OpenRice 主頁
  
Bernice小芬
我是Bernice小芬。
食記會員 22次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 311
編輯推薦數目 編輯推薦數目 7
食記被推次數 會員推薦次數 6
人氣指數 人氣指數 791
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 8388
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 277
關注 關注 1
粉絲 粉絲 22
Bernice小芬  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 233 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2018-06-20
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 火鍋酒類/雪茄館包場派對慶祝紀念日

 
吃過石頭火鍋、沙茶火鍋、麻辣火鍋但是椰子煲湯的火鍋您吃過了沒??

位於捷運科技大樓站的椰蘶-椰子雞鍋物~選用新鮮的泰國香水椰子水當做火鍋湯頭

主打清爽、甘甜和不油膩的火鍋並且加入仿土雞肉讓風味更是一絕

 
店面裝潢設計低調奢華,用餐空間共有2個樓層

 

 
樓梯間的綠色裝飾物和黑色的牆面設計,有種沉穩的典雅氣息

 
微黃的燈光和大片的玻璃牆面舒適溫馨,寬廣的座位區有自在和慵懶的氛圍

讓您在用餐之餘還可放鬆心情享用美食

 

 
椰蘶的調味沾料有沙薑、辣椒和金桔

混和搭配起來就是店裡的靈魂沾醬

 
餐點的菜色除了單點以外還有多種搭配好的的2人套餐和4人套餐提供選擇

滿滿一桌的好料,光是看的就讓你充滿奢華的幸福感

MENU請點******

 
去骨仿土雞腿肉很方便食用

加入椰子雞湯裡充份吸收椰子水的甘甜度

佐些沾醬風味就更加迷人了

 
竹笙/馬蹄

馬蹄的口感脆脆的,吃起來很像在吃水梨的感覺

竹笙是竹子的內膜也是高檔的食材,往往都出現在宴客菜裡

在椰蘶看到竹笙還蠻興喜的,當然不能放過它

 
湯底選擇了基本湯底昆布湯和椰子雞湯(裡面有椰子果肉)

先將竹笙和馬蹄入鍋烹煮

 
接下來就可以將時令的蔬菜菜盤丟入鍋中囉

 
烹煮了一定的時間服務人員就會幫我們將土雞肉盛碗

剩下的湯汁將會裝入保溫壺中,方便我們享用

另外在鍋子內注入椰子高湯就可以涮肉片囉!!

 

 
粉紅色的松阪豬,口感非常美味,吃起來有脆脆的口感

 
這盤煎了3分熟度的煎牛排,光看就很美味,不過店家還是建議先下鍋川燙再食用

 
牛小排是牛界的極品,帶著實在的厚度

油花比例完美,細緻軟嫩的口感創造出多汁的美味

 
在湯鍋裡涮進肉片美味滑嫩,有種讓人欲罷不能的感覺

 
煎過的牛排入鍋後果然更甘甜滑嫩

 
大明蝦/大蛤仔/軟絲是海鮮拼盤

大明蝦肉質厚實有彈性

軟絲柔嫩鮮甜,大口享用滿足饕客味蕾

 
大蛤仔內含的湯汁非常飽滿,讓您新鮮吃得到

 
芝麻豆腐/涓豆腐

芝麻豆腐軟嫩香滑,還有淡淡的芝麻香非常好吃

涓豆腐有綿密滑嫩的口感,吃來有黃豆的香氣

 
旗魚丸主要成分是旗魚漿製作而成,下鍋時在一糰一糰的滑入鍋中

 
腐皮的豆味特別濃郁,風味獨到,在吃火鍋時每每都會來上一盤

 
燒酒蝦材料有紅棗枸杞和一些中藥材再加上紹興酒去浸泡

蝦肉鮮甜爽脆,吃起來有濃郁的酒香(這裡也有剝蝦服務喔!完全不用您動手)

 
怕吃不飽的朋友可以來碗椰子蒸飯

點了臘味和鹹豬肉口味(另有香菇雞口味)

煲飯用椰子殼裝盛,香香鹹鹹的既美味又有新鮮感

肯定讓您吃的津津有味撐爆肚皮

 
手羽燒是雞翅裡面包明太子

外皮炸得酥脆,裡面是微鹹的明太子

這道料理非常適合當下酒菜

 
最後再來盤甜點~螺絲捲佐煉乳(外皮香酥,內鬆軟)

螺絲捲先油炸過,吃的時候再加上煉乳食用

個人覺得不加煉乳就很好吃了

 
黑糖布蕾是店家自製的甜點

奶香濃郁、布蕾滑嫩,不愧是飯後甜點的最佳選擇

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-06-20
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 美國菜複合式餐飲喝飲聊天包場派對慶祝紀念日

 
創立於1983年的HOOTERS,遍布全球有430家

其中位於台北慶城街上的呼特斯餐廳HOOTERS是於1997年創立的第210家分店

 

 
呼特斯餐廳HOOTERS(慶城店)除了美味的餐點以外還有貼心的桌邊服務

其中以身著啦啦隊服的服務人員最吸人眼球了

 

 
這裡晚上有呼拉圈表演,不管是觀看運動賽事或者品嚐美食

在呼特斯餐廳HOOTERS都可放鬆享樂,讓您一解煩憂

 

 
餐廳內部非常大,吧檯前面刻意空出的地方為表演空地

舒適的用餐環境非常適合慶生、尾牙、聚餐等安排

今天來時,看到好幾幾桌都是爸媽帶小孩來用餐

可見呼特斯餐廳HOOTERS的魅力,大人小孩都愛

 
這位漂亮妹妹SABRINA是今天幫我們服務的人員,不僅人美,服務也很道地喔

上桌時,帶位妹妹會先介紹自己,然後寫上WIFI號碼然後在一一的幫你介紹菜色

 
呼特斯餐廳HOOTERS的餐點有漢堡/三明治、開胃餐點、沙拉/海鮮、排餐..等還有平價的商業午餐



飲品除了酒品還有無酒精飲料(未滿18不得飲酒,請勿酒駕)

點了冰美式 98元

綠茶98元(可續杯飲品包含可樂、雪碧、綠茶和紅茶類)

 
水牛城拼盤 568元

一盤裡面有招牌辣辣翅、辣辣蝦、無骨雞塊3種,不大想吃辣選擇了BBQ口味

中間還擺放了西洋芹,是我很喜歡吃的蔬菜之一,沾著醬汁一起吃爽脆又甘甜

 
酥炸的蝴蝶蝦已經剝好殼,一入口鹹甜鹹甜的彈牙可口

無骨雞塊~肉質緊實有嚼勁,不用啃骨頭的滋味還不錯

 
招牌辣辣翅也是選擇無辣口味,外皮酥脆抹上BBQ醬,甜潤舌尖、層次豐富

肉質與骨頭之間來回舔抿,軟嫩多汁的滋味,鹹香夠勁,不知不覺雞翅就被我掃空了

 
雞腿排藜麥沙拉 428元是主廚推薦的菜色之一

(藜麥沙拉搭配無骨雞腿排和墨西哥玉米餅)

 
雞腿排這裡還有切塊服務,完全不用自己動手

雞腿的外皮非常爽脆,服務人員在切時還會聽到卡滋卡滋的脆皮聲

墨西哥玉米餅非常酥脆,搭配藜麥舀著吃非常有口感

 
藜麥本身的蛋白質和牛肉差不多,纖維含量高熱量又低

看看沙拉裡面包含了滿滿的藜麥、鮭魚肉塊和薏仁兼具營養和健康的概念

這道料理是我今天最喜歡吃的一道菜

 
碳烤豬肋排半份 498元包含香嫩的碳烤豬肋排和涼拌捲心菜還有圈圈薯

 
炸的金黃酥脆的圈圈薯,外酥內軟一點都不含油,與好友一起分食很是歡樂

肋排也是漂亮妹妹主動過來幫我們切的,還會幫我們分裝在盤中(大心)

 
涼拌捲心菜的醬汁酸酸甜甜的(偏酸)很開胃,很適合搭著肋排吃,也有解膩的作用

肋排的肉質非常軟嫩,塗抹在上層的醬汁超涮嘴,鹹香的風味讓我們吃的津津有味

 

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-06-20
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 星馬菜

 


馬六甲馬來西亞風味館 安和店 Melaka Kopitiam Anhe是家專營馬來西亞風味的餐廳

位於安和路上,搭乘捷運在信義安和站(1號出口)1分鐘就到了,交通非常便利

餐廳內部寬敞潔淨,舒適又柔和的燈光讓人有種放鬆的自在感

 

 


 


這裡的餐點非常豐富,MENU厚厚的一大本,有精彩的配圖和詳細的解說

想吃什樣的菜色一看就明瞭

仁當咖哩牛肉、沙嗲牛肉、蝦醬炸雞、 娘惹咖哩高山鱸、海南雞..等等東南亞名菜這裡通通有

豐富的口味層次超級下飯,讓人不知不覺就將桌菜吃乾抹淨

詳細MENU請點*******

 


馬六甲餐廳的米飯有海南雞油飯味道/椰漿飯/茉莉香米飯這3種

其中以椰漿飯最得人心,黃澄澄的模樣光看就很勾人食慾

尤其是以茉莉香米搭配薑黃和椰奶一起熬煮,吃來香味撲鼻很涮嘴

海南雞油飯是海南雞高湯、雞油和香料一起熬煮味道也是不錯

茉莉香米飯口感鬆軟有淡淡的甜味

 


將咖哩香料與牛阪腱熬煮成仁當咖哩牛肉味道非常香濃

是東南亞最具代表的菜色之一

底下的咖哩醬汁更是一絕,淋上白飯超級下飯

不多吃個幾碗實在對不起自己的胃

 


參峇醬搭上臭豆炒海鮮製成參峇臭豆海鮮

臭豆據說有特殊的味道,不過我還是不敢輕易嘗試

一旁的配菜有特殊的香料味夾雜著一股辣勁,海鮮則是鮮甜又彈牙

 


沙嗲牛肉是加入大量的薑黃與香料調製的

沾著咖哩、酸子、花生製作成特殊的調味醬,讓人一口接一口欲罷不能

 


蝦醬炸雞是雞翅用蝦醬和香料下去醃製

外皮非常酥脆一點都不含油,裡面的雞肉則軟嫩多汁

 


 


娘惹咖哩高山鱸(七星鱸)

碩大鮮美的鱸魚結實飽滿,使用娘惹咖哩加上新鮮檸檬葉烹煮,自然的鮮甜味會在嘴裡蔓延開來

 


吃了大魚大肉也要配點青菜均衡一下

檸檬葉加上蝦醬炒出的檸香空心菜有點微辣口感

(美中不足的就是葉菜口感有點老了)

 


海南雞(1/4隻)是東南亞名菜之一,也是必點的菜色

雞肉肉質Q彈,美味多汁,不論是吃原味或者沾著酸辣醬料都有著不同的風味

 


 


吃了那麼多的菜色,再配碗一碗暖呼呼的熱湯,最享受不過了

一般的肉骨茶都是使用排骨,馬六甲餐廳則是使用蹄髈和豬肚做成巴生蹄髈豬肚肉骨茶

改良過的肉骨茶湯頭清甜,味道溫和特別加上油炸過的豆腐皮,帶起來的肉汁非常甘甜

 


 


飲品點了

白咖啡/海南咖啡/香蘭薏米水/羅漢果龍眼水/Melaka Classic/Melaka Special

 


Melaka Classic/Melaka Special 啤酒,一杯味道較苦,一杯則是有微甜口感

第一次喝香蘭薏米水,感覺很特別,沒有特殊的甜味純粹就是薏米水還有一點淡淡的檸檬味

羅漢果龍眼水喝來微甜有羅漢果和桂圓的香氣

 


馬六甲餐廳的白咖啡有點甜相較於海南咖啡味道就沒有那麼甜膩

一向都喝黑咖啡的我,對於帶點甜味的咖啡竟有些喝不慣呢

 


即使吃得再飽,還是得來碗甜點甜甜嘴

馬六甲ABC為馬來西亞剉冰的意思,多種配料參雜著吃,充滿著熱帶風情

摩摩喳喳裡面有芋頭和地瓜為馬來西亞最具代表性的甜點之一,口感不甜不膩

水果西米露以龍眼、波蘿蜜、亞達籽等水果為基底搭上椰糖微甜口感很清香

 


印度甩餅包夾香蕉是必點的人氣甜品

表皮煎得金黃酥脆,裡面的香蕉熱熱甜甜蠻勾人食慾的

店家看我們喜歡吃又多招待一份給我們,讓我們吃在嘴裡甜在心裡

實在好大心喔!!

 


享受美食不落人後,節日慶祝或者母親節吃點不一樣的菜色不妨參考看看

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-03-27
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 美國菜輕食酒類/雪茄館喝飲聊天

 


位於台北市民大道上的啤調客 Beeru是間創意的新式台菜餐廳

不僅將傳統台菜與現代方式相互結合,讓人大口吃肉,大口喝酒

讓吃飯變得有趣又不無聊

 


入店後一樓處就是幾張大桌子和大吧台

工業風格的裝潢與全台首創的啤酒拉霸機是特色之一

 


一旁還有台飛鏢機,在此吃飯吃餘也可和朋友比比射飛鏢娛樂一下

 


2樓寬用餐空間寬敞,紅磚牆是特色之一

天花板吊掛著各式燈具,搭配著柔和燈光

塑造出令人陶醉又舒適的自在氛圍

 


 


店內的啤酒館管路是創舉,酒器安裝於每個餐桌上

來客只要打開酒器即可自己倒酒,想喝多少就拉多少

 


啤調客 Beeru提供3種鮮啤可供選擇

分別為經典拉格鮮啤、皮爾森拉格鮮啤以及黑啤No.05

(飲用的數量(CC)會直接顯示在餐桌上)

 


餐廳裡面8成以上的客人都是上班族

大家都是在下班後約個3~5好友來此充充電,歡樂一下

餐點以台式下酒菜為主,味道稍為重些(主要以搭配啤酒為主)

(開車不喝酒,請勿酒駕,未成年請勿飲酒)(也有無酒精飲料)

餐點的菜色有多人的桌菜也有單點方式

餐點請點此******

既然是下酒菜那就不能錯過以蒜酥拌炒的金牌蒜香圓肉

豬肉炸的外酥內軟,肉質非常有彈性

鹹香得宜,蒜酥味道濃郁

 


魚香鮮蚵玉子燒口感鮮甜富有層次

玉子燒上有鮮甜的蚵仔和吻仔魚,令人感覺吃東西也有尋寶的樂趣

 


創意菜之一的炭香鹹酥炸油條

油條裡面包裹著魚漿,外頭酥脆裡頭香甜軟嫩

搭上特製的醬香料香酥可口

 


泡菜炒五花是現炒的桌邊秀

店家先將鍋具放在餐桌上便爆炒起這道料理,瞬間香氣四溢

香噴噴的美味直撲鼻而來,讓人光看就口水直流


 


 


爆炒好的泡菜五花肉有點辣口又下飯(不敢吃辣的朋友要注意)

這絕對是要讓人扒上2碗白飯的節奏

 


松葉蟹XO醬蘿蔔糕

採用日本的松葉蟹搭配XO醬沾上米果酥炸(可惜蟹腳肉有點瘦)

蘿蔔糕鬆軟好吃,這道創意料理是招牌菜之一

 


運用2種不同風味的辣腸和櫻花蝦製成的櫻花蝦雙腸臘味油飯

油飯米粒鬆Q,口感令人回味再三,簡單的幸福就是這味啦!

 


 


旗魚芋頭米粉湯是重頭戲

 


大甲芋頭與新鮮的旗魚加上熬製12小時的濃郁高湯

酥炸過的旗魚充分吸收湯汁,魚肉結實飽滿嚐起來鮮甜美味

大甲芋頭入口即化,自然的風味在嘴裡蔓延

 


看看這芋頭真的很鬆軟

旗魚肉料多又大塊,我們5個人吃到這已經飽到喉嚨了

 


最後一道甜點是流金花菇包一上桌就讓人驚呼連連

好可愛的萌包子啊!!

 


 


外型做的很像一朵香菇,裡面包夾的餡料是花生餡

幼咪咪的包子一口咬下滿滿的花生香氣



 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2017-11-26
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 廣東菜/港式港式飲茶慶祝紀念日

 
紅磡新飲茶位於林森北路上,緊鄰捷運雙連站,靠近中山商圈

附近有停車場,到台北車站也只要10分鐘車程

餐廳位於2樓,門口處以玻璃和花架做成的屏風,巧妙的將用餐區分隔開來



餐廳內部明亮、場地寬敞,坐在牆邊一整面的玻璃帷幕向外遠眺

望著街上的車水馬龍,過往塵囂如行雲流水,來此放鬆一下吃個大餐,身心都感到好滿足

 

 
正中午趁著沒人趕緊拍個空景照,誰料沒幾分鐘的光影,已經高朋滿座了

 

 
許多人喜歡在飯前,先來點小菜開開胃

紅磡新飲茶這裡也有喔!

MENU請點*******

 
飲品的選項還蠻多種,有果汁和茶類我們4個人各點一種來喝喝

果汁類的飲品喝的出來是現打的,但口感偏淡,感覺弱了點

凍蜂蜜菊花茶/活力蔬果汁

菊花茶有著菊花的香氣,夏天來一杯很是消暑

活力蔬果汁就是果菜汁的味道

 
綜合鮮果汁/奇異果汁的水加了有點多,如果濃稠點會更好喝

 
來港式飲茶不可不點的就是鼓汁蒸排骨

光看盤中的肉質,柔嫩的感覺不言而喻

大啖一口,果然軟嫩噴香

 
紹興藥膳醉雞~一上桌就讓人口水直流

雞腿的肉質非常軟嫩、細緻且香甜,淡淡的酒味有著提鮮的作用

 
韭黃鮮蝦腸粉

每一條腸粉都有3顆新鮮肥美的鮮蝦,特調的醬汁很容易就帶出食材的味道

搭配韭黃的香甜和脆口,讓每一口都很滿足

 

 
鮮蝦腐皮捲口感酥香涮嘴

外皮炸的一點都不油,一口咬下酥中帶鮮嫩

 
臘味蘿蔔糕外皮煎的金黃酥脆,有厚度且帶有蝦米和臘味的香氣

綿密的口感不會過於軟爛是好吃的那種

不論是單吃或是沾點醬油,入口都適宜

 
海鮮豆腐煲下層鋪底是炸過的嫩豆腐,與鹹香夠味的醬汁一起煨煮

吸收了海鮮的鮮甜和醬香氣,道地的滋味瞬間瀰漫整個舌尖

 

 
名叫泰式月亮蝦餅但餅皮卻不似一般的厚實,反而是薄脆的薄餅

一塊塊鮮蝦的內餡,香氣獨特,一口咬下立即感受到脆香的快感

私心覺得比真正的泰式蝦餅好吃多了

 

 
清蒸猛石斑肉質鮮甜細緻和帶點微Q的口感,有著滿滿的膠質

採用蒸煮的方式保有食材的鮮甜度,醬汁只有一點點醬香味

 

 
吃完正餐也別忘了來點甜點

這裡的甜點都蠻大一碗的,口味也蠻道地的

 
綿密的花生豆花,口味不會太甜

吃下一碗也飽到喉嚨了

 
桂花紅豆糕上層的涼糕口感QQ的還有桂花的香氣

下層的紅豆糕口感綿密,甜度適中

 
芋頭西米露有著淡淡的粉紫色,是女孩們喜愛的甜點

香滑濃郁的椰香芋泥加上西米露,呼嚕呼嚕的一下就下肚了

 
鮮果杏仁豆腐是我的最愛

超喜歡吃杏仁豆腐的,總是拒絕不了杏仁的誘惑

這裡的杏仁沒有濃厚的香精味,像果凍般軟Q的口感加上一點水果

自然的香甜味滿足了味蕾的享受

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果