Bernice小芬 等級4 |  關注
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2016-12-01
因為喜歡吃麵包,大學時代就在日本麵包店打工學習手藝 畢業後就到東京製菓學習,也到麵包店實際工做奠定基礎 最後來台選定日僑學校附近開設 Ja-Pain 
木質的圍牆,黃色的扛磅,不像麵包店,到有點像咖啡廳 這裡也有提供一些輕食的三明治和簡單的飲品 
室內和室外都有幾張桌椅,提供給需要外食的客人 看出店家在每一細節的用心 
(可能是假日,學校和公司行號都休息的關係吧) 
麵包的數量有限,賣完就沒了,想買的客人也不怕吃不到, 先電話預訂,店家就會幫你預留(一個也可以訂喔) 大門右側即是烤爐,這裡沒有一般麵包店的酥油味(很健康) (架上好像有些正在發酵的麵包) 
架上的麵包所剩無幾,幸好有先預訂我要的麵包 
顆粒大而飽滿口感綿密、豆香濃郁(很濃的紅豆味) 
而 Ja-Pain用的居然是條狀的巧克力塊 濃濃的巧克力味不甜不膩 
波羅麵包做成有造形的麵包(可愛指數破表) 
軟軟的麵包捲上楓糖,吃起來又香又鬆軟,有蛋糕的口感 層層堆疊豐富的口感在舌尖上綻放(大推) 
綿密細滑的奶香味讓人驚艷 
所以隔天的口感較差屬於比較健康的麵包 建議隔天吃的話最好加熱一下會比較好吃 麵包數量有限,如想買到想要的麵包,請先上網參考一下想要的麵包 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 5
2016-12-01
打文的速度總是跟不上店家換菜單的速度(是我太懶了) 這次介紹一家在天母非常有名的拉花店 附近無捷運站 剛好家裡的公車有到天母市集 搭到這站下車,往天母東路直走約1站的路程 經過新光三越(過忠誠路口)就看到店家
心想冬天還好 夏天坐這肯定熱暈 不過當日還是有人願意先在外用餐等候坐位(熱) 可見店家多夯啊!(室內空間不大) 原本店家有販賣麵包但7月起已經不賣了 麵包櫃撤掉應該可以再多幾張桌椅
新的MENU7月中會出來,但早餐早午餐還是維持不變 翻開MENU就看到店家規範 (請詳細閱讀如無法同意就另尋其他店家) 可能之前有遇到奧客吧!所以才有此聲明
可惜我不住這附近~~
這裡下午茶組合一律是220元 可任選150以下飲料一杯+任選一個蛋糕or甜品
但如果有特別指定圖案的話則加收20~50(看難易度)
拍到小黑板上的請勿拍打餵食 不曉得是店家的玩笑話語還是某些客人水準不夠 不過任何一家店家的收藏品 都是人家的心肝寶貝 真的不要隨意破壞啦
水裡面還加了許多檸檬片 不自覺的就自動多喝水多補充一點維他命C
不過現在已經又比之前更強大了
(之前只知寵物可以入內) 7月份正是改為寵物友善餐廳(店狗是噗噗)
(不曉得名稱是啥咪)
搞不好運氣好的就會吃到限定款
芝麻奶酪口感滑潤(略似布丁的軟嫩) 芝麻香氣十足而且不甜(我喜歡)
鹹甜不膩口(好吃)
賣像十足(這款一進門就看到好多人點) 所以跟屁蟲的我也跟著點了
裡面的內餡有夏威夷果還有一些巧克力碎片 有點讓我小驚喜,這裡的蛋糕都有一定的水準呢
看得出來他是誰嗎?
但臨時找不到圖只好派(羅)上陣了
他是紅心海賊團的船長(外科醫生)
喝了一半圖案還在 店家平常就很喜歡繪畫,聽說畫畫的基礎工很強
再來說說口感了,想要一杯咖啡好喝就不能加太多奶 想要拉花漂亮就要有很多奶(這樣懂了嗎)
這是女兒指定的圖案 一隻吃很飽的貓XD
在咖啡飲品上因為要作畫,加了非常多的奶 就成了一杯很多奶的咖啡和可可 但如果想要喝療鬱,店家倒是可以指定拉花 喜歡拉花的朋友們 可以去嚐鮮一次 以上是我的消費資訊在此提供您參考
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 5
2016-12-01
這天來到誠品敦南店 很少來到B1的美食區,無意間被小角落的一份甜食給吸引
正好今天天氣好熱好想吃冰
不過旁邊就是美食區的座位區,不用怕沒位置啦
店家幫我們收拾好位置 就拿著MENE坐在位置上邊看邊研究
已經開了好幾間分店 我都不知道呢
明森現泡茶和美式咖啡90一杯
茶點90~150 明森甜點150~170之間
套餐是飲品+甜點任一269(上圖+下圖)
就有一份鬆餅和甜品
(這裡的抹茶我比較敢吃) 上面還有撒上玄米和茶葉末,增添了香氣 (我喜歡這淡淡的玄米香) 紅豆泥很鬆軟一點都不甜,吃起來也不會沙沙的卡喉嚨 白玉很Q軟,抹茶凍一點都不苦,相較之下 ( MACCHA HOUSE 抹茶館)的茶凍就比較苦,紅豆也比較甜
店家建議我們攪拌一下再喝 好濃郁的茶香,一點點微甜的口感 滿口的都是芝麻和焙茶的香氣(這杯很值得推薦)
剛開始還有些不敢點,一直問店家是不是綠豆糕 店家有點苦笑跟我說不是啦 它是日本的玄米茶和海藻糖做成的茶點
吃了一口真的讓我驚艷了 不甜不膩也不會乾乾的 冰冰綿綿的有如雪花般的口感 一下下我就吃了2大塊(這個真的很好吃)
很奇怪他們家的紅豆怎能做到如此不甜又好吃
所謂的三味茶冰品(170) 就是3種不同的茶品做成的冰品 剛上桌時覺得小小一碗 價格有點貴 但吃了冰淇淋後完全改觀了
抹茶冰淇淋 不苦不澀 清香的抹茶味 焙茶冰淇淋 有股淡淡的玄米茶香 紅豆泥 鬆鬆軟軟不甜不膩
抹茶粉加上日本麵粉無添加香料色素 現點現烤(要稍等一下下)
滿滿的4大塊加上一份甜食覺得這份最超值
實為道地的京都風
看起來就很好吃
算是我吃過的鬆餅裡面最綿密的一家
剛好打了這篇文 給喜愛抹茶的朋友參考參考
評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 5
2016-12-01
是家烘培坊和餐點2合一的餐廳 (對於那種有賣麵包又有賣餐的餐廳總是無法抗拒 )
這次就來吃吃餐點囉! 室內右側擺放著現做的新鮮麵包 這裡的麵包屬於比較健康又帶點嚼勁的麵包 (下次再整理麵包文)
原本納悶 怎空位這麼多啊 後來才知 這些座位都有人訂位了
垂吊的燈飾散發著柔黃燈光讓人感覺很溫馨 (但拍起照來就有點昏暗了)
2樓的座位幾乎坐滿了人,座位區就不拍了
供應的餐點有 早餐 三明治 焗烤 排餐 沙拉 鐵鍋 鹹派和飲品等
看完餐點決定好菜色就到1樓點餐囉
一向不喜歡喝湯就把湯品換成飲料 白醬野菇 220 附湯品(換飲料可折價40)
熱天氣吃這個倒是很爽口
佐上法式白醬和起士焗烤而成 突然感覺起士實在是個好陪襯 任何東西只要沾上它,夥伴們個個都出色
(感覺罪惡少了點,健康多了些) 哈!我的大腦總是替自己找理由XD
不論是早餐午餐或晚餐 就是愛吃麵包 剛好這排餐有我愛的麵包咧
吞吞口水先拍拍 這外皮烤的酥酥脆脆的 雞腿肉質鮮嫩還有點juicy 香甜的口感味道好極了
雖然豬排賣像沒有前兩道的好 但肉質的香氣卻是不輸人
豬排肉逆紋式的切法 讓原本就很軟嫩的豬排在口感上更加細緻 味道也鹹香合宜
冰冰的好暢快 順口好喝
點了堅果豆奶(堅果味還蠻濃的 不甜) 喝完超飽的
但在價格上可能與週邊的一些早午餐店相比可能較高些 不收服務費提供WIFI服務 環境舒適又寬敞 不想排隊等美食 這裡倒是一個聚會的好所在 以上是我的用餐資訊在此提供您參考 Le Coin du Pain擴邦麵包(瑞光廚房) 瑞光廚房 台北市內湖區瑞光路583巷29號 02-2657-1895
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 3 CP值 4
2016-12-01
主要販賣義大利麵披薩等餐點 今天來到重慶南路店 地理位置剛好位於重慶南路和襄陽路口的重要交通樞紐 (離北車和台大捷運站都很近)
在你上樓前就會通知2樓的人員幫你帶位 上了2樓一進門就是服務的櫃台
讓人眼睛一亮
在這裡用餐也太速西了吧
讓視覺感受不會那麼擁擠反而變得更開闊 看看這用餐空間還真大啊!
餐點套餐價格為380元(外加10%服務費) 含麵包 湯品 沙拉 主餐 甜點 飲品 如果不想吃這麼多也可主餐單點280 (套餐還是較划算)
看你是不是合口味在確定餐點 王品的服務真的不是蓋的
一回來剛好附餐上桌
這道是冰的燻雞鮮蔬沙拉 燻雞 麵包塊和時蔬佐芥末籽醬 味道還算清脆爽口
番茄 黃瓜 橄欖 杏鮑菇 馬鈴薯加上蒜味奶油
服務人員也會提醒你小心燙口 外表看起來好像比較重口味,其實還算清淡 加熱過後的蕃茄 茄紅素最多,有點微酸的口感 最底下的杏鮑菇和洋芋還蠻Q軟的
不僅可保溫還很有質感 (害我也想買這袋子裝麵包)
吃完服務人員還會詢問是不是還需要 但怕主餐吃不下就沒有再續了
綠色奇蹟 地瓜葉和蘋果等蔬果打成的果汁 喝起來比較有青草的味道
覺得比綠色奇蹟好喝
南瓜濃湯 用培根當基底與南瓜去熬煮的濃湯
番茄和各種蔬菜熬煮的湯品有點微酸的口感
就選了瑪格莉特披薩 含水牛馬札瑞拉起司 新鮮番茄 羅勒 熱騰騰上桌一看就讓人口水直流
馬上2位服務人員就來跟我們解釋 那是羅勒經過高溫烘烤碰到油品的部分 產生的反黑現象(免驚啦)
有別一般的披薩口味(有點帶酸的口感) 感覺番茄口感在這裡發揮的淋漓盡致
點了酥炸棒腿青醬義大利麵 加上紅黃椒感覺色澤豐富許多(雖然我不敢吃青黃椒) 但這道義麵似乎讓我感覺不到那青椒味(郝李家在) 青醬味道還算濃郁
外皮有點酥脆肉質也很鮮嫩
這道甜點的名字叫不只是冰淇淋(還真怪) 冰淇淋旁邊放了一罐海鹽和橄欖油顛覆傳統的口味 灑上海鹽有點鹹鹹甜甜的口感 至於橄欖油我一點都不敢嘗試呢(我遵循傳統)XDD
這道巧克力蛋糕在口感上就略顯普通了
不管在服務上或是用餐環境都讓人感覺很舒適 與家人聚餐 同事聯誼這裡倒是一個不錯的選擇 以上用餐感受在此提供您參考 台北市中正區重慶南路一段99號2樓 02 23612792 週一至週日 11:30~14:30 17:30~22:00
評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 5
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