東門燒肉霸 (東區)

 

吃美食是很開心的事

有時一堆朋友有時幾個好友的聚會

因為美食總讓能聚會更加加分

但是，有時只有一個人，但想要吃燒肉怎麼辦?

最近很夯的東門市場因為改建計劃，晚上多了很多不同的特色美食

上次去新竹跟好友聚餐就來到這裡覓食

我跟朋友都很喜歡吃燒肉，不管是單點還是吃到飽

不管在台北見面、台中見面或是新竹見面

燒肉餐廳總是我們的首選，這次來到東門燒肉霸菜單，就一個單張，分門別類清楚簡單

美國牛肉、黑毛和牛、奧丁和牛、臺灣黑豚、海鮮、禽類、野菜、唰嘴小食、飲器、特調沙瓦、啤酒

另外也有各式清酒可以直接跟店家詢問。

酒後請勿開車&飲酒請勿過量

看著菜單莫名又陷入選擇困擾之中，這個也想吃那個也想點(哈哈~~)

如果跟我一樣有選擇困難症的朋友可以直接請店家幫我們推薦介紹剛剛就看到大家桌邊都有一個木盒，到底木盒是什麼特別的商品呢!

好浮誇的出場氣勢阿!!!

松阪豬先從松阪豬下手吧!來到燒肉餐廳，生啤是要來一點的

我搭車我可以放心喝(笑)

好會倒酒阿)))昭日啤酒的泡沫真的細緻好喝剛剛店家有提到這裡的松阪豬是肉和油1:1

松阪豬的Q脆度真的大大提升，讓人忍不住一口接一口美國牛的霜降翼板店家如果有空都會幫忙烤，當然要自己烤也是可以的霜降翼板的油花比牛五花少一些

對於怕牛五花太油膩的朋友是很好的選擇

霜降翼板口感上軟嫩爽口雞松阪

我覺得很特別就點了

原來雞肉也有稱之為松阪的部份呢!(我真是太見識淺薄了阿)雞松阪相當珍貴，呈現方式是條狀先等有點熟度再剪開來，四面再烤一下就可以送進口中啦!

第一次嚐到雞松阪肉，肉在口中咀嚼、滿滿肉汁的口感讓人難忘視烤盤狀況，工作人員也會幫忙處理上面的焦炭物

我們接下來要烤和牛當然要先清場阿和牛羽下/和牛牛舌其實我以前很不喜歡牛舌

總覺得不好吃??其實........是我之前不會烤啦!!

自從之前在知名燒烤店用餐店長親自教授如何烤牛舌之後

我就愛上這個味道，我不吃葱但是吃烤牛舌我可以接受(笑)

今天來這裡有工作人員幫忙烤真的很幸福吶把牛舌鋪上烤盤，把葱末放上去

正面有點出汁的熟度是最剛好的喔!!



這樣烤出來的牛舌軟嫩加上葱鹽風味十足單獨吃沾一點點海鹽也是相當美味和牛羽下

ㄟ....我好像第一次吃和牛羽下耶

珍貴的羽下店家還放上金箔來點綴顯的慎重其事這塊和牛羽下是前腿肉，會命名為羽下是因為其油花排列這塊和牛羽下只要烤個2-3秒就有7-8分熟了

是最適當的熟度喔!

軟綿滑口的口感讓人幸福感油然而生啦海鮮拼盤也是這樣氣勢磅礡的登場耶海鮮盤有大大隻的鮮魷、鮑魚和蝦子海鮮依舊讓專業的來烤(笑)鮮魷熟度剛剛好，充滿彈性和水份

不用沾任何醬料就很美味了。

口味重一點可以沾一點海鹽或是燒肉醬油事先相處過的鮑魚和蝦子都很新鮮可口


週五下班衝來新竹就是想跟朋友聚一下

一起吃吃飯、一起喝喝酒，閒話家常一番

跟好友相聚真的很療癒再加上有超美味的餐點來加分

東門燒肉霸用餐的氛圍很好，跟好友一起來或是一個人來用餐都是很不錯的選擇

法樂公爵手工坊 (竹北市)

 

因為好友住在新竹，所以有空沒空我都會往新竹跑

但就算沒有時間上去新竹找她，也常能嚐到很多新竹的名產(特色食物)

這次嚐到法樂公爵手工坊的『蜜柚火山豆塔』真的超驚艷的呢!

我們上班族團購之前也有團過類似的產品，

但是法樂公爵手工坊的『蜜柚火山豆塔』超特別的

難怪這款『蜜柚火山豆塔』是被法樂公爵手工坊視為2020年的強打商品

法樂公爵手工坊位於竹北文喜街上

主要製作的商品有法式牛軋糖夾心餅系列、法樂經典系列、法樂牛軋創意系列、法樂創意系列

各式餅乾甜點都可以任意組合搭配，可以當成春節送禮或是尾牙禮品

而且法樂公爵手工坊還有多款精美包裝可以當成是婚禮手工喜餅或是彌月手工禮盒

來看一下我這次嚐到的『蜜柚火山豆塔』

這個竹北伴手禮，包裝相當清爽清新盒內也有附上很多產品的資訊這個禮盒是六入裝的『蜜柚火山豆塔』每一個『蜜柚火山豆塔』都是單個包裝，很貼心用了小盒子包裝

這樣可以維持住『蜜柚火山豆塔』的完整性

如果送禮送到好友手上打開是有破損的多不好意思阿!!火山果(夏威夷豆)是很好的堅果，有時我也會買無調味的火山果(夏威夷豆)來食用。

火山果(夏威夷豆)含油量高達70%以上，富含不飽和脂肪酸，

還含有豐富的鈣，磷 ，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種胺基酸。

(資訊來源:網路)打開包裝袋就聞到淡淡柚子香氣

法樂公爵手工坊將『蜜柚火山豆塔』視為2020年的秘密武器(商品)

純手工製作的塔皮是使用日本紫羅蘭麵粉與進口奶油製作，

而塔皮帶有淡淡柚子香氣是因為加入了柑橘柚子醬在其中

難怪咬下的每一口除了夏威夷豆和焦糖香氣還都能嚐到柚子香(因為包覆在其中阿)火山果(夏威夷豆)是採低溫烘烤處理，低溫烘烤不會太過火，烘烤出來脆度很好而且還保有豆香

再包裹上香甜可口的焦糖醬，除了夏威夷果之外還有南瓜子和蔓越莓果乾碎

整體吃起來甜而不膩，塔皮香酥搭配脆口的火山果(夏威夷豆)真的蠻好吃的

這種『蜜柚火山豆塔』可以拿來當點心也可以當成下午茶，好吃又擁有豐富的營養^^

Dinger餐食x藝術空間 (竹北市)

 

常聽到別人說新竹是美食沙漠?

不會阿!我每次來新竹都有朋友帶我吃好吃的美食呢

上次跟朋友一起來到竹北的Dinger餐食x藝術空間

Dinger餐食x藝術空間就在新竹高鐵站，附近步行過來不用5分鐘這裡一共有三層樓，一樓和二樓是用餐空間、三樓則是展覽場地 一進門就被這些公仔被吸引了！多到讓人目不暇給😍

剛剛就提到Dinger餐食結合了藝術空間，一樓二樓不僅是用餐空間，隨意抬頭都能看到藝術品展出 櫃檯邊有餐具和檸檬水可以自行取用 用餐前先上樓來看看環境先上三樓再往二樓走

店家有提到想讓藝術、讓展覽普及融入於生活之中

來這邊用餐不僅能用餐肚子吃飽，也能欣賞到藝術家的作品心靈上也能有不同的收穫

（這裡的展出作品一段時間也會不定期做更動）我們今天來看到的有大家熟知的村上隆作品、村上隆結合籐子不二雄的作品、畫作的部份比較偏街頭畫家風格

還有加拿大藝術家強烈的女權運動面具系列和前陣子在台灣也有展出，號稱日本的通靈少女，作品是他親眼所見。

雕塑品米寶系列感覺也很棒，像是向前衝有像是比較激勵人心的作品樓梯間看到可愛的塗鴉

是的~這裡展出的作品都是藝術家的心血，大家可以看但不要動手阿二樓除了牆面上的畫作，巧妙用隔間櫃的想法展示創作公仔我就不講太多了，大家自己來看看阿

菜單餐食、熱壓吐司、鬆餅、甜點/鹹點、閃電泡芙

飲品的部份有咖啡、水沖咖啡、峨眉茶品、汽泡水、冰沙果昔

搭配飲品可以折抵20元這是A套餐

或是跟我一樣想要再來點甜點當結尾的

就可以選擇B套餐搭配飲品與任一甜點/鹹點、閃電泡芙可折抵50元

菜單右下方則有店家的一些小規定，我直接把重點畫出來

1.看好想要享用的餐點到櫃檯點餐結帳

2.餐具、茶水自取，不收服務費

3.低銷120元，僅收現金，用餐時間二小時。

我們今天一起來用餐的人數比較多，甜點可以選好多種來一起享用真的好幸福

默默地這篇分享就變成偏甜點文了(笑)

煙燻五花搭配五殻飯

這裡的餐點都是搭配五殻飯

店家嚴選新鮮食材，以主食搭配水煮蛋、水煮玉米筍、綠花椰、地瓜和切片蕃茄

吃的都是食物的原味，沒有過多的調味在之中

微帶油脂的五花肉搭配著水煮菜口感一樣美味可口

鬆綿香甜的地瓜真的讓人著迷阿 胡麻豆腐花椰菜飯這道餐點真的讓人覺得驚豔

現在很流行的低碳飲食花椰菜飯竟然這裡就能嚐到

主食是乾煎豆腐搭配店家特調的胡麻醬清爽好吃

這道餐點澱粉少又有飽足感真的很不錯呢 熱壓吐司-莎莎醬煙燻雞胸熱呼呼的熱壓吐司中間夾著莎莎醬煙燻雞胸肉和生菜，不會太油膩口感很好莓果氣泡水

超美的漸層色澤讓人忍不住多拍了幾張照片

暑氣逼人的七月天喝一口莓果氣泡水~沁涼舒暢因為店長本身對麵粉過敏所以是使用無麩質麵粉來製作甜點

而這裡的甜點幾乎都是店家自製的更是讓人好期待阿

花漾水果鬆餅

格子鬆餅搭配芒果、鳳梨、香蕉、芭藥等當季水果繽紛棉花糖鬆餅

這道我真的超超超推薦的阿！！格子鬆餅切開再放上大大顆的棉花糖淋上不同風味果醬 

格子鬆餅是店家特別調製的鬆餅粉漿

格子鬆餅外皮有點脆脆的，口感上有點像雞蛋糕的Q勁

一口咬下有格子鬆餅和棉花糖，拉長絲棉花糖讓人超興奮的(哈哈....

格子鬆餅香脆、棉花糖香甜不膩，口感超好好好吃 熱壓吐司-Oreo香蕉Oreo香蕉本來是我不敢嚐試的風味

因為怕Oreo太甜、香蕉太軟爛

但這裡的作法讓我一口就愛上這道熱壓吐司

Oreo的比例抓的剛剛好、香蕉的熟度也剛剛好玫瑰純露拿鐵

朋友點的熱飲超美的，聽說咖啡也好好喝喔當季水果果昔

今天很幸運喝到酪梨果昔，真材實料的酪梨冰沙超好喝的

酪梨是很好的水果，我一直很喜歡但是沒有買回家自己做過我們都點了不同口味的閃電泡芙，所以接下來是閃電泡芙特輯

店家自行手打調製的卡士達醬搭配添加不同風味來呈現

我們拍照拍很久但是閃電泡芙有hold住脆度，口感上香脆又紮實

閃電泡芙-原味卡士達閃電泡芙-莓果鮮奶油閃電泡芙-花生鮮奶油閃電泡芙-巧克力鮮奶油鹹口味的閃電泡芙也讓我們好喜愛喔

綿密不膩口的薯泥讓人一口接一口阿

閃電泡芙-薯泥鮪魚蛋閃電泡芙-薯泥燻雞蛋應廣大愛吃鬼的要求，鹹派也要嚐看看

覺得Dinger餐食真的超誠意的，鹹派不只鹹派還有搭配蔬果一起上桌

如果小鳥胃的人這樣就飽了阿這裡的鹹派我也很推薦喔

除了風味很好、真材實料讓人感受到誠意

鹹派派皮跟坊間嚐到偏油會覺得膩口的口感截然不同

洋葱德腸鹹派番茄洋芋鹹派這不在菜單上，在牆壁上(笑)

奶酪香嫩滑口還搭配了冰淇淋一道讓全部的人都驚呼的甜點

莓果可頌布丁酥脆可口的可頌和蛋香十足的布丁間中搭配微酸的莓果好好吃

這來十份我一個人也可以吃完(誤)對了，這也有啤酒和氣泡酒可以點選喔

最後我們也喝了點水果氣泡酒

沒想到小黃瓜氣泡酒是這樣清爽香甜可口

喝酒請勿開車[IMG:51]一家還沒寫完分享文章就想立馬再去享用餐點的餐廳

很推薦大家一起來嚐看看喔 

太郎燒肉 (東區)

 

跟新竹好姐妹約定盡量做到每月一聚(笑)

三月份我們來到位於新竹巨城購物中心旁的太郎燒肉炭火直燒

太郎燒肉炭火直燒就在民生路與中央路交叉路口太郎燒肉在這邊已經經營有很長一段時間

我們現在來剛好是店家裝修新改裝完成

工業風的裝潢，時尚、明亮感覺很舒適二樓的座位最內側有一個大型半開放式座位可以坐8-10人看完環境再來看菜單

【太郎燒肉】主打精緻日式無煙燒肉以低價位高品質的超高CP值多人套餐



菜單最前面的套餐組合有二人、三人、四人再來就是分門別類的各種食材

牛肉從一般的肉品到和牛各部位都有，

豬羊雞類肉品有調味或是原肉現切肉品、海鮮類、野菜、單品小菜類、鍋物、飯食類最後就是飲料和酒類。

喝酒請勿開車&飲酒請勿過量。

完整菜單請點入完整菜單 

我們享用的是三人套餐，包含了牛、豬、雞肉和海鮮

牛培根肉、特級牛五花、醬燒三層肉、味噌雪花豬、雞肉、三人海鮮、韓式泡菜、太郎和風沙拉、太郎饅頭燒、白飯三碗。

鍋物有東北酸菜白肉鍋和韓式海鮮泡菜鍋二種可以挑選桌上用品一字排開一應俱全，調味料味噌醤、日式醬油、辣醬、蒜末、葱花、七味粉和胡椒粉

想要什麼調味自己搭配^^這裡是用炭火來燒烤的喔!

炭火燒烤真的別有一番風味呢 剛剛就看到桌上有茶壺，這是熱湯，喝完可以續喔! 太郎和風沙拉美生菜、紫高麗、玉米、鮪魚肉片和海帶淋上和風醬汁清爽可口 醬燒三層肉特級牛五花太郎饅頭燒味噌雪花豬牛培根肉雞肉三人海鮮有蝦子、花枝和燒蛤蜊韓式泡菜，酸中帶辣相當脆口好吃鍋物有東北酸菜白肉鍋和韓式海鮮泡菜鍋二種可以挑選

我個人對東北酸菜白肉鍋情有獨鍾

當然是選東北酸菜白肉鍋來享用囉套餐附的火鍋本來沒有期待內容會有多豐富;沒想到出乎意料的豐富呢!

高麗菜、酸菜、白肉、丸子、豆皮捲、凍豆腐就是很完整一鍋酸菜白肉鍋的呈現 

東北酸菜白肉鍋的酸白菜湯酸V酸V~天然的酸味不嗆口好好喝吃到一個程度再把冬粉放下去煮，吸附滿滿酸菜白肉湯底超美味的講完火鍋，其實火鍋是後吃的(笑)

邊吃燒肉邊配著熱呼呼的酸菜白肉湯好幸福說^^很貼心事先燒好蛤蜊，上桌後再加熱一下就可以享用了

牛肉不要烤太久會變老就不好吃了

下網要注意肉的變化，肉有的收縮、朝上的這面冒出肉汁

再一下下翻面就可以吃囉今天不打算喝酒，點了沁涼解渴的可爾必思和蘋果西打豬肉一般還是習慣烤到全熟再來享用味噌雪花豬調味剛剛好完全不用再沾其他醬料就很OK了烤雞肉也是烤功的測試(笑)

先把帶皮的那面朝下，等著逼一些油出來再翻面烤雞肉的部份

雞肉相當軟嫩美味蝦子跟花枝也都很新鮮，蝦子事先剝好殻很方便食用

我也喜歡去殻再來烤，因為這樣我才能看到蝦子熟了沒(哈哈~~)最後這個很特別到底是饅頭還是吐司呢?

是饅頭啦!切片的饅頭事先處理過(是沾料嗎?)

饅頭很快就上色了~快速翻面幾次就能吃了(飽))))))最後還有甜點喔

今天的甜點是紫米粥，不會太甜膩很不錯

而且吃完燒肉燒烤再來喝這個竟然出奇的搭，毫無違和感呢!

上宇林頂級茶飲 (東區)

 

來自台南的上宇林頂級茶飲。厚鮮奶茶專門店，在竹科附近也能喝到了

上週跟新竹好友聚會前先來到新竹科學園區附近，竹科人用餐覓食的金山八街上的上宇林找茶

一個十字路口就有三家茶飲可見這附近的餐飲業競爭是有多激烈阿!(嘆)

上宇林是從台南發跡，之前在新莊也有喝過，對他們的茶印象蠻深刻的 看到玻璃門上貼的這排仿佛擁有18般武藝的古代文人比劃著不同姿勢

搭配著上宇林的訴求『簡單喝  不簡單茶』感覺很有fu實木色的裝潢搭配工作人員的制服讓人仿佛置身茶館之中在店面還掛上茶葉特等獎的匾額，放著茶葉和泡茶的器具

可見上宇林對於茶葉相當重視，上宇林的茶葉大都是來自南投，嚴選高海抜，通過檢驗，無重金屬、無農藥殘留茶葉店內亦有各式茶葉禮盒販售，有興趣的朋友也可以參考剛剛進來發現這裡還設有內用座位，在附近用餐完來這裡坐一下喝喝茶感覺也很不錯沒有間斷的一直有客人進來買茶外帶

工作人員調製茶飲的區域維持的相當乾淨

我在一旁也看到工作人員都會相當順手的把製作完茶飲的桌面整理

好習慣維持好的衛生與乾淨真的很重要的!抬頭看到這個新品上市『手工粉角』閃閃發光的在跟我說吃我~吃我(笑)

等等一下要嚐看看到底是什麼樣的口感^^櫃檯前還有茶葉試管?

對喔!如果想聞看看茶的味道可以跟工作人員詢問一下!

我當然就拿起來問看看啦!打開瓶蓋輕晃一下瓶身，淡淡茶香就能嗅到了呢!這裡還有對於自家茶飲甜度冰塊的貼心建議，可以說是店家的黃金比例。

雖然大家對於自己習慣喝的茶會有自己的黃金比例

但是對於沒有喝過的茶飲有這個建議資訊也是很不錯底下則是上宇林的自我介紹

1.容器符合食品容器規範，隔熱、保溫、保味、保冰、耐酸鹼、可微波

2.茶葉，嚴選高海抜通過檢驗無重金屬無農藥殘留茶葉

3.水設備，採用德國BRITA純淨專業濾水設備。

4.鮮奶嚴選高優質紐西蘭鮮奶

5.冰塊，從德國BRITA純淨專業濾水設備過濾之水質直接進行製冰，安全又衛生。菜單(取自店家官網)頂級茶道系列就有八種不同的茶飲可以挑選

純天然鮮乳系列、濃郁雪浮系列、口感鮮茶系列、高山冷泡和冬季限定(11月到隔年2月)的養生熱飲系列

價格上一般般也不會比較貴，覺得蠻大心的(笑)

原味茶這麼多種，讓嗜喝原味茶飲的我，一直亂了陣腳超想每一款都點一杯來品嚐看看喔!(想想而已啦)

先來杯上宇林青茶茶色清澈，擁有自己的風韻，喝了會回甘的茶飲

剛剛一直看著扛棒的手工粉角當然也要試試的阿!

手工粉角選搭了無糖綠茶，取代一般常見的粉圓(珍珠)

手工粉角QQ的嚼感跟珍珠不一樣更Q更有嚼勁

綠茶帶著微微茶香，愈嚼愈涮嘴不小心就喝了半杯(哈哈)雪浮紅茶/仙草凍鮮奶茶/葡萄柚汁 這裡蠻特別的，在口感鮮茶的選項裡，

檸檬、香橙、葡萄柚不僅可以選搭紅茶/綠茶/青茶還能直接點選果汁

葡萄柚汁是新鮮現榨的喔!

喝前搖晃一下，每一口都能嚐到果肉，清涼暢快仙草凍鮮奶茶 上宇林選用紐西蘭全脂鮮乳來製作鮮奶茶

鮮奶與茶飲的比例調製的恰到好處

仙草凍超Q嫩，鮮奶茶濃郁又清爽的口感讓人一口接一口欲罷不能雪浮紅茶 看到茶飲蓋著厚厚的奶霜讓人想要快點一親芳澤^^

雪浮茶飲系列上面是類似奶蓋的作法

口感綿密帶著微微鹹度的雪浮奶蓋，讓紅茶不只是紅茶外帶二杯回家慢慢享用

紅龍茗茶，口感在紅茶與烏龍茶之間，甘醇圓滑。

蟲蝕烏龍茶，這個茶好特別，特別上官網去看了茶的介紹，這款茶飲是以輕發酵淺烘焙，喝起來清雅回甘。同事大家夥一起訂飲料有人想喝茶、有人想喝鮮奶茶、有人想喝果汁，在上宇林一次可以解決大家的需求