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Bernice小芬
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共 233 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2017-09-06
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類別 : 多國菜海鮮浪漫情調慶祝紀念日

 
TK Seafood & Steak位於頂好商圈後方的HOTEL PROVERBS TAIPEI 賦樂旅居一樓,也是華泰飯店的關係企業之一

 
一走進 TK Seafood & Steak室內的挑高三層樓空間映入眼前

華麗的歐式裝潢在水晶燈燈的照耀下,散發著雍容華貴的氣息

 
座位間的動線寬敞,舒適的座椅即使久坐也不會備感不適

大片的落地窗可將視野延伸至窗外,柔和的自然光線讓室內採光明亮

 

 
TK Seafood & Steak不僅有自家的乾式熟成的頂級牛肉,還有自家野小孩農場種植的蔬果

一旁的展示架上都是每日親赴基隆崁仔頂採購的漁獲,讓您吃的安心也為自家的食品把關

 

 

 
即日起全新的主廚推薦套餐NT950元起就可享用前菜、主食、主餐、甜點和咖啡或茶

餐點不僅有單點式的餐點選擇更有套餐模式可以搭配

主廚精選的開胃小點是每日新鮮現做,每次都可以嚐到不一樣的創意

這次的開胃小點是是泡芙加上馬鈴薯上頭點綴的是西班牙火腿

 
烤的香酥的餐前麵包搭配的是油醋醬

麵包上頭已經有抹上一層奶油,口感Q彈還有鹹香的風味

 
第一次嘗試生和牛韃靼,以往總是不敢吃生食

想不到這道生和牛韃靼令我改觀了

純粹利用和牛本身的油脂,讓人品嚐食物本身的鮮甜度

上桌前的每道菜服務人員都會親切的為您解說

用完每一道餐後的餐盤,也都會幫您換上乾淨的熱盤和餐具讓人備感溫馨

 
舀了一瓢生和牛韃靼放在烤麵包上,再加上一塊酥炸的牛筋增加口感

綿密香酥的味道讓口感有著豐富的多元性

 
色彩豐富的野小孩農場萵苣沙拉一上桌就很吸睛

自家農場所栽種的萵苣搭配自製的Ricotta起司

加上一點櫻桃蘿蔔在淋上巴薩米克油醋最後以可食用的節瓜花點綴

這道沙拉還蠻深得我心的

 
檸檬Bucatini麵是利用法國麵粉,以進口的製麵機製成Q彈的麵條

手剝的蟹肉細絲加入滴雞精烹煮成蟹汁的精華

加上青豆、紅辣椒、檸檬皮拌炒

讓麵條的每一口都可以吃到蟹肉的精華

而微辣的口感更是讓人一口接一口停不了口

 
用新鮮的鮮蠔加上西班牙羊奶起司和鮮奶油打成泥

加上義式長米熬煮的鮮蠔燉飯上頭在擺上一顆香煎干貝

綿密的起司風味和帶點米芯的口感還有濃濃的海味

令人稱奇的是主廚利用墨魚汁和西谷米製成的餅乾,酥酥脆脆的還蠻好吃的

上面紅紅的是風乾的紅椒和綠色的芝麻葉

 

 
以百萬Josper烤箱烹調明蝦、鮮魚、章魚、蛤蜊使其融入白橡木煙香氣

海鮮的自然鮮甜味讓人欲罷不能

沾上一口燉煮的蕃茄醬汁,酸甜的口感則另有一番風味

 

 
以美國的和牛小排、澳洲的和牛紐約客和澳洲的和牛帶骨肋眼,組合成和牛三式(80Z)

肉質煎烤成3分不帶血的方式,直接品嚐每款和牛的不同口感與風味

外皮煎烤焦脆,肉質軟嫩一咬即化,沾點海鹽吃吃就好有味道

 
尤其是一旁的配菜更是一絕,有花椰菜、酸黃瓜、蕪菁和醃製的洋蔥都是酸甜味

酸甜的口感解了牛肉的膩,更活化了味蕾的感受

(個人很喜歡花椰菜酸甜的風味)(如不敢吃3分熟可請店家烹煮成自己喜歡的熟度)

 

 
甜點選擇大約有6樣,服務生會將甜點桌推到你面前一一介紹,在提供您選擇

 
每日都是現做的甜點,熱銷產品每日均有,但有兩種會每天更換

有開心果水果塔、臻果巴芮、百香優格塔、泡芙和草莓乳酪等各式手工甜點

 
臻果巴芮中間有巧克力臻果脆片,蛋糕體是巧克力非常濃郁的蛋糕

 
開心果水果塔下面的塔皮是脆的,在搭配上面綠色的開心果和綜合的新鮮水果

 
餐後選擇了美式咖啡和英式紅茶味道就較普通些,比較沒什麼驚訝處

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-09-06
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類別 : 日本菜

 
位於長安西路當代藝術館的斜對面有家丼飯專賣店~新丼

開業3年多在網路上累積了不少好評

產品皆使用天然蔬果熬製高湯,不添加人工味精和使用合格的有雞蛋

讓您吃完也不會覺得口渴

 
一走進新丼一股想念的味道油然而生

許久未來,門面招牌依舊沒變

美味的丼飯天堂~新丼就是心動



店內以淺黃色的牆面和木質桌椅為基調,裝潢明亮雅緻

坐位雖然不多但舒適的動線設計卻讓人備感溫馨

1~200元的丼飯,有肉有菜,味噌湯和小菜還可續,CP值超高

難怪每到用餐時間總是吸引不少學生族群和上班族來這搶食

(這是過了用餐時間拍的,不然還得候位咧!不過翻桌率很快即使候位也不用等很久)

 
店內也有提供飲品販賣,不想多花錢

一旁架上提供熱麥茶,有需要的朋友可自行取用

 
這裡的丼飯口味有日式、韓式、台式和美式共21種丼飯提供選擇

每種口味都讓人躍躍欲試

主食單點皆附味噌湯和小菜(可續)

+80元可升級套餐附馬鈴薯沙拉+溫泉蛋+35元飲品擇一

當然得點套餐比較划算還多了3樣

 

 
記得第一次來時,餐點點了韓式新丼和台式新丼

韓式新丼的好口味依舊讓我忘不了,於是點了它和味噌豆腐丼

選好了餐點就在點菜單上劃一,然後再到櫃檯點餐

(肉品有牛肉和豬肉可選擇)

 
套餐飲品點了一杯綠茶和紅茶喝喝,冰冰涼涼的好暢快

 
點完餐點不久餐點就迅速上桌

剛炸好的酸甜糖醋炸雞,圓滾滾的金黃外型一上桌就很討喜

肉質鮮嫩、外皮酥脆搭配酸甜醬汁令人有股戀愛的滋味

 
其次是主食上桌,先上來的味噌豆腐丼套餐

一盤套餐5道餐點外加一飲品

 
滑嫩的味噌豆腐和鹹甜適中的牛五花,搭配一點青蔥在上頭

光看就讓人垂涎欲滴

 
滿滿的牛肉片堆疊的讓飯看不見,可見店家一點都不小氣

肉片柔嫩滑口,攪拌一下和已澆好醬汁丼飯一起入口

鹹甜的口感讓人欲罷不能

 
夾一塊肉片看看,是不是很大一塊,跟一般連鎖店細碎的肉片是有過之而無不及

 
套餐附餐有味噌湯、馬鈴薯沙拉、高麗菜絲和溫泉蛋

一大碗的丼飯再加上這些副餐,實在讓人吃的好飽足

 
韓美新丼是韓式泡菜和香濃起士結合的產品

泡菜的香辣適時解了起士的膩

完美的搭配組合讓我一直對它念念不忘

 
丼飯上面的雞蛋黃是檢驗合格的有雞蛋,所以可以安心食用

 
店家毫不手軟的添加大量的起司,一拉起絲來就是一大片

看看是不是很驚人,起士控的朋友可別錯過了喲

 

 
滑順的肉片沾點蛋黃和著起司,加上一口泡菜扒上一口丼飯

讓人一口接一口停不了口,美味至極~

您心動了嗎?不如馬上行動,以上提供給朋友參考

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-08-18
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類別 : 美國菜漢堡/三明治沙拉甜點/蛋糕義大利麵喝飲聊天

 
於105年末開幕的貨櫃市集

集合了國內外30個家業者共同在信義區A7空地開幕

Campus Cafe在北部已經擁有5家分店,其中的一間分店就開在這

地理位置就在松壽路(ATT 4 FUN對面)

 
之前在Campus Cafe用過2次餐

餐點的帕尼尼和雞肉沙拉好吃到讓我一直無法忘懷

(康熙來了也曾報導過Campus Cafe的帕尼尼)

 
貨櫃市集內的Campus Cafe從松壽路入門在左邊靠角落的位置上

不同一般店家華麗的裝潢,露天的傘架和舒適的木質桌椅,讓人有種自在的感覺

在這裡不論是白天或是夜晚各自都有不同的風采

 

 
販賣的餐點有義大利麵、燉飯、開胃菜、帕尼尼、生菜沙拉、甜點和飲品等

 
不知吃什麼也可以參考店長推薦的料理

到了中午時刻也幾乎是滿桌了,還好提前半小時來報到,要不然就得候位了

 
點了一份義大利麵一份炸薯一沙拉和2份甜點

我們姊妹倆吃的好飽足

 
香煎雪花牛佐義大利黑醋沙拉是店家點餐率頗高的餐點之一

木盆裝的沙拉滿滿的一大盆,上面灑上不少的堅果粒

雪花牛肉質在肥瘦中間,口感軟嫩,無需過度的咀嚼就吞下肚了

酸甜的義大利黑醋是葡萄的濃縮汁所製成,搭配生菜味道極好

 

 
辣味香蒜總匯海鮮墨魚麵

上面放了淡菜、鮮蝦、花枝...等海鮮料

鮮甜濃郁的海鮮搭配黑色的墨魚麵條,吃起來不會嘴巴嘿嚕嚕

微香微辣的口感只會讓人忍不住一口接一口的大啖起來

 
肉醬起司薯條鹹鹹香香有點小牽絲

不僅口感特別,也不會有油膩感有種涮嘴的感覺

 
美式肉桂捲口感細緻,香甜的甜麵包有著濃濃的肉桂味

午後的點心非他莫屬(個人是超愛肉桂,不敢吃肉桂的就不建議)

 
櫻桃起司蛋糕是一種視覺與味覺的享受

亮麗的鮮紅的外觀也是小女生喜愛的小甜點

 
濃濃的起司香搭上酸甜的櫻桃醬入口芳香宜人,清爽不甜膩

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-08-18
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類別 : 美國菜複合式餐飲輕食沙拉甜點/蛋糕義大利麵喝飲聊天

 
Nola Kitchen 紐澳良小廚是間販賣美國南方菜的餐廳

創辦人曾旅居紐澳良多年,在回到台灣後,憑藉著對紐澳良美食的狂熱

多次的反覆練習與修正就在2012開設了第一家Nola Kitchen

 
來到位於基隆路2段的世貿店

一進店內映入眼簾的是充滿南方風格的美式風情

從天花板、桌椅到牆面壁畫處處顯現紐澳良獨特的城市風情

 

 
服務人員告知我B1還有座位區,隨即引我到樓下

 
隨著臺階往下走來到B1處經過一長廊,四方型的格局擺設了大型餐桌

座位寬敞舒適來此聚會、包廂、開會也是不錯的選擇

 

 
這裡提供早餐、午餐、晚餐、飲品和咖啡等

MENU請點http://www.nola.com.tw/nola-menu_web.pdf

今日的農莊家常湯是馬鈴薯濃湯

濃稠的湯品很容易有飽足感,喝了一半就停下手中的湯匙

深怕喝多了主餐待會吃不下

 
飲品選擇了2冰飲1熱飲

蜂蜜鮮果茶(冰)有著濃濃的花茶味和果香味

 
冰鮮檸南方紅茶

杯子外緣的檸檬片沾滿了糖粒,很容易一不小心就沾上了手

無糖的紅茶喝來不會澀口,有著淡淡的紅茶香

 
熱的蜂蜜鮮果茶花茶味比較濃一些,感覺上冰的比熱的好喝一點

 
其次上桌的是一大盆的主廚沙拉

脆口的蔬菜配著起士粉和凱薩醬汁嘎ㄗ嘎ㄗ的讓人食慾大開

新鮮的生菜吃來就是格外的清甜

 
將台灣在地的洋蔥切成細絲,調味後再放入特製的模具,炸出金黃色的洋蔥塔

清甜和酥脆的口感不沾醬就很好吃了

盤子的醬汁是紐奧良經典的辣味美乃滋,個人是覺得不會辣口,味道還不錯

 
楓糖鬆餅炸雞源自美國南方的經典美食

剛烤好的鬆餅酥酥脆脆加點蜂蜜更顯香甜可口

一旁脆口的炸雞塊鮮嫩多汁一點都不柴

 
紐奧良海鮮濃湯飯

GUMBO是紐澳良當地的傳統美食,用特製的辛香料搭配各種蔬菜和海鮮高湯熬製而成

米飯口感偏軟、香氣濃郁,可惜海鮮料有點過老,如果烹煮時間再縮短一點就更好了

 
另點了7分熟的肯瓊肋眼牛排,因為不敢吃太生所以點了7分熟度

想吃嫩一點可以點個5分熟,這樣的熟度我覺得剛好

牛肉嫩口不老不柴,剛好滿足豐富的味蕾

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 多國菜複合式餐飲漢堡/三明治輕食義大利麵喝飲聊天

 
在全省擁有不少加盟店的Who's Tea 鬍子茶餐廳一直是我的口袋名單之一

今天跟我家小跟班約好一起來嚐嚐鮮,來到科技大樓站的台北復興南店

一來就看到滿滿的人潮,還好早先訂了位,服務人員帶領我們順利入座

 
坐位區分隔了3個區塊,因為不好意思拍人家的大頭照

一直等到過了用餐時間才有機會拍到幾張人群較少的空位照

 
牆面上隨處可見的鬍子logo造型~大而醒目

刷白的牆面與木質餐桌椅給人一種親切的溫馨感

 

 

 
看看MENU上的封面都有來自世界各地的餐點

不知點什麼也有5大鬍型排行榜TOP5可供參考

 
這裡的餐點有帕里尼、鍋物、義大利麵、燉飯、炸物和飲品等

因為今天人手不足所以黑線被劃掉的部份今日沒有供應

可惜了我的草莓帕尼尼今日沒提供(本想吃它的說,懊惱)

選好餐點就直接到櫃檯點餐囉!

 
還有期間限定的~鬍子茶草莓季

有草莓牛奶、草莓拿鐵、草莓鬆餅、草莓帕里尼

這些都是菜單上沒有的,必須直接跟櫃檯點

 
一旁的架上提供桌遊遊戲給喜好的朋友遊玩

 
開放的時間含用餐2H

一次限拿一樣,使用完畢歸位後才可再拿另一個桌遊

 
在MENU上看到黑白鬍紅茶的選項就很好奇想點來喝喝看

 
原來是奶蓋的部份分成了2種顏色

芋色的部份有點巧克力的味道

白色的部份就是奶泡,底層就是微甜的紅茶

 
另外點了一個期間限定的草莓拿鐵

上桌的時候3種漸層非常漂亮,先不攪拌喝了3種不同的味道

最底層的是草莓牛乳中間是鮮奶上層是咖啡

攪拌以後所有的甜味都來自微甜的草莓牛奶,還算是種特別的口感

 
餐點點了一份炸彈格子薯

格子薯、雙色乳酪、培根、半熟蛋和特調醬

 
格子薯炸的非常酥脆,底層鋪有雙色的起司和培根,吃來格外香酥

是今日我最喜歡的一道炸物

 
青醬爆炸蛤蜊義大利麵

現煮第一品牌Barilla義大利麵加上羅勒、頂級橄欖油和新鮮的蛤蜊拌炒

讓麵條充分吸收醬汁,香濃的青醬和鮮甜的蛤蜊讓人有種大大的滿足感

 
奶油海鮮燉飯

採用壽司米和越光米混合成現煮的白米飯

(米飯有改良過,吃起來沒有硬硬的米芯)

燉飯吸收了濃醇的白醬和海鮮的鮮味,味道不錯

 

 
Who's Tea 鬍子茶的價位算是平價

以1~200元的價位餐點能吃到這樣的美食,難怪客源不斷呢

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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