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Susan的食旅札記
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共 851 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-10-07
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 
 

這天本來預計要享用的韓式料理臨時店休

所以轉戰到文心家樂福用餐

在文心家樂福附近上班就有這個好處

有時想打打牙祭就會跟同事午休時間出來覓食吃好一點

御閣手作すし文心旗艦店?

其實雖然我回來台中工作一年了

但是對於台中的美食餐廳還是很難同步Update到

原來這家御閣手作すし是分店,總店在梅川東路

(梅川總店:台中市北屯區梅川東路四段68號)

 
從外面就覺得這家店感覺不錯

果真走進來之後看到的空間感很舒服

一長排的調理吧台,前方的吧台位用餐可以看到師傅料理食材也是蠻有fu的

 
用餐位置蠻多的,平日中午用餐的人也不算少

 
因為這裡也有鍋物所以每個桌子都有電磁爐

這樣吃日本料理感覺蠻妙的,害我拍照時一直想閃但避不掉QQ

 
坐定位送上熱茶和小菜 

 
菜單有二份

套餐、單點、壽司、火鍋、酒水

 
完整菜單  

我們後來決定享用全天候供應的精選套餐

 
我們選了御前特選套餐和三色丼套餐 

 
御前特選套餐380/三色丼套餐580

野菜時蔬沙拉/野菜時蔬沙拉

特等生魚片*3/

蘆筍手捲/蘆筍蝦手捲

鮭魚親子丼/ 三色丼 

茶碗蒸/茶碗蒸

鮮魚味噌湯/鮮魚味噌湯

二種套餐主要差別在丼飯的部份

御前特選套餐的鮭魚親子丼Size比較小但是有多一份生魚片

重點是這樣一套吃下來超飽的

蘆筍蝦手捲/蘆筍手捲

 
茶碗蒸

蒸蛋咕溜好吃,用料相當大氣,蝦子很大一隻,裡面挖到的不是蛤蜊是小扇貝喔!

 
我的御前特選套餐的特等生魚片*3

 
沒有詳細問魚的種類就不多贅述

生魚片切的相當厚實,很新鮮口感真的很讚喔

 

 
野菜時蔬沙拉

份量相當足夠營養滿分的沙拉,搭配清爽的油醋醬

前面那球鮪魚醬調製的很好,我們都讚不絕口

讓清爽的生菜沙拉多了不同的風味

 
我的主食來了,但其實已經有點飽了

鮭魚親子丼

 
二大片經過微微炙燒的鮭魚搭配上斗大晶瑩剔透的鮭魚卵超美味的

底下的醋飯味道也恰到好處,不會太酸也不至於沒有味道

 
同事的三色丼看起來超威的

海膽真的是很特別的食材,我本來也不敢吃但是嚐過一次就會愛上那份鮮甜

 
最後這個鮮魚味噌湯上來嚇到我

一整個太大碗了吧!!

 

 
一整套套餐吃下來真的超飽的,最後還有甜點黑糖凍

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-10-07
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類別 : 台灣菜

 
  

這家店就在住家附近,每天經過,紅通通的裝潢很難讓人不多行注目禮

那天跟媽媽在覓食,想到這家店還沒有嚐過,所以我們就來了QQ 

 
這裡賣的不僅是晚餐也是宵夜

營業時間從下午五點半到凌晨一點 

 
進門前在櫃檯拿了菜單

菜單分內用和外帶品 

 
裝潢簡單但感覺古色古香  

 

 
菜單分類相當清楚

飯類、麵類、湯類、單點肉品、滷味和小菜

價格相當實惠,比一般便當店的價格低一點

還裡還有舒適的用餐空間,難怪用餐時間生意都很不錯

 
為了想要拍照所以點的有點多(笑) 

 
湯品的份量都不錯,店家還有說如果要加湯也可以喔

粉腸湯

 
豬血湯

 
皮蛋豆腐添加了不會死鹹帶微甜的油膏,清爽好吃

 
滷味我挑了豬頭皮和我愛的滷花生

滷製的相當入味,風味很不錯

 

 
主食來啦!

刻意點了便當和飯來看看差異性XDD 

爌肉便當

 
所以便當就是除了主要的肉之外還有二樣配菜

今天的配菜是用燙的不會太油膩~蠻好的

 
我的腿庫飯

我個人偏好腿庫肉,帶點豬皮又有好吃的瘦肉

酸菜不會死鹹很下飯

 
一家會讓人再來享用的店家,簡單記錄分享一下

這裡不僅可以內用、外帶還有配合餐點外送業者喔!

住比較遠的朋友也可以有機會可以嚐到 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-09-24
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類別 : 台灣菜冰品

 
 

到九月了天氣還是一樣炎熱到不行

來分享一下一個極短篇冰品吧!

這家萊點冰店是我每週跑銀行一定會經過的店家,但就只是經過QQ

那天在銀行等到天荒地老之後要騎車回公司毅然決然就走進來享用一下沁涼的冰品吧

 
內用的環境蠻舒服的,看到有客人進來店家馬上就打開了冷氣

(很快就涼了呦) 

 

 
菜單,有剉冰、雪花冰、甜點(豆花)、現打飲品、豆漿系列

在配料的選擇也寫的很清楚,有10種呢!

1.紅豆2.綠豆3.大豆4.薏仁

5.花生6.珍珠7.芋圓8.嫩仙草

9.奶酪10.杏仁豆腐11.黑糖粉粿

 


奇芒奶剉冰

這樣一碗剉冰竟然只要70元

認真覺得店家太佛心了阿! 

 
我個人比較偏好剉冰所以就沒有考慮雪花冰

這個奇芒奶剉冰,有新鮮芒果、奇異果上面還有一球帶果肉的芒果冰淇淋耶!

 
剉冰上還淋了芒果醬!!

老闆你價格真的沒有定錯???

品名有一個奶字???對!!在剉冰底下還有奶酪!!

那天回到公司馬上跟同事宣傳這家店(哈哈~~)

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-09-02
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類別 : 台灣菜

 
 

假日甜點?對!!一定要強調一下(笑)

從臉書上看到朋友分享,光是水果千層蛋糕就讓我口水直流,一定一定要來嚐嚐看

 
位於大坑九號步道入口附近的香緹果子北歐風森林咖啡館

目前每週只有星期六、星期日和星期一營業

所以要來這裡享用甜點一定一定要注意到營業時間。

好久沒有來大坑走踏,多了很多店也少了很多店

在步道市集旁的區塊多了幾個店家,最主要的還是我今天要造訪的香緹果子



在森林之中的咖啡館,光是外貌就讓人想佇足停留

更何況這裡的甜點師傅可也是大有來頭的!

曾獲得上海廚藝競賽下午茶蛋糕展示第三名也拿過香港國際美食大賞-現場巧克力咖啡蛋糕製作銀牌

選擇在這裡開創香緹的精神依然是找尋大家最喜歡的蛋糕貼近生活的味道,嚴選材料加上台灣在地的優質水果。

在大坑這裡無疑就是假日踏青健行的午后約會首選,朋友笑我說是運動完補充熱量嗎?

沒有耶!我專程來的而且因為太美味了!跟好友又點了一輪,一次嚐到好幾款甜點~~開心的心情真是不可言諭呢




進來看到師傅正在切著千層蛋糕,說師傅是花美男都不為過(喂!阿姨你的重點!!!)

 
甜點櫃裡的千層蛋糕正在呼喚著我)))))))))))

 

 

 

 

 
直接到櫃檯點餐,選飲料選蛋糕。

 
menu上是飲品,有茶類和咖啡可以挑選

各種咖啡的風味都有稍加敘述說明

 
跟好友火速決定了想要享用的甜點,拍一下環境

 

 

 
位置不算多但是很舒適,空氣中時有芬多精香氣

但在師傅沖咖啡時又會飄來迷人的咖啡香

不同的咖啡豆給予不同的沖泡方式,看著師傅手沖咖啡的認真模樣,認真的期待我們的咖啡

 

 
甜點先上來,光是這些甜點就讓人拍到停不下來

 
甜點真是很特別的食物,不管喜不喜歡吃甜點的人

只要是看到講的甜點,大部份的人嘴角都會是上揚的(不信你自己試看看) 

咖啡豆水洗跟日曬,呈現的風味也截然不同。

我的旅人伯爵覺得香氣十足但是很清爽跟自己在家裡泡的伯爵不太一樣?

原來師傅加了一點點糖,用糖來引出茶的風味!(這要學起來!!)

 
塞維亞烤起司49/90(2入)

很特別的烤起司,外層帶著焦糖香氣入口之後裡面的起司綿滑

奶香味十足卻是清爽可口讓人忍不住一口接著一口

 
香緹泡芙捲79

就是生乳捲的概念(?)

蛋糕體的部份感覺比坊間嚐到的更紮實帶一點點Q度

香緹的泡芙捲中間綿密的鮮奶油清爽不膩口

 
千層蛋糕是香緹果子的招牌,有點口味是固定出

但是會有比較特殊的口味就要看運氣了!

只要鎖定店家的粉專!!有新口味有特殊口味都會在粉專搶先通知喔

 
水果千層170

這個水果千層蛋糕是讓我決定我一定要來嚐嚐的主因(笑)

看到價格我真的有嚇到!!!竟然才170元!!(老闆!!你真的太佛心了)

千層蛋糕本來就是一個相當費時費工的甜點

一層餅皮一層水果層層堆疊,上層的芒果超吸睛的!

內餡裡有芒果、葡萄、黃金奇異果、柳橙、香蕉(水果會有少少不同,店家會以當日購入的水果為主)

 
焦糖烤布蕾千層

這款焦糖烤布蕾千層據知是假日限定!

真是太好了!!焦糖烤布蕾一直是我很喜歡的甜點之一

但是沒想到焦糖烤布蕾可以跟千層結合在一起!!真是太神奇了阿!!

濃郁的香草布蕾蛋香奶香都相當迷人隨著千層蛋糕一起入口,

香嫩滑口的焦糖烤布蕾沒有搶去千層蛋糕的風采~是加分的感覺呢^^

 
這裡的千層蛋糕都讓我相當驚艷

布朗尼巧克力千層170

 
巧克力千層嚐過很多次,第一次嚐到這樣有層次的巧克力千層

光看色澤就知道是有層次的(笑)

 
從上到下~淺色到深色

上層的軟綿滑口、中間的香醇厚實到最底層布朗尼的紮實口感和堅果香氣

真的覺得這個布朗尼巧克力千層超威的啦!!!!

 
蘇格蘭奶茶,香甜綿密

 
因為太好吃,默默地又走到甜點櫃前點了不同的甜點(笑)

生巧克力蛋糕59

師傅有說明等退冰一下再吃,會有點像是慕斯蛋糕的綿密口感

我們沒有等很久XDDD忍不住阿!!拍完照片就下手了

這個生巧克力蛋糕相當厚實紮實的口感,讓我印象深刻而且對我來說甜度有點高

原來這個生巧克力蛋糕不含任何一點麵粉,只有巧克力與雞蛋製作

用了三種莊園巧克力來調整風味,師傅有提到這裡是使用莊園巧克力來製作,

莊園巧克力取決與不同地理位置、栽培方式會有獨特的風味,當然價格成本上是比較高的

 
小山園抹茶千層190

抹茶風味也是我的愛,抹茶會因為產地的不同有不同的風味與口感

香緹果子選用的是日本小山園抹茶來製作,小山園抹茶香醇不苦澀很適合與綿滑的千層蛋糕當好朋友

 
我們在享用的同時也不少人進來外帶喔

下次想要再來嚐嚐其他風味的千層蛋糕!!

剛剛看到店家粉專!!竟然把水蜜桃也放進水果千層的水果裡面了

這樣的豐富內餡的好吃千層蛋糕!!不去吃怎麼可以阿!!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-08-14
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類別 : 台灣菜

 
 

常聽到別人說新竹是美食沙漠?

不會阿!我每次來新竹都有朋友帶我吃好吃的美食呢

上次跟朋友一起來到竹北的Dinger餐食x藝術空間

Dinger餐食x藝術空間就在新竹高鐵站,附近步行過來不用5分鐘

 
這裡一共有三層樓,一樓和二樓是用餐空間、三樓則是展覽場地 

 
一進門就被這些公仔被吸引了!多到讓人目不暇給😍

剛剛就提到Dinger餐食結合了藝術空間,一樓二樓不僅是用餐空間,隨意抬頭都能看到藝術品展出 

 

 

 
櫃檯邊有餐具和檸檬水可以自行取用 

 

 
用餐前先上樓來看看環境

 
先上三樓再往二樓走

店家有提到想讓藝術、讓展覽普及融入於生活之中

來這邊用餐不僅能用餐肚子吃飽,也能欣賞到藝術家的作品心靈上也能有不同的收穫

(這裡的展出作品一段時間也會不定期做更動)

 

 
我們今天來看到的有大家熟知的村上隆作品、村上隆結合籐子不二雄的作品、畫作的部份比較偏街頭畫家風格

還有加拿大藝術家強烈的女權運動面具系列和前陣子在台灣也有展出,號稱日本的通靈少女,作品是他親眼所見。

雕塑品米寶系列感覺也很棒,像是向前衝有像是比較激勵人心的作品

 

 

 

 

 
樓梯間看到可愛的塗鴉

是的~這裡展出的作品都是藝術家的心血,大家可以看但不要動手阿

 
二樓除了牆面上的畫作,巧妙用隔間櫃的想法展示創作公仔

 

 

 

 

 
我就不講太多了,大家自己來看看阿

菜單

 

 
餐食、熱壓吐司、鬆餅、甜點/鹹點、閃電泡芙

飲品的部份有咖啡、水沖咖啡、峨眉茶品、汽泡水、冰沙果昔

搭配飲品可以折抵20元這是A套餐

或是跟我一樣想要再來點甜點當結尾的

就可以選擇B套餐搭配飲品與任一甜點/鹹點、閃電泡芙可折抵50元

菜單右下方則有店家的一些小規定,我直接把重點畫出來

1.看好想要享用的餐點到櫃檯點餐結帳

2.餐具、茶水自取,不收服務費

3.低銷120元,僅收現金,用餐時間二小時。

我們今天一起來用餐的人數比較多,甜點可以選好多種來一起享用真的好幸福

默默地這篇分享就變成偏甜點文了(笑)

煙燻五花搭配五殻飯

這裡的餐點都是搭配五殻飯

店家嚴選新鮮食材,以主食搭配水煮蛋、水煮玉米筍、綠花椰、地瓜和切片蕃茄

吃的都是食物的原味,沒有過多的調味在之中

微帶油脂的五花肉搭配著水煮菜口感一樣美味可口

鬆綿香甜的地瓜真的讓人著迷阿 

 
胡麻豆腐花椰菜飯

 
這道餐點真的讓人覺得驚豔

現在很流行的低碳飲食花椰菜飯竟然這裡就能嚐到

主食是乾煎豆腐搭配店家特調的胡麻醬清爽好吃

這道餐點澱粉少又有飽足感真的很不錯呢 

 
熱壓吐司-莎莎醬煙燻雞胸

 
熱呼呼的熱壓吐司中間夾著莎莎醬煙燻雞胸肉和生菜,不會太油膩口感很好

 
莓果氣泡水

超美的漸層色澤讓人忍不住多拍了幾張照片

暑氣逼人的七月天喝一口莓果氣泡水~沁涼舒暢

 
因為店長本身對麵粉過敏所以是使用無麩質麵粉來製作甜點

而這裡的甜點幾乎都是店家自製的更是讓人好期待阿

花漾水果鬆餅

格子鬆餅搭配芒果、鳳梨、香蕉、芭藥等當季水果

 
繽紛棉花糖鬆餅

這道我真的超超超推薦的阿!!

 
格子鬆餅切開再放上大大顆的棉花糖淋上不同風味果醬 

格子鬆餅是店家特別調製的鬆餅粉漿

格子鬆餅外皮有點脆脆的,口感上有點像雞蛋糕的Q勁

一口咬下有格子鬆餅和棉花糖,拉長絲棉花糖讓人超興奮的(哈哈....

格子鬆餅香脆、棉花糖香甜不膩,口感超好好好吃 

 
熱壓吐司-Oreo香蕉

 
Oreo香蕉本來是我不敢嚐試的風味

因為怕Oreo太甜、香蕉太軟爛

但這裡的作法讓我一口就愛上這道熱壓吐司

Oreo的比例抓的剛剛好、香蕉的熟度也剛剛好

 
玫瑰純露拿鐵

朋友點的熱飲超美的,聽說咖啡也好好喝喔

 
當季水果果昔

今天很幸運喝到酪梨果昔,真材實料的酪梨冰沙超好喝的

酪梨是很好的水果,我一直很喜歡但是沒有買回家自己做過

 
我們都點了不同口味的閃電泡芙,所以接下來是閃電泡芙特輯

店家自行手打調製的卡士達醬搭配添加不同風味來呈現

我們拍照拍很久但是閃電泡芙有hold住脆度,口感上香脆又紮實

閃電泡芙-原味卡士達

 
閃電泡芙-莓果鮮奶油

 
閃電泡芙-花生鮮奶油

 
閃電泡芙-巧克力鮮奶油

 
鹹口味的閃電泡芙也讓我們好喜愛喔

綿密不膩口的薯泥讓人一口接一口阿

閃電泡芙-薯泥鮪魚蛋

 
閃電泡芙-薯泥燻雞蛋

 

 
應廣大愛吃鬼的要求,鹹派也要嚐看看

覺得Dinger餐食真的超誠意的,鹹派不只鹹派還有搭配蔬果一起上桌

如果小鳥胃的人這樣就飽了阿

 
這裡的鹹派我也很推薦喔

除了風味很好、真材實料讓人感受到誠意

鹹派派皮跟坊間嚐到偏油會覺得膩口的口感截然不同

洋葱德腸鹹派

 
番茄洋芋鹹派

 
這不在菜單上,在牆壁上(笑)

奶酪香嫩滑口還搭配了冰淇淋

 
一道讓全部的人都驚呼的甜點

莓果可頌布丁

 
酥脆可口的可頌和蛋香十足的布丁間中搭配微酸的莓果好好吃

這來十份我一個人也可以吃完(誤)

 
對了,這也有啤酒和氣泡酒可以點選喔

最後我們也喝了點水果氣泡酒

沒想到小黃瓜氣泡酒是這樣清爽香甜可口

喝酒請勿開車[IMG:51]一家還沒寫完分享文章就想立馬再去享用餐點的餐廳

很推薦大家一起來嚐看看喔 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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