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Bernice小芬
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共 66 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2016-12-03
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類別 : 多國菜輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
一間沒有華麗裝潢的店家

憑藉著一釘一木慢慢打造出來的小餐館

沒有矯作和飛炫的餐點

有的只是樸實食材和充滿幸福的滋味

這裡的每道餐點都是老闆苦心的創意發想

 
位於烘爐地山腳下的尼克叔叔創意廚房

緊鄰中和的緬甸街和華夏科技大學旁

自家門前栽種一些食材的香料,需要的時候就摘幾片

 
大片的落地門窗引進了自然光源

用餐空間不是很大,大約30個座位區

平日中午人群還不少

客源大都來自外地的客人(網搜)

 
雖然每份餐點都是現點現做,需要20幾分的時間

但我覺得上餐速度蠻快的,我並沒有等待那麼久的時間

 
木質桌椅很像比較大size的學生椅,而且還加了海綿

 
座位的上頭裝飾著咖啡豆的大布袋

 
店內一角販賣著自家烘烤的咖啡豆

喜歡喝咖啡的朋友也可參考一下

 
訂購咖啡可代替研磨,購買5包以上還可享5%的折扣

 
不收服務費,餐具請自取

尼克叔叔創意廚房的餐點向來以大份量聞名

餐具下頭還提供打包餐盒和紙袋,吃不完就打包帶回

我就打包好幾樣回家當晚餐

 
套餐類均附1杯檸檬水(可以看到很實在的2大片檸檬)

有點酸但充滿滿滿的維他命C(葉片是薄荷葉)

 
今天想喝茶就換了一杯烏龍茶,不苦不澀,味道還蠻順口的

 
套餐點了法式麥年檸檬魚餐&法式橙汁蜂蜜鴨胸餐

 
詳細MENU請點文末

 
前菜是八味花枝,比五味醬還多了三味

 
八味醬比五味醬更有香氣,酸酸甜甜的

擺在花枝下面的高麗菜絲都被我拿來沾八味醬吃了

花枝則新鮮脆口,QQ的好有彈性,三兩下就被我KO了

 
法式麥年檸檬魚餐

 
麵包是店家自製的,上面還抹了甜甜的特調奶油醬

 
一整片的檸檬魚煎的外酥內軟

培根加番茄捲成一小捲是老闆的新創意

香嫩滑口歐姆蛋,吃完它飽足感已經十足了

沙拉+奶燴香菇:可以沾著特製的沾醬,香香甜甜的柳橙味很濃

嗆黃瓜+高麗生菜:黃瓜是哇沙咪醃製的,但我絲毫不覺得嗆口,脆脆的好吃

 
法式橙汁蜂蜜鴨胸

 
麵包+特調奶油、玉米筍+奶煸蘿蔔、沙拉+奶燴洋菇

 
橙汁蜂蜜鴨胸

橙汁片的做法就跟市售橙汁巧克力片相同

只差沒塗裹巧克力而已,泡過糖漿的橙片味道甜甜蜜蜜的

 
鴨胸軟嫩不柴,沾著橙汁一起吃,超級無敵好吃

 
運用鴨油煎製的歐姆蛋除了嫩口外,還多了一股鴨油的香氣

 
章魚小香腸也是店家的創意之一

將小香腸切成章魚狀,頭部在裹粉漿下去油炸

雖然創意十足,但我覺得稍硬一些(可能有點炸過頭了)

在咀嚼上會有點費力

 
最後送上的甜點是焦糖吐司丁(蔓越莓)

 
一般麵包店的吐司丁是烘烤的方式,而且沾滿了砂糖

尼克叔叔的是採用大鍋煎烤的方式,需要一直拌炒

最後在灑上蔓越莓果乾,不甜不膩還有股焦糖香

不過,我們真的吃不完,只好打包回家當零食吃~

 
最後放上MENU給朋友們參考

 

 

 
尼克叔叔創意廚房(烘爐地山腳下)

地址:新北市中和區華新街192巷14號

(華夏科技大樓、緬甸街旁)

南勢角捷運站(有Ubike)

電話:02 2948 8121

營業時間平日:8:30~6:30

假日:8:00~8:00

評分: 味道 5   環境 5   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2016-12-02
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類別 : 美國菜早餐店早午餐/下午茶輕食

 
愛極了早午餐的我,每隔數日就會想念早午餐的味道

造訪 第46號倉庫 Warehouse NO.46的那天也是如此

地處於捷運府中站約莫8分鐘的路程,3層樓的門面極為有看頭

 
門口有個立牌上頭寫著 JOY&Mario在2樓有個拍賣會場

均ㄧ價皆是690

 
入門後,工業風格的設計,在每個角落都能感受得出

左邊是通往2.3樓的階梯,ㄧ樓門面較小只有設了幾張高腳座位

大部分用餐空間皆在3樓

 
趕緊上2樓瞧瞧去

 
Joy&Mario全新福利品1.5折up

看到不少客人吃完東西還順便買雙回家

 
熱賣經典款國旗包,之前我在京站買了ㄧ個特價時還要1600

想不到現在只要690(不同款就是了)

 
上了3樓用餐區滿滿的人潮著實讓我嚇了ㄧ大跳

這裡離後站商圈雖有7.8分鐘的距離,但畢竟偏離了熱鬧的商區

能有如此的客源,想必口碑應該是不錯

 
3樓還有個獨立式的吧台,感覺坐這裡也很不錯

 
因為位處於三角窗,半圓弧的窗台,店家也善加利用

形成ㄧ個很好的座位區

 
以鐵窗當作樓梯間的隔離牆面,也是ㄧ個很好的裝飾物

另一邊斑駁的紅磚牆面,天花板則佈滿了水管燈

標準的工業風格設計

 
早先訂了位,原本是面對冷氣出風口,商請店家幫我換個靠邊邊的位置

年紀大了,實在受不了冷氣臨頭吹呢

天熱就是想吃點清爽的

點了一口袋餅ㄧ沙拉和ㄧ鬆餅外加2杯飲品

 
早午餐還附了ㄧ杯柳橙汁

 
BBQ雞肉皮塔早午餐

生菜、起士、莎莎醬、馬鈴薯、BBQ雞肉、口袋餅、起士薯、炒蛋、水果優格

 
ㄧ旁的配菜是起士薯和炒蛋

黃澄澄的起士薯甚是好看,可惜口感不夠綿密,如果在炸久一點可能會更鬆軟

炒的半生熟的炒蛋滑順嫩口,味道還不錯

另一碗是水果優格,裡面放了很多不一樣的水果,好吃

 
口袋餅對切後包入BBQ雞肉和大量的生菜和莎莎醬汁

 
柑橘火腿沙拉,滿滿的ㄧ大盤感覺是3人份

生菜給的很多上面還有柑橘、醃製風乾的生火腿和起士粉

鹹甜和厚重的火腿香氣在口中迅速的瀰漫著

 
不知從何時開始習慣吃完鹹食,得來ㄧ份甜食飽胃

常被我家小跟班叨唸著我這麼會吃

其實我也是百般不願意,嘴巴總是和腦子總是搭不上

心裡想著要減肥,看了甜點就想點,總是點了才想明天在減肥吧

 
點了純戀百果鬆餅

切片的奇異果淋上百香果和鮮奶油醬汁

鬆餅酥酥脆脆的不屬於綿密的那種,但口感是爽脆的

灑在鬆餅上頭的奇異果口感是較熟的,盤子上切片的奇異果味道是較酸的

ㄧ甜ㄧ酸互相綜合著倒是蠻不錯的

 
葡萄園微氣泡飲

口感有如葡萄汁加上汽水,裡面還有幾顆剝好的葡萄

喝的時候記得攪拌一下,免得喝到下層的果露會太甜

 
重拿鐵

醇厚的咖啡有著綿密的奶泡,泯一口咖啡風味伴隨著香濃的奶香

 
以上是我在第46號倉庫 Warehouse NO.46用餐體驗

在此提供給朋友參考

 

 

 

 

 

 

 

 
第46號倉庫 Warehouse NO.46

地址:板橋區四川路ㄧ段46號

(捷運府中站1號出口)

電話:02 2958 8857

營業時間:週二~週五10:30~20:30

週六~週日09:00~20:30

評分: 味道 4   環境 5   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2016-12-02
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類別 : 義大利菜咖啡店早午餐/下午茶義大利麵精緻料理喝飲聊天

 
Cafe AN,taipei 安咖啡隱身在巷弄中的巷弄

若不是住在這附近的住家

很難想像在這住宅區裡會有這麼一間脫俗的小餐館

 
ㄧ間數十年的老屋,搖身一變ㄧ間風格式的咖啡館

門口擺放著一盆盆綠色的小植栽,在老舊的公寓裡添了ㄧ股新綠意

安咖啡位於住家附近,每次都是上市場買菜,順道來吃早午餐的

來了3次都是以手機拍攝(買菜總不能扛相機吧)

畫質不是很好,朋友請見諒

 
走進店內昏黃的燈光有股暖色調,地板有著傳統的洗石子材質

在偌大的空間裡有著老屋的質樸

 
走到底最裡面是小吧檯和廚房,餐點採自助式點餐,選完餐點得先在這點餐結帳

提供wifi和免費插座,下午時分常看到人人ㄧ筆電來此作報告

櫃檯旁還有一個小空間,裡面大約可坐6個人

 
地板和牆面採灰白色做色調,有些簡約和大方的舒適感

室內大都是木質桌椅,每張木椅均墊上ㄧ座墊

不僅坐起來舒適,也感受店家滿滿的誠意

 
白色的牆面上有個投影機設備,沒注意看不知道現在正在撥放什麼

 
店內另有提供書報雜誌,ㄧ個人的時後來此點杯咖啡翻翻雜誌也是很愜意

 
店內唯一的沙發座位在靠牆邊,第三次用餐就坐在此

 
這裡沒有複雜的餐點,只有簡單的輕食和早午餐

肚量大點也有幾道咖哩飯可選擇

 

 

 
點了ㄧ杯 熱卡布

個人喜歡在卡布上加點肉桂粉,不喜肉桂者可以告知店家不要加

 
小跟班三不五時總是會點杯鮮奶茶來喝喝,她說補鈣啦

跟我平常點拿鐵的理由一樣XD

 
餐點選了深海鮪魚蘋果三明治

 
吐司裡面包含了生菜、自製的鮪魚醬、荷包蛋和洋蔥等

 
就是早午餐B

 
法國麵包佐咖哩醬、德國香腸、培根、生菜沙拉、太陽蛋、薯條

飲品是咖啡或紅茶(補差額換了熱卡布)

 
第2次ㄧ個人去吃午餐,點了ㄧ個漢堡 附餐飲品選了熱美式

 
特級韓式牛肉漢堡套餐

 
美國choice特級牛肉搭配韓式泡菜漢堡+薯條+起司片

附餐飲品(咖啡、紅茶或可樂)

 
因為不喜歡大口咬,就先把漢堡吃了一半

牛肉是ㄧ片片,咬起嫩嫩的不會過老,讓人感覺很有誠意

泡菜炒牛肉味道很足,單吃變得有點鹹

還是得搭著漢堡吃才不會那麼夠味

 
第三次去隔不到2個禮拜MENU已經換成新的版本

不僅有新的食物對照圖,某些品項的價格也調漲

 

 

 

 
這次坐了沙發的位置,點了花生醬豬排三明治

 
裡面一樣有顆煎蛋和生菜,豬排感覺沒有很厚實,但也不是漢堡肉

搭上花生醬味道還不錯

 
小跟班這次捨棄鮮奶茶改喝錫蘭紅茶

 
我依舊喝我愛喝的黑咖啡

 
鹹味鬆餅是這次來才發現得新品項

炸雞排鹹味鬆餅

 
第一次吃到這種四方形的鹹味鬆餅,有點小興奮又有點好奇

 
鹹鬆餅的口味吃起來有點類似法式土司的感覺

裡層很綿密也有蛋的香氣,上層雖然灑了一層糖霜

但一點都不甜膩反而有點鹹甜鹹甜的吐司味

 
炸雞排外皮炸得很酥脆,可惜雞肉有點薄

吃起來麵衣佔了很大部份

 
巷弄裡的一家咖啡廳,價位平實倒是很適合學生來此做報告和閒聊的場所

以上提供給朋友參考

Cafe AN,taipei 安咖啡

地址:新北市板橋區中山路2段90巷43弄5號

電話:02 2961 5252

營業項目:週二~週五:9:00-17:00

週六~週日:09-19:00

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2016-12-02
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃 喝飲聊天

 
說道厚道飲食店,北部的朋友應該都知道這家賣的是古早味

除了在三峽的總店以外,鶯歌也有一家分店

位於鶯歌的分店之前就吃過好幾次

很喜歡他們配菜裡的酸菜和炸得酥酥的排骨

今天第一次來三峽總店位於2樓(祖師廟廣場旁)

大大的扛棒從遠遠就看得到

 
爬上階梯來到門前,熟悉的三輪車、偉士巴、老電視和挫冰機

小時候的記憶油然在心

 
古時候的水牛可是為我們辛勤的耕種

以前還常聽婆叨唸著水牛耕種好辛苦,不可以吃牛肉

 
骨董級的偉士巴以前可是拉風的歐都賣

記得以前我老公追我時就是騎它啦

 
用餐區分為裡外兩個區域,裡面坐位有大圓桌也有4人方桌

 
木質的大圓桌和圓板凳小時候我也坐過呢

 

 
點菜先拿點菜單並寫上桌號,再到櫃檯結帳

 

 
外面的座位區很大,想要在此吹涼風選擇坐戶外

 

 
點了一盤燙青菜壓根都沒想到送上來的是青花椰菜

(總覺得應該是大陸妹、A菜或地瓜葉之類的)

青花梗很粗切得也很大塊,雖然很清脆但我咬得好費力

 
厚道酸辣雞飯附了白飯和一碗沙拉

(其實我不大喜歡這樣中西合併)來盤炒青菜我覺得更好

 
雞塊的麵衣很大一塊,因為淋了醬汁的關係沒有脆脆的口感

 
酸酸甜甜的有點糖醋的感覺

辣味不會很明顯,有小朋友的也應該可以吃

 
古早味的排骨飯

 
配菜有青花椰菜、酸菜、筍絲、三色蛋、滷肉和大白菜

總覺得三峽總店的味道沒鶯歌店來的道地

不曉得是不是做戶外吹冷風的關係,配菜也都冷冷的

(我喜歡吃熱熱的菜飯)

 
三色蛋是鹹蛋、皮蛋和雞蛋放入蒸鍋蒸煮而成

一般大家都會拿來當宴客的冷盤菜,記得之前是滷蛋

 
排骨還算厚實但味道沒鶯歌店來的酥脆

一想到鶯歌店配飯的酸菜和滷肉醬汁,就讓我口水直流

 
點了一杯蜂蜜蘆薈地骨露來喝喝

喝起來就是蜂蜜蘆薈的味道,但為什麼叫地骨露我就不知道了

味道甜甜的(不會過甜)蘆薈還蠻多的

 
以上提供給朋友參考,喜歡老舊的古董傢俱也可上樓拍拍照喔

厚道飲食店(三峽廟口店)

地址:新北市三峽區長福街10號2樓(祖師廟廣場旁)

電話:02 2672-5262

營業時間:11:00~19:30

評分: 味道 4   環境 5   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2016-12-02
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類別 : 台灣菜東北菜台式小吃

 
平常就是無法抗拒澱粉類的誘惑

自從看過電視報導後福圓號一直是我的口袋名單

但都因為路途遙遠一直都無法品嚐

想不到居然在我家附近開了分店終於讓我得償宿願了

 
位於板橋中山路離板橋新埔捷運站約15分鐘路程

店面寬闊又乾淨,左右2邊分為包子類和饅頭類的展示架

 
口味多元,但網路訂購都是以包訂購,在門市就可以單顆選購

但包子還是要一包包的買就是了

 
福圓號的包子饅頭種類,很多新開發的產品都沒在MENU上

如百香果饅頭、黑糖核桃饅頭、黑豆饅頭、黑糖亞麻仁饅頭等

都是養生又健康的饅頭

大部分的產品我應該都已經吃過好幾輪了

 
使用老麵發酵又添加健康又天然的食材,一開幕就有很多人搶購

營業時間從12:00開始,我每次都會先打電話預定我要的口味

請店員先幫我留饅頭晚一點再去取貨

 
一般買包子的顧客比較多,但我偏愛多種口味的饅頭

(季節性的芒果饅頭和百香果饅頭都很好吃)

 
特濃無糖豆漿也是暢銷商品之一

 
現在就來介紹我平常常吃的一些口味

小朋友的最愛巧克力核桃饅頭,裡面有包巧克力內餡,口味苦甜苦甜

 
南瓜蔓越莓起司饅頭

 

 
老麵糰揉入南瓜泥和南瓜籽,內餡是蔓越莓和整片的起士片

酸酸甜甜的還有起司香

 
雜糧饅頭

 
核桃+腰果+杏仁片+黑芝麻+白芝麻+南瓜子+葵瓜子+葡萄乾8種穀物

咬勁十足越嚼越香

 
芋頭燒肉包子 100/5粒

大甲芋頭+燒肉、蝦皮、香菇

 
這款包子是我的最愛,麵糰一看就是跟機器做的不一樣,口感紮實又Q

芋頭鬆又軟搭上燒肉和配料炒過,咬在嘴裡滿意在心底

 
芋頭地瓜 140/4粒

 
芋頭的麵糰裡麵包著的是整條的地瓜,這個也很好吃

 
桂圓核桃起司饅頭 140/4粒

 
台南東山古法醃燻煙燻桂圓+黑糖+核桃+整片起司

自家炒的核桃完全沒有油耗味,鹹甜鹹甜的咀嚼中還有堅果香

 
雞肉起司包子 100/4粒

台畜燻雞肉+玉米粒和整片的起司片

先前以為是mozzarella起司,回家以後才發現不是害我有點小失落

不過福圓號的內餡真的蠻多的

 
芋頭奶黃饅頭 140/4粒

 
奶黃餡是光泉鮮乳手打奶黃

外皮是大甲芋頭揉入老麵糰,吃起來奶香味很濃

 
桂圓紅豆饅頭 140/4粒

 
煙燻桂圓加上黑糖包和屏東紅豆,口感不甜不膩,紅豆餡料很實在

 
傳承50年山東老師傅的手藝採用老麵和天然食材手工製作

無添加防腐劑、色素和防腐劑推薦給朋友參考

放上官方的價格表給有需要的朋友

(門市饅頭類有單買的喔)

 
福圓號真功夫養生饅頭

板橋中山店地址:新北市板橋區中山路二段19號

連絡電話:02-2959-2323

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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