Susan的食旅札記 等級4 |  關注
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2022-11-29
步入十一月底，台中的天氣還是很熱 雖然只有早晚覺得有涼意但就覺得應該來喝點熱湯 那天跟好友相約在KTV聚會， 因為疫情好久沒有約聚會，更何況是唱KTV的聚會呢! 歡唱出來覺得不過癮不想那麼早散會 乾脆直接再來隔壁開鍋吃晚餐再聚! 牛老總溫體牛涮牛肉，其實開了幾年，我還是第一次來用餐耶! 
所以完全可以抓到空景拍照，中間區域每一桌都有一點隔屏擋住，用餐起來感覺自在一點 雖然是平日但是我們開動之後就是晚餐時間，前來用餐的客人也不少呢 
奉上完整菜單照片 
再來是鍋底有原味和藥膳二種可以選擇 火鍋類有各種部位的牛火鍋料青菜、丸漿類， 熱炒、麻油、冷盤料理有分中和小，很貼心。 飯麵、湯品和套餐類，套餐從二人套餐到七人套餐都有，也太廣了~哈哈 但這種餐廳好像要人多比較好點菜，也能點到更多不同的菜色來滿足口腹之慾阿 
第一次來所以鍋底挑原味的鍋底， 二人套餐包含鮮嫩牛肉2份/雙牛拼盤-牛筋牛腩1份/手工牛肉漿1份 芥藍牛肉1份/麻油麵線1份/季節時蔬1份/菇類1份 配合挑食的我們還加點了1份拌麵線然後不加油蔥酥 
家裡有老人、小孩的，牛肉好像不錯。 但其實，還是有蠻多人因為不同原因不吃牛肉的! 很多事都是見仁見智也是大家自己的選擇 原來牛老總有三家店! 我們到訪的是中港店，另外五權路和高雄明誠一路有分店! 
醬料有醬油、白醋、醬油膏、辣豆瓣醬、沙茶、香菜、特製綜合醬料和薑絲 
鍋底上來看到紅白蘿蔔和湯的呈色，覺得好像不錯喝 
但是去台南喝牛肉湯好像都會點 芥藍牛肉一上桌其實我就想點白飯了~哈哈 切的厚薄適中的牛肉片，師傅有把鍋氣炒出來~ 牛肉好吃、芥藍也不會苦澀 
嚐了好吃的牛肉，覺得這個丸漿沒有很可口....胃口養壞了阿~ 
我們還另外點了一份是沒有加油蔥酥的 
紅通通現切的溫體牛肉一片一片層層堆疊起來 雙人套餐二個價位的差別就是牛肉1份和2份 
燙過溫體牛肉的湯喝起來更加鮮甜溫潤 燙牛肉我個人是喜歡這樣粉粉嫩嫩的熟度 不會太生也不會太老而顯得乾柴~~ 
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2022-11-29
想吃地瓜球不用跑夜市囉! 平時想吃地瓜球只能往夜市跑!現在漢口路上就有了耶! 而且就離我很近~!! 那天經過看到眼睛一亮! 不管已經吃飽還是停下來買了一份回家享用! 微笑地瓜球在利居旁邊的騎樓門口 營業時間是16:00-23:00，從下午茶到宵夜都可以買到耶!
有興趣的朋友可以自行掃瞄觀看，店家也有配合外送平台外送喔!
我本來買50元後來又跟店家改大份80元的~哈哈!! 微笑地瓜球可以吃原味也有以下的口味可以添加 梅子粉、海苔粉、起司粉、巧克力粉、胡椒粉、花生粉! 我個人的首選是梅子粉(大愛)
所以如果來的時間剛好架上的商品賣完就要有點耐心等待!
不會單調無聊也不會搶去地瓜球的風采
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-08-26
即將到來的七夕情人節、父親節， 大家是否又為了選擇約會地點、聚餐餐廳苦惱?! 快來看看這篇文章阿~~ 不管是約會還是聚餐?不管情人節還是父親節? 餐廳選擇問題就會迎刃而解囉 Listening 67 林森 67原來就在我們教會旁邊， 幾乎每週都會經過的地點，覺得外觀美美的不知道賣什麼XD 這次來用餐終於解開我心中的謎團啦)))))))
Listening 67 林森 67的佔地相當大， 不僅有著一整排的貨櫃屋，前後都有庭院造景耶!超酷! 在都市裡有這樣空間的運用真的超特別的。
趕快進來餐廳看看，現在疫情趨緩但是店家還是備有酒精和體溫量測的機器在門邊喔!
林森67有獨立包廂~最內側那區也幾乎是獨立空間 今天來隱約看到好像有人包場做BB的性別PARTY的感覺呢
第二件半價真的有好康到喔^^
裝潢上也是採用白色和實木色為主體，整個感覺超舒心的 在互動區也有林森 6 7細語~可以留言喔!
店家也有準備字卡和標語提供給大家拍照使用
餐廳空間很貼心的安排了兩處自取區
店家採用 QRcode點餐，用餐結束再結帳買單。 桌上的餐墊也是菜單，掃瞄QRcode就可以進行點餐囉! 點餐教學和QRcode，底下則有列出餐點資訊 點心、主廚湯品、田園沙拉、精選咖啡、甜點、風味飲品、沁涼冰沙、壺裝熱茶和啤酒
義大利麵、燉飯、排餐，可以選擇搭配A餐、B餐或是C餐。 A餐是+69元搭配飲料 B餐是+99元搭配飲料+湯品 C餐是+139元搭配飲料+湯品+蛋糕 大家可以依個人喜好個人食量來選擇 現在還有情人節&父親節的套餐優惠活動喔! 活動時間：111/07/25-111/08/08 1.雙人套餐優惠價 $999 主餐六選二+B套餐(飲料+主廚湯品)加贈提拉米蘇 *2 2.四人套餐優惠價 $2199 主餐六選四+B套餐(飲料+主廚湯品)+培根沙拉*1+炸物四重奏*1+加贈提拉米蘇 *4
跟好友來用餐，二個人個性大不同，選擇的飲品也大不同(笑)
微酸微甜喝了超沁涼的口味很棒!
想喝茶但怕有咖啡因會睡不著的朋友這款茶飲超推薦的呦! 有持續加熱的作法讓茶飲的口感和感受又多加了幾分分數!
焗烤上色的恰到好處，不會太焦黑也不會都白白的(笑) 牽絲的焗烤飯超邪惡但超美味的!
紅椒、黃椒、櫛瓜和菇類搭配著鮭魚肉塊，每一口都可以撈到食材一併入口
洋蔥碎與剁椒辣醬拌炒義大利麵，麵條帶點硬度但吸附了滿滿香辣湯汁， 蛤蜊、花枝和三隻蝦蝦，海鮮新鮮可口， 蛤蜊飽滿鮮甜，花枝不會過老保有口感和鮮味，蝦肉相當Q彈紮實
店家的下午茶菜單共有三款: 木質本色單人下午茶、林森經典雙人下午茶和森系精緻雙人下午茶
我們今天選的是森系精緻雙人下午茶 有方塊蛋糕*5+檸檬塔+飲品(拿鐵拉花/熱茶) 熱帶水果方塊蛋糕、香草瑞士方塊蛋糕、抹茶紅豆方塊蛋糕、覆盆莓方塊蛋糕 今天嚐到的各款小蛋糕都各有特色，奶油不會膩口、蛋糕也不會太甜膩 檸檬塔是我很喜歡的甜點之一，林森67的檸檬塔外皮酥脆， 原來店家是選用香水檸檬~嚐起來酸度比較低一點，口感清新。 提拉米蘇放在第一層!對~~我最喜歡這款喔! 馬斯卡邦乳酪的柔軟細緻、貝禮詩奶酒的香甜~超美味的 雙人下午茶有提供馬林糖，是可以泡到咖啡或熱茶中但我直接拿起來吃 不管家人或朋友靠著多多連繫、聚會來為感情加溫 即將到來的情人節和父親節~不知道要去哪裡聚餐 很推薦這裡喔~~記得先訂位免得假日用餐時段向隅囉! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-07-05
漢口路上靠近華美黃昏市場這邊又新開一家火鍋店耶! 前幾週發現紅通通的扛棒變成綠色的而且還寫了好多字喔!? 騎車經過想不多看幾眼都不行~哈哈~到底有多狂?! 就是狂一鍋阿
目前台中只有北區漢口路和東區精武東路二家分店喔! 狂一鍋跟肉多多是姐妹品牌 但是主打的是名廚研發各式不同台式風味湯底的火鍋
餐廳原址也是火鍋店，挑高設計空間相當舒適 四人座、六人座還有一整排的吧台位
看著菜單~~狂一鍋新台式火鍋每一套都覺得想要嚐試看看耶! 都超特別超有特色的阿~~真的讓我們思考好久喔! 麻辣炙燒牛肉鍋、迎春生炒花枝鍋、超台爆炒沙茶鍋、藥膳大雞腿鍋、雙瓜蛤蜊鍋 功夫排骨酥鍋、剝皮辣椒雞鍋、燒酒蝦蝦鍋、私房酒香花雕雞鍋、蒜香蛤蜊生氣鍋
不愧是新台式火鍋~附餐也是很講究的 關廟系列讓我們又陷入左右為難之中 點好餐之後就可以來取餐喔! 狂一鍋沒有提供制式菜盤~ 提供各式新鮮蔬果食材和火鍋丸餃自助無限取用 想吃菜多一點就多一點，喜歡丸餃類多一點就多一點
my god!!!好好喝~~排骨酥也真材實料~
一字排開的食材豬肉條、蝦米和乾香菇、蒜末、紅白湯圓和調味料 還有一壺香菇湯底 狂一鍋蠻多湯底是會在桌邊進行拌炒的! 剛剛進門就被餐廳裡面滋滋作響和香氣四溢所吸引~香噴噴讓人肚子都餓了阿!!! 很貼心有給透明隔板但是為了拍照....我沒用到阿~哈哈!! 爆炒的火侯溫度相當重要 店家還有試溫耶~油溫夠高了再下豬肉進行爆炒乾煸~~ 再來就是下蝦米和乾香菇....這根本是客家鹹湯圓鍋的靈魂阿! 香氣都靠你們啦)))))
再來就是加入香菇湯底
不吃油葱的我....竟然被這鍋客家鹹湯圓鍋給收服迷惑了
想吃軟一點就煮久一點但不要忘記撈喔
喜歡吃什麼就拿什麼!想吃多少就拿多少!
剛剛左右為難的附餐~我們選了意麵和關廟麵
先吃火鍋再下肉也是不錯的吃法 上面一球一球的是虱目魚漿~新鮮好吃!很推薦喔
肉片沒有很厚但是口感很不錯
剛剛在門口看到的活動
加入樂多多APP會員 送梅花豬150g+軟嫩雞腿150g 像這樣!! 二盤肉直接送吶!真的太誇張了啦!!!
照片是煮熟的培根豬和梅花豬
本來怕太甜膩所以先自備無糖綠茶要解膩~~沒想到不會耶!! 木瓜牛奶霜淇淋香醇綿細好可口~
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-07-05
今天來分享一下銅板美食 來自馬祖的點心馬蔥餅，馬蔥餅其實存在記憶之中很久了，以前常吃 馬蔥餅從原來一個小小路邊攤到現在諸多分店，原來已經有26年歷史了耶！ 馬蔥餅學士店就在學士路與美德街口，相當知名的沖印店門口 這天來到這裡~~下著雨，店家才準備好攤位就有人潮了！
雙胞胎、甜甜圈、芝麻球和馬味包價格在20元到25元之間 個個都是銅板價
芝麻球、馬味包、甜甜圈、雙胞胎一個個在向我招手
但是小時候的記憶甜甜圈和雙胞胎真的不是很好找 有了馬蔥餅，感覺古早味點心又能想吃就吃到的感覺真好
看著未炸的甜甜圈~心裡有莫名的療癒感耶
店家都是現點現做為了美味等一下下是值得的呦！ 口味的選擇上也很多~簡單吃選原味、澎湃吃可以選總匯！ 最大心的是還有賣整包冷凍的蔥油餅皮喔！
馬蔥餅的蔥油餅，從和麵、揉麵到桿麵糰，每一片都是由師傅親手桿製 光看半成品的蔥油餅~相當厚實的感覺
再把蔥油餅覆蓋上去，請店家加甜辣醬~~
好想馬上就吃掉它喔 真的迫不及待地馬上回家留下美食記錄後開吃啦）））））
馬蔥餅的甜甜圈帶一點古早味做法，口感相當鬆軟可口 比起一般麵包店的價格~這裡CP值大勝喔~~才20元就能輕鬆帶回家 雙胞胎 雙胞胎是馬蔥餅的明星商品，看起來跟坊間的好像不太一樣 原來馬蔥餅的雙胞胎是用老麵發酵， 難怪有點像饅頭是很紮實但又不厚重的口感相當有嚼勁 最棒的是放冷了之後也不會很硬
馬味包是用甜甜圈的麵皮製成，外面裹上麵包粉酥酥酥脆脆的 口味上的選擇有鹹有甜，酸菜、紅豆、芋頭和奶酥(今天沒嚐到！可惡)
所以我多買了 酸菜口味微酸微辣搭配上微帶甜的麵皮口感超棒的阿！ 我一直跟家人說太多口味吃不下但是就默默地嗑掉一整個酸菜口味的馬味包 內餡都是店家自行調製~所以相當真材實料 今天嚐到的紅豆和芋頭很可口，綿密但不會甜膩真的很棒呢！
為了拍內餡照片把芝麻球切開 紅豆沙和花生餡不會太甜膩保有原始食材香氣， 芝麻球吃起來外皮酥酥的，內裡很Q很軟像麻糬的口感 我發現把芝麻球壓扁之後再吃~餡料會比較均勻~每一口都能嚐到耶
招牌馬蔥餅跟坊間的蔥抓餅截然不同的口感 外酥內Q，吃起來厚實有層次感，用料相當紮實 這二種口味的馬蔥餅都超美味的啦！ 真的會讓人一口接一口瞬間完食一份耶！ 對了~~馬蔥餅很讓人推薦的一點 馬蔥餅就算放冷一樣美味喔！！ 邊打著文章又想著應該要再來去買來嚐嚐了
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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