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Bernice小芬
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共 66 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2016-12-01
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 
東元集團餐飲新事業

結合鐵板燒 迴轉壽司之形態 在南港經貿店開立日式複合餐飲

現在又在新莊晶冠廣場以日式鍋物和迴轉壽司拓出新版圖

 
這裡以商務客群為主 設有獨立的包廂

不論是宴客或是犒賞自己都能享受到高級的美味

 
除了壽司料理以外 還可以點用一旁的鍋物

同時享受兩邊的餐點

今日適逢端午節 用餐的只有我們這一桌

壽司火車也跟著休假了,停工一天所以無緣見到迴轉壽司

(當日都是直接點餐用餐)

 
入內後 這潔白的牆面和桌椅

讓人感覺室內空間極為明亮和寬廣

 
吧台上的冷藏櫃,不因假日關係

食材依舊排排列

 
桌上擺放著醬料盤 茶包和紙巾方便取用

 
坐定位時就先來喝杯熱茶吧

茶包選用的抹茶玄米茶

一旁還有罐保溫瓶 讓你隨時都可以加開水

 
這裡的餐點除了生魚片壽司 (按顏色區分價格)

還有定食套餐 丼飯

 

 
今天享用的是1200的套餐

首先上桌的是前菜

柚香醃蘿蔔 胡麻醬南瓜 醃鯖魚

 
小小的前菜三品 鹹香合宜卻有開胃的效果

接著上桌的是醋物

透抽生蠔佐芥末醋

 
芥末醋非常適合拿來搭上鮮蔬 肉類和海鮮

店家把透抽和生蠔(分成3等份)淋上這醬汁

酸度的味道很重,強烈的口舌刺激,倒是能引出海鮮的甜度

 
生魚片五品

牡丹蝦、鯕、鮪、海鱺肚 青甘

 

 

 
胺基酸含量極高的牡丹蝦

肉質綿密而且甜度很高

 
海鱺肚炙燒過後裹黃色的海膽粉

鮮甜Q彈

 
左邊是海膽 、中間是炙燒鮪魚肚+海膽、右邊是炙燒比目魚背鰭

這道菜最棒,每一口都是入口即化

 
比目魚肉質札實有彈性

鮭魚肉油酯多綿綿密密的

至於黃黃的一坨海膽是很多老饕的最愛(但我驚驚)

 
烤物

和風牛小排

 
酥炸的蒜片搭上一口牛肉灑上些許鹽巴

這香味光聞就令人垂涎三尺

而5分熟的肉質(不流血水)嫩度更不在話下

 
魚頭昆布蒸

魚肉覆蓋在昆布上 中間夾蟹肉棒

味道鮮美不用沾醬汁就非常好吃了

 
鮭魚親子揚

 
一旁裝飾的小黃瓜雕刻得好漂亮

炸鮭魚串加上黃芥末醬在灑上鮭魚卵

創意的巧思料理讓肥美的鮭魚大口嚐

不過吃多了卻會有點而膩口

 
魚頭味噌湯

 
顏色淡不死鹹的味增還有著海帶芽的鮮

拿起湯匙一撈

魚頭塊的魚肉還蠻多的 肉質鮮嫩還帶點甜度

喝上一碗感覺腦袋裡充滿滿滿的DHA

 
最後上的這甜點

香草冰淇淋

甜甜蜜蜜的為這餐畫下完美的句點

 
午餐時段以外料理現點現做,佔地350坪

不論是洽公,宴客或聚餐都是一個悠閒的地方

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2016-12-01
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類別 : 歐陸菜早午餐/下午茶

 
一提起Merci cafe

喜歡吃早午餐的大家都知道它是板橋的紅不讓

雖然開業一段時間了,但它的好味道好價格

卻是讓人甘願久候還是要吃到它

 
原本位於遠百旁邊的巷子裡,小小一間常常都得排上好久

現在搬到巷子裡面一點,原來的舊址Merci petit

改成專賣一些黃銅器具和日式文具品牌

還是吸引不少喜歡老舊東西的客群

 
至於餐廳就從原本的巷子往裡走一點

就會看到Merci cafe黑白色的牆面

來到這果然還是很多人,看看等候的人群

這裡不禁美女愛吃也吸引了帥哥和奶爸來朝聖

 
還好這裡的翻桌率很快,不介意與他人併桌的話很快就會有空位了

 

 
這裡的座位空間比舊店大很多,各式的木製桌椅

坐起來不會不適,但也不會讓人想久坐

 

 
刻意製造的紅石磚牆和斑駁的牆面好像是現代餐廳流行的一股潮流

 

 

 
店內大了點服務人員也跟著多了許多

而且幾乎都排排站在櫃台旁~眼看四方

哪裡有動靜就馬上飛奔(感覺服務比以前好很多)

 
翻翻MENU 這裡用餐每人低消 120(不收服務費)

餐點的價格和之前一樣的可人

最便宜的早午餐130就有一份了還附紅茶或檸檬汁

更換其他飲品可折抵20

 
如果是小鳥小胃的也可以單點麵包或貝果

另外還有輕食沙拉 義大利麵和燉飯

即使大食客也不怕吃不飽

 

 

 

 
先放上在舊店吃的餐點,這篇食記放到忘了打

二訪新店一併放上來

先來說說飲品吧!這裡的飲品價格很便宜

就換了不管到哪都會來上一杯的拿鐵

味道香醇好喝

 
冰拿鐵

 
布咕 Brunch 130元

蜂蜜燕麥優格 蛋煎法國吐司 火腿片 沙拉(水果) 蜂蜜

 
最喜歡吃這種厚厚的法式吐司

鬆鬆軟軟的總是讓我胃口大開

 
另一道是Bonjour Brunch 160元

義式香料軟法(之前是司康) 墨魚香腸 德式香腸 太陽蛋 培根 燴蔬菜 水果

 
太陽蛋如果選擇全熟記得要先告訴店家嘿

 
對墨魚香腸和德式香腸沒什麼感覺就不多評論了

 
一看到MENU的橄欖油燴蔬菜就覺得好健康

果然清爽不油膩,可惜有紅黃椒我不敢吃(還是塞女兒的胃)XD

 
再來看看二訪點的餐點

飲品選了拿鐵和檸檬汁

 
檸檬汁還蠻有味道的,有點酸酸甜甜的但偏酸比較多

 
巴黎人 Brunch 190元

這一份還蠻大份的,大可頌麵包烤得酥酥的

好鬆好軟好香甜

 
可頌 墨魚香腸 水煮蛋 水果 生菜 煙燻鮭魚搭酸豆

生菜搭的是檸檬油醋醬

 
可頌麵包旁邊有兩塊捲成花形的東西

本以為是紅蘿蔔,後來一拿起來才知道是煙燻鮭魚

 
後來想點個甜食來吃吃就選了

堆高高香蕉鬆餅塔 180元

 
鬆餅裡面夾著帶有顆粒的鹹花生醬

一層層的堆疊再加上一層層的香蕉片和鮮奶油

綿綿密密又帶點花生香的口感非常好吃

而且一點都不甜

 

 
Merci cafe不僅東西好吃而且價格也不貴

是一個和好朋友輕鬆自在喝咖啡的好地方

以上是我的消費資訊在此提供您參考

評分: 味道 5   環境 5   服務 3   衛生 5   CP值 5

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2016-12-01
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類別 : 義大利菜複合式餐飲漢堡/三明治披薩肉類料理義大利麵喝飲聊天

 
連續幾天的下大雨 一出門總是溼答答

提前好幾天預約時間

想不到還是碰到下雨天

但為了我們飢渴的水庫著想,還是忍耐點

 
今天來到板橋的一間披薩義大利麵輕食館

從板橋江子翠捷運站走過來大約6分鐘

從遠遠的地方就看到藍色大門旁

一隻大熊衛兵正在站崗

 
戶外區也擺放著3張小圓桌

想要在外面吹吹自然的涼風也可以坐這裡

(不過,大家應該都離不開冷氣房吧)XDD

 
一走進店內跟一般餐廳一樣都有個大大的黑板

不知要吃啥的朋友可以參考黑板上的人氣餐點

跟著選餐比較不會點錯餐啦

 
每週三是攝影交流日

所以會有許多同好前來交流

吧台前的紅色牆面則掛滿了 賓客用餐後的滿意笑容

 
一旁靠窗邊還有個2人坐位的小桌

感覺情侶來窩這挺不錯

 

 
用手機拍了張室內的全景照

最近拍照很喜歡拍全景照,感覺這樣比較能了解室內空間

 
往裡走還有個用餐區

 
出餐口的上面掛著象徵自由 平等和博愛的義大利國旗

 
一打開MENU上面寫著 Brothers 的由來

2位在江子翠長大的男孩

在這地方相遇相知香惜,彼此互相吐嘈和關心

為了紀念堅定的友情讓他們決定一起在這共同創業

一路走來跌跌撞也開業3年多

 
切入正題 正式介紹餐點囉

這裡主要販賣的餐點

漢堡 早午餐 義大利麵 蛋捲 披薩 排餐等

(但現做披薩一桌限點一份)

單點主餐+90元升級套餐

享玉米濃湯 佛卡夏和甜點

 

 

 

 
這裡的餐點價格還算平價 套餐價格2~300就有一份了

不想吃太多也可以單點 百來元就可以吃到很飽了

 

 
看完這長長的MENU就先來點個餐

點了一前菜一義大利麵和一披薩一開胃菜

習慣性地點完餐就到處拍拍

本以為用餐空間只有剛剛看到的那一個區塊

誰知裡面別有洞天呢

店家將隔壁承租下來打了一個們(這裡整個都是用餐區)

 
這時瞄到擺在一角的小熊手上的小黑板

看官們請自行打賞嘿XDD

 
另外還有間包廂,但沒有開燈(所以拍得有點模糊)

 
拍完照後就回到座位續拍餐點

這時附餐都已經陸續送上桌

 
我家老大最喜歡玉米濃湯了

看到這碗濃稠的濃湯她一定非常喜歡(可惜他沒跟)

湯匙一撈滿滿的玉米粒和馬鈴薯

吃完這碗湯和麵包我也6分飽了XD

 
飲品選了卡布和拿鐵

 
這裡的咖啡味道不明顯

奶味偏濃一點,但喝來還算順口

 
不想吃炸物前菜就點了盤 威尼斯香料炒中卷

剛上桌時鋪底的洋蔥香氣直衝腦門

我跟卉幾乎同時喊(好香)

中卷炒得很軟Q但有得微辣,卉不敢吃

只好我一個人強撐這盤(飽嗝)

 
隔沒多久主餐上桌

黃金起士豬排附上生菜沙拉和些許燉飯

 
先看看一旁的青醬燉飯(煮得很濃稠但味道稍淡些)

豬排旁放了一些醬料(裡面好像有酸黃瓜)

 
再來看這豬排,外層的麵衣炸得很酥脆

裡面的豬肉還夾了一層起士

 
隨便用叉子剝一剝

濃濃的起士滿滿滿~看看是不是很誘惑人

 
起士和豬排搭在一起賣像極好

沾著旁邊的醬汁一起吃,味道上還是偏淡了些

(可能我比較重口味吧)

 
厚厚的肉排不澀不柴

但總覺搭著起士一起吃多了很容易膩口

如果醬汁能在鹹一點或是酸一點的話可能會好些

 
披薩選了鐵漢柔情

這裡披薩的餅皮現點現擀 屬於薄餅皮

 
餅皮的餡料除了 培根 番茄以外中間還有顆半熟蛋

我們吃完所有餐點才吃這道

感覺蛋黃都隨著時間熟了(哈!我有點放太久了)XDD

 
因為加了培根的關係 感覺烤出來的油多了些

吃了2片就已經飽到不行,就麻煩店家幫我打包

晚上回烤時,想不到意外的好吃,番茄的酸位不但有到位

而且餅皮也非常的酥脆

果然披薩還是要熱熱的好吃

 
最後甜點選了一份奶酪和巧克力蛋糕

 
蛋糕口感有點略乾

但奶酪卻很綿密 香香濃濃的不甜不膩

覺得還蠻好吃的

 
提供給您板橋江子翠捷運站一處休閒用餐的地方

以上是我的用餐資訊在此提供給您參考

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-12-01
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類別 : 咖啡店甜點/蛋糕

 
以音樂神童命名的 Kaffee Amadeus

在板橋大遠百打造一家以奧地利主題咖啡廳

每每總是被外頭的甜點櫃給吸引

這次特地挑了平日來吃吃輕食餐點

 
在B1的樓層裡除了大食代和鼎泰豐等餐廳

阿瑪迪斯是最受我矚目的了

從外面看餐廳內部綠白色的牆面和白色布簾

歐式小館的風格顯露無遺

 
店內的椅子有股歐式莊園風

(很怕坐到沙發椅和桌子高度不合呢)

這裡的桌椅高度坐起來很舒適,讓我好想賴著不走

 
翻翻這裡的餐點非常的豐富,厚厚一本就沒拍了

簡單的放上幾張 (以下照片為Kaffee Amadeus FB所有)

 

 

 

 

 

 
看看上面的餐點是不是都想吃吃看(尤其是那個甜點啦)

(不過價格還真是有點不便宜就是了)

麵包控的我當然都選擇麵包餐囉

這裡的上菜速度很快,點完餐點後

一下下我的餐點就在出餐檯上了

 
先來介紹香橙優格鮮蝦沙拉

看到優格兩字就自動升級健康

醬汁是另附在旁邊一碗(我居然沒拍到@@)

將醬汁和鮮蔬拌一拌有股淡淡的柳橙和百香果的甜味

(感覺吃完會很順暢)XD

 
接著上桌的是花香嫩雞圓凱薩

一旁搭配炸的金黃色澤的薯霸口感上比薯條更多了一份綿香

油質瀝得很乾,讓人看得也舒爽

 
包在麵包裡的雞肉片 肉質很軟嫩

有股說不出的香料味,味道還不難吃

麵包口感感覺很像巧巴達,搭配起司和鮮蔬

清清爽爽的不會太鹹也不會油膩

比起那熔岩漢堡吃這個讓我感覺比較不會長肉XD

 
番茄辣培根牛肉軟法堡

原本想像裡面就是炒牛肉片

想不到裡面居然有泡菜耶,而且口味居然如此地般搭

 
辣炒牛肉加上脆口的泡菜還有番茄和洋蔥的甜度

讓這軟法堡更具有多層次的豐富度

微辣又帶點酸的口感非常好吃

 
飲品選擇了

香檸薄荷清爽茶和奧地利咖啡

薄荷茶有股涼涼的青草香,夏天喝這茶好像還不錯

 
咖啡還算順口好喝一旁還附贈一塊巧克力

 
最後上的奧地利經典甜點盤

馬卡龍 經典蛋糕 棉花糖 堅果薄餅

 
漂亮的擺盤一向都會讓食物加分不少

(儘管我覺得有點甜)

看看到這甜點漂亮的盛盤

心情也不自覺的跟著歡愉

 
吃著甜點來上一壺茶一杯咖啡

優閒午後好不愜意

以上是我的用餐資訊在此提供您參考

 

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-12-01
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類別 : 廣東菜/港式茶餐廳

 
位於板橋懷仁街的小巷內

有間香港伴手禮的專賣店

裡面居然街頭小食雞蛋仔和鴛鴦奶茶霜淇淋

 
原來開幕已經一段時間

(虧這裡還是我的地盤咧)居然我都沒發現到

有天經過看到裡裡外外都是人 才進門去瞧瞧

這次避開人潮在離峰時間來買

 
一走進店內可愛到不行

香港的風情被店家用漫畫的方式

呈現在牆面上 超級卡哇伊

 

 

 

 

 
店內分設兩個區塊

一個區塊是販賣各式的香港伴手禮

有香港有名的蝴蝶酥 德成號蛋捲 曲奇餅 小熊餅乾等等

 

 
另一邊大排檔冰室

販賣的香港的街頭小吃 雞蛋仔和霜淇淋

 
看看地板上都是香港的街道

彷彿我正走在香港的街道上(好會幻想喔)XD

 
雞蛋仔每天都有限定口味

如果要吃到喜愛的口味的話就得先研究一下

 
除了雞蛋仔這裡還有鴛鴦奶茶和港式奶茶

我不大喜歡喝奶茶就沒點飲品了

買了雞蛋仔和霜淇淋

要先到裡面的櫃檯點餐喔

 
店家會給你一張點餐明細

將點好的單子拿給另一邊冰室的小姐

然後就在旁邊等餐點囉

 
冰室這裡也有提供座位區,不過位子有點少

靠窗的位置和牆面的位置大約10個坐位

所以每次尖峰時段坐著的人和站著外帶的人總是滿滿滿

 
因為位於巷弄內店家營業時間

是配合學生和這裡的上班族群從中午開始

13:00~20:00

其他香港伴手禮大部分都是宅配服務(得先寫訂購單)

 
再來拍一下冰室周圍的環境吧

 

 

 

 
冰室裡擺放著一盒盒和大排檔的港式奶茶和鴛鴦奶茶

可惜我對這個比較沒興趣

 
而在最後面的架櫃上居然有擺放香港攻略的書籍和傳單

想要自助旅的客人也可以拿來翻閱一下

 

 

 

 
拍完環境又來看看店家怎麼製作雞蛋仔

 
每次經過那種添加香精的麵包店

那種很濃又噁心的奶油味就會讓我受不了

這裡再烤麵衣時,沒有濃濃的香味

老闆說他們是真材實料不加香精的

而且連起士口味都是加整片的起士(絕不灑香料的)

這反而讓我安心不少

 
現點現做至少要等個5分鐘

還好之前就跟老闆約好平日來拍照

否則在假日或是下課時間,這裡可是裡裡外外皆是人

拍完照後再請老闆給我剛點的霜淇淋

 
這裡的霜淇淋有兩種口味一種是鴛鴦奶茶口味另一種則是港式奶茶

一般我對霜淇淋是沒什麼好感的

經過老闆力薦就點一支吃吃看

哇!感覺真的大不同

沒有我討厭的濃稠奶味的口感上面還插了一根金手指

(星期日好像是放蝴蝶酥)

很純粹的鴛鴦奶茶味道

不甜,很清爽這個味道我喜歡

 
好不容易製作好的雞蛋仔

要先吹一下電扇,散一下熱氣比較能夠保持脆度

 
包裝紙上也有打洞

這樣雞蛋仔也比較不會軟掉

 
這裡的雞蛋仔麵糊不加色素調味

外酥內軟Q口味跟一般的雞蛋糕不同

先看看起士口味

 
這裡使用的是整片的起士片

香香濃濃的的一點點微鹹的口感

 
原味口味就是股淡淡的香甜味

外皮麵皮很酥,裡面很綿Q

 
蜂蜜口味

多了股蜂蜜的香甜味

外皮比其他口味稍硬一些些(可能是因為糖的緣故吧)

但反而更為脆口也更好吃了些

 
原本想像抹茶口味會一整個綠

但並不是如此 麵皮顏色帶點淺淺的綠

 
邊吃邊咬有股抹茶的香味

但不是那種很刺鼻的味道(還好我敢吃)

 
咖哩口味

 
味道不是那種甜口味的日本咖哩

味道跟印度咖哩很像(有點微微的嗆辣感)

我家女兒就不大敢吃了

家裡有小朋友的可能就不適合了

 
OREO 巧克力口味

正面只有一點點OREO巧克力的碎粒

 
反過面來,滿滿的OREO(這個有加分)

直接的巧克力味覺就直衝腦門

沒有那種甜膩的口感 一口接一口完全停不了口

 
這麼多種口味我覺得這個最對我的胃

 
雞蛋仔因為離家近就常買來當零食吃

感覺還不錯,提供給朋友您參考看看

新北市板橋區懷仁街80號1樓

光仁中學旁邊的巷子

目前還沒有捷運到達只能在板橋車站往台北方向搭234 265(綠) 705

或是龍山寺站往板橋方向搭234 265(綠) 705公車

在埔墘站下車

02 77091319

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 3

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