欣葉小聚 環球店 (中和區)

2013年底，欣葉全新品牌「欣葉小聚」在中和環球購物中心全新開幕，對於走環球像是走造咖的尾鰭家而言，雖然近期比較少走餐廳路線，但也的確是多了間大餐或宴客的選擇。

欣葉小聚座落於環球購物中心4樓，兩旁便是一到用餐時間就湧現人潮的華漾大飯店及川蜀食尚，而同樓層除了國賓影城也有同是欣葉品牌的「咖哩匠」，以及和民、瓦城等各式各樣異國料理餐廳、小點等，可說是兵家必爭之地。欣葉小聚不同於欣葉品牌以往傳統制式的用餐型態，以生活化的角度打造出如在家般，與親朋好友餐敘、輕鬆愜意的環境，讓來此聚餐的家人好友，都能在自在輕鬆的氛圍下，開心享用精緻家常餐點，留下美好快樂的回憶。

<關於欣葉小聚>大概是因為停車方便、空間夠寬敞的關係，每到周末假日，環球就會溢出不知從何而來滿滿的人潮，中山路上等著進停車場的車潮更是讓人望之卻步。

也因為如此，4樓後段的餐廳紛紛開始往走道拓寬，圍起來擺放桌椅。真心覺得在走道邊吃飯，路人來來往往左瞄一眼右瞧一下的，超尷尬啊阿阿！亮晶晶的餐具們，是說叉子幾乎沒用到就是了，應該是有點沙拉盆的才會用到叉子。

另外不得不誇一下欣葉小聚的服務效率，水才喝一口馬上就會來加，完全不用三催四請的，超棒！(很容易滿足) 原本以為欣葉這麼大的集團應該官網會放菜單，所以就沒有拍了，沒想到官網上只列出幾樣招牌菜色...

加減看吧！菜單點這裡。私房滷肉$240。

超級家常的欣葉招牌菜，滷汁香甜不死鹹，而一般來說奔郎不敢吃肥肉，但是欣葉的私房滷肉不會讓人覺得油膩軟爛，反倒是Q彈有勁，瘦肉的部分也不乾不柴，相當下飯。蒜香菲力$360。

菲力熟度剛好，不會太熟也不至於太生，蒜片和醬料的提襯下讓牛肉鮮甜在嘴裡迸出。心肝寶貝$280。

口味上因為奔郎不吃肝所以跳過。

但是取個心肝寶貝是叫人怎麼吃得下去...噢我的心肝寶貝我要吃你樓這樣嗎?腐乳空心菜$200。

腐乳帶淡淡鹹香，還有空心菜的脆，也是家裡餐桌上常出現的一道菜，尤其在三峽有名的那間買了豆腐乳回家後。海鮮酸辣湯附鍋巴$320。

感覺吃沒有多少海鮮料，湯芡有點厚，酸度太過，不過鍋巴好吃，比起泡到湯裡較愛單吃。雪菜樹子鮮蒸魚$480。

貴得很值得的蒸魚，鮮到覺得後面是不是直接養了一缸魚，肉質是Q脆的，連魚皮都不過軟爛敢吃。三杯雞$320。

最後一道為了不敢吃魚的怪人姊點的，然後奔郎已經飽到翻白眼所以沒吃...

大吉祥香豆富 (淡水區)

大吉祥香豆富儘管評價兩極，愛的人愛，不喜歡的人聞到味道就翻白眼，生意依舊搶搶棍，尤其在各大媒體節目爭相(偷偷)報導過後！

還在淡江念書時好像還沒有現在的盛況，連外帶都排的漏漏藤，有夠誇張！

前陣子幾乎每個禮拜都會專程騎車回去淡江吃香豆腐，最近則是因為都在下雨於是作罷。最後一次回去，就剛好碰到店家把桌椅都換新，順便就再做一次紀錄。 不只桌椅全面換新，還多做了這面門檔。

雖說不上有百分百的乾淨衛生，至少我吃了六七年還不曾有身體不適的狀況。價格也是打從奔郎還是小大一就沒改變過。加麵只能加一次、不可共用、辣菜不可再加，已經不知是何時開始的老規矩。

這幾年物價油價電價通通飛漲，也不見大吉祥有什麼新規定出現，實在是佛心來的。這就是大吉祥新換上的桌椅，我只覺得比過去的矮些，或許是因為好清理好收拾(?)。

個人還是比較喜歡過去高點的桌椅。其餘就沒什麼變了，有無限自取的冰紅茶，還有竹筷湯匙的擺放處。不過大吉祥的紅茶對我而言太過甜，習慣先在附近買杯不甜的紅茶再進去用餐。坐定就會有人直接拿空碗跟你點餐，比較尖峰的時間可能比較忙就會忘記，跟點餐的人提醒一下即可。

主食可選東北麵、冬粉跟米苔目，混搭也行，然後選大中小微不辣，再看看自己有哪些料不要或要換的。一碗60元裡頭的料大致上就鴨血、豆腐、金針菇、丸子跟辣菜、蔥。不想吃主食也可以點30元鴨血湯或60元香豆腐。

通常我會叫不辣米苔目，鴨血換豆腐或丸子，個人覺得大吉祥的辣菜不會辣，爽脆度很夠，所以即使不敢吃辣也不用換。豆腐厚而扎實，中間洞洞吸飽充滿香氣的湯汁，一咬下相當多汁順口，還有讓人覺得舒服不嗆的沙茶香。米苔目粗又Q，根本會覺得像在吃粿仔條，入口滑嫩卻又帶有咬勁，七年來堅持不變就是要吃這味！奔郎習慣上桌後除掉拍照，首先會把豆腐都先切成四等分，讓豆腐更能吸飽飽湯汁。

不過有感覺現在第一碗的主食量有比較少一顛顛，第二碗加麵後才比較多。

除了多到不像話的金針菇，還有兩顆丸子跟辣菜，以奔郎現在的食量吃完這碗已經飽到要升天，根本試不了免費加麵的優惠，賠錢貨一個。我覺得不管再過多久，為了品嘗香豆腐，至少一兩個月也會特地回去淡江一趟。

王氏豆腐 (石碇區)

上個月去石碇老街買一粒粽，已經是在石碇的最後一站了幾乎。【參閱［新北石碇］堅持做到台灣之最！石碇一粒粽 】

老街附近就有個免費停車場，很方便。一停好車，我一心就是想來吃這家王氏豆腐，果不其然在假日的下午茶時間，王氏豆腐真是門庭若市，完全人客滿滿的狀態，店外的桌椅都擺上第二圈了還是得排隊。王氏豆腐的廚房就直接設在店面後方，手工自製的豆腐豆漿豆花等食材新鮮度無可話說。若不是要內用，想外帶的話，一旁也有小攤販可直接購買。

不過攤車上看起來只有烤豆腐跟麻辣鴨血豆腐可選擇，其他菜色應該還是得進去店裡點。店裡空間不大，桌距有點小，有點小擁擠但不至於悶熱。找好位子就可以派代表去櫃檯點餐，我們是邊排隊邊劃單，排到我們剛好劃完，然後付錢，服務人員會給號碼牌，再回座位等叫號取餐。當天去，豆漿跟豆漿冰沙早已經賣完(已哭)，就點了三碗花生豆花，還有烤豆腐、麻辣鴨血豆腐跟越南春捲來吃。每張桌上都有的招牌烤豆腐，僅假日供應。

豆腐烤過再刷上醬料，鹹香鹹香的，口感滑嫩好吃。泡菜爽脆，但酸度不是很夠。越南春捲外皮看起來很酥脆，但我沒吃所以不予置評。麻辣鴨血豆腐的辣是溫順的辣，不會過於刺激，不敢吃辣的我都吃得津津有味。有點悶熱的初夏，尤其剛吃完麻辣豆腐，來杯冰涼的傳統花生豆花解辣又涼爽。假日有空不妨來沒有什麼人潮、可以輕鬆散步的石碇老街走走，順便來碗王氏烤豆腐或麻辣鴨血豆腐，再來杯冰豆漿，品嘗看看老店的手工好味道。

鴨肉許(二姊) (北區)

每兩三個禮拜會去一次新竹的尾鰭一家，中午除了到比較近的湖口大家號吃粄條【參閱［新竹湖口］大家號飲食店。60年老字號。客家粄條、豬頭肉 】，有時也會去新竹城隍廟口周邊吃飯。

新竹廟口周邊停車場不少，我們比較常停的就是北門路鴨肉許隔壁的小停車場，然後直接到鴨肉許吃飯，吃完就再散步到不遠的阿忠冰店，三個人吃碗鳳梨冰消暑暢快！【參閱［新竹北區］城隍廟口．阿忠冰店 】店內外都設有桌椅。

就算是平日中午，鴨肉許也常常會人潮爆滿，多是附近上班族或工地的，會揪揪奏會來甲奔。一進門左側牆上就有菜單，鴨肉要多少錢沒什麼概念，至少沒有都給你寫「時價」，而且真心覺得熱炒類用料很實在，這個價位滿便宜的。牆上不少裱框起來的簽名板，看得出不少大咖的簽名都在上頭，包括食尚界(自稱)天團浩角翔起。冰箱裡有各種冰飲，最常拿的就是無糖黑松茶花。

鴨肉許結帳方式是先拿單子找座位，劃好單後拿去前面櫃台，選好小菜滷味，再結帳。

結帳後要拿飲料也沒關係，一拿定回到座位，就會有人來跟你收錢，然後打單子給你以示證明你付了錢。點菜單一覽。

尾鰭愛吃他們家炒鴨肉麵和炒鴨腸，爸媽基本上會點鴨肉湯炊粉、下水湯、炒鴨血、鴨肉切盤、白飯，也許會炒盤青菜，如果塞得下的話。比較特別的是，鴨肉許廚房就在店出入口右側，完完全全開放式！鴨肉各部位的切盤、滷味小菜也在這邊自己夾，價位清清楚楚的標示在一旁，夾完就會有人告訴價錢，再一起跟點單結帳。餐具架有兩三組在店裡，碗筷湯匙塑膠杯跟調味料都在這裡，完全自理。鴨肉跟滷味切盤很快就上桌。

鴨肉汁多味鮮美，肉質扎實卻不會難咬難撕開，讓你可以優優雅雅的吃上好幾塊。

隨盤附的清爽酸甜開胃黃瓜切片，比起鴨肉我更愛吃！沾醬甜鹹甜鹹，鴨肉和滷味沾都很合味！另外內臟類奔郎雖然沒膽吃，但每每都會被掃光應該是不錯吃啦！炒鴨血看起來股溜股溜的。炒鴨腸用料實在口感脆甜，微辣，味道上不會太鹹。

常常不知不覺掃掉半盤，還會質問老爸你怎麼吃掉那麼多我的鴨腸！（老爸表示：........這個不孝女！！）下水湯裡面都是鴨內臟，所以我只敢喝湯。

看起來很油膩其實一點都不，有很濃的薑味，喝起來清爽沒負擔。鴨肉湯炊粉，裏頭有不少鴨肉，還有一大碗好吃的新竹炊粉。

【嚐美食，長知識】！！

上網稍微估了一下米粉跟炊粉的不同：

新竹米粉可分做「水粉」跟「炊粉」，形狀粗短的粗米粉稱做「水粉」，就是米粉的原型；而將米粉壓制成細絲、蒸熟、風乾後以利保存的，就是人稱「炊粉」的細米粉。

＜資料來源：維基百科＞奔郎很愛的炒鴨肉麵，超大一碗，每次吃完都飽到晚餐時間還不會餓。

剛上桌可能會疑惑怎麼鴨肉失蹤了，其實鴨肉有兩三塊都沉在碗底，不過比起切盤的鴨肉，炒麵或炊粉附的鴨肉骨頭都會比較多就是了。

至於炒麵就是一般油麵，但是炒的功夫就很了得，湯汁應該是有鴨肉汁，八附在麵條上鴨肉的香氣瞬間充滿整個嘴巴然後燙傷。

口感上不敢說麵有多Q，但至少不會糊糊爛爛der，呼嚕嚕的一下子這碗也是很快就見底。

東大門 (中和區)

南勢角終於新開一家韓式料理「東大門」，不是在興南夜市裡面，位在南勢角捷運站4號出口直行仁愛街約5分鐘可達。

紅通通的招牌特顯眼，店面雖不算大但翻桌率快，內用排隊不太需要等。

中和難得有一間韓式料理，真希望他存活時間能夠長久啊！ 點餐跟結帳櫃台在後方，牆上的應該是主打餐。

目前牆上的已吃山東燒雞、酢醬麵（沒有三鮮）、部隊鍋、跟二訪時去吃的起司泡麵炒年糕。店裡座位不算多，兩旁大概有8組四人桌，中間是兩人桌距離稍近。菜單一覽，感覺還挺平價的。

烤肉飯、炒飯、拌飯跟泡菜鍋(附飯)、豆腐鍋(附飯)等主食100-160元不等，海鮮煎餅、山東燒雞、韓式生菜包烤肉跟辣炒春川雞等單點菜130-260也不算太貴，辣牛肉湯飯、人參雞腿湯、銅盤烤肉跟部隊鍋最貴也是320。比較可惜的是這裡免費小菜非但不能續，還只有泡菜跟冬粉兩樣，一人一份。（阿都價昵便宜了你還想怎樣？！）老爸愛喝玻璃罐裝可樂給他來一罐，據他說法是玻璃罐裝比較有氣。

還有美粒果（也是玻璃罐）跟其他常見氣泡飲料（都是玻璃ａ），不想喝飲料店裡有免費水跟熱麥茶。山東燒雞居然是冷盤欸，有人可以告訴我那為什麼要叫燒雞？

總之，熱熱的天氣吃個冷盤，好退火！而且雞肉好滑嫩，一咬就開，搭配酸甜酸甜的醬汁好開胃。部隊鍋（小）的泡菜味道不是很足內，不過韓國拉麵實在有勁道，滾滾滾再久也不會爛。料也不少，至少我吃到好幾片豬肉！石鍋拌飯美賣，要不是我加太多辣醬應該會咻咻咻的迅速被完食。

但是姊說青江菜有點苦味，奔郎沒吃所以不確定。第一次吃韓式的黑嚕嚕酢醬麵，甜甜的黑嚕嚕酢醬吃得很不是習慣，但是是好吃的！

麵條也很Ｑ！要小心不要吸太大力，酢醬會噴的鼻子、衣服都是QQ 海鮮豆腐鍋不是很推，用料就一般火鍋料像是丸子、魚板跟蟹味條。

海鮮的話除了蛤罵還不錯，蝦子就感覺不是很新鮮。

湯頭．．．我喝起來是有點腥味啦應該是蝦子的關係，不過其他人就沒說什麼，老爸還把這鍋吃完。韓式料理店必點的海鮮煎餅有夠．．．蝦仁放得挺多的，但是下面煎焦的地方好苦喔！

而且居然，沾醬我真的拿煎餅直接泡在裡面還是吃不出味道，一度要以為我是味覺消失嘞咩？ Anyway，最後加點的韓式烤豬肉總算扳回很大一城！本來不點的怕吃不完，一吃驚為天人！

附加生菜爽脆有甜就不用說了，單吃豬肉會有點鹹，就是要你飲食均衡多吃生蔬菜！豬肉香氣重，包在生菜裡搭配起來鹹度剛好，充斥在嘴巴裡清爽又．．開胃了？！第二訪時點了韓式烤豬肉、豬肉泡菜鍋、山東燒雞跟起司泡麵炒年糕。

起司用一般市售起司條（焗烤那種）不是起司片，泡麵年糕都有Ｑ勁好吃，可是真的很辣無法抵擋！（奔郎怕吃辣）就交給愛吃辣的舅媽跟姊了。