穩記港式點心 (前金區)

突然想吃個港式點心，又不想花太多錢，高雄市議會站與美麗島站中間有間穩記港式點心，就是個不錯的好選擇！

用餐時間很明顯的高朋滿座，三五好友或家庭聚餐，想吃巧或吃飽都可以來穩記，點上幾盤小點或大菜都行，依照個人取向點菜，價位又不貴，結帳滿額還送折價券（但不能現底就是），實在有夠划算。

吃飽要走的時候，還有不少人在排隊，有的內用有的外帶，外帶可以打電話先去預約喔就不用一直等，雖然他出餐也夠快就是。這次去的瑞源店有兩層樓，１樓就像這樣一排排的併桌，隔壁會做個陌生人可能還會夾到隔壁的菜這樣（喂）

２樓的話就有比較多隔開的小桌，還有幾張大圓桌很適合家庭或多人聚餐的。＜菜單點圖進相簿＞

剛剛就說了，穩記菜色有夠多，除了自己確切想吃的，有選擇障礙的人就參考菜單上的星星，跟著點應該是不會錯的。

除了經典多樣的港式小點心，穩記還有熱炒菜色，香濃的廣東粥品、港式煲湯，當然還有不可少的熱沖茶飲、港式飲品及甜點可以點來享用哦！棟檸茶．棟檸樂
有點溫度的中午想喝杯涼的，平常都是看到棟檸茶或鹹檸七，孤陋寡聞的第一次看到棟檸樂，點來看看原來就是可樂＋檸檬片阿～

這兩杯沒什麼特別的，甚至棟檸茶有點讓人失望，喝起來就像檸檬汁，很不是港式棟檸茶的感覺。

建議還是點現泡可以回沖的熱茶，吃港式飲茶才有意思，飲料就留給外頭賣的手搖杯吧！蝦仁腸粉
菜單送出後這幾道很讓人措手不及的就上桌了，蝦仁腸粉是我到港式餐廳必點的，有些餐廳會加點韭黃下去增加香氣與口感，穩記就很單純的把蝦仁放好放滿，新鮮Ｑ彈相當飽口，只是腸粉做得有點太厚，影響了腸粉應該要有的滑溜薄嫩的口感。

穩記鮮蝦餃
鮮蝦餃雖然沒有星星，但不想因為韭菜影響鮮蝦的鮮甜味，所以還是畫了穩記鮮蝦餃，蝦仁跟腸粉的一樣大顆又新鮮，不過餃皮表現亮眼，輕薄又有彈性，微微的麵香味襯托著蝦甜，這籠都我的不要跟我搶！

臘味蘿蔔糕
我不喜歡蝦米味很重的港式蘿蔔糕，穩記的臘味蘿蔔糕沒有什麼蝦米味很棒，不過也沒什麼臘味，蘿蔔糕裡蘿蔔絲倒是很多，整體偏軟，吃起來有點普普。

蝦醬空心菜
點盤蝦醬空心菜來均衡一下，但２個人吃實在有點多，最終還是沒有吃完。鮮滾魚片粥
朋友極推穩記的廣東粥品，我們點了清淡又有營養的魚片粥，廣東粥的特色就是將米飯煮滾至糜爛卻還保有口感，穩記的廣東粥真是煮到恰到好處，而魚肉的鮮香也融合到米粒裡頭，每一口都是滿滿的鮮味，粥裡的薑絲更是提升了魚片鮮甜，雖然都被我挑掉了。

這一大碗粥真的很可以，我很少在港式餐廳吃這麼多主食，覺得佔胃，但這次在穩記，我足足吃了３碗他們的魚片粥啊！好吃好吃！蟹味蒸燒賣．豉汁蒸排骨
後來上的是蟹味蒸燒賣跟豉汁蒸排骨，豉汁蒸排骨沒什麼好說的，很經典的一道港點，值得一說的是豉汁鹹味很剛好，蒸的排骨鹹香夠味，排骨肉也相當軟嫩。

倒是蟹味蒸燒賣有點出乎我的意料，我以為就是很經典的那種黃澄澄的燒賣，他居然放蟹味棒？看來平常吃的那種是魚子蒸燒賣，不過放蟹味棒也不錯吃啦！有特別！魚翅灌湯包
很像辦桌會吃的魚翅羹的味道，就是道大菜把它濃縮成小盅的模樣，一大顆的湯包下去吸附著海味與濃厚香菇香的湯汁，一起入口可以品嘗出穩記的料理實力真的很好。

鮮蝦腐皮捲
吃到最後上的鮮蝦腐皮捲我已經飽到天靈蓋，只記得它皮很脆內餡很香肉汁很多，然後才剛上桌非常的燙要小心你的嘴邊肉。

－

其實兩個人點這樣的量有點多，不過整體下來吃到天靈蓋都要翻了也還不用1200，出餐品質與速度又都不錯，跟家人朋友或公司同事聚餐吃飯，穩記真的是個不錯的選擇！

－－－－－－－－－－

蝦醬空心菜 $160
蝦仁腸粉 $120
穩記鮮蝦餃 $120
豉汁蒸排骨 $90
蟹味蒸燒賣 $70
臘味蘿蔔糕 $60
穩記炸春捲 $75
鮮滾魚片粥 $100
魚翅灌湯包 $140
棟檸茶 $70
棟檸樂 $60

＊以上消費需加10%服務費

老二迷你土雞鍋 (新興區)

到底是多有人氣的土雞鍋，竟然讓人連續撲空了三次都還吃不到！

位於高雄新興中正三路上的雷．老二迷你土雞鍋，第一次去大概是7點多，雖然店家已經將招牌燈都關了，眼看店裡還是滿座，便還是上前詢問，沒想到居然已經．．

賣完了！賣完了！賣完了！

不是5點才開賣的居然７點半去就已經賣完，這不是人氣太旺是什麼？店家策略？

總之，這回去高雄，總算讓我吃到想很久的雷．老二迷你土雞鍋。簡單幾乎沒有裝飾的店面，幾張小桌也是坐得滿滿，店外也有不少人在排隊等餐。老二迷你土雞鍋採現點現煮的方式，不讓過度的烹煮造成雞肉湯汁的流失，讓就算不是雞腿肉也能保有滑嫩的口感。

若是要外帶也可以先去電預約，就不用苦苦看著店內的人在大啖美食的模樣在店外吞口水了。說實在雞肉飯可以跳過，就是把白飯跟雞肉擺在一起的雞肉飯，沒有什麼好吃不好吃可言。

地瓜葉就是地瓜葉。

乾拌麵線很可以，沒有什麼調味，就只有麵線本身淡淡的鹹香味，相當有彈性的口感單吃或配著雞湯一起入口都很可以！

對面人點了蒜頭蛤仔雞，湯頭濃厚的蒜味卻不嗆人，很是柔順的滑口感，湯底滿滿都是蒜頭愛吃蒜頭的人應該會很愛，蛤仔也煮得恰到好處，一大顆圓滾飽滿咬下還會爆湯汁。

被對面人嫌普通的香菇雞，香菇香整個溶進湯頭中，讓湯的味道光用聞的就都是香菇香，沒有什麼太重的香料味，喝來清爽香甜。

至於雞肉根本就超高ＣＰ值，每晚湯裡都有大概五六塊雞肉，有腿或有翅，一碗平均也150這樣性價比是不是很高！



－－－－－－－－－－

蒜頭蛤仔雞 $150
香菇雞 $120
地瓜葉 $35
雞肉飯 $35
乾拌麵線 $35

阿進切仔麵 (鹽埕區)

10月天的高雄正中午的還是有點熱，坐捷運來到鹽埕埔站走幾分鐘就會到的阿進切仔麵吃。

內用有滿多座位的，多年沒來，連隔壁店面也是阿進切仔麵的，可以兩邊都看看有沒有位子，中午實在有點一位難求。

冷氣在吹，特別覺得室外料理台好辛苦！堆滿滿的黑白切料，煮湯煮麵的燒得滾燙，覺得餐飲業真的讓人敬佩！價格其實有點貴，就主食來說，切料還滿平常的價錢。

看看切料菜單，本人挑食，看來看去小卷一個人吃100有點貴，只有生腸敢吃，結果居然賣完，生意是有沒有這麼好！（恩是真的有夠好的...）米粉湯
點了米粉湯，是細米粉，吃起來居然有脆度好誇張的好吃，湯頭就很統X肉燥米粉的味道，油蔥味道濃厚但不搶湯頭的鮮，也不會滿身沾的都是不太喜歡的油味。

地瓜葉
地瓜葉還加了點豆芽菜，不知道是不是一樣在湯裡面燙，混進去的，總之都很有口感，不會軟爛爛的，跟盤底的醬汁拌拌也很香。

骨仔肉湯
因為沒有生腸，就點了碗骨仔肉湯，結果骨頭還是多於肉塊，原本期待是軟骨那種脆脆的咬勁，卻是硬的咬不下去，只好肉塊吸吸當作有吃肉吧！

後來併桌的人客點了脆肉湯，肉片好多阿好羨慕～至於湯頭，就是很清清淡淡的，可以自行加桌上的白胡椒粉提味。

大ㄎㄡ胖碳烤三明治 (鹽埕區)

晃完瑞豐夜市，又到捷運美麗島站拍過光之穹頂，老實說有點消化得差不多（好快?!）

於是再搭捷運到待了一下午的鹽埕補站，目標是晚上6點才開始營業的大ㄎㄡ胖碳烤三明治。大ㄎㄡ胖距離鹽埕埔站有點距離，需要走上大概15分鐘，還好毒辣辣的太陽已經下山，取而代之的是涼爽的晚風陪伴。

原本以為會排隊排的漏漏藤，結果連號碼牌都不用抽，到了剛好可以直接點餐，幸運！除了晚上消夜時段可以買到大ㄎㄡ胖的碳烤三明治，大ㄎㄡ胖連早餐也有賣！

要不是沒有方便的交通工具可以直達，肯定隔天一早我又會禁不起誘惑又跑來買！大概是老闆娘被問到膩了，店門口除了大大的招牌，一旁還貼有一張菜單，把每種三明治的各個夾料都清楚標上，愛吃什麼夾料的自己看。還有大ㄎㄡ胖的歷史緣起故事可以讓你在等餐的時候慢慢看、殺時間。老闆娘鐵沙掌功夫了得，怎麼可以連手套都不用戴，就直接在炭火上面烤阿翻的，跟台南武廟一樣也在賣碳烤三明治的阿嬤一樣舞告敖！還有這個鐵鍋是不沾鍋嗎？怎麼煎出來的蛋蛋這麼滑嫩這麼香！一樣都是瓦斯爐火，奔郎煎出來的只能是炒蛋！外帶買回85大樓，洗完香香出來才開封。吐司有點潤掉，但是一開袋還是滿滿都是美乃滋的香氣，就是愛這種古早味！滑嫩的蛋蛋沾附著美乃滋，還有火腿跟薄度恰到好處的脆甜黃瓜，當天買了兩份回去也不管熱量了，全部克完才上床滿足地睡去。

高雄婆婆冰 (鹽埕區)

完食阿進切仔麵後，超級毒辣的高雄太陽讓人好想找碗冰來消消暑！

鹽埕區有名的冰店就屬婆婆冰和阿婆冰啦！兩間店相隔不遠，就選定比較近一點的婆婆冰來吃。套丟島欸，也是一堆人窩在騎樓下吃冰，感覺起來多為觀光客，當然我也是其中一人XD 坐定位後就會有人拿菜單給你，還會跟你說慢慢看沒關係，不會一直臭臉站在旁邊等你說，給客人很大壓力那種。

不過一間冰店居然有這麼多選擇，菜單密密麻麻的，也難怪初訪的客人都嘛會看的眼花撩亂、難以選擇。

高雄五月就這麼熱，熱到很阿炸不想吃甜膩的牛奶冰，就點了一碗簡單消暑、那陣子又很愛的鳳梨冰。看了菜單還是無法下決定的話，抬頭看看牆上的招牌吧！擁有簡單滋味又清爽消暑的鳳梨冰，鳳梨糖水不會太甜或太膩，吃上一碗很是消暑！除了冰品，還有賣水果切盤根現打果汁、楊桃烏梅湯一類的，還有一些我不知道是什麼的東西(?)

總之賣的東西很多樣，讓不同口味的客人都可以有自己的選擇！