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Bernice小芬
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共 66 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2016-12-01
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類別 : 歐陸菜早午餐/下午茶麵包/西點甜點/蛋糕

 
在永和四號公園附近 有間4月份剛開幕的甜點店

純手工製造甜點和蛋糕 一開幕就吸引不少愛好美食的朋友來朝聖

就連咖啡大師也來光顧過

 
從捷運永安市場沿著4號公園走過來(就在永和國小附近)

其實離捷運站不遠 大約走個10~15分鐘就到了

 
原本就是喜來登的甜點師,跟蘆洲的魚缸咖啡師出同門

後來又在小口袋當任主廚 現在自己出來闖蕩江湖

就連J’s Café 的餅乾也是使用他們家的產品

因為本身很喜歡潛水攝影就將自己的店鋪打造成一個海洋世界

 

 
店裡面的空間不大 大約12個座位區

但卻坐得滿滿滿(等了好久,好不容易才拍到這張)

 
今天來這 剛好剩下吧檯邊邊的小位置

這高腳椅坐起來很舒適 桌面也很寬

但店內空間有限,要拍照都不大好走動

只好等人少點在拍拍囉

 
一旁的牆面掛了很多照片和名片(看到好多部落客和有名的店家都來朝聖)XD

 
今天坐得這位置視野剛好 可以拍到服務人員的製作過程

不少人點這鬆餅,這麼一大盤也才130元(真的很廉宜)

 
你看 你看 看到迷有~不是叫你看美女啦

是桌面~桌面好乾淨

(裡面的2位服務小姐也真的很漂亮)

她們負責飲品和擺盤裝飾(忙到不行)

 
除了甜點櫃的甜點之外,menu就是黑板上的這片了

不要傻傻的在那邊等點餐,得自己去甜點櫃看看想要點些什麼

然後跟服務員點餐喔(這裡是不收服務費的喔)

 
而這裡製作的甜點就是這位大師了

透明的玻璃窗 讓人很清楚的看到製作過程

而現在正在製作的就是現在很夯的復活的巨人

 
再來看看甜點櫃裡有些什麼吧!

除了基本的手工蛋糕還有手工餅乾

 
看起來很普通的甜點

如果在店內食用就會加以擺盤點綴,但如果買回家就沒有裝飾囉

 
甜點的價格從60~100價位非常的迷人

 

 

 
點了3款蛋糕和2杯咖啡

順手拍了拍周圍環境

居然有魯夫耶(可惜沒有看到索隆)

 

 
不一會的功夫甜點就上桌囉

 
先來看看這盤被我說成2隻蟲的蛋糕XD

其實它是我認為最好吃的一款甜點

花園鰻檸檬塔 100元

 

 
花園鰻是一種生性害羞的觀賞魚平時只會露出上半身

但若遇到大型動物 頭就會縮回去

看起來呆呆又沒攻擊性 越看越可愛是不是很療癒啊

真虧甜點師想得出來 做出這道甜點XD

 
鰻魚本身是QQ的軟糖

一旁的珊瑚石塊則是脆脆的帶點鹹味的餅乾

蔓越莓果醬酸甜甜的

 
有點微微酸甜的內餡,Q軟綿滑

不會過酸也不會太甜,化口性極佳

 
而另外這盤復活的巨人 110元

 
使用阿多索65%莊園巧克力製成~

復活島上的泥土則是巧克力酥菠蘿

 
戴了朵小花的摩艾是不是很吸睛啊

 
拍了許久實在是捨不得吃它,最後終於下刀切了一小角

巧克力酥菠蘿瞬間好像崩落的土石,嘩啦啦的滾下來

 
撥開碎土石赫然發現裡面是扎實的土地

濕潤綿密的口感有點像是輕乳酪

味道是偏苦甜但如果吃多了還是會覺得膩口

覺得還是要2人分點不同口位交換著吃

 
摩艾像主體是布朗尼蛋糕

 
最後這盤黑潮 100元

一隻正在海面上奔騰的鯨魚正帶領我們游向深沉的大海

 

 
這份甜點我覺得比復活的巨人好吃

70%的黑巧克力慕斯(有點微苦)加上酸酸的覆盆子果凍

餅皮是鹹口味的巧克力酥餅

吃完都不會覺得膩口

 
吃甜點少不了要配上2杯咖啡點了拿鐵 100元和卡布90元

這裡的拿鐵單價比卡布貴10元(一般不是卡布比較貴嗎???)

 
這裡的咖啡杯蠻大杯的但卡布的量比拿鐵少了些

咖啡口味不是我喜歡的那種,口味有點偏淡

怕苦的朋友應該會喜歡這種便宜又大杯的咖啡

 
這家充滿療癒性的甜點店開幕不久就已經是滿滿的人潮了

可以想像在不久的將來又是一家排隊的店家

想要嘗鮮的朋友腳步要加快,不然到時又得排到天荒地老了

以上是我的消費資訊在此提供您參考

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-12-01
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類別 : 日本菜日式西餐廳壽司/生魚片

 
東元集團餐飲新事業

結合鐵板燒 迴轉壽司之形態 在南港經貿店開立日式複合餐飲

現在又在新莊晶冠廣場以日式鍋物和迴轉壽司拓出新版圖

 
這裡以商務客群為主 設有獨立的包廂

不論是宴客或是犒賞自己都能享受到高級的美味

 
除了壽司料理以外 還可以點用一旁的鍋物

同時享受兩邊的餐點

今日適逢端午節 用餐的只有我們這一桌

壽司火車也跟著休假了,停工一天所以無緣見到迴轉壽司

(當日都是直接點餐用餐)

 
入內後 這潔白的牆面和桌椅

讓人感覺室內空間極為明亮和寬廣

 
吧台上的冷藏櫃,不因假日關係

食材依舊排排列

 
桌上擺放著醬料盤 茶包和紙巾方便取用

 
坐定位時就先來喝杯熱茶吧

茶包選用的抹茶玄米茶

一旁還有罐保溫瓶 讓你隨時都可以加開水

 
這裡的餐點除了生魚片壽司 (按顏色區分價格)

還有定食套餐 丼飯

 

 
今天享用的是1200的套餐

首先上桌的是前菜

柚香醃蘿蔔 胡麻醬南瓜 醃鯖魚

 
小小的前菜三品 鹹香合宜卻有開胃的效果

接著上桌的是醋物

透抽生蠔佐芥末醋

 
芥末醋非常適合拿來搭上鮮蔬 肉類和海鮮

店家把透抽和生蠔(分成3等份)淋上這醬汁

酸度的味道很重,強烈的口舌刺激,倒是能引出海鮮的甜度

 
生魚片五品

牡丹蝦、鯕、鮪、海鱺肚 青甘

 

 

 
胺基酸含量極高的牡丹蝦

肉質綿密而且甜度很高

 
海鱺肚炙燒過後裹黃色的海膽粉

鮮甜Q彈

 
左邊是海膽 、中間是炙燒鮪魚肚+海膽、右邊是炙燒比目魚背鰭

這道菜最棒,每一口都是入口即化

 
比目魚肉質札實有彈性

鮭魚肉油酯多綿綿密密的

至於黃黃的一坨海膽是很多老饕的最愛(但我驚驚)

 
烤物

和風牛小排

 
酥炸的蒜片搭上一口牛肉灑上些許鹽巴

這香味光聞就令人垂涎三尺

而5分熟的肉質(不流血水)嫩度更不在話下

 
魚頭昆布蒸

魚肉覆蓋在昆布上 中間夾蟹肉棒

味道鮮美不用沾醬汁就非常好吃了

 
鮭魚親子揚

 
一旁裝飾的小黃瓜雕刻得好漂亮

炸鮭魚串加上黃芥末醬在灑上鮭魚卵

創意的巧思料理讓肥美的鮭魚大口嚐

不過吃多了卻會有點而膩口

 
魚頭味噌湯

 
顏色淡不死鹹的味增還有著海帶芽的鮮

拿起湯匙一撈

魚頭塊的魚肉還蠻多的 肉質鮮嫩還帶點甜度

喝上一碗感覺腦袋裡充滿滿滿的DHA

 
最後上的這甜點

香草冰淇淋

甜甜蜜蜜的為這餐畫下完美的句點

 
午餐時段以外料理現點現做,佔地350坪

不論是洽公,宴客或聚餐都是一個悠閒的地方

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2016-12-01
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類別 : 歐陸菜早午餐/下午茶

 
一提起Merci cafe

喜歡吃早午餐的大家都知道它是板橋的紅不讓

雖然開業一段時間了,但它的好味道好價格

卻是讓人甘願久候還是要吃到它

 
原本位於遠百旁邊的巷子裡,小小一間常常都得排上好久

現在搬到巷子裡面一點,原來的舊址Merci petit

改成專賣一些黃銅器具和日式文具品牌

還是吸引不少喜歡老舊東西的客群

 
至於餐廳就從原本的巷子往裡走一點

就會看到Merci cafe黑白色的牆面

來到這果然還是很多人,看看等候的人群

這裡不禁美女愛吃也吸引了帥哥和奶爸來朝聖

 
還好這裡的翻桌率很快,不介意與他人併桌的話很快就會有空位了

 

 
這裡的座位空間比舊店大很多,各式的木製桌椅

坐起來不會不適,但也不會讓人想久坐

 

 
刻意製造的紅石磚牆和斑駁的牆面好像是現代餐廳流行的一股潮流

 

 

 
店內大了點服務人員也跟著多了許多

而且幾乎都排排站在櫃台旁~眼看四方

哪裡有動靜就馬上飛奔(感覺服務比以前好很多)

 
翻翻MENU 這裡用餐每人低消 120(不收服務費)

餐點的價格和之前一樣的可人

最便宜的早午餐130就有一份了還附紅茶或檸檬汁

更換其他飲品可折抵20

 
如果是小鳥小胃的也可以單點麵包或貝果

另外還有輕食沙拉 義大利麵和燉飯

即使大食客也不怕吃不飽

 

 

 

 
先放上在舊店吃的餐點,這篇食記放到忘了打

二訪新店一併放上來

先來說說飲品吧!這裡的飲品價格很便宜

就換了不管到哪都會來上一杯的拿鐵

味道香醇好喝

 
冰拿鐵

 
布咕 Brunch 130元

蜂蜜燕麥優格 蛋煎法國吐司 火腿片 沙拉(水果) 蜂蜜

 
最喜歡吃這種厚厚的法式吐司

鬆鬆軟軟的總是讓我胃口大開

 
另一道是Bonjour Brunch 160元

義式香料軟法(之前是司康) 墨魚香腸 德式香腸 太陽蛋 培根 燴蔬菜 水果

 
太陽蛋如果選擇全熟記得要先告訴店家嘿

 
對墨魚香腸和德式香腸沒什麼感覺就不多評論了

 
一看到MENU的橄欖油燴蔬菜就覺得好健康

果然清爽不油膩,可惜有紅黃椒我不敢吃(還是塞女兒的胃)XD

 
再來看看二訪點的餐點

飲品選了拿鐵和檸檬汁

 
檸檬汁還蠻有味道的,有點酸酸甜甜的但偏酸比較多

 
巴黎人 Brunch 190元

這一份還蠻大份的,大可頌麵包烤得酥酥的

好鬆好軟好香甜

 
可頌 墨魚香腸 水煮蛋 水果 生菜 煙燻鮭魚搭酸豆

生菜搭的是檸檬油醋醬

 
可頌麵包旁邊有兩塊捲成花形的東西

本以為是紅蘿蔔,後來一拿起來才知道是煙燻鮭魚

 
後來想點個甜食來吃吃就選了

堆高高香蕉鬆餅塔 180元

 
鬆餅裡面夾著帶有顆粒的鹹花生醬

一層層的堆疊再加上一層層的香蕉片和鮮奶油

綿綿密密又帶點花生香的口感非常好吃

而且一點都不甜

 

 
Merci cafe不僅東西好吃而且價格也不貴

是一個和好朋友輕鬆自在喝咖啡的好地方

以上是我的消費資訊在此提供您參考

評分: 味道 5   環境 5   服務 3   衛生 5   CP值 5

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2016-12-01
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類別 : 義大利菜複合式餐飲漢堡/三明治披薩肉類料理義大利麵喝飲聊天

 
連續幾天的下大雨 一出門總是溼答答

提前好幾天預約時間

想不到還是碰到下雨天

但為了我們飢渴的水庫著想,還是忍耐點

 
今天來到板橋的一間披薩義大利麵輕食館

從板橋江子翠捷運站走過來大約6分鐘

從遠遠的地方就看到藍色大門旁

一隻大熊衛兵正在站崗

 
戶外區也擺放著3張小圓桌

想要在外面吹吹自然的涼風也可以坐這裡

(不過,大家應該都離不開冷氣房吧)XDD

 
一走進店內跟一般餐廳一樣都有個大大的黑板

不知要吃啥的朋友可以參考黑板上的人氣餐點

跟著選餐比較不會點錯餐啦

 
每週三是攝影交流日

所以會有許多同好前來交流

吧台前的紅色牆面則掛滿了 賓客用餐後的滿意笑容

 
一旁靠窗邊還有個2人坐位的小桌

感覺情侶來窩這挺不錯

 

 
用手機拍了張室內的全景照

最近拍照很喜歡拍全景照,感覺這樣比較能了解室內空間

 
往裡走還有個用餐區

 
出餐口的上面掛著象徵自由 平等和博愛的義大利國旗

 
一打開MENU上面寫著 Brothers 的由來

2位在江子翠長大的男孩

在這地方相遇相知香惜,彼此互相吐嘈和關心

為了紀念堅定的友情讓他們決定一起在這共同創業

一路走來跌跌撞也開業3年多

 
切入正題 正式介紹餐點囉

這裡主要販賣的餐點

漢堡 早午餐 義大利麵 蛋捲 披薩 排餐等

(但現做披薩一桌限點一份)

單點主餐+90元升級套餐

享玉米濃湯 佛卡夏和甜點

 

 

 

 
這裡的餐點價格還算平價 套餐價格2~300就有一份了

不想吃太多也可以單點 百來元就可以吃到很飽了

 

 
看完這長長的MENU就先來點個餐

點了一前菜一義大利麵和一披薩一開胃菜

習慣性地點完餐就到處拍拍

本以為用餐空間只有剛剛看到的那一個區塊

誰知裡面別有洞天呢

店家將隔壁承租下來打了一個們(這裡整個都是用餐區)

 
這時瞄到擺在一角的小熊手上的小黑板

看官們請自行打賞嘿XDD

 
另外還有間包廂,但沒有開燈(所以拍得有點模糊)

 
拍完照後就回到座位續拍餐點

這時附餐都已經陸續送上桌

 
我家老大最喜歡玉米濃湯了

看到這碗濃稠的濃湯她一定非常喜歡(可惜他沒跟)

湯匙一撈滿滿的玉米粒和馬鈴薯

吃完這碗湯和麵包我也6分飽了XD

 
飲品選了卡布和拿鐵

 
這裡的咖啡味道不明顯

奶味偏濃一點,但喝來還算順口

 
不想吃炸物前菜就點了盤 威尼斯香料炒中卷

剛上桌時鋪底的洋蔥香氣直衝腦門

我跟卉幾乎同時喊(好香)

中卷炒得很軟Q但有得微辣,卉不敢吃

只好我一個人強撐這盤(飽嗝)

 
隔沒多久主餐上桌

黃金起士豬排附上生菜沙拉和些許燉飯

 
先看看一旁的青醬燉飯(煮得很濃稠但味道稍淡些)

豬排旁放了一些醬料(裡面好像有酸黃瓜)

 
再來看這豬排,外層的麵衣炸得很酥脆

裡面的豬肉還夾了一層起士

 
隨便用叉子剝一剝

濃濃的起士滿滿滿~看看是不是很誘惑人

 
起士和豬排搭在一起賣像極好

沾著旁邊的醬汁一起吃,味道上還是偏淡了些

(可能我比較重口味吧)

 
厚厚的肉排不澀不柴

但總覺搭著起士一起吃多了很容易膩口

如果醬汁能在鹹一點或是酸一點的話可能會好些

 
披薩選了鐵漢柔情

這裡披薩的餅皮現點現擀 屬於薄餅皮

 
餅皮的餡料除了 培根 番茄以外中間還有顆半熟蛋

我們吃完所有餐點才吃這道

感覺蛋黃都隨著時間熟了(哈!我有點放太久了)XDD

 
因為加了培根的關係 感覺烤出來的油多了些

吃了2片就已經飽到不行,就麻煩店家幫我打包

晚上回烤時,想不到意外的好吃,番茄的酸位不但有到位

而且餅皮也非常的酥脆

果然披薩還是要熱熱的好吃

 
最後甜點選了一份奶酪和巧克力蛋糕

 
蛋糕口感有點略乾

但奶酪卻很綿密 香香濃濃的不甜不膩

覺得還蠻好吃的

 
提供給您板橋江子翠捷運站一處休閒用餐的地方

以上是我的用餐資訊在此提供給您參考

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 咖啡店甜點/蛋糕

 
以音樂神童命名的 Kaffee Amadeus

在板橋大遠百打造一家以奧地利主題咖啡廳

每每總是被外頭的甜點櫃給吸引

這次特地挑了平日來吃吃輕食餐點

 
在B1的樓層裡除了大食代和鼎泰豐等餐廳

阿瑪迪斯是最受我矚目的了

從外面看餐廳內部綠白色的牆面和白色布簾

歐式小館的風格顯露無遺

 
店內的椅子有股歐式莊園風

(很怕坐到沙發椅和桌子高度不合呢)

這裡的桌椅高度坐起來很舒適,讓我好想賴著不走

 
翻翻這裡的餐點非常的豐富,厚厚一本就沒拍了

簡單的放上幾張 (以下照片為Kaffee Amadeus FB所有)

 

 

 

 

 

 
看看上面的餐點是不是都想吃吃看(尤其是那個甜點啦)

(不過價格還真是有點不便宜就是了)

麵包控的我當然都選擇麵包餐囉

這裡的上菜速度很快,點完餐點後

一下下我的餐點就在出餐檯上了

 
先來介紹香橙優格鮮蝦沙拉

看到優格兩字就自動升級健康

醬汁是另附在旁邊一碗(我居然沒拍到@@)

將醬汁和鮮蔬拌一拌有股淡淡的柳橙和百香果的甜味

(感覺吃完會很順暢)XD

 
接著上桌的是花香嫩雞圓凱薩

一旁搭配炸的金黃色澤的薯霸口感上比薯條更多了一份綿香

油質瀝得很乾,讓人看得也舒爽

 
包在麵包裡的雞肉片 肉質很軟嫩

有股說不出的香料味,味道還不難吃

麵包口感感覺很像巧巴達,搭配起司和鮮蔬

清清爽爽的不會太鹹也不會油膩

比起那熔岩漢堡吃這個讓我感覺比較不會長肉XD

 
番茄辣培根牛肉軟法堡

原本想像裡面就是炒牛肉片

想不到裡面居然有泡菜耶,而且口味居然如此地般搭

 
辣炒牛肉加上脆口的泡菜還有番茄和洋蔥的甜度

讓這軟法堡更具有多層次的豐富度

微辣又帶點酸的口感非常好吃

 
飲品選擇了

香檸薄荷清爽茶和奧地利咖啡

薄荷茶有股涼涼的青草香,夏天喝這茶好像還不錯

 
咖啡還算順口好喝一旁還附贈一塊巧克力

 
最後上的奧地利經典甜點盤

馬卡龍 經典蛋糕 棉花糖 堅果薄餅

 
漂亮的擺盤一向都會讓食物加分不少

(儘管我覺得有點甜)

看看到這甜點漂亮的盛盤

心情也不自覺的跟著歡愉

 
吃著甜點來上一壺茶一杯咖啡

優閒午後好不愜意

以上是我的用餐資訊在此提供您參考

 

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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