妮娜巧克力工坊 清境門市 (仁愛鄉)

 

講到巧克力就讓人眼睛冒愛心

就算再不愛吃甜食的女生看到美美的巧克力

依舊能讓她露出會心一笑這就是巧克力的魔力阿

其實我不常吃甜食，但對甜點是完全沒有招架之力

講到妮娜巧克力

大家是否跟我一樣馬上就想到在清境的妮娜巧克力創始店?

又或者是在埔里很大很美的妮娜巧克力夢想城堡呢?

這陣子因為疫情的關係，不能任意趴趴走

但是還好我們還能選購宅配美食

這幾天跟家人也享用了Cona’s妮娜巧克力

我們嚐到的都是世界級比賽得獎的作品

妮娜巧克力光是外包裝就讓人覺得不簡單

相當用心巧思的設計想到薄片巧克力，其實我想到賭神完全把年紀曝露無遺啦!!

不過妮娜巧克力的薄片巧克力可不是像賭神巧克力那樣單調的口味喔!

妮娜巧克力擁全台獨家唯一薄片夾心巧克力的發明專利

真的沒有想過一片巧克力就能擁有兩種好滋味

從官網看到薄片巧克力的資訊覺得超酷的

6 道工序、5層風味、4公克重、3.5cm長寛、2種口感、1體成型、0.35cm厚

醇濃薄片夾心巧克力(12入/盒)85%的可可風味，口感相當濃郁醇厚，

是大人般的苦甜風味，直接吃嚐到巧克力的甘醇

如果拿來搭配紅酒肯定是會讓大家都著迷的檸檬薄片夾心巧克力(12入/盒)小小一片薄片巧克力竟然是有內餡有內涵的!

厚度只有0.35cm，可是有飽滿的內餡，

折開看到爆漿的果泥醬真的讓人超驚艷的!

先含著巧克力感受白巧克力的香甜，融化之後果泥炸開在口中

檸檬白巧克力搭配黃檸檬果泥醬，酸甜酸甜超清爽可口紅玉茶薄片夾心巧克力(12入/盒)把南投日月潭台茶18號紅玉紅茶手工磨製成茶餡

包裹進巧克力薄片之中，紅茶香氣和巧克力並存著

紅茶茶餡結合70%黑巧克力，超特別超迷人的風味另外這個禮盒，包裝相當素雅又具有設計感

我收到的是紅玉茶巧克力夏威夷果、鳳梨黃金葡萄乾巧克力、炭焙烏龍茶巧克力夏威夷果包裝盒上有寫上各種風味巧克力這幾年間在巧克力大賽上拿到的獎項鳳梨黃金葡萄乾巧克力(80g/盒)

榮獲2019 AoC英國皇家學院巧克力大賽銅牌、2019 ICA世界巧克力大賽亞太區金牌

和2019 ICA世界巧克力大賽全球總決賽-金牌妮娜巧克力嚴選台灣在地食材來搭配製作成巧克力

這款鳳梨黃金葡萄乾巧克力選用了我們台灣在地鳳梨，結合鳳梨、可可脂加上可可巴芮小脆片製成白巧克力

再放進質量很好的黃金葡萄乾，可可巴芮小脆片真的在手工巧克力內餡的口感上佔很重要的角色

葡萄乾包覆在白巧克力之中，酸甜風味的鳳梨白巧克力和葡萄的結合完全無違和

讓口感更加有層次的是可可巴芮脆片，口感豐富爽口不會甜膩~讓人好喜歡！ 紅玉茶巧克力夏威夷果(80g/盒)

榮獲2020 ICA世界巧克力大賽亞太區金牌、2019 AoC英國皇家學院巧克力大賽銅牌

2018 ICA世界巧克力大賽亞太區銀牌和2018 ICA世界巧克力大賽全球總決賽銅牌南投日月潭的名產，每去必買每去必喝的台茶18號紅玉紅茶

妮娜巧克力把台茶18號紅玉紅茶結合牛奶巧克力再包覆進高品質的夏威夷果

紅玉茶巧克力顏色偏紅黃色系，茶香跟牛奶巧克力的香氣並存著

包裹著紮實脆口的夏威夷果仁，香甜酥脆讓人忍不住一口接一口

這是一款不管任何年紀都會喜歡的風味，拿來搭配黑咖啡風味絕佳炭焙烏龍茶巧克力夏威夷果(80g/盒)

榮獲2020 ICA世界巧克力大賽亞太區銀牌、2019 AoC英國皇家學院巧克力大賽銅牌、

2019 ICA世界巧克力大賽亞太區金牌和2019 ICA世界巧克力大賽全球總決賽銀牌妮娜巧克力嚴選台灣高山烏龍茶和比利時白巧克力，包覆著脆口的夏威夷果

高山烏龍茶甘醇的茶香和白巧克力香氣相當契合，相當有層次的口感讓人忍不住一顆接一顆

不過，炭焙烏龍茶風味跟紅玉紅茶巧克力是截然不同呢!

如果說紅玉紅茶風味比較偏女生喜歡的口感

那麼這款炭焙烏龍茶巧克力夏威夷果則會是不分男女都喜歡的呦!

我們家的大男孩一直跟我搶食阿~可惡打開巧克力就拍照

然後火速被我們大家一起KO了

在官網上有完美品嚐守則分享，大家可以參考一下

STEP.1回溫

若存放於冰箱請將巧克力拿出後回溫15-20分鐘讓巧克力的風味完美呈現

STEP.2完美比例

卡滋卡滋一ロー接一口細細品嚐多層次的口感令人愛不釋手

STEP.3好搭檔 

一口好茶/唇齒留香意難忘。一口咖啡/甜而不膩味無窮。一口鮮奶/香醇滋味難忘懷

官網網址:https://www.nina-choc.com/

官網資料到7月底有好康活動喔!

a.滿額贈活動

單筆消費滿1500元贈薄片巧克力嘗鮮組

單筆消費滿2000元免運費

單筆消費滿2500元贈跳跳糖松露巧克力乙盒(口味隨機)

單筆消費滿3000元贈時尚保冷袋乙個

單筆消費滿5000元贈雙響巧克力禮盒

單筆消費滿8000元贈金銀銅乾果巧克力禮盒

b.夾心系列-六款各一送閃亮包$1299

c.乾果系列-任選6罐$1580

d.生巧系列-任選買三送一免運費(僅限冷凍)$1140

e.松露系列-三款各一$649

妮娜巧克力目前有3間門市，等疫情過了之後再來去走走拍照

桂林鐵板燒 台中忠明店 (北區)

 

這天到大潤發採購民生必需品

看到桂林鐵板燒也有推出外帶餐點的折扣，

更新上來給大家參考，往下滑就是原本分享的正文部份囉

全品項77折，除了蔥爆豬肉、牛肉之外

均附白飯、湯、荷包蛋

蔥爆豬肉、牛肉已經特價啦!





忠明大潤發是我們家經常會造訪的大賣場

地下一樓的美食街有一整排的美食餐點

爭鮮、鮮五丼、桂林鐵板燒、斑鳩的窩豬排飯和三商巧福

 

各種類型都有，單價也都不高，是全家老幼來採買後(前)享用餐點的好選擇



一直想要把忠明大潤發的美食街餐點整理成一篇文章(努力ing)

今天先來記錄一下，最慢才讓我Get的桂林鐵板燒 



完整菜單



除了煎台前的一整圈座位，內用還有二人、四人位的座位

我們本來坐的二人位，座椅有點塌陷(桂林鐵板燒其實在大潤發很久了)

剛好煎台前有空位就請工作人員幫我們換到煎台前用餐



享用鐵板燒就是要看師傅鏘鏘鏘的爆炒動作和聲音阿

光聽到滋滋作響的聲音就覺得胃口大開啦(誤)



我們選擇了剛剛門口小黑板上的雙人套餐

內用白飯、湯品、飲品和冰淇淋無限量自助取用



汽水機



冰淇淋在入口處，店家提供的是冰淇淋品牌是小美冰淇淋



點好餐，盛裝好湯品和白飯回到座位，蒸蛋熱呼呼的已經送到桌邊



湯品是海帶湯，不會太油膩也不會太過死鹹



超值雙人套餐-1號餐498

沙朗牛排/和風豬排(二擇一)+香酥雞腿排1份+香煎鮮魚2片+葱蛋1份

(餐點附時蔬/蒸蛋/白飯/湯品/飲品/冰淇淋)

沙朗牛排

熟度掌握的剛剛好~嚐起來超多汁很美味，

一邊還有附上香酥的蒜片和黑胡椒



炒高麗菜，一人一份，我在點餐時有請服務人員備註一份不辣而且要軟一點

高麗菜清甜脆口，我的有加辣，是我想念的單純生辣椒的風味(哈哈~~)



葱蛋

這個葱蛋讓人相當驚艷，下次如果來吃一定要再點來享用

葱蛋厚實、蛋香氣明顯跟葱末的結合相當麻吉~好好吃



香煎鮮魚2片



雖然是多利魚但是一面煎的乾乾酥酥的~口感很不錯

除了灑上一點胡椒鹽和葱花，一邊還有白胡椒粉和甜辣醬可以自行選配



香酥雞腿排1份



雞腿排一面煎的乾乾香香酥酥的~但是雞腿肉不會乾柴還帶點肉汁

除了灑上一點胡椒鹽，還有白胡椒粉和蒜片可以自行選配



吃到這裡也才明白，為什麼桂林鐵板燒在這裡生意一直都這麼好!

沒有其他鐵板燒的重口味和油膩感~料理食材真的相當用心

本來以為媽媽的牙口不好會不會不好食用鐵板燒，其實一點都不會呢!

下次來大潤發購物，桂林鐵板燒也是一個很棒的用餐選擇

日日好食 (西區)

 

熱愛美食但又想努力減醣該怎麼平衡呢?(笑)

愛吃美食的胖子真的好難取得平衡阿

跟家人一起佛系減醣了好一陣子

因為佛系所以就是緩慢的沒再發胖QQ

很多時候下班回家就想發懶

如果煮個泡麵超快可以解決晚餐的問題

但是這樣就會暴醣了阿!!!

之前就有想過要買減醣麵來嚐嚐看日日好食的減醣麵是以低溫宅配，

麵條是溼麵，剛收到時是看到白白的麵條上面一點一點小麥的色澤

在冰箱冰了幾天才拿出來享用和拍照，麵條的顏色變得比較深色。

包裝袋上也有提示到，最佳品嚐期待是2週內喔!

如果冰凍可以保存2個月一份減醣麵有3球麵和 3份醬包，可以按照自己的食量來調整份量

我們把還沒有食用的麵條用密封袋分裝然後放冷凍庫保存

在外包裝上也有烹調方式說明:

1.水滾後，放入麵條輕輕拌散煮3-4分鐘

2.醬麵條撈起瀝乾，拌入醬料，大口吃麵!

就像這樣

水滾之後放麵團進去煮，煮多久完全是看個人口感喔!

我要吃的我很快就夾起來了，要給我阿母吃的我就會多煮一下下才夾起來外包裝上也有加醬秘訣，跟牛排熟度一樣分5分、7分、9分

9分醬汁濃醇香

7分醬汁剛剛好

5分醬汁真清爽

但是為時已晚

我已大氣的梭哈全下直接就開始拌麵了

減醣麵-金香油蔥下班回家飢腸轆轆，不想再多想要買什麼晚餐?

回家煮一鍋水下一份日日好食減醣麵，方便快速重點它很美味喔!本來擔心多冰了二天口感會不會有影響?!

嗯...不會喔!麵條嚐起來像是蕎麥麵的口感~清爽帶微微Q度好好吃

(如果麵條到貨馬上煮來吃一定更好吃阿!我檢討!!)

本來擔心的風味問題??一嚐過馬上就沒問題了!!

金香油蔥很像我們平時吃的肉燥風味但是口感上不會覺得油膩減醣麵-蒜香炸醬煮麵的方式，一樣簡單方便有一咪咪小空檔，新鮮小黃瓜再配上蛋白和蛋黃切絲，食材比麵多蒜香炸醬的醬包，我依舊是梭哈全下

炸醬香不會太死鹹，蒜香讓減醣麵嚐起來更加清爽可口把食材和麵條拌在一起看起來顏色相當繽紛

不僅看起來可口吃起來更美味呢!

日日好食的減醣麵理念就是健康、美味、方便

減醣麵條低碳水、低熱量而且富含蛋白質和高膳食纖維。 

原燒 台中台糖東海店 (西屯區)

 

那天跟阿勲來原燒約會

原燒O-NiKU新菜上市，超特別的鑽切牛套餐

套餐方式呈現從副食、主食到甜點讓人飽到嫑嫑的

原燒東海店就在台灣大道四段上家樂福西屯店的1F鮭魚鬆飯除了直接吃還可以淋上豚骨湯來享用

鮭魚湯泡飯風味很好更加美味可口緊接著來上菜囉!

先從牛肉開始上桌

角切牛、牛肉火山、霜降牛小排、專人代烤的鑽切牛沁著白煙滾滾超有fu的牛肉火山牛肉火山是雪花牛肉，一片一片排列看起來超療癒的~~

紮實軟綿的口感讓人很呷意

不管直接食用或是包上蔥鹽或泡菜都相當恰到好處霜降牛小排粉嫩粉嫩的霜降牛小排，烤到一面出水，再翻面一下下就可以享用囉為了拍照，我把這牛小排烤的有點過頭(哭哭)還好牛肉依舊細嫩滑口，直接吃很美味讓人食指大動。

包上黃檸檬片來享用，細嫩的牛肉和微酸微甜的黃檸檬片....超可口的



角切牛空下一角來認真烤一下角切牛，四個面都反覆燒烤一下，

微焦的外皮一口咬下汁液迸發的角切牛肉也太好吃了鑽切牛套餐，牛豬的比例大約是6:4

同行的阿勲主要負責的項目來了

嚴選松阪豬、薑燒豬梅花、椒鹽雪花豚、蔥鹽雞腿丁蔥鹽雞腿丁工作人員貼心提醒蔥鹽雞腿丁要烤的比較久

可以先放在烤網的二側，先主力烤別的肉品事先處理過的蔥鹽雞腿丁不用沾醬就很美味

雞腿肉完全不帶腥味，口感相當紮實帶Q度可口極了豬肉片的厚度都有一點，肉片的厚度會影響到口感

薑燒豬梅花、椒鹽雪花豚風味不同，肉質都很不錯松阪豬是我和阿勲都相當喜歡的豬肉部位

Q彈脆口又紮實的口感，讓我們都吃的心滿意足 

重頭戲來了

專人代烤的鑽切牛肉

牛肉、專屬調味料和專用岩盤鑽切牛肉專屬調味料:柚子檸檬醬/芥末椒鹽/鹽之花鑽切牛肉以獨創鑽石切割法，選用美國PRIME等級牛肉

大約有50公分長，因為特別、因為珍貴所以都是有專人燒烤的喔!

鑽切牛肉的切法真的讓人驚為天人~~像是一串項鍊般的模樣讓我都看傻了工作人員約烤至7分熟之後會先拿起來分剪開一串串剪開的牛肉也讓人覺得超特別的

這完全是我們一般消費者無法自行駕馭的分剪法阿工作人員專業的燒烤，再小心翼翼的把鑽切牛肉排列在岩盤上面

(如果想再吃熟一點也可以再自行放到烤網再加熱)



鑽切牛肉以獨創鑽石切割法，

因為切割法也讓肉品口感有了不同的變化

美國PRIME等級牛肉，烤的外酥內軟超好吃的!!!不管是直接吃的鮮美牛肉

或是將墨西哥餅皮烤一下拿來包肉都超可口也可以包生菜和黃檸檬片，解膩又涮嘴的感覺讓人覺得著迷



現在平日還有限定的生啤酒好康喔!

今天跟阿勲來用餐我就不喝啦~~其實很想喝原燒的工作人員也會來到用餐區來跟大家一起互動喔

玩肉肉拳~贏了有好康喔!

香格禮坊 (北區)

 

不記得從哪一年開始，我的蛋黃酥愛店香格禮坊

幾乎每年母親節都會推出感恩活動

去年30週年推出的 母親節感恩回饋520 讓我們吃的超滿足

今年母親節我也是期待著^^

月底看到店家粉專的資訊!!

今年母親節回饋活動內容也是超超超值阿

10入蛋黃酥+5入蛋黃酥+6入檸檬蛋糕(各一盒) 回饋價460元(原價740元)

活動時間從即日起到5/9(日)

每天早上10:00到晚上6：00(每日限購一份，數量有限售完為止)每年中秋節要買『蛋黃酥』總是要大排長龍的香格禮坊

『蛋黃酥』也不一定要中秋節吃~想吃就可以吃阿!

今年的母親節感恩活動包含招牌蛋黃酥15入(5入裝和10入裝)

一盒自己吃一盒送好友都是相當的賓主盡歡(疑?這句是這樣用的嗎?)

好東西當然要和家人要和好朋友一起分享囉香格禮坊的蛋黃酥是我心目中排行第一名的呢

相當綿密但不甜膩的紅豆沙泥包裹著質量很好的蛋黃

搭配薄薄的外皮，皮薄餡多，蛋黃的香氣紅豆的香氣在口中迴盪

如果不在意熱量的話....一次吃個2-3顆都是小case今年很特別的搭配了檸檬蛋糕(一盒 6入裝)，

帶回家如果還沒有要享用記得要冷藏喔

常溫的檸檬蛋糕和冷藏後的檸檬蛋糕

口感風味不盡相同各有千秋呢檸檬蛋糕蛋糕體相當綿細，檸檬酸v酸v的口感超級絕配