Bernice小芬 等級4 |  關注
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2017-08-18 
今天跟我家小跟班約好一起來嚐嚐鮮,來到科技大樓站的台北復興南店 一來就看到滿滿的人潮,還好早先訂了位,服務人員帶領我們順利入座 
一直等到過了用餐時間才有機會拍到幾張人群較少的空位照 
刷白的牆面與木質餐桌椅給人一種親切的溫馨感 
不知點什麼也有5大鬍型排行榜TOP5可供參考 
因為今天人手不足所以黑線被劃掉的部份今日沒有供應 可惜了我的草莓帕尼尼今日沒提供(本想吃它的說,懊惱) 選好餐點就直接到櫃檯點餐囉! 
有草莓牛奶、草莓拿鐵、草莓鬆餅、草莓帕里尼 這些都是菜單上沒有的,必須直接跟櫃檯點 
一次限拿一樣,使用完畢歸位後才可再拿另一個桌遊 
芋色的部份有點巧克力的味道 白色的部份就是奶泡,底層就是微甜的紅茶 
上桌的時候3種漸層非常漂亮,先不攪拌喝了3種不同的味道 最底層的是草莓牛乳中間是鮮奶上層是咖啡 攪拌以後所有的甜味都來自微甜的草莓牛奶,還算是種特別的口感 
格子薯、雙色乳酪、培根、半熟蛋和特調醬 
是今日我最喜歡的一道炸物 
現煮第一品牌Barilla義大利麵加上羅勒、頂級橄欖油和新鮮的蛤蜊拌炒 讓麵條充分吸收醬汁,香濃的青醬和鮮甜的蛤蜊讓人有種大大的滿足感 
採用壽司米和越光米混合成現煮的白米飯 (米飯有改良過,吃起來沒有硬硬的米芯) 燉飯吸收了濃醇的白醬和海鮮的鮮味,味道不錯 
以1~200元的價位餐點能吃到這樣的美食,難怪客源不斷呢 
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-08-18
今天來到4樓才發現這裡隱藏著不少家店家啊
早先跟老妹約好來此相聚,還未中午12:00店內已經坐了不少客人
靠窗的位置可以眺望世貿大樓和101的景色 華燈初上坐在此地看著窗外的車水馬龍也是種享受
詳細MENU請參考文末
湯品有今日清湯和濃湯,各點了一種試試 今日清湯是蕃茄蔬菜湯,微酸的口感很容易讓人一下就喝光它
牛肉醬汁搭上起司口味絕不是一般的蕃茄醬汁能比的 炸的香酥的薯條拉著長長的牛肉醬起司絲,濃郁的口感還真不錯
首先要先選蛋:美式炒蛋或歐姆蕾蛋捲+20或班尼迪克水波蛋+20 牛肉醬肋眼牛排選了(水波蛋)
上層是牛肉醬其次是水波蛋再來就是大大片的肋眼牛排 牛排油酯包覆緊密,口感很好,沾點蛋黃液更為柔滑順口了
可能是蔬菜的關係,餅皮切開來時湯汁四溢 雖然也有著QQ的口感但跟我心底想像的濃稠起司還是有些不同 如果湯汁在收點,浸濕的餅皮口感可能會好些
藍莓乳酪Pie & 香草冰淇淋
綿綿密密的乳酪派味道很香醇,搭配藍莓醬汁和幾顆藍莓果粒 酸甜口感讓人一點都不膩口
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-08-18
一位來自澳洲主廚哈雷嚴選在地食材、法式詮釋好吃的菜餚 獨特的創意料理總是收服不少老饕的胃
一進門一入眼的是紅磚牆、木質桌椅和水管燈 樸實的工業風格讓人有一份特別的溫馨感 放眼餐廳已經坐滿一半的來客,不禁急忙找個位置坐下
(未滿18不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒) 這是主廚特別招待的
每出一道新品菜,哈雷主廚都會從廚房出來介紹一番 (一旁是活動的翻譯小姐)
另有組合的套餐 今日試嚐的是3月份推出的新菜色 先上桌的裸麥麵包佐醃燻海藻奶油
海藻奶油~除了海藻以外還特別加入了味增調味 拿起一半的麵包塗上奶油,圓潤豐富的味道讓麵包顯得更可口了
是用奶油、香料、鮭魚等去熬煮的 味道帶點薑的口感,很香醇也很濃厚
巴西里、酸豆和小金桔和松露油拌成的食材,微苦微酸的口感很是特別
不得不說這道創意的特色料理,好新奇好特別也好好吃
第一次吃這種煎烤的起司感覺很不錯,口感QQ的富有嚼勁 有著淡淡的鹹味和奶香,搭著軟嫩的茄子或者脆口的節瓜都讓人口齒留香
含有豐富維生素的花椰菜泥口感很特別,配上一旁香氣十足的蘋果泥微酸甜的滋味還真不錯 雞、玉米、杏桃、黎糕
不得不佩服這主廚的功力把這雞胸肉煎的如此軟嫩 搭配的配菜有玉米薯粉做成的黎糕,外皮煎的香酥,裡層像港式蘿蔔糕一樣軟嫩 底層鋪呈的是香甜的玉米醬,搭著一旁的玉米筍更是香甜
外層的巧克力濃度很純,有點微苦,灑上上頭黃色的部份是桂花 一旁咖啡色澤的醬汁是主廚特製的桂花醬 另一旁像奶油的醬汁也有著酸甜的桂花醬口感
冰淇淋的口感很南瓜,感覺就像在吃冰的南瓜泥(好真材實料) 上頭灑上的杏仁薄紙肉干,鹹甜鹹甜的口感很特別
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-08-01
位於光復北路上的酒食坊 在料理和創意上都有著打破疆界和規則的美食風格
中式料理結合了西方的味道,熱情的招待每位顧客是店家的宗旨 寬廣的場地、整潔雅緻的用餐空間非常適合親友來此歡聚一番
一訪時就覺得味道不錯,這次再帶著家人來品嚐一下美味的料理 點了幾道菜餚,詳細MENU請點*****
飲品點了3杯飲品一壺茶 蘋果汁、柳橙汁、蔓越莓汁味道香甜
現泡的高山茶打開壺蓋還可以看得到茶葉 今天天冷,雙手捧杯喝上一口自然甘醇的味道好溫暖
記得第一次吃鮑汁章魚飯就留下好口感 第2次再訪當然得推薦給老媽嚐嚐 QQ的鮑魚丁和章魚塊果然沒讓我失望 濕軟的燴飯鮮味濃郁,老媽吃了好喜歡
辣味十足的椒麻雞香辣夠味 喜歡吃辣的朋友肯定會喜歡這椒麻的香氣 不敢吃辣的朋友就得考慮一下了
XO醬鬼馬是脆口的油條裡面包著像似魚塊的海鮮料 香脆的油條加上韭黃炒XO的醬料口味豐富
金沙蝦球是一道很好的下酒菜 去好殼的鮮蝦外皮裹上金黃的鹹蛋黃 鹹香夠味非得配上幾碗白飯不可
刈菜燉雞鍋
刈菜青脆爽口一點都不苦澀,雞腿肉塊柔嫩多汁 加上香菇的鮮甜,舀起一口雞湯美味氣息瞬間在舌尖綻放
味道鮮美的銀絲蒸扇貝香甜可口 中間的花椰菜熟度剛好,脆脆的好對我的胃喔 比起扇貝我更愛花椰菜
白菜悶軟在讓其充分吸收了白醬的醬汁 一盅海鮮焗白菜上層鋪滿了起司,在用噴槍漂亮上色 金黃色的色澤很勾引人的食慾,底層的海鮮配料散發著香甜味 不過,吃多了會容易膩口,幾人共享一人幾口也就完食了
創作者介紹 Bernice 小芬 Bernice 小芬 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-08-01
北市巷弄美食不少,今天介紹的這家是介於中山北路和天津街裡的 HEY CAFE 從捷運善導寺1號出口往天津街方向走 雖然地址是中山北路巷弄但走天津街過市民大道就到了
一進門就看到牆上貼了好多汽車的照片,看來店家似乎很愛好汽車 一眼望過去,一樓的座位區簡約明亮
走到後面才發現原來B1還有寬敞的座位區 這裡,不僅讓人心曠神怡,還讓人徹底放鬆,算是一個人的小小天地
HEY CAFE對食物很大方,不僅有美味的燉飯還有令人著迷的帕尼尼 可口的甜點更是讓人眼睛一亮 採半自助式,不收服務費,請先參考菜單,填寫點菜單在到櫃檯點餐 低消每人100元,假日用餐為2小時
對帕尼尼總是有拒絕不了的誘惑,點了BBQ烤雞帕尼尼 一旁還有一碗爽口的生菜沙拉和酥脆的薯條
外層酥脆的帕尼尼,內餡一點都不簡單 店家私毫不手軟的放上一堆的起士和柔嫩的雞肉塊 雖然會讓我覺得吃下去會讓我腰圍增一圈 但美食當前哪還顧得了這麼多了,當然是先嗑在說(減肥永遠是明天的事)
起士Q彈又帶勁,奶香濃醇有點讓人欲罷不能
另一盤點了蘑菇青醬雞肉義大利燉飯
比起義大利麵更喜歡燉飯多一點 醬汁收的剛好,米粒充分吸收了湯汁 飯粒不會過硬,屬於比較軟Q的口感 雞肉柔嫩多汁、蘑菇軟脆,大啖一口就停不了口了
炒嫩蛋加上一些蔬菜,口感類似馬鈴薯蛋沙拉還蠻好吃的
幾乎每年冬天都還會吃些冰品,點了一冷一熱 綜合野莓冰沙酸酸甜甜的,大口一吸冰涼又暢快
檸檬柚子茶
柚子茶加上檸檬,酸甜可口, 讓味道更豐富了些 天冷,來上一壺熱熱的柚子茶飲,讓冰冷的雙手瞬間溫暖起來
甜點點了2個蛋糕 OREO乳酪不只上面灑上OREO的餅乾碎,連內餡也是 綿密的口感讓人好飽足
肉桂起司蘋果 平常就很喜歡肉桂的味道 肉桂和蘋果總是那麼契合,這款蛋糕好吃
以上提供給朋友參考 MENU
創作者介紹 Bernice 小芬 Bernice 小芬 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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