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Susan的食旅札記
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共 162 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-08-27
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類別 : 美國菜牛排館

 
 

上週跟家人來到新莊一遊,午餐來到輔大這邊覓食

摩亞超越碳烤牛排就在輔仁大學對面的建國一路上

 
從外觀來看黑色紅色的色系搭配就相當吸引人

特別我愛吃牛肉(是說我好像什麼都很愛吃)

但不知道價格上會不會讓人覺得皆大歡喜呢(笑)

 
說了在輔仁大學附近,店家也是直接就給輔仁大學的同學有八折的好康喔!

(出示學生證可以打折,詳細規定以店家規定為準) 

 
內用座位沒有特別裝潢簡單輕鬆的氛圍

牆上張貼了很多關於『牛排』的資訊 

 

 
菜單 



菜單裡經典招牌牛排,包含了超多部位的牛排

如果不確定的口感可以直接跟服務人員詢問或是直接請服務人員推薦喔!

牛小排、肋眼、菲力、翼板、板腱、上肩和牛三拼,看到這些不同名稱真的眼花撩亂呢!

(忘記問牛三拼是什麼了?現在回來寫文有點好奇XD)

當然不吃牛也有其他肉品,像是豬排、雞排、德國豬腳、羊排和海鮮可以選擇

餐點附一杯飲料(30元飲料超出補價差)

升級套餐

加價69元,飲料無限暢飲/焗烤皿/每日例湯

加價99元,飲料無限暢飲/焗烤皿/每日例湯/霜淇淋

底下則是飲料和單點的資訊

左邊這張是海鮮菜單,可以單點也可以主餐加價購

 
用餐需加收10%服務費。

身高超過100cm,低消100元(可抵單點)

看了良久,我們才決定了餐點看起來感覺都很美味阿!!

完成點餐後就等著享用美食啦!(用餐完才買單結帳喔!) 

每一個餐桌的基本配置,餐具盒(刀、叉、湯匙都收在這裡)、面紙、胡椒和玫瑰鹽

 
這裡有店家的好康:打卡按讚就送豬排一片

 
我們點了不同部位的牛肉,點主餐加價69元(飲料無限暢飲/焗烤皿/每日例湯)

吃牛排配汽水爽度很高(咳~~這樣講對嗎?)

飲料是可以無限暢飲的,喝完請服務人員幫忙盛裝就可以了 

 
出乎意料的玉米濃湯,摩亞超越碳烤牛排的玉米濃湯色香味都有,

奶油香氣不錯,吃得到的材料洋葱絲、玉米、紅蘿蔔 

湯品很特別的有二種搭配一種是起酥條一種是麵包,一樣的湯品有不一樣的呈現

 
起酥條vs濃湯,起酥條不會太油膩微微酥脆,直接吃、沾濃湯入口都很不錯

麵包vs濃湯,香蒜風味小圓麵包挖空舀入熱呼呼的濃湯~超美味的啦! 

 
套餐裡面還有招待的奶油白醬燉飯焗烤皿

焗烤皿小小一盅但是起司給的大方食材也很不錯

(喜歡吃燉飯的朋友有福了燉飯是可以續的喔!)

 
加價69元就有這些附餐而且飲料是無限暢飲感覺超划算的! 

 
剛剛單點看到相當好奇的主廚私房菜

哇~~是炒牛筋!! 

 
帶筋帶肉的牛筋外皮酥香相當有嚼感

感覺可以來杯啤酒囉

酒後請勿開車&飲酒請勿過量

 
精選肋眼沙朗(10oz)598元

 
肋眼是在牛肋脊部靠近背脊的肌肉

肋眼的油花多而且通常會有一塊很明顯的油脂

經過碳烤料理的肋眼牛排端上桌就香氣十分明顯

店家選用的是磁盤盛裝!熟度完全由廚師幫我們掌控了!

如果是鐵板熟度肯定會超越了想要食用的熟度啦!

我們選擇5分熟,看起來熟度相當ok,外皮帶著香氣,牛肉原味一網打盡

我只有沾一點玫瑰鹽來享用~超美味的

習慣吃重口味的可以沾一點隨餐送上的黑胡椒醬或是白盤邊上的蜂蜜芥末醬

 

 
超越翼板牛排(10oz)398元

 
餐點擺盤是一樣的,主餐、配菜(綠花椰、小番茄)和醬料

這塊翼板牛排讓人驚艷的是厚度

 
說真話,在吃燒烤和火鍋時嚐過翼板牛肉,翼板牛排倒是第一次嚐到呢!

 
一樣都是5分熟但是肋眼的5分和翼板的5分切開來是不太一樣的熟度

(熟度會因牛肉不同部份結構不同有些許差異)

翼板牛排含有許多筋絡及油花,吃起來蠻軟嫩的

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-07-04
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類別 : 台灣菜其他火鍋

 
 

好友說要帶我去很藝術很氣質的餐廳吃火鍋吃到飽??

火鍋吃到飽餐廳在我們的記憶中要不很擠、要不就是很氣派的大氣裝潢

至於很有氣質的火鍋店還真是沒有見過(笑)

我們來到汐止中興路的藝爐晏火鍋美術館

 
蝦米???吃到飽只要399元???

光是藝爐晏火鍋美術館的店名就讓人覺得丈二金鋼摸不著頭緒

直接看看店家的說明,藝爐晏的緣起就直接破題讓大家都知曉啦! 

藝爐晏的緣起:藝-藝術,爐-鍋爐,晏-饗宴

從事室內設計多年的老闆把藝術與美食結合

在藝爐晏除了味覺還能有滿滿的視覺享受

 
藝爐晏消費方式

大人午餐399晚餐450(需加服務費),小孩120cm以下250元、100cm以下免收費

用餐時間為二個小時,吃到飽包含自助吧和二種肉品(梅花豬、培根牛)

加100元就會有一盤綜合海鮮盤(白蝦*3+鯛魚+蛤蠣+透抽)

 
底下還有海鮮、牛肉、海陸各式拼盤和肉品單點及海鮮單點

 

 
各種熱帶水果口味的冰淇淋,泰式奶茶、荔枝、椰子...超特別的口味 

 
另一邊是冰棒區,有讓人又愛又恨的榴彈冰棒耶!! 



先吃飽再來嚐甜甜吧!

我們今天點的是鴛鴦鍋一辣一不辣^^ 

 
我今天是來吃肉的(誤)所以在其他食材上拿取就比較少一點

但是這個自取菜盤也是相當的澎湃豐富 

 
等火鍋煮滾的時間,拿一些自助區的餐點

滷肉飯、鴨血、四款小菜和炸物

 
麻辣的湯底帶著花椒的香氣,稍稍帶嗆,很夠味

 
吃到飽可以一直無限續點的肉品梅花豬和培根牛 

 
梅花豬和培根牛肉片都蠻大氣的 

 

 
這裡分辨吃到飽或是加點(單點)肉片的方式是盤子的顏色喔 

這是我們另外單點的松阪豬 

 
單點的-綜合蝦蝦拼盤(白蝦*8天使紅蝦*2草蝦*4)

一次可以嚐到三款蝦子,喜歡吃蝦蝦的朋友不要錯過

 
麻辣湯後來真的就只是來涮肉的

梅花豬肉質紮實帶點嚼感 

 

 
培根牛肉的油花很豐富,肥瘦半半的感覺,口感滑嫩(記得不要煮太久喔)

這種培根牛我一個人要吃2-3盤是沒問題的!

 

 
松阪豬切的比較薄一點

但嚐起來QQ的又有點脆脆的口感也是相當不錯

 

 

 
有一個喜歡把蝦殻先去掉再下鍋烤(或燒烤)的朋友真的超專業的

先去殻然後蝦頭朝下一一排列,先把要久煮的蝦頭先煮然後再把蝦子整排推下鍋

 

 
我個人偏好草蝦的紮實Q彈口感(天使紅蝦sorry啦)

 
跟肉肉一陣撕殺!!!(已飽)

來到甜點時間囉

來點水果

 
再吃一點蛋糕、芒果布丁

 
最後以三種讓人吃了想要再吃的熱帶風味冰淇淋畫下句點

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-01-31
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類別 : 台灣菜火鍋店火鍋吃到飽

 
 

提到火鍋吃到飽,不得不提到千葉火鍋

千葉火鍋全省擁有多家分店,吃到飽的品項除了火鍋之外

還有各式的中式料理、日式料理、涼拌小菜、烤物、炸物、沙拉、冰淇淋、甜點、水果

提供的菜色品項真的是讓人目不暇給

每次來到千葉火鍋用餐就會覺得怎麼辦?

眼大心大,可是胃的空間太小

不過今天要分享的除了大家熟知千葉火鍋的食材品項之外

2020年2月千葉火鍋有全新的菜單出現喔!

年前跟好友有機會可以搶先體驗到千葉火鍋的海鮮食材

千葉火鍋全新推出的菜單可是給海鮮一個滿滿的大平台呢!

預計會提供的海鮮包含了淡水小龍蝦、無污染的奈及利亞草蝦、天使紅蝦、帆立貝 、淡菜、鮭魚片

帶肉鮭魚頭 、鮮蚵、黃金蟹、三點蟹 、銀魚 、文蛤 、花枝刻花、花枝漿、鮑魚、日本干貝

把這些海鮮一一羅列出,真不敢相信!在千葉火鍋就能嚐到這些食材了!

 

 

 

 

 

 

 

 
跟著我一起來看一下我們那天嚐到的美食吧!!

千葉火鍋三重尊賢店位於三重集賢路上

相當寬敞的二層樓用餐空間,門口有一整片的機車停車格,旁邊的空地也是他們的停車場喔

 

 
收費標準

週一到週五午餐(16:30前) 399元

週一到週五晚餐(16:30後) 439元

例假日午餐/晚餐              489元

相關細則可以參考這裡

 
挑高的裝潢讓整個餐廳相當有空間感

主要的餐點都在一樓中間這個區域 

 
醬料區/高湯區

 
千葉火鍋吃到飽的品項除了火鍋之外還有各式的料理

熟食區有各式料理,港式點心、滷豬腳、椒麻雞腿、魚料理、海鮮料理等等...




火鍋料蔬菜海鮮食材自取區的品項也相當多

(用餐人潮眾多很難拍到全景阿阿阿阿)

 
這邊是飲料區,有咖啡有茶有冰沙

 
我個人超愛這一區的啦!

養樂多、金蘋果都是我的愛阿

 

 
 

甜點的提供也是中式西式日式合併的概念

 
這邊還有手搖飲料可以選擇!!

 
拍了餐廳大約提供的食材之後

心底已默默盤算要拿什麼來享用了!

全部吃一輪是不可能的阿

回到座位上先選擇湯底,一人一鍋的小火鍋可以有不同的選擇

日式海鮮鍋、藥膳鍋(素)、蒙古鍋、札幌味噌鍋、雞湯鍋、極品麻辣鍋、韓式泡菜鍋、卻達起士鍋、義式番茄鍋

還有新推出的藥膳排骨鍋和薑母鴨鍋 

 
對!這是我們四個人享用的食材,擺好擺滿一整個太多了

還好隔壁桌的好友幫忙一起把食材給解決了

吃到飽很開心可以隨心所欲拿取自己喜歡的食材但是不可以浪費喔

 
熟食 

 

 

 
好友點的薑母鴨鍋,真的有鴨肉耶!!

 
我的義式番茄鍋

番茄一直是我的愛,所以如果不選麻辣,番茄鍋也是我的首選阿!

 

 

 
最後當然水果和甜點都是不能錯過的

其實有點飽了(笑)

但是也是要用甜點來做一個完美的結尾阿

甜點眾多品項只想選擇幾款

今天我沒有挑選蛋糕,我拿了這幾款中式日式的糕點!!

我沒有選錯耶!每一款都好好吃!!!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-01-05
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類別 : 台灣菜其他火鍋

 
火鍋一直是我的心頭好

春夏秋冬四季無時都能來上一鍋

早前跟好友來到新北參加馬來獏路跑

馬來獏就是要懶懶的過日子阿~哈哈~

下午才舉辦的路跑~午餐要先來吃飽飽

我們來到捷運景安站附近的瀧厚鍋物用餐

從景安捷運站走過來大約10分左右的路程不會太遠

 
我在台北趴趴走通常還是習慣搭捷運

如果開車族的話附近有中和國小地下停車場和南華路的中安停車場可以使用

這裡也有寫上停車場資訊喔

 
外觀感覺不像火鍋店

不過還好門口就有美美的火鍋照片可以參考

 
用花牆來裝飾店名也很特別

 

 
門口用了花牆~推開門也看到時尚的一面

左手邊有一排吧台位,另一邊則是四人桌

 
瀧厚鍋物有地下室喔!空間還不錯

相當適合中型聚餐

 
我們被安排坐在一樓的位置

先來研究一下菜單

除了基本湯底洋葱石頭鍋、北海道昆布鍋

還有加價的川府麻辣鍋、宮廷藥膳鍋、蕃茄蔬菜鍋

特別的海鮮鍋底系統-蛤蜊爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋

二人共鍋加收150元,可折抵單點消費

先看湯底介紹選主餐想吃什麼肉肉或海鮮(主餐含基本湯底和菜盤)

再選副餐(副餐的選擇相當多樣化~白飯/王子麵/冬粉/寬冬粉/蒸煮麵)

如果覺得不太夠最後面還有單點區

 

 

 

 

 
飲料自取,檸檬紅茶和汽水

 
醬料區維持的相當整齊乾淨

注意:最邊邊的黑胡椒和玫瑰鹽是很棒的肉品沾料喔

 
我的萬年醬料蘿蔔泥、葱、生辣椒和醬油

 
拿好醬料菜盤也上桌了

 
菜盤蠻豐盛的,新鮮度也都很不錯

高麗菜、青江菜、蕃茄、大黃瓜、紅蘿蔔、南瓜、芋頭

菌菇類的金針菇、香菇、杏鮑菇

丸餃類的龍蝦丸、蛋豆腐、貢丸和蟹味棒

 
蝦比漿多

 
黃金松阪豬(白金六兩)

 

 
霸王牛-安格斯黑牛

 
店家選用的安格斯牛是肩胛部位中段,油花分布均勻無筋

 

 
朋友點的蛤蜊草蝦鍋

 
二份餐點整個擺開,多到桌子快要放不下

還好側邊底下有小桌可以放食材

 
我們點了基本鍋底-洋葱石頭火鍋和蛤蜊爆爆鍋

 
蛤蜊爆爆鍋喜歡吃蛤蜊的朋友千萬不要錯過

滿滿蛤蜊再加上店家特製的葱蒜末一起煮

 
啵啵啵地蛤蜊煮開的畫面好有fu

是不是~~是不是~~~

蛤蜊的原汁原味都落在湯裡面

 
把蛤蜊先撈起來享用

新鮮飽滿的蛤蜊讓人覺得超涮嘴

 
煮好的蛤蜊撈起來後再加湯

 
想把火鍋菜盤整個梭哈但是放不太下QQ

 
安格斯黑牛肉片切的相當厚實

牛肉也不用煮的太熟

如果敢吃生一點的這樣其實就能吃了喔~口感會更軟嫩

 
我喜歡還帶點粉色的熟度,口感Q嫩滑口

不要用沾醬只沾玫瑰鹽,嚐到的是牛肉的原汁原味超美味的

 
這就是比較熟的但是口感也還不錯

 
黃金松阪豬比一般松阪豬更珍貴的部位

口感嫩中帶脆,吃起來不膩口也不會乾柴

 
蝦比漿多是真的~口口都能吃到蝦子肉呢!

 
十月份的好康活動是平日來店用餐

加價99元就能品嘗世界三大和牛

三大和牛?

是的!

日本A5和牛、美國SRF極黑和牛、澳洲M9和牛

 

 

 
沒想到只要99元就能品嚐到和牛~

和牛的油花分佈真的超迷人的

 
不同品種就有不同的油花分布當然口感上也都不一樣

排排站拍好照就火速讓我們食落肚啦

 
朋友點的海鮮(草蝦+蛤蜊)

海鮮真的很新鮮,蝦肉相當Q彈脆口讓大家愛不釋手

 
最後最後~~竟然還有甜點起司蛋糕可以享用

為這一餐畫下完美的句點^^

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-10-28
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類別 : 日本菜

 


之前吃過新丼印象超深刻

因為朋友挑了我最怕的葱丼~但是滿滿的葱拍起來超美的

我不敢吃葱阿阿阿!朋友愛死葱的香氣了

早前跟朋友約在板橋吃晚餐

想到小遠百也有新丼就再來這裡嚐嚐其他風味的丼飯

新丼板橋店在小遠百12樓的美食街

這裡的美食街一整個很日本風格的樣貌

美食街的店家都相當用心的把菜單放在外面供顧客翻閱

 

 
新丼更大心, 一整面牆就是菜單,每一道丼飯都直接呈現出來

 
丼飯的價格從170-280元,牛肉、豬肉、雞肉、炸蝦、炸牡蠣、炸魚都有

在取名上也超可愛的~激動是炸雞丼、衝動是葱丼(笑)

 
林林總總一共有21款各式風味丼飯可以選擇

還有炸物和小食(小菜)可以挑選

在決定要吃那一道丼飯真的花了一點時間(笑)

點餐加90元升等套餐相當划算

有馬鈴薯沙拉、月見溫泉蛋和飲料

 
使用IPAD點餐,這邊點餐,廚房就能進行備料和烹調

 
內用熱茶、味噌湯和生菜沙拉都是無限享用

 
我們加點了套餐

 
朋友點了台式新丼

一份丼飯加了套餐一整個餐盤就是擺好擺滿

 
馬鈴薯沙拉、月見溫泉蛋、生菜

 
馬鈴薯沙拉綿密,生菜新鮮爽脆我們續加了好幾次

月見溫泉蛋熟度和調味都將將好~滑嫩順口

 
味噌湯的部份真材實料

 
黃金泡菜和韓式泡菜則是店家附贈的讓我們品嘗看看

泡菜的脆度都相當足夠,二種是風味完全不同的泡菜

 
台式新丼到底有多台式呢?

九層塔台灣料理中很能表現台灣的風味

新丼把九層塔加進丼飯之中再放上一顆蛋黃

店家選用檢驗合格高葉黃素的機能蛋,蛋黃的色澤真的很美

 

 
熟悉的九層塔香氣跟丼飯的結合真的超特別的

 

 
我的無敵炸豬排丼

一般丼飯的豬排大約160克左右

新丼的這道無敵炸豬排丼選用了200克的豬排

 
份量果然十足相當厚實

 
外皮炸的香酥呈現金黃色的模樣

豬排肉的質量很好Q軟完全不乾柴

 
直接吃很美味,沾上特製醬料風味更佳

 
丼飯最重要的靈魂~白飯和蛋液

白飯粒粒分明,蛋的香氣也很好

 
日式唐炸雞

 
炸雞塊看起來有點油還好嚐起來不會

沾上店家特調的酸甜糖醋醬讓人一口接一口

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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