真的超開心～為一整天帶來滿滿的活力！難得的住宿經驗，好好寫文跟大家分享～大家去台北遊玩，務必安排至《台北晶華酒店 Regent Taipei》住一晚，好好放鬆享受吧！

《栢麗廳Brasserie》營業時間＆價位：
取自官網說明：

在北市擁有高人氣的自助餐廳，坐擁難得的城市花園景致，寬敞舒適的用餐空間及呈現澎派豐盛的美味料理。匯集來自世界各地的精緻美食，包括新鮮當令的沙拉吧、現點現做的義式與中式麵點、生猛海鮮料理、豪華壽司吧以及眾多融匯中西的新創菜色，此外，令人垂涎的各式甜點也將帶給食客甜蜜的味蕾享受。

 

《栢麗廳Brasserie》營業時間＆價位：
平日

早餐 06:30am to 10:00am   NT$780+10%
午餐 11:30 am to 02:00pm   NT$1,180+10%
下午茶  02:30pm to 04:30pm   NT$780+10%
晚餐   05:30pm to 09:30pm   NT$1,380+10%

 

周末及例假日

早餐 06:30am to 10:00am   NT$780+10%
午餐 11:30 am to 02:00pm   NT$1,480+10%
下午茶  02:30pm to 04:30pm   NT$880+10%
晚餐   05:30pm to 09:30pm   NT$1,480+10% (*含星期五晚間)
 

孩童100~130公分半價，100公分以下免費

國定假日及特殊節日，價格請洽詢餐廳

訂購專線： (02)7701-7711

 

《栢麗廳Brasserie》自助吧早餐吃到飽分享：

於《台北晶華酒店 Regent Taipei》的一樓大廳後側樓梯往下走，就可見到中庭用餐區，《栢麗廳Brasserie》也在這區～

一走下樓梯，迎面就是品牌甜點櫃，這區的甜點品牌不定期更換，那天剛好是日本知名品牌，連販售員工都是日本人呢！



 

▼走來中庭，直接從底層欣賞挑高三樓層的巨大聖誕樹，更加讓人驚呼連連～超美！
讓我不由自主地 快門直按！ 想要紀錄眼前這一刻美好～


這區雖然離餐點區的距離較遠，但是卻是圍繞著中庭聖誕樹

滿多客人也選擇入座此區，格外羅曼蒂克！

 

▼《栢麗廳Brasserie》另一區最熱門的，就是這城市花園景觀座位區：
坐在這區，能恣意享受著溫暖陽光傾瀉，輕鬆地品嚐美好的早餐時光～

 

▼《栢麗廳Brasserie》餐點自助區：
《栢麗廳Brasserie》的餐點種類不算少～有來自各國的料理，巨鼠帶大家看一圈～

 

▼《栢麗廳Brasserie》日式料理/冷盤區：



▼《栢麗廳Brasserie》中西式料理/熱食/現煮區：




▼《栢麗廳Brasserie》各式早餐穀片：

▼《栢麗廳Brasserie》生菜區：超繽紛的各式蔬菜～看起來超新鮮又脆甜啊！



▼《栢麗廳Brasserie》起司、煙燻鮭魚：

▼《栢麗廳Brasserie》冰品/麵包/甜點區：

▼麵包的塗醬、糖漿選擇不少：蜂蜜、楓糖、鮮奶油、藍莓果醬、密封包裝小果醬…～



竟然還有熱煎法國吐司、美式煎餅：

麵包的種類超多～每種都好想吃～ (哭…根本吃不完一輪)

▼甜點櫃內有各種精緻甜點蛋糕：

▼順著甜點櫃走過轉角，就是日式早餐/中式熱炒料理區：



這邊有味噌湯、菜粥、咖哩、白飯…

還有一些鹹魚、炒蛋…



▼《栢麗廳Brasserie》飲料機台區：

這邊有冰鎮過的杯子、咖啡機、熱水、各式茶包….



▼蒸籠港式茶點區：

看著熱呼呼、煙霧裊裊的蒸籠，看起來超溫暖～（竟然給我有種莫名的感動～）








有黑豆、還有日本納豆～


皇帝菜，很特別！我滿喜歡的～口感脆甜＾＾

各式烏龍、涼麵～ 色彩繽紛，看起來可口極了！
▼簡單跟大家分享我們吃了什麼～ 基本上都滿好吃的！

可惜巨鼠現在減肥中，胃的空間有縮小不少～就算想吃，也吃得不多 ＱＱ



▼也有 現場煮擔仔麵喔！


朋友超會擺盤～

明明是自助式早餐，他們還是擺的好漂亮～

看起來更美味！！！

日式咖哩飯很優秀～ 自己跑去荷包蛋區，加個蛋，就像外面餐廳賣的啊！！！ （給朋友一百個大拇指！）👍👍👍

饗麻饗辣 (安平區)

這家《饗麻饗辣 台南永華旗艦店》巨鼠一家人吃很久了，最近發現店家價格、食材都有大更新~決定再來好好吃吃拍拍，給大家最新的好食分享~

《饗麻饗辣 台南永華旗艦店》是台南吃到飽、麻辣鴛鴦火鍋吃到飽 排名前幾名的吃到飽餐廳，應該算是台南火鍋🍲吃到飽CP值最高的一家！上次全台評比還是前三名的樣子？！(來來來！婆啊聲尬姨催落去👏👏👏 台南之光無誤💯✨✨✨)

這次來吃，依然讓我們全家都滿意!!! 他們家厲害的地方，就在於精選高品質食材：嚴選安心食材現切肉品、台東香草豬/豬培根豬、豪野櫻桃鴨、台南七股無毒活跳蝦、深海鱸魚清肉、東石大蛤蠣、美國安格斯牛肉(無骨肩小排/板腱)…，連 頂級冰品：莫凡彼冰淇淋、明果 泰國進口冰淇淋、塔拉朵(愛台灣的義式冰淇淋品牌)，全部都任你吃!!!

前陣子雖然店家價格微調，不過食材也跟著大升級!!!
這次發現多了握壽司吃到飽、還有巨無霸尺寸.超級大顆的火雞🦃️雞南佛，聽說保證讓你吃了整晚蹦蹦叫😂😂

他們家的熟食區，選擇也不少~ 而且都很好吃!!! (我超愛他們家的手做披薩!!!)

難怪在台南人心中，《饗麻饗辣 台南永華旗艦店》已經佔有一席之地了~ ^^

《饗麻饗辣 台南永華旗艦店》食材篇 (取自官網)
食材的部分，店家會依據季節而略有調整食材，

提供高品質食材：嚴選安心食材現切肉品、台東香草豬/豬培根豬、豪野櫻桃鴨、台南七股無毒活跳蝦、深海鱸魚清肉、東石大蛤蠣、美國安格斯牛肉(無骨肩小排/板腱)…

連火鍋料，也提供在地手作知名品牌~




《饗麻饗辣 台南永華旗艦店》位於永華路上，安平家樂福附近，旁邊就是燦坤3C

前方設置有：自動化繳費停車格，路邊停車格有位置的話 也都能停，(偷偷分享，其實對面的台南市政府、市議會的停車場也能免費停放喔!!!)

《饗麻饗辣 台南永華旗艦店》是台南很夯的店家，大家記得在自己預約的時間前就到店等待~

 

▼《饗麻饗辣 台南永華旗艦店》店內座位區：全店可容納150人左右，也提供包場服務喔~

▼《饗麻饗辣 台南永華旗艦店》的食材自助吧區：

正面一長排櫃是新鮮食材-蔬菜/火鍋料/海鮮-
▼手工火鍋料櫃：

《饗麻饗辣 台南永華旗艦店》後方有個冰箱，裡面是提供 比較高級的 在地手作火鍋料選擇




個人大推 三記魚餃，吃起來的皮 真的不一樣，比較Q彈~

▼《蔬菜/火鍋料/海鮮》區：


新鮮蔬菜的種類不算少~ 而且都清洗得滿乾淨的

光是視覺上的呈現，就讓人家很想多吃點菜了~ 

(尤其~巨鼠是菜菜控，馬上夾了一大盤蔬菜^^)




必吃的，還有來自於 台南七股的無毒活蝦，還在一旁水缸活跳跳悠游~ 新鮮看的到!!!

▼《飲品》區：




▼《甜點/水果》區：


水果的種類，約有四種，都滿好吃的!!!

另外有各式蛋糕、布丁、奶酪，選擇豐富~

(草莓系列則是季節限定版)

▼《冰品》區：
目前提供頂級冰品：莫凡彼冰淇淋、明果 泰國進口冰淇淋、塔拉朵(愛台灣的義式冰淇淋品牌)，全部都任你吃!!!  (莫凡彼吃個五球就回本啦!!!)

各品牌冰品的口味 也不少，各有4-6種 提供挑選~



▼《熟食/炸物/小菜》區：
這區提供小菜、手作現烤披薩、綜合炸物、肉燥/肥腸醬汁、白飯、壽司… 的選擇



《饗麻饗辣 台南永華旗艦店》今日餐點


《饗麻饗辣 台南永華旗艦店》的食材選擇，真的不少~

我們五個人隨便拿拿，就這樣滿滿一桌!!!

選擇雙種湯品的鴛鴦鍋，一次能喝到兩種鍋湯

我們選擇：麻辣湯+番茄湯

▼番茄蔬菜湯，使用新鮮牛番茄+富士蘋果+洋蔥+多種蔬菜去熬煮，不添加人工調味劑，呈現了天然的鮮甜&微微酸香滋味：


▼招牌麻辣湯，使用了 7種辛香料+13種中藥材+大骨+蔬果 熬煮15小時而得，獨家秘方辣油調味，喝起來微麻但不嗆辣；裡頭還有鴨血/豆腐，香嫩多汁!!! (鍋底也能無限續~)

記得鴛鴦鍋的兩鍋之一，一定要有這鍋喔!!!



▼巨鼠自己推推店家的肉燥/肥腸飯，因為吃到飽不能吃太多白飯，不然不划算~ 大家可以學我，兩種淋各半，就能一次品嘗~

肉燥&滷肥腸，口感肥軟、滋味香鹹帶甜，好吃ㄟ~ (記得只能吃一碗，剩下的留胃吃別的ㄟ)



▼超厲害的海鮮拼盤~ 神隊友拿得、也擺的很漂亮，一點都不輸高級火鍋店的陣仗~

▼火雞南佛，應該是全台唯一!! 爆炸大顆，吃到口裡 真的會爆漿~ 朋友拿了這一大盤，我們都笑他太補了，應該是想趕快生第二胎 XD

▼之前都沒吃到的 握壽司區：(我個人愛那個蟹肉棒 & 日式煎蛋捲)


▼甜點，必拿奶酪/布丁系列：

剛好是草莓季，所以幸運吃到草莓奶酪~香甜可口!!! (塊狀蛋糕，朋友說好吃!!!不過我戰力太弱，沒吃…)

▼巨鼠最愛的蔬菜盤~

奶油白菜，有看到就多拿!!! 老油條也是必吃，拿來沾麻辣鍋，下鍋涮10秒，酥脆又吸湯，一級棒~

玉米也很甜~ 朋友一直狂吃玉米，不知是吃哪招的 XD

▼肉盤就給他不客氣點下去就對了，基本上就是夾子一直都送出去在現切肉品區，回來就快去再點 (因為現切肉 的等待時間 有時候會比較久~ ^^)
▼各種丸餃，除了魚餃外，個人大推芋頭貢丸，真的吃的到芋頭顆粒，超讚!!!
▼現切肉品，個人建議都能試試~ 看自己喜歡哪種，第二輪後就能自己點喜歡的肉來吃：
▼吃到飽，能一次吃到那麼多種台灣在地海鮮，個人覺得是很幸福的事情~

只能說，饗麻饗辣 老闆真的不怕客人吃，嚴選在地好食材

在一群嘴刁的台南人中，店家要屹立不搖，真的需要 品質的堅持，才能永續經營!!!

火雞南佛，不騙你!!! 跟10元硬幣擺在一起當比例尺，不騙你，就是這麼大顆~ 

海鮮，新鮮看的見，也吃得出來

▼螃蟹比較可惜，那天我們夾到的剛好都沒什麼肉，但是湯汁吸得很飽~ 所以很有味道!!!

▼他們家的豬肉，是使用知名在地品牌-台東的香草豬!  這豬肉吃了真的會”著”ㄟ，好嫩口、帶甜味~ 牙齒不好的，也能安心輕鬆品嘗~ ( 巨鼠的舅舅 從3年前一吃就愛上，每年會來這吃上好幾次~)





▼這就是雙份肉盤： 也是台東香草豬

看這肉的紋理多麼漂亮~

涮個幾下，就熟透，直接開吃

一人可以吃個2-3盤，都沒問題!!![IMG:51]

安格斯牛肉，也很優秀!!![IMG:52]

▼那天去，還有吃到 溼式熟成的牛肉，記得左右兩面來回涮個3-5下，就吃啦!!!

[IMG:53]

▼店家會隨機招待每桌高級海鮮盤 或肉品，我們拿到的是巨大扇貝&巨無霸鳳螺：
[IMG:54]

只能說 一級棒的好吃~ 無可挑剔!!!

烹煮時間，記得自己拿捏喔~ ^^[IMG:55]

巨無霸鳳螺的肉好紮實~好彈牙~

吃了，只想說…好爽~ 😛



整體來說~

來吃《饗麻饗辣 台南永華旗艦店》真的會讓你飽到天靈蓋~

而且是讓你心滿意足的 吃好吃飽吃滿滿!!!

店家的食材，並不會因為是吃到飽，就挑選 低價的便宜食材，反而使用 成本較高、在地海鮮/蔬菜、國際認證的安格斯牛肉…讓你吃好又吃飽吃撐~

我們一群人，真的吃這一餐，飽一整天~ 

所以不到六百元的聚餐價格，真的很可以!!!

御私藏 大同概念店 (東區)

大家聽過珍珠奶茶，但是你吃過珍珠火鍋嗎? 

《御私藏–大同概念店》在前陣子推出了《珍珠御火鍋》，一開始聽到時覺得很奇怪，一直跟朋友說我不敢吃、也不愛甜+鹹的組合，結果看到台南知名部落客-露露的文章後，放心許多~

挑了一天，鼓起勇氣，約朋友一起來嘗試珍珠牛奶火鍋~不騙你!!!意外的好吃~ 珍珠其實沒味道，ＱＱ的，很美味～👍

除了加了珍珠的牛奶火鍋以外，店家還推出了用“喝”的 烤布蕾～名字很酷，稱為：《火焰御布蕾》，共有三種口味：奶茶、抹茶、可可口味，都很好喝喔!!! 重點是，飲料的最上面一層，竟然是焦糖布丁，香甜好喝，口感超特別！(๑´ڡ`๑)

《御私藏–大同概念店》不僅餐點美味，飲品選擇豐富，更是品牌形象概念店!!! 所以是目前全台唯一一家提供內用區、提供熱食的《御私藏》，(其他分店 都是街邊店的概念，僅販售外帶飲品)。這邊也超美~ 很適合網紅們來拍照打卡喔!!!

機車可以停放在騎樓，開車的話就要路邊找停車格喔!

 

▼門外放著 手寫招牌，寫著 當日店家推薦的熱門飲品：

白天亮亮的時候去，還沒完全感受到《御私藏–大同概念店》的美~

我和朋友吃完火鍋、好好敘舊閒聊完，店外天已黑，這才發現《御私藏–大同概念店》的夜之美~ 那燈光設計，在黑夜中，滿亮眼的!!!

這是離開前拍的，天黑襯托下，那燈光更顯繽紛耀眼

美美的工業風，卻又不失溫暖氛圍，據說是店家委託知名設計師協助規劃設計的呢!!!

▼《御私藏–大同概念店》最新菜單


每家《御私藏》的飲品選擇菜單都是相同的，有：「純喝茶/奶霜蓋茶/YSC泡泡吧(氣泡飲)/精品咖啡/鮮奶茶/水果特調鮮茶/私藏星冰樂/新鮮創意茶飲」近七十種選擇….

是不是超多種?! 不騙你，如果你第一次來，還真的不知道該怎麼挑 XD 
只好問店員，請他們推薦了 ^^

我和朋友們一起點了最新的珍珠火鍋系列-《珍珠御火鍋》+烤布蕾茶飲-《火焰御布蕾》來試試~

今日餐點：
《珍珠御火鍋-帕瑪森起司牛奶鍋 $250內用 /$160外帶》、
《珍珠御火鍋-麻奶鍋 $250內用 /$160外帶》、
《火焰御布蕾-奶茶/可可/抹茶 $55中杯/ $65大杯》、
《野莓冰茶 $50》

▼《珍珠御火鍋–麻奶鍋 $250內用 /$160外帶》

整份火鍋送上～ 木質托盤盛裝，搭配粉紅珐瑯鍋，感覺好有質感～

而且店家都幫忙煮好了！巨鼠最喜歡這樣的小火鍋！一上桌就能馬上吃，不用在那邊自己煮，肚子餓得嘟嚕嘟嚕叫，又要等火鍋煮熟…

選擇內用，除了火鍋本身，還會有一瓶鮮奶＋白飯一碗＋生菜沙拉＋沙茶沾醬＋珍珠。

整份套餐的份量十足喔～





這份是《珍珠御火鍋-麻奶鍋》，可別小看這一鍋！裡面滿滿好料～

個人覺得，食量沒有特別大的女孩子會吃不完…可能和朋友一起共食比較好喔！

 

▼《生菜沙拉》小小一盅，醬汁給的很多，酸甜涮嘴，很開胃～



▼《珍珠御火鍋》系列都會給上這一小盅的黑白珍珠，很Ｑ彈，你可以直接吃，也能自己放火鍋，甚至自己加進飲料裡，都很ＯＫ喔！

▼《珍珠御火鍋》隨鍋附上一小瓶溫熱鮮奶，你可以依照個人喜好 加進火鍋裡 調整濃度，也能直接喝：

他們家的牛奶鍋，真的是用100%鮮奶去製作湯頭，喝起來有夠濃醇香～

 

▼《珍珠御火鍋–麻奶鍋》的部分，其實就是會辣的牛奶鍋，喝起來很像我的愛店“珍杏擱牛奶鍋”的紅椒牛奶鍋！濃醇的牛奶高湯，帶些溫醇的辣味，但是不過辣，是那種微辣開胃，讓你欲罷不能、一直喝湯的辣度喔～



▼《珍珠御火鍋-麻奶鍋》的鍋料也很豐富，有大量的蔬菜、玉米、菇類、火鍋料、肉、蝦…等～跟一般小火鍋不同的是，他們家的鍋料有特別挑選食材，連媲美天使紅蝦的 巴西大蝦、大干貝，都在這一鍋裡喔！

因為配料太多太滿，一時間找不到，等鼠鼠挖到，再拍給大家看～



▼個人建議，品嚐《珍珠御火鍋-麻奶鍋》的方式，就是先喝原湯，好好感受原始的鮮美牛奶湯後，再自己酌量倒入鮮奶調整濃度！

加進整瓶鮮奶的《珍珠御火鍋-麻奶鍋》

湯頭喝起來更加濃醇、奶香十足！

而且原有的辣度，也會被牛奶的濃醇 稍稍中和，變得更加順口喔！

（所以不吃辣的人，記得整瓶鮮奶倒進去，就能盡情品嚐麻奶鍋的濃醇香＆微微辣韻囉！）


▼《珍珠御火鍋–帕瑪森起司牛奶鍋 $250內用 /$160外帶》


《珍珠御火鍋–帕瑪森起司牛奶鍋》則是 原始的牛奶鍋湯底，加上整片黃金起司片，很適合完全不吃辣的鼠粉 或 小朋友喔！

 

▼剛剛提到的超級大蝦，就在這！嚴選巴西大蝦，尺寸跟天使紅蝦一樣大尾，重點是天使紅蝦加熱的蝦肉會軟爛，但是這巴西大蝦的口感卻是更加彈嫩厚實，讓你徹底享受大口吃蝦的快感～ (๑´ڡ`๑)

▼《珍珠御火鍋–帕瑪森起司牛奶鍋》的原湯喝起來就是正港牛奶的濃醇香～加上店家獨家配方，多了股香鹹滋味！

咱們來把珍珠加進去試試～～ 到底會不會很奇怪呢？ ＸＤ

人家古詩是～大珠小珠落玉盤

我們現在是～黑珠白珠落火鍋

瞧瞧！！！ 是不是超美的～  珍珠牛奶鍋完成！！！ ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡


因為加入鍋內的珍珠 是沒有調味過的，
所以老實說～並不會影響牛奶鍋湯頭本來的味道喔～
（大家能安心享用了！＾＾）

▼吃著吃著！巨大干貝出現啦！ ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

平價火鍋裡，竟然有大干貝＆大蝦，超划算～




▼巴西大蝦，真的好大尾～肉質吃了會彈牙的那種，又是大塊厚實蝦肉，一人獨享很過癮！






朋友吃了，都笑得合不攏嘴了！

▼《火焰御布蕾–奶茶/可可/抹茶 $55中杯/ $65大杯》接著～巨鼠推薦必喝的飲料，就是最近店家推出的《火焰御布蕾》

有三種口味 提供選擇：奶茶/可可/抹茶

我覺得都很好喝誒～

可可，帶苦甜的那種巧克力，多喝也不覺得甜膩喔！

抹茶，濃郁的抹茶滋味，抹茶控必喝！

奶茶，則是香甜的布丁奶茶風味的呈現，乳香十足！三杯裡面，這杯甜度也比較高。


《火焰御布蕾》特別的是，下方是該口味的飲品，最上面一層 竟然是 口感偏液態 的 烤布丁！ 是 “喝”的布丁來著～

店家還會在“液態布丁”上方 撒上一層黑糖，然後炙燒成焦糖顏色～

就像烤布蕾一樣～ 上方焦糖還帶著微微脆感！



看那糖粉～ 被火炙烤後，噗滋噗滋的～

由咖啡色 轉為焦糖色～ 焦糖的香甜滋味 撲鼻而來～

記得喝這杯《火焰御布蕾》的時候，要以口就杯 （不要用吸管喔！）

才能一次喝到 軟甜烤布蕾＋可可/抹茶/奶茶 的雙重美好滋味～

真的很好喝～會上癮呢！　(๑•̀ㅂ•́)و✧

而且很大一杯，喝一杯抵一餐 ＸＤ


▼《野莓冰茶 $50》


另外推薦的，就是店家招牌人氣：《野莓冰茶》

使用：法國頂級藍莓+義大利小紅莓+英式伯爵紅茶 ，以完美比例調製而成～ 口味酸甜，又能品嚐到莓果顆粒！

清爽好喝～

 



《御私藏–大同概念店》一個美美的飲料店

甚至你能說這是一家複合式餐廳、台南簡餐店

環境舒適，氣氛也很不錯👍

店家新推出的《珍珠御火鍋》珍珠牛奶火鍋也超好吃、配料也豐富，份量很夠！

烤布蕾奶茶也好好喝，香甜親口，值得試試！