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Bernice小芬
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共 66 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-07-16
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類別 : 多國菜輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
一間沒有華麗裝潢的店家

憑藉著一釘一木慢慢打造出來的小餐館

沒有矯作和飛炫的餐點

有的只是樸實食材和充滿幸福的滋味

這裡的每道餐點都是老闆苦心的創意發想

 
位於烘爐地山腳下的尼克叔叔創意廚房

緊鄰中和的緬甸街和華夏科技大學旁

自家門前栽種一些食材的香料,需要的時候就摘幾片

 
大片的落地門窗引進了自然光源

用餐空間不是很大,大約30個座位區

平日中午人群還不少

客源大都來自外地的客人(網搜)

 
雖然每份餐點都是現點現做,需要20幾分的時間

但我覺得上餐速度蠻快的,我並沒有等待那麼久的時間

 
木質桌椅很像比較大size的學生椅,而且還加了海綿

 
座位的上頭裝飾著咖啡豆的大布袋

 
店內一角販賣著自家烘烤的咖啡豆

喜歡喝咖啡的朋友也可參考一下

 
訂購咖啡可代替研磨,購買5包以上還可享5%的折扣

 
不收服務費,餐具請自取

尼克叔叔創意廚房的餐點向來以大份量聞名

餐具下頭還提供打包餐盒和紙袋,吃不完就打包帶回

我就打包好幾樣回家當晚餐

 
套餐類均附1杯檸檬水(可以看到很實在的2大片檸檬)

有點酸但充滿滿滿的維他命C(葉片是薄荷葉)

 
今天想喝茶就換了一杯烏龍茶,不苦不澀,味道還蠻順口的

 
套餐點了法式麥年檸檬魚餐&法式橙汁蜂蜜鴨胸餐

 
詳細MENU請點文末

 
前菜是八味花枝,比五味醬還多了三味

 
八味醬比五味醬更有香氣,酸酸甜甜的

擺在花枝下面的高麗菜絲都被我拿來沾八味醬吃了

花枝則新鮮脆口,QQ的好有彈性,三兩下就被我KO了

 
法式麥年檸檬魚餐

 
麵包是店家自製的,上面還抹了甜甜的特調奶油醬

 
一整片的檸檬魚煎的外酥內軟

培根加番茄捲成一小捲是老闆的新創意

香嫩滑口歐姆蛋,吃完它飽足感已經十足了

沙拉+奶燴香菇:可以沾著特製的沾醬,香香甜甜的柳橙味很濃

嗆黃瓜+高麗生菜:黃瓜是哇沙咪醃製的,但我絲毫不覺得嗆口,脆脆的好吃

 
法式橙汁蜂蜜鴨胸

 
麵包+特調奶油、玉米筍+奶煸蘿蔔、沙拉+奶燴洋菇

 
橙汁蜂蜜鴨胸

橙汁片的做法就跟市售橙汁巧克力片相同

只差沒塗裹巧克力而已,泡過糖漿的橙片味道甜甜蜜蜜的

 
鴨胸軟嫩不柴,沾著橙汁一起吃,超級無敵好吃

 
運用鴨油煎製的歐姆蛋除了嫩口外,還多了一股鴨油的香氣

 
章魚小香腸也是店家的創意之一

將小香腸切成章魚狀,頭部在裹粉漿下去油炸

雖然創意十足,但我覺得稍硬一些(可能有點炸過頭了)

在咀嚼上會有點費力

 
最後送上的甜點是焦糖吐司丁(蔓越莓)

 
一般麵包店的吐司丁是烘烤的方式,而且沾滿了砂糖

尼克叔叔的是採用大鍋煎烤的方式,需要一直拌炒

最後在灑上蔓越莓果乾,不甜不膩還有股焦糖香

不過,我們真的吃不完,只好打包回家當零食吃~

 
最後放上MENU給朋友們參考

 

 

 
尼克叔叔創意廚房(烘爐地山腳下)

地址:新北市中和區華新街192巷14號

(華夏科技大樓、緬甸街旁)

南勢角捷運站(有Ubike)

電話:02 2948 8121

營業時間平日:8:30~6:30

假日:8:00~8:00

 

 

 

 

 
用餐日期: 2016-07-10        
此次消費: 每人約$200 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-07-14
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類別 : 歐陸菜咖啡店美食廣場輕食喝飲聊天

 
最近20分鐘配到好的眼鏡行越開越多家

小跟班的眼鏡就是在中和環球百貨配的

因為邊框零件掉了,找一個假日午後來修理一下

因為忘記是哪層樓,就逐樓尋找

米飛兔餐廳因為之前人多一直沒來踩點

現在人潮較少了,修眼鏡也順便來吃一下下午茶

 
在櫃台前看到冰沙上有個米飛兔的頭,就想點來吃吃看

 
先找個位子坐下,再來看看MENU

 
選了一份單人獨享餐:香蕉堅果鬆餅+(拿鐵、卡布、摩卡)3選1

外加一杯冰沙(詳細MENU在文末)

 
選定餐點後就在櫃檯結帳買單,順便拿號碼單

 
趁空檔就拍拍週邊的可愛商品,有杯子、手提袋、抱枕和文具用品等

 

 
坐位區分隔兩邊,對面還有一坐位區

 
位子不算多,有空位就得先卡位 ,這裡都是大人帶小孩比較多

因為採自助式,不收服務費,很多人都坐著休息很久

(每人最低消是200元)

 
今天剛好坐在長頸鹿的旁邊,感覺長頸鹿在看著我喝咖啡

拍著拍著就聽到店家在叫我的號碼,趕緊取餐去

 
本以為鬆餅最難做應該是在最後上

先上桌的竟是香蕉堅果鬆餅,而且上面居然有一球米飛頭(冰淇淋)

 
看了實在太開心了,越看越可愛

耳朵是白巧克力,冰淇淋是香草口味,灑在鬆餅上頭的是堅果和巧克力醬

兩端還有兩球奶油,鬆餅單吃有點微鹹口感,沾著巧克力醬一起吃也不會過甜

不像市面上的厚鬆餅,薄薄一層鬆軟好吃(最甜的反而是冰淇淋)

 
單點的價格是200還是獨享餐搭配咖啡300便宜些

 
十穀芝麻香草冰淇淋冰沙 185

 
平常就很喜歡喝芝麻飲,這杯又加了十種穀物,感覺更養生了些

芝麻香氣很濃好喝,不過一杯185的冰沙是有一點點小貴

偶爾喝一次還是不錯啦

 
加了20元升級大杯拿鐵,結果卻喝不完

 
杯子有溫熱,咖啡味較淡些奶味稍濃,上面還有個米飛兔的圖案

十穀芝麻冰沙喝了一半就超有飽足感的

小跟班喝不完只好我接收,瞬間覺得我喝了一肚子的水

 
喝得很飽足,就繼續逛下去,順便消耗一下熱量囉!

以上提供給朋友參考

 

 

 

 
miffy x 2% CAFE

地址:新北市中和區中山路三段122號環球購物中心2樓

電話:02 2221 4851

營業時間:週日~週四 11:00~22:00

週五~週六 11:00~22:30



用餐日期: 2016-07-10        
此次消費: 每人約$200 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2016-04-25
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類別 : 法國菜歐陸菜複合式餐飲麵包/西點輕食喝飲聊天

 
在捷運永安市場站有間貓的美味之夢

一聽到這店名是不是自然的就聯想到可愛的喵星人呢

 


一進店內馬上探頭探腦的尋找喵喵,但卻找不著貓貓的蹤跡

後來才得知這是家沒有店貓的貓店

常常以救助流浪貓為主,許多所得都捐助給流浪動物之家

 
(在這還是要呼籲一下以領養代替買賣,養了就不要棄養嘿)

雖然這裡沒有貓貓但還是可以帶寵物來的喔

 
一入白色大門左右兩邊都各有座位區(簡單的拍了一張)

 
餐廳的最裡面是吧台區 後方則是廚房

飢腸轆轆的我們坐定位後 就先來點餐吧

 
翻開第一頁有個用餐說明

點輕食 麵食 飯食 沙拉均附紅茶 鮮奶茶 淡咖啡

+50飲品可任選(酒精飲品除外)

 


看到菜單上面居然有皮先生 皮太太 皮小姐還有辣小姐 番茄小姐和菇菇小姐

不免讓我好奇就點了個皮太太

 
詢問店家之後才知是以上面的太陽蛋來區分

無蛋的是皮先生 有蛋的是皮太太 選擇吐司一半的是皮小姐(這也太妙了吧)

底層的吐司是山形皇冠吐司

 

 

 


除了皮太太以外本想點焗烤飯

一群人又怕耐不住餓,就直接選了咖哩飯

 
等餐的同時看到一旁的小房間,本以為是餐廳的儲藏室

走進一看才知是間兒童遊戲室,因為沒兒童在使用所以是關燈狀態

裡面有一些圖書和玩具

 
雖然沒有店貓但處處見到貓的蹤影

實為愛貓之家

 

 

 

 
附餐的飲品選了咖啡和紅茶

(一般的飲品就不多說了)

 

 
主餐上桌香煎去骨雞腿咖哩飯

心想未免也太大碗了吧(怎吃的完)

況且裡面的馬鈴薯和紅蘿蔔也有不少塊呢

 

 
這裡的咖哩口味比較像印度咖哩 不似日式咖哩那般帶有甜味

香氣較濃又有著微微嗆辣的口感 不知不覺也就食慾大開

一下下就吃了大半碗

 
雞腿的肉質外脆內嫩沾著咖哩醬一起吃實在美味

 
小跟班點了香酥鱈魚排咖哩飯

 
滑嫩的炒蛋咕溜咕溜的,這種嫩蛋最適合咖哩了

拌著一起吃絲毫都沒有感覺肥肚肚在抗議(飽嗝)XD

 
鱈魚排外皮的麵衣酥酥的還蠻好吃的

 
最後一道是皮太太,上桌的第一眼覺得~~量有點少呢

但吃了四分之一就了解菜單上為什麼會有一半的吐司(皮小姐)了

內餡是豐富的乳酪和法國火腿外層再裹上一層在焗烤

這皮太太威力也太猛了,飽足感十足

 
沙拉的醬汁是胡麻醬 蔬菜上面還有些碎粒的堅果

搭著一起吃有濃濃的核果味

 


吐司內餡是白色的乳酪 乳香味很濃(我不是很喜歡)

相較之下我比較喜歡黃色的起士(本身很怕奶味)

但老妹說吃這種乳酪比較好啦

(山形土司很軟很Q)

 
_

一間沒有貓的貓店,簡單的輕食料理卻能帶給人溫暖

含著滿滿愛意的小餐館希望大家心中也能充滿愛喔

以上是我的消費資訊在此提供您參考

新北市中和區中安街178巷2號1樓(近四號公園)

02 8921 2164

咖啡兩杯 老媽子與小女子的美食甘寢


 

 

 

 

 
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-07-31        
用餐優惠: 其他

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-03-14
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類別 : 德國菜咖啡店麵包/西點輕食沙拉甜點/蛋糕喝飲聊天

 
假日下午循線來到淡水站原本想逛逛老街吃點小吃

赫然發現老街上這間擁有歷史的老房子,店門口有個上樓喝咖啡的立牌

就這樣被吸引了過去,打開了大門就走了進去(果真我的意志力超薄弱)

 
P café 位於(淡水老街PORTER的二樓)

進入PORTER皮件店,店中有個小階梯,直接上樓就看到P café

 
上了2樓一入眼就是磨著發亮的水泥地

鐵件櫃 老舊沙發 鋁製旅行箱,隨意一擺都很有個性

 
刻意裸露原始的結構,沒有過度的裝潢和修飾~標準的工業風格餐廳

不自覺得就讓人放慢腳步深深的呼吸一下,享受這靜隘的冷空氣

 
面對著吧檯環顧一下四週,驚覺這裡的空間好大

(前後2棟的房子互相打通)

 
店家帶領我們到另一棟的座位區,經過一長廊回頭一望 還有個樓梯通往3樓

(不過寫著禁止進入)不曉得上面是否還有座位區

 

另一側的水泥磚牆老舊又摩登

木質桌搭配鐵腳架 上頭擺放著餐具調味料和水杯簡單有個性

 
走到另一頭,桌椅大多是原木風格,牆上掛了幾幅山水畫作

看官網 P café常常舉辦藝術展覽,有興趣者可以查詢他們的網站

 
這天天氣陰陰,沒有陽光灑進,還好微黃的燈光帶來一絲暖意

窗戶旁邊坐滿了人就不方便去觀望窗外風景

怕用餐不便沙發不是今天的首選,選擇高一點的位子坐坐

 
這頭也有個仿古原木餐檯

 
P café 的豆子都是自家烘焙的精品咖啡豆

角落邊一台小黃烘豆機DIEDRICH週邊用鐵網圍著

一包包的生豆圍繞著烘豆機是生財器具也是另類的裝飾品

 
店家幫您帶位後,會在點菜單上幫你寫下桌號

另外還有一本有圖片的Menu可以參考(詳細圖片在文末)

 

 
因不收服務費,劃下想要的餐點就自行到櫃檯點餐付費

餐點隨後服務人員會送上桌

點了2套餐(含沙拉+180飲品乙杯)

點套餐可以50加購奶酪乙瓶

 
因為好奇,點了一杯平常我絕不會點的氣泡飲(美式氣泡冰咖啡)

軽吸一口咖啡 夾雜著無糖的氣泡水感覺很奇妙

微苦的咖啡有點像發酵中的酒

如果不加氣泡水這杯咖啡的豆子我很喜歡,味道很濃醇

 
另一杯飲品本來想選擇檸檬娜娜的,可惜已經完售

只好點了杯對女性朋友很好的綜合野莓娜娜

酸甜的口感有如戀愛般的滋味

 
接著主食上桌 義式茄汁豬膝天使麵

魚酥是淡水知名的小點,店家在餐點中放上魚酥,有股濃濃的在地特色

 
魚酥口感酥脆,卡茲卡滋的沒有油耗味

但平常就不喜歡吃餅乾的我,還是比較喜歡地瓜洋芋之類的薯條

清脆爽口的生菜沙拉醬汁是油醋醬

 
天使麵條軟硬適中搭上蕃茄醬汁讓唾液神經大受刺激

一口接一口有點欲罷不能,看似一小坨的麵但吃完後卻很飽足

(不曉得是不是喝氣泡飲的關係)(飽嗝)

 
主角豬膝個頭不小,滿滿的膠質,肉質滑嫩

契合的義式醬汁增添了美味度(這肉好吃)

 
這是另一個好奇心而點的餐點~夏威夷洛克卡斯坦

 
剛吃一口就覺得是乳酪味很濃的麵包

果然上網一查,洛克福是法國3大知名的乳酪之一

難怪乳酪味道那麼香濃,麵包則Q軟好吃,,上面的配料是火腿和鳳梨

 


灑在上層的乳酪起司給得很大氣,嚼勁感十足,一拉起絲來可以牽很長

 
果然乳酪起司是很罪惡的食物,光是打文就讓人肚子餓

 
整體來說這裡的用餐環境我很喜歡,餐點也很吃尤其是咖啡是我喜歡的味

聽說他們的單品咖啡很有名,喜歡喝咖啡的朋友一定會喜歡

但以價格來說是有點偏高(畢竟使用的食材有所不同)

最後放上MENU給有興趣的朋友參考

 

 

 

 

 

 

 

 

 


P café(寵物有善餐廳)

(淡水老街PORTER二樓)

地址:新北市淡水區中正路180號2樓

電話:02 2626 3866

營業時間:11:00~21:00(星期一公休)
用餐優惠: 其他

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-10-28
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類別 : 台灣菜麵包/西點

 
一到中秋,就滿腦子想~要買哪一家的月餅來拜拜比較好呢?

即使自己吃也不想吃傳統月餅,網路特搜2018年最想收到的中秋禮盒

既髒髒包之後,世界冠軍金廚許燕斌又新開發了不一樣的中秋禮盒囉!!

馬卡龍色月餅~正好符合我的需求

 
位於新莊的許燕斌手作烘焙坊,剛好住家附近有好幾路公車可到

於是今天又來報到了

店內環境依舊明亮簡潔

 
許燕斌是烘焙業者的常勝軍,店裡面擺滿了大大小小的獎盃和獎狀,一進店內就會被它吸引,即使之前就知道了,但還是不僅令人多看它個兩眼

 
手工月餅一種餅皮是傳統的餅皮另一種就是酥菠蘿的餅皮(內餡是一樣)

先來看看岩炎草莓燒

粉紅色系的外觀內餡是草莓餡加上酸甜的草莓干和南瓜籽

口感酸甜不膩口,獨特的滋味和香氣,讓人欲罷不能

喜歡草莓的朋友可以嚐試一下

 
岩炎紅豆燒

紅豆內餡包夾著Q彈有勁的麻糬加上爽口的夏威夷豆

搭配外層酥鬆的餅皮,內餡不死甜,讓人一口滿足、再一口幸福

 
岩炎柚子燒(ITQI三星茶)

採用有食品界米其林之稱的(ITQI三星茶)製作餅皮

內餡是柚子餡+核桃+桔子干粒+蔓越莓+葵瓜子

柚子餡的口感清新淡雅、桔子干粒味道有點苦甜加上核桃的香氣、蔓越莓的酸甜

一口吃上多重好滋味絕不能錯過呦

 
岩炎芒果燒

酸甜的芒果干加上酥脆的核桃粒

咬上一口濃濃的芒果香氣,口口滿意

配上一杯咖啡或者一壺熱茶都超級美味

 
許燕斌手作烘焙最近又推出幾款新的麵包了呦

比較特別的有龍珠奶茶麵包、有夠蝦麵包和拔絲起士麵包,在門市裡都是賣到嚇嚇叫

台灣麵包新概念,許燕斌擅長的就是將台灣特有的產品融入麵包裡,創造出多種有創意的新麵包

 
起士拔絲

 
魔鬼火山

 
雜糧地瓜

 
這款龍珠奶茶麵包是將奶茶包入麵團烘烤,之後在撒上黑糖粉最後放上包心粉圓

一款融入台灣之光的珍珠奶茶~龍珠奶茶麵包就這樣誕生了

 

 
一顆顆渾圓的包心粉圓Q彈有勁,濃郁的黑糖香氣穿插其中

內餡包夾著珍珠奶茶,創意的搭想令人稱奇

光看這賣相就讓人好想趕緊咬一口

 
最近推出的新品-有夠蝦麵包 68元

爆紅的新品一定要嚐嚐看

外型有夠可愛的,在夾這麵包時,旁邊的阿嬤也想買一個

可惜已經沒有了,最後一個被我拿了(這是每日限量製作,建議事先預訂喔)

 
眼睛的部份是巧克力,外層黑色的條文是可可粉

 

 
來自宜蘭南澳鄉的無毒白蝦

內餡是師傅每天手剝的白蝦製成的蝦蝦內餡

拍照時不曉得內餡裡面,居然有一整條剝殼的白蝦,直到入口才發現,感動捏~

蝦蝦內餡口感有點像地瓜泥的味道,淡淡的甜還帶點鮮蝦的味道,感覺還不錯

萌萌的外型為這款麵包加分不少,加上鹹香又獨特的風味怎能不買呢!!

 
拔絲起士麵包

菠蘿皮上面黑色的小點點是大蒜末

 
內餡是起士和白麻糬

吃的時候稍微加熱一下就牽絲了捏

菠蘿餅皮香香酥酥的,起士和麻糬很搭,熱熱的吃綿密又鬆軟,難怪是暢銷商品之一

 
蛋糕櫃裡的漂亮蛋糕,總是令人駐足

 
草莓波士頓蛋糕

 
抹茶蛋糕

 
櫻之戀

 
櫃檯旁的小蛋糕,精巧可愛,吃不了大蛋糕,買個小的吃吃也不錯

 
之前吃過惡魔天使,現在換個口味吃吃巴黎天使蛋糕 289元

 

 
外層是酥皮,蛋糕的內層是百香果棉花糖,蛋糕體夾雜著一塊塊的芒果干

讓你忍不住誘惑,大大的咬下一口,果然果香四溢,鬆綿好吃,美味化在嘴裡、甜在心裡

 
附上DM多款精緻的甜品、糕餅、中秋節最強的伴手禮、馬卡龍色月餅提供給朋友參考喔

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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