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2022-12-27 
文章類別：美食-食記心得 2022.12.24 貓之家俱樂部：高雄必吃貓咪餐廳~香港移民來台製作道地港茶點心.不用飛香港.在高雄就吃的到/高雄下午茶甜點聚餐餐廳推薦 貓之家俱樂部｜香港人在高雄開設的道地港茶餐廳.主打香港小吃.甜點.還有可愛店貓陪你度過美好午後時光 週日快閃高雄半日遊～ 其中一個點 就是去 香港人來台灣 開的貓貓餐廳：貓之家俱樂部 東西好吃沒話說 超厚三明治 超厚軟嫩蛋 讓人銷魂的美味～ 貓貓也好療癒！ 無論時 姐妹閨蜜情侶聚餐或午茶約會，都好適合！ 鹹食甜點 正餐午茶點心 通通有！ 大家有去高雄玩的話 能安排一下～ 大推！ 貓之家俱樂部｜店家環境 貓之家俱樂部，位於左營區，無論是從新左營站或是左營站下車，騎機車約5分鐘的距離，對外地遊客來說，也非常方便！ 貓之家俱樂部/店家外觀 從店家外面就可以看到很多可愛的貓咪圖案，是當地非常受歡迎的寵物餐廳！ 貓之家俱樂部｜用餐規定 因為店內的座位不算多，所以只能招待4人以內的顧客用餐，另有規定用餐時間90分鐘。再加上防疫需求&內有店貓，所以入內用餐請記得酒精消毒！ （單純喜歡店家餐點，想吃的話，也歡迎外帶！） 貓之家俱樂部｜內用空間 店內為長形設計， 入口左側有 一張四人桌，其餘皆為2人桌！ 因用餐空間限制，全店單次只能接待10人左右喔～ （大家如果想來，建議提早電話預約吧！） 貓之家俱樂部｜料理區 在左方一長排，雖是開放料理空間，卻沒惱人的油煙味哦！ 貓之家俱樂部｜店貓休息區，就位於店的最後方， 那天去看到兩隻店貓都在貓跳台上休息呢！好療癒～ 貓之家俱樂部｜老闆夫妻 是香港移民，喜歡台灣的居住環境&自由氛圍，所以選擇移民定居臺灣！ 夫妻兩人都是愛貓人士，所以店內除了有萌萌店貓，還隨處可見貓貓裝飾～超可愛～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 老闆主要負責料理，老闆娘 則是協助點餐、送餐、結帳～ 櫃檯前 除了菜單，還可看到一些友好店家的好物展售～ 也有茶葉咖啡禮盒販售 響應 流浪動物，也有一些平台的合作優惠 提供！ 付款方式 多元，也提供 Line Pay 電子支付 店內隨處都充滿著童趣！ 牆上還有店家的熱銷排行，第一次來不知道吃什麼，就可以參考手寫板上的餐點品項喔！ 點完餐，我又開心去店後看貓～ 老闆娘 會特別提供 店貓們的注意事項，愛貓的你，務必要仔細閱讀！ 貓之家俱樂部｜店貓互動注意事項 店內共有三隻貓咪， 店家讓貓咪自由行走， 所以大家不要強迫貓咪到你的身邊 或是 強抱貓貓們～ 可愛的薯仔，睡姿迷人 豹豹 則是店內最年長的貓咪，今年15歲囉～ 不虧是最資深貓店長，眼神好溫柔，也不怕陌生人 一旁還有貓咪專屬的休息區和玩具，讓大家可以跟貓咪一起玩耍！ 貓之家俱樂部｜店家菜單 貓之家俱樂部 的餐點品項非常多， 正餐、麵食、點心、茶飲 通通有！ 難怪深受小家庭、年輕學子的喜愛～ 貓之家俱樂部菜單 貓之家俱樂部｜今日餐點 ｜今日餐點｜ 午餐肉雞蛋湯麵 $165 咸牛肉雞蛋起司厚片三文治 $170 港式瑞士汁雞翅 $95 港式咖喱魚蛋 6顆 $70 港式蛋塔 $70 雙色粒粒傳統法蘭西吐司(純蜂蜜&焦糖漿) $150 鴛鴦咖啡奶茶(H) $110 港式奶茶(H) $85 店家招待小點心 來店用餐、一入座， 店家馬上就送上免費招待的小甜點～ （給人一種小小驚喜感呢！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 招待的免費甜點部分， 是一小塊手工餅乾&一片 磅蛋糕，口味隨機供應 那天吃到的是⋯ 酥香奶濃的曲奇餅 & 微微酸香的檸檬磅蛋糕 午餐肉雞蛋湯麵 $165 先來份 網路都很推的 湯麵～ 配菜非常豐富 ，配色好看又兼具營養， 蔬菜量給不少，如：黃瓜片、白菜、金黃玉米粒… 暖陽般色澤 太陽蛋 煎的赤赤 搭配 香軟午餐肉 一整個 港味十足～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 這種天氣 來碗熱呼呼湯麵，真的幸福滿滿～ 咸牛肉雞蛋起司厚片三文治 $170 個人超級推薦的，就是這道超級厚的厚片三明治！ 超級厚度，就是要挑戰你的張口度，讓你無法一口咬下～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 特別訂製的 超厚吐司 雙層厚片，搭配超厚嫩蛋，目測那厚度 近十公分 實在有夠浮誇啊～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 吐司 表面 烤到金黃 帶些焦色，迷人香酥口感，讓人難忘的～ 最厲害的！就是中間內餡～ 霹靂無敵 超級厚蛋！ 厚蛋軟香，肉末加在蛋液中 一起製作 每口香嫩厚蛋 都帶有迷人肉香， 讓香滑嫩蛋 和 肉香 完美結合！ 整份吃下來，滿滿驚喜和驚艷感！ 還非常有飽足感！ 列為本店最推、必吃！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 港式咖喱魚蛋 6顆 $70 道地的港式魚蛋 沒有想像中的夜市魚蛋麻辣感 口感偏軟實 完全吸附湯汁，非常入味 帶些微微辣韻 那個辣帶香、卻不麻，不敢吃辣的人 也能輕鬆品嚐～ 整體來說， 我覺得⋯ 道地的香港魚蛋，醬汁講究、感覺多種香料&醬汁 獨家配方調製而成，味道香濃卻不膩！ 是非常獨特風味的魚蛋，值得一嚐～ 港式瑞士汁雞翅 $95 港式雞翅，也是香港很有名的在地小吃 軟香外皮 醬香入味 黑金色澤呈現 雞翅肉質細緻 骨肉輕易分離，燉煮的功夫 可見一班～ 雙色粒粒傳統法蘭西吐司(純蜂蜜&焦糖漿) $150 有別於 整片的法蘭西吐司，店家說 這道是隱藏版新菜色！ 新品法蘭西吐司，特別製作成方塊狀， 更方便品嚐 分食！ 法蘭西吐司，就是所謂的法國吐司！ 吐司完全浸泡在鮮奶中，經過多時，表面沾附蛋液後熱煎， 是道 比想像中還要費時的甜點哦！ 港式風味，意外更好吃！ 搭配純蜂蜜&焦糖漿， 香氣濃郁迷人，每口都是那特有的香甜滋味 吐司本身 呈現軟香 柔口的質地，讓人驚豔！ 必吃！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 完美甜點～ 港式蛋塔 $70 香港的蛋塔也很有名～ 店家的手作蛋塔 皮薄軟酥 內餡是滿滿濃厚蛋香，適中的甜度～吃起來不會覺得甜膩哦！ 鴛鴦咖啡奶茶(H) $110 港式奶茶(H) $85 他們家的飲料 甜度都可自己調整 飲料上桌時，特別先以 無糖的方式 另外再給你 一罐糖 大家可以第一口 先嚐嚐飲品原始的風味 再針對個人喜好 來添加砂糖 港式奶茶(H) $85 道地的港式奶茶 就是要用這個杯～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 看到這黑白淡奶的正宗圖樣 就覺得100%香港風味呈現～ 實際喝起來～ 那獨特的奶香迷人 整體風味醇厚！（推薦必喝！ （務必嚐嚐道地香港廚師的手調港奶 鴛鴦咖啡奶茶(H) $110 鴛鴦咖啡奶茶 則是 在港式奶茶內 調和了 義式咖啡 讓醇厚的奶茶 外 又帶著咖啡的酸韻 喝起來風味更具層次 也很不錯！ 甜度的部分， 這杯鴛鴦咖啡奶茶 個人喜歡調到五分糖， 適當的甜度，更能讓兩種風味更加融合～ 簡單跟大家分享 我和朋友 高雄快閃半日遊 的第一個行程！ 超有意義、超推薦的貓咪餐廳 除了有美味的餐點、萌萌的療癒貓咪， 更重要的是！來自 香港的道地餐點 和 香港夫妻的自由靈魂～ 謝謝他們 也如此熱愛台灣這片土地，選擇來台灣定居，成為台灣的一份子！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 用餐快結束時， 一直沒出現的第三隻店貓-雞蛋，終於露臉～ 超可愛的 倚在門旁 看外面的風景～ 還會好奇跑去聞客人的包包 離開前，特別跑到店後 跟超親人的 豹豹 說再見！ 15歲高齡貓咪，看到牠雖然無力卻還是 睜著美麗大眼、想跟大家互動 的模樣，格外憐惜～ 喜歡被輕輕撫摸的 豹豹，我們下次見～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 貓之家俱樂部｜Facebook粉絲團｜Instagram 地址：高雄市左營區新勝街26號 電話：0963-363-038 / 0963-363-028 營業時間：週二～週日 11:00 – 17:30｜最後點餐時間為 收店前半小時 ｜ 固定公休日：週一 & 隔週的周二 公休 備註：貓之家會不定時店休(如果食材售完了)或公休，請留意FB或IG的公告！ 感謝大家賞文~ 以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～ 文章有時效性，任何異動以店家最新公告為準 喜歡我的文章，歡迎加入 我的臉書專頁，馬上取得第一手的美食報報喔^^ 歡迎加入粉絲團 ，不定期舉辦 贈獎活動！ 大家快來找巨鼠玩吧！ 此文同步發表於：十公分厚的厚片三明治～ 還能吃到厚嫩蛋！超～浮誇美味！
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2019-10-04
巨鼠上次跟好友-五十咩，到屏東玩耍！熾熱的天氣，咩跑去買木瓜牛奶，而我則是一眼就盯住隔壁的青草茶攤：《雪峰濃厚青草茶舖》！ 就像緊盯獵物的花豹一般，我一直盯著隔壁的青草茶攤 ＸＤ 我注意到《雪峰濃厚青草茶舖》的菜單有：薄荷牛奶，一看就超想喝！ 等到咩的木瓜牛奶拿到了， 我就被無形的力量招喚到隔壁的青草茶舖了！ (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 那天去屏東，就是莫名其妙地一直想喝青草茶…大概是天氣太熱了！ ：Ｐ 話說～薄荷牛奶，你喝過嗎？ 巨鼠記憶中的薄荷牛奶，是就讀台南中山國中時校門口前的文具店前茶攤。 而這次喝到的薄荷牛奶，擁有又濃又涼的青草茶香＋濃郁乳香，超解暑、超爽快啊！整個人從頭開始透心涼～ (๑•̀ㅂ•́)و✧
這家《雪峰濃厚青草茶舖》外觀就是那種古早味茶攤 一大櫃白鐵冰箱，很吸睛！ ▼手寫黑板，寫著店家公告：自己帶容器來盛裝還會有優惠價！
研究了店家官網，這家《雪峰濃厚青草茶舖》成立時間於 1988年，至今已有31年。 （摘自官網）30年如一日的堅持。 高品質、好口碑、高回購率的健康古早味冷飲。 喝過都說讚，讓人在他鄉也想尋找相同的好滋味。 涼爽，清甜，乾淨，不含任何化學產品，本店所有產品均自行熬煮。 創於1988年的古早好滋味，純天然，不含防腐劑，絕無添加化學產品，遵古煉製、道德良茶，品質可靠、衛生第一，天然又健康! ▼《雪峰濃厚青草茶舖》菜單：
店內販售的品項，不算少！ 薄茶、濃茶(苦茶)、仙草茶、蓮藕茶、蜂蜜茶…等，店家說都是民俗的降火飲品。 （摘自官網）每種茶飲降火的功能皆不同，例如： 肝火旺盛，首推苦茶。 腦火，首推蓮藕茶。 生津止渴、清涼退火，養顏美容 ，首推 仙草茶。 腸胃火 推 薄茶、蜂蜜茶。 愛江山更愛美人 必選—> 蜂蜜檸檬。 容量則分為：大杯、小杯、瓶裝，瓶子也能重複利用，回裝還能 扣$5元。
▼最讓我驚奇的！是這一缸！飲料的開口在整座白鐵冰箱的下方，可以看到那一顆顆的水龍頭：
▼馬上點一杯，我最想喝的《薄荷牛奶》 牛奶先倒好～：
然後！ 店家直接蹲下，把杯子直接拿去水龍頭下盛裝～ 好神奇～ 好古早味啊～ (๑•̀ㅂ•́)و✧
巨鼠真的超久沒看到這樣的古早味青草茶攤 記得很小很小的時候看過，但這模糊的印象…在我的生活裡已不復見 不知道台南市內還能不能看到呢？
原來！ 《薄荷牛奶》就是把 青草茶＋鮮奶，調製而成～ 所以你也能說這是一杯《青草茶牛奶》!
真的太神奇了~~ 我從來沒想過《青草茶牛奶》可以加《牛奶》阿~~~ 而且超級好喝!!!! 一點也不奇怪~ (๑´ڡ`๑)
個人覺得 大概因為《雪峰濃厚青草茶舖》是屏東老店，主要販售的是 青草茶系的養生飲品，而且味道其實比一般喝到的青草茶還要濃郁~ 但不至於太過濃郁，變得像藥草茶…
《雪峰濃厚青草茶舖》還有接受其他團體訂購服務，聽起來就很厲害!!! 一邊吃喜宴，一邊喝養生青草茶的概念 XD
以《薄荷牛奶》來說，喝起來真的好涼~ 而且是天然的清涼感!!! 有薄荷的”涼+爽”口感~ 就像含了一片薄荷葉(or 青箭巧克力 or 涼喉糖) 的感覺!!! 炎熱又口渴的天氣，來一杯，真的超萬歲!!! 有種深深的幸福救贖感~ ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
後來問了店員，才終於知道的《薄荷牛奶》答案：《青草茶牛奶》 聽到之時，我有驚喜到~ 因為我超愛喝青草茶!!! 難怪那涼感，好熟悉~ 加上他們家的青草茶 比較濃厚， 加了牛奶剛剛好，也不會覺得過淡，整體也不會過甜喔!!! (棒棒低~ ^^)
冰冰涼涼的 有著 濃涼的薄荷涼感 一喝就覺得 從口腔一路涼到了 胃部&腦袋 (๑•̀ㅂ•́)و✧ 雖然加了鮮奶，鮮奶增添了青草茶的風味和層次 不但讓我感到驚艷，也深深愛上了!!!! (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 我決定下次買台南的青草茶，也加牛奶來試試~~~ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-01-19
是巨鼠 前陣子 瀏覽到店家粉絲團時，被他們家美美的產品所吸引，就立馬下訂！ 還連要送給親戚吃的 過年甜點，都一併訂了！＾＾ 非常迅速地 一星期的時間就收到囉～ 馬上變成這幾天午茶時間的心頭好~ 親戚收到我送的 ＃達克瓦茲 禮盒，也很開心啊! 我只能說 ＃小山園抹茶蛋糕 ＃達克瓦茲 都很厲害啊～ ***小山園抹茶的 茶韻苦香，完美的呈現。 ***覆盆莓口味的達克瓦茲，酸酸甜甜的莓果滋味，酥鬆香綿的口感。讓我默默地一個人吃光光 ＸＤ ＃抹茶控趕快衝 ＃達克瓦茲控也快買 ＃沒地雷 ＃好險我多訂了一些 ＃店家說過年宅配包裹超多要提早訂比較好 ＃我還訂了可愛的馬卡龍還沒收到 ***理念與堅持： 用「心」與「知識」 細選高成本頂級食材，盡心親製。為您把關原料，絕不為成本妥協其他元素!!! 每樣甜點都經過多次研發、追求美味同時，更把健康納入第一考量。 低糖、降低油膩、減少負擔、無防腐劑、無化學香料。 純粹的美味，來自純淨的原料，與用心的態度。 以『顧客 = 家人』為初衷，傳遞最真誠的舌尖幸福!!! ***原料堅持採用： 法國進口伊思尼發酵奶油(A.O.P.認證)、法國CACAO BARRY莊園巧克力、英國唐寧茶葉、英國Millac純淨鮮奶油、法國Lescure鮮奶油、日本鳥越豎琴麵粉、日本小山園抹茶、法國Les vergers Boiron果泥、澳洲純淨奶油乳酪、美國杏仁粉、馬達加斯加香草莢、新鮮水果、牧場雞蛋(或勤億蛋品) 及 各天然食材製作本店的各式甜點。 ******* Tu's Town Pâtisserie《兔思糖法式甜點》開箱文******* 約莫一周的時間，就收到兩個大包裹。 Tu's Town Pâtisserie《兔思糖法式甜點》還很貼心地 把冷藏和冷凍包裹分開。 上方很有趣地 貼了 很多 "退冰後再品嘗" 、"輕放，勿重壓" ...等提醒字條。 我購買那麼多宅配商品，這還是第一次看到店家這麼得小心翼翼 和 仔細提醒~ 可見店家 是多麼注重 商品送到消費者手中的完整性 ^^
我研究了一下官網，有幾個特色，也是打動我購買 的 必勝點! 愛吃甜點+不愛吃太甜+痛恨化學香料(香精) = ”安心”且"低糖"甜品的製作與研發。 應用---生物科學知識精神---於烘焙上，替消費者把關食品來源，帶給大家最好的、與家人一樣的健康美味 ! 在兔思糖的工作室裡，沒有化學香料、沒有防腐劑、沒有乳化劑、或是一些根本不必要存在的添加物， 純粹用職人精神、天然食材、技術與研究精神，做出食物真正的味道。
造型馬卡龍，為 Tu's Town Pâtisserie《兔思糖法式甜點》 甜點工作室最初成立時的主打商品。 分別有：圓形、造型、客製化、節日限定等系列。 除圓形、節日限定(像之前聖誕節的 麋鹿造型，或現在這盒過年才限定推出的 雞年吉財造型)、兔思糖設計專屬造型 有在官網上販售外， 如有 客製化需求的其他造型，也接受「私訊訂購」喔~ (個人覺得像是---特殊節目的心意表達，生日/情人禮物，婚禮小物...等，就非常適合呢!!!)
而且造型真的超可愛的~ 我一開箱，小朋友眼睛一亮，女孩兒心花朵朵開~~~ㄚ~~~
不同口味搭配不同造型，每一種都好可愛~ 這種禮盒的馬卡龍口味 都是由店家平均搭配，其實...每一種口味也都很好吃，所以也不需要指定口味。
每個馬卡龍都有自己專屬的透明小盒子，這樣拿取時感覺比較衛生，而且分送時也很方便。 而且！每個馬卡龍盒的背後都有標示口味喔！ 每一種口味清清楚楚，不會魚目混珠。
其內餡、或其他各式甜點，絕不添加任何色素、人工香料等化學添加物， 假如你不想吃到色素，請不要訂購白色以外的馬卡龍!!
大家最喜歡哪一種造型呢? ***粉紅不倒雞---蔓越莓乳酪：乳酪香氣，迷人縈舌，莓果滋味，淡雅香甜，融化心房，不甜不膩，容易涮嘴。 ***黃色咕咕雞---檸檬優格：檸檬清香，入口迸發，優格酸甜，整體清爽，香甜不膩，檸檬系女孩必愛！ (我最愛 ^3^ ) ***白色公雞---小山園抹茶：甜度感覺比小山園抹茶蛋糕稍高，抹茶香氣是慢慢擴散的那種，茶韻香醇會回甘喔^^ ***紅色"春"字新來---咖啡歐蕾：咖啡的香甜滋味明顯，甜度明顯，但跟一般馬卡龍的甜度相比算低糖。 ***白色招財貓---濃醇巧克力：巧克力的香甜滋味入口即迸發，細細品嘗，隨之而來的有點淡淡的鹹味。味道層次滿特別的! ***吉祥如意貓---橙香巧克力： 一咬，香橙的清香 立馬明顯跳出來，巧克力的香甜反而較不明顯。 (因為我是水果酸甜控，所以像這類有明顯水果香氣的甜點，我都超愛的^^)
冷藏 / 冷凍，都各有獨特風味。 任君喜好，選擇即可。 (巨鼠是選擇冷藏保存，口感濕軟，內餡綿密，我們覺得滿好吃的~~)
達克瓦茲 (Dacquoise)，是法國傳統甜點。 咬下瞬間就令人著迷的達克瓦茲，餅皮由蛋白、大量美國杏仁粉和少許日本麵粉、表面灑上糖粉烘烤而成， 表面的糖粉使表層酥脆，餅皮內則柔軟蓬鬆，內餡更加濕潤， 把傳統的厚重奶油霜更改為清爽濕潤的卡斯達，入口無負擔，不油膩， 大量減糖，只剩表層的糖粉脆層保有甜度，搭配不甜的內餡剛剛好，外酥內軟，有著蛋糕與餅乾結合的口感。
《兔思糖法式甜點》 達克瓦茲口味，有：小山園抹茶、粉紅覆盆莓、(不定期推出---隱藏版口味)
口味可挑選單一口味，或綜合口味。 禮盒打開，就是一個個 "獨立" 透明袋裝的達克瓦茲，方便分送給朋友們一起分享。
1.粉紅覆盆莓： 達克瓦茲表層有點糖粒狀的微微酥香感，咬下內部感覺輕軟鬆綿，搭配 粉紅色彩 覆盆莓卡士達內餡 的酸甜滋味。 香甜口感，吃起來滿有少女心的美味甜點系＾＾ 2.小山園抹茶： 抹茶口味的達克瓦茲，連餅皮都是抹茶口味的，帶有抹茶的一抹抹淺綠～ 看起來美美的，好抹好抹啊！ 整體吃起來，就是小山園抹茶的 淡雅茶香，還帶點甘苦茶韻。完全不死甜！ 讓身為抹茶控的我，開心唱著：茶茶抹來抹去，抹來抹去抹茶香～ 搭配著美式黑咖啡 或是 無糖英式茶，都超美味的～
採用日本丸久小山園抹茶，小山園在日本是非常優質且廣受青睞的品牌， 根據不同茶道流派之喜好，分成許多級別， 店家採用日本食品用可稱最高貴的小山園若竹等級(1公斤要價台幣5100元) 來製作這顆蛋糕。 精挑細選的昂貴食材，與上百次修正改良，最真實濃厚的抹茶蛋糕終於誕生! (小山園抹茶官網介紹) #專為抹茶控設計，大人味，濃度高，低甜度。 #拒絕香料抹茶、拒絕色素抹茶、 #展現最真實極上的天然抹茶香。
法國進口伊思尼發酵奶油(A.O.P.認證)、法國LESCURE天然鮮奶油、日本鳥越豎琴麵粉(九州小麥，請安心)、 日本小山園抹茶(若竹)(京都產，請安心)、屏東萬丹紅豆、台糖、新鮮牧場雞蛋
整顆鮮綠～綠滿滿的小山園抹茶蛋糕，讓身為抹茶控的我，看的驚呼連連， 也懷疑店家不計成本地幾乎整顆百分百的小山園抹茶，不到一千的價格有利潤可言嗎？ （我真為店家捏一把冷汗）
而且是抹茶界的 ＬＶ等級 的 小山園抹茶 唷～～～ 看著這顆美美的 翠綠色蛋糕，我心情一整個好～ 正上方還有 玫瑰花瓣 的點綴，美得像幅畫！ 甜點 彷彿一件精細雕琢的藝術品般，真的很捨不得切開破壞眼前的美。
請大家要看一下店家附在一旁的小卡。 （因為我真的很白目的 吃了 沒完全退冰 v.s. 完全退冰 兩種狀態下的蛋糕，口感味道都差了十萬八千里！） 一定要乖乖 聽店家建議的～ 完全退冰後 再品嚐後。 （像我是從冷凍庫拿出來，冷冷的天氣時，常溫下退冰，我放了40分鐘後才完全退冰喔！） *******店家也有附上小卡，針對蛋糕的品嚐和切法，附上 詳細的圖文說明：
漂亮的 （淺綠，草綠，紫紅色） 分層，真的超美的！！！
表面，撒上 細緻的綠色“ 小山園若竹抹茶粉”，還有一層漂亮花形～純白不油膩的 鮮奶油，外圍還有一顆顆的玄米點綴， 切開一看內部是，小山園抹茶蛋糕，小山園抹茶慕斯， 紫紅色的夾層 則是“萬丹紅豆黑糖生乳內餡”，底部是香酥餅乾底。 多層次的口感組合，抹茶香氣迷人迸發，百分百抹茶，濃濃的抹抹抹～ 抹茶控大愛！必吃！！！
蛋糕一入口，小山園獨有的抹茶香氣會在口中化開，蛋糕鬆軟＆慕斯濕潤，整體綿密！ 吃起來茶香濃郁，甘苦回韻，十分清爽喔!!!! Tu's Town Pâtisserie《兔思糖法式甜點》 高雄＋宅配甜點，超讚的一間店入手，收入口袋！ 這次訂購的甜點都很讚！ 小山園抹茶超優！ 店家還會有隨機甜點，例如：可能是馬卡龍冰淇淋、甜塔、鹹派等，隨機出現!!! 不定期PO文公布在粉絲團，讓大家訂購。 喜歡《兔思糖法式甜點》的朋友，請大家可以追蹤＋搶先看 他們的粉絲團，多關注動態發文唷!! 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-17
法朵手工巧克力 (非門市)
巨鼠又來跟大家介紹一些甜甜的~ 冷冷的冬天，除了吃鍋，下午吃點甜食，也會感覺滿滿的幸福^^ 分別是 伯爵紅茶巧克力 & 馬卡龍冰淇淋起士蛋糕! 直接來看看巨鼠的分享~ 宅配送來的甜點，包裝走的精緻。 {伯爵紅茶生巧克力}為金色系包裝，顯得珍貴! {馬卡龍冰淇淋起士蛋糕}則是走粉色系路線，感覺很小女孩風~ 先來看看 {伯爵紅茶生巧克力}
金色包裝一打開，裡面有一層薄紙覆蓋，輕輕掀開，入眼的就是一顆顆的生巧克力~ 一小盒有12塊，黑褐色外觀，是 非常細緻的黑巧克力粉，感覺非常精緻! 這份為 {伯爵紅茶}口味的生巧克力 ，冷凍宅配而來，建議稍微回溫再品嘗，較能嘗到{伯爵紅茶生巧克力}最佳風味。 入口，舌尖先是感受的 黑巧克力的 苦香，唾液隨即大量分泌，溶解表面的 細粉後，伯爵紅茶的 茶香 和巧克力的甜香 馬上迸發! 生巧克力的特色，就是入口溶解後，如絲綢的細膩滑順感。 大家可以細細品嘗感受看看^^ 個人覺得~ 此款{伯爵紅茶生巧克力}走的是濃郁的伯爵紅茶的 滋味。 伯爵紅茶的濃郁香甜。會稍微蓋過 生巧克力本身的甜醇滋味! 不過~ 因為巨鼠 滿愛喝 伯爵紅茶的，所以我還滿喜歡的^^ 美味度：90分。
{馬卡龍冰淇淋起士蛋糕}，打開 粉紅小女孩系 的外盒，入眼竟是超級！無敵！巨大！馬卡龍~~~ 大概跟女生的手掌心一樣大，尺寸由少女的酥胸，變成 美女的巨乳(?) 說到巨無霸馬卡龍，上次看到已經是n年前的 台南運河畔的 "依雷特午茶餐廳"， 現在已歇業了 >"< 不然巨鼠好愛他們家的早午餐和甜點 {馬卡龍冰淇淋起士蛋糕}，三顆一組，分別有塑膠盒裝。 ( 是說... 拿一顆 去送朋友，也好看 XD) 口味店家並沒有特別標示~ 就是 像紅綠燈般的 紅綠黃，但是偏粉色系，更加的 少女情懷~ 色彩走的繽紛，請看下列圖示：
{馬卡龍冰淇淋起士蛋糕}，心想這應該是滿甜的甜點，是先泡了 拿鐵來搭配。 後來，發現這甜度，使用無糖的英式紅茶 會更適合 XD
{馬卡龍冰淇淋起士蛋糕}，綠色的~ 乍看之下，還真不知道是什麼口味! 綠色的馬卡龍外皮，咬起來~外略酥脆 & 內則軟黏。 ( 個人覺得冷凍退冰的口感，稍差! 還是得現買現吃好!) 裡面的內餡，則是創意無限的起士蛋糕! 吃起來~ 非常的甜! ( 擁有螞蟻魂的朋友 會愛!) 起士蛋糕，是莓果口味的，口感太過硬實。 (個人覺得 如果如命名，內餡選擇冰淇淋，應該會比較好^^")
{馬卡龍冰淇淋起士蛋糕}，粉紅色的~ 酥軟的馬卡龍外皮，夾帶著 原味起士蛋糕。
{馬卡龍冰淇淋起士蛋糕}，黃色的~ 則是 巧克力口味的起士蛋糕。
{馬卡龍冰淇淋起士蛋糕}，草綠&粉紅&亮黃色~ 三顆排排讓我拍! 個人覺得~ {馬卡龍冰淇淋起士蛋糕} 具有誘人的外觀，創意的搭配，拍照打卡很適合。 口味的部分，可能需要調整一下，會較符合大家的期待^^
簡單的介紹~ 個人喜愛 生巧克力多一點！ 店家在台南也有實體店面，就在 新光三越-台南中山店的B2。 對今日分享的產品有興趣的，也能去看看喔!
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-17
【紫芋之家】，是高雄崛起的宅配美食。 剛好在巨鼠苦惱那天下午要吃什麼當午茶時的 中午，黑貓叔叔送來的禮物！ 看到一個小紙箱，拿起來還挺重的！ 打開塞滿兩大條蛋糕，店家真的是有放好.放滿.放正，所以蛋糕包裝都還完好無缺 直接來看看開箱文～ ***店家介紹： 以做給家人吃的天然食材甜點，分享真材實料又無負擔的芋頭蛋糕，是【紫芋之家】的創立緣起。 為了讓身體不好的家中長輩也能品嚐甜點，都以純手工製作產品，感受滿足的幸福滋味，老闆研發無色素、無香料等人工添加物，選用天然的大甲檳榔芋心的芋頭，香氣足、口感綿密，最適合做出好風味的糕點。 低糖配方，符合現代人的健康取向，選用高營養成分的芋頭，富含維他命A、C、鉀等，有益健康。 無論是紫芋奶凍捲、紫芋捲心糕，從蛋糕體到芋泥，芋頭純度高，整整佔了蛋糕的60%以上，整捲份量十足，實惠又實在的好滋味，廣受顧客歡迎，好友聚餐、家庭老少都滿意。
【紫芋之家】這次寄來兩條蛋糕來讓巨鼠。 兩大條蛋糕捲，拿起來真的超級重！ 我拿著，只覺得： 這蛋糕也太真材實料了吧！ 真的是有始以來拿過最重的蛋糕！ 查了一下資料：每捲重約800g！ 果真份量十足啊～ 蛋糕捲的外盒，就有拉繩。 可以直接提著，就帶著走 ＾＾
*****趕快打開來看看～ 1.【紫芋奶凍捲】
開盒一看，是非常大一卷的蛋糕捲。（巨鼠曰：應該是蛋糕捲裡的巨無霸 ） 這份「紫芋奶凍捲」，店家選用『大甲檳榔芋心品種芋頭』，其特色就是：口感綿密、香氣十足。 而奶凍捲的蛋糕體，則是加入風乾磨成粉的芋頭，，每一口都吃的到芋頭香。 果然，外觀一看！粉黃色的蛋糕體上，還清晰可見一點一點的紫色，這可是貨真價實的芋頭喔！
【紫芋奶凍捲】裡面的餡料，也多到快爆炸！ （摘自官網：）層次豐富的奶凍捲，最外層是加入芋頭的蛋糕體，中間以蒸熟芋泥、糖、鮮奶油製成的芋泥，濃厚芋香風味， 核心是鮮奶與芋粉製成的奶凍，口感多元迷人。 由側面可清楚可見，綿密的芋泥包裹著滿大塊的奶凍。外層的蛋糕體，也非常厚實！
這個奶凍捲，口感扎實內餡飽滿，吃得到 蛋糕、芋泥、奶凍，料好實在，讓你每一口都吃得到芋頭的天然香氣，
整體感想： 蛋糕厚實，可惜的是濕潤度不夠，稍偏乾。 內餡非常飽滿，芋頭愛好者會超開心，奶凍的部分奶味很濃郁（這部分巨鼠稍微不習慣）。 份量十分足夠，選用在地的大甲芋頭，是其特色喔＾＾
2.【紫芋捲心糕】
看到紙盒上的賞味期限，巨鼠特別要提到，店家因為沒有添加任何防腐劑，所以東西不耐久放！ 尤其，芋頭這類的食品，室溫下會非常容易酸敗，建議大家先切好一片片的份量，每次快速拿出，才不會反覆退溫，影響蛋糕的新鮮度喔！
「紫芋捲心糕」也是特選『大甲檳榔芋心品種芋頭』，純粹無添加的方式，蒸熟後打泥，再拌入鮮奶油、糖製作芋泥。 其口感綿密豐厚又實在，店家再厚厚地包入蛋糕體，看起來就是非常漂亮的一捲紫色蛋糕～ 大甲芋頭的魅力無窮，帶有獨特香氣，巨鼠也很喜歡＾＾
【紫芋捲心糕】的外皮，是一般的虎皮，（其實是往內捲往外捲的差別），漂亮又均勻的焦褐色，視覺誘人！
【紫芋捲心糕】的餡料，也是十分飽滿！ 滿滿地 店家手工製作的芋泥，還刻意保留少許芋頭顆粒，真材實料看得到！ 整體： 芋頭香氣淡雅，蛋糕扎實！ 個人覺得，若能將蛋糕體濕潤感提升，調整為軟綿蛋糕體，口感上會更佳喔！
【紫芋之家】蛋糕捲：每捲重約800g，超越一般份量許多，適合家庭聚會、多人分享。 巨鼠當天收到，當天就跟粉絲們一起分享囉＾＾ 簡單的開箱分享，提供參考
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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