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Bernice小芬
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共 311 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2018-07-31
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類別 : 星馬菜藥膳料理喝飲聊天

 
於日前開幕不久的 鴨皇閣 D’palace鄰近忠孝敦化站

傳承馬來西亞30年老字號的當歸烤鴨手藝,嚴選食材、用心的料理,帶來獨具風味的星馬料理菜

 
鴨皇閣 D’palace位於2樓處,獨具一格的氣派裝潢有種金光閃閃的感覺

 
寬敞挑高的空間搭配柔和的光線,有種低調奢華感

用餐環境明亮閒適,頗有大氣風範

 
餐廳的另一頭有個小包廂,裡面可擺上好幾桌

即便團體聚餐、大型包場、慶生都很適宜

 
門口處有個大鼓,歡迎來賓們來敲敲鼓~鼓勵士氣

 
另一頭也有個拍照的打卡標語,喜歡的朋友也可拿來拍照

 
鴨皇閣 D’palace白天是星馬特色餐館,晚上10點過後就變身為酒吧

夜貓子的朋友又有一個好去處了

(未滿18歲禁止喝酒、請勿酒駕)

 
這裡的服務人員均使用ipad點菜,速度快也比較不容易出錯

詳細MENU見文末

 
看完環境接著餐點也上桌了

墨鬆芥藍是比較特殊作法的青菜

將芥蘭葉切成細末炸成如茶葉狀的墨綠色葉,加上肉鬆拌炒

吃起來的口感有點鹹甜味,芥藍芯則是比較清淡的味道

 

 
獨特的參巴醬加上咖哩和數種辛香料炒出的~咖哩辣炒海瓜子

有足夠的辣勁,咖哩的味道並不濃,海瓜子顆顆肥碩飽滿

品嚐一口,香辣的氣息在口中蔓延開來,不僅讓人想大喊~老闆來碗白飯~

 

 
師傅手工製作的泰式豆腐,外皮金黃香酥,內裡則軟嫩綿密

洋蔥細絲淋上泰式酸辣醬,香、甜、辣、酸

酸甜又清爽的氣息不論大人小孩都會愛這口味

 
使用辛香料黑胡椒和白胡椒加上黑毛豬的排骨製成的熱戀排骨椒,香味十足

因有加桑葚汁的關係,味道有點酸酸甜甜的,肉質不柴,口感軟嫩而且不會很辣口

骨頭的部分不多,這盤只吃到兩小塊骨頭而已,堪稱濃香味美,這道我還蠻喜歡的

 

 
當歸烤鴨是鴨皇閣 D’palace的招牌菜之一

使用本土的櫻桃鴨加上數十種的藥材包覆在鴨肚裡再下去烘烤5~6小時

當歸的味道濃郁,肉質鮮甜

 

 
有著淡淡奶香味的星馬麥片蝦是連殼也可以一起享用的

入口享受的是精華蝦頭,在口中逬發出的鮮甜美味

炸的酥脆的大蝦在裹上麥片口感香甜,讓我感覺很新奇,原來麥片也可以入菜啊!!!

(鴨皇閣的麥片是經過特別挑選從星馬空運來台的,即使久放口感依舊脆爽,不會呈現糊爛的狀態)

 

 
最後再來碗養顏美容的聖品~蟹肉魚鰾羹裡面有豐富的膠原蛋白

白色的魚鰾子口感爽脆Q彈,湯頭鮮甜而且有濃濃的蟹味,飽足感十足

 

 
這麼多的星馬特色菜您喜歡嗎?

 
MENU

 

 

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-07-31
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類別 : 美國菜主題餐廳麵包/西點披薩輕食沙拉甜點/蛋糕果汁

 
Hello Kitty Red Carpet美式餐廳位於林口三井outlet(3樓)

餐廳緊鄰威秀影城

裡裡外外的裝潢設施宛如來到好萊塢般的電影場景

不論是餐廳內、外都是IG打卡的最佳取點地

 

 
Kitty餐廳用餐空間為2個樓層一般都以在1樓用餐為主

不論是在桌椅、餐具、水壺、水杯至MENU和牆面無不有kitty的相關造型

吃過許多主題餐廳,Hello Kitty Red Carpet美式餐廳可以說是最有賣點的

 

 
現在到Hello Kitty Red Carpet美式餐廳(任選2款飲料+前菜以份就送粉炫造型杯乙份)

2018年只要當月壽星,在用餐日一週前預訂生日訂位

就會特別為壽星準備專屬的四吋生日蛋糕與慶生卡

 
可愛又有造型的餐點,在親切又專業的服務下

讓人在不知不覺地放鬆心情享受美味

 
除了單點餐點以外還推出了經濟又超值的2人套餐和4人套餐

看我前後桌的分別點了2人和4人份套餐(結果全都吃不完,最後還是打包帶走)

打包的紙袋還印有Hello Kitty的LOGO(超有質感的)

 

 
另外還有前菜、主餐、飲品、甜點

詳細MENU請點*****

 
在等候餐點的同時,就可前往2樓參觀拍照囉!

 
二樓裝潢的美輪美奐片場風格,光看就讓人大呼好可愛啊!!

 

 
舒適又寬廣的座位,充滿童趣的卡通壁畫,特製的kitty桌椅處處都讓人感到歡心

 

 
來到Kitty試衣間更是網美拍照打卡的超人氣場景

不論是在化妝台、衣帽間每一處都是精心打造的設計,無不讓人驚嘆不已

不論大人或小孩在這總是令人駐足最久的地方

 

 
拍完照就到樓下囉!這時餐點也跟著上桌了

kitty 馬卡龍拼盤

(海鮮、雞肉、培根、蔬果風味共5個)

 
小漢堡上頭還有kitty的圖案(不過有點變形了)

海鮮口味有點類似海鮮口味的丸子(形狀有點像漢堡肉)口感QQ的還蠻好吃的

蔬果風味就是包夾番茄、生菜之類的蔬菜口感清爽

培根口味就較為普通

雞肉口味就是雞肉做成的小丸子,口感不柴,但稍微乾了一些些

 
冰磚歐蕾是我認為裡面最有看頭的飲品之一

不管是賣相和口感評價都蠻高的

 
左邊是一杯溫熱的牛奶,右邊是抹茶冰磚和kitty的可愛奶磚

食用的時候將牛奶倒入冰磚內即可

喝的時候口感還是冰的,冰磚不會那麼快化掉,抹茶牛奶味道還蠻濃郁的(不甜好喝)

 
拿鐵咖啡上頭還有可可粉撒上kitty的圖案

份量蠻大一杯的,萌萌的,光看就捨不得喝

咖啡溫順不苦,奶味較濃(不喜歡喝苦咖啡的可以點來喝喝看)

 
培根馬鈴薯盅是今天我最喜歡的菜色之一

 
鬆軟綿密的馬鈴薯泥上面擺放培根末再進行炙燒

沾著醬汁酸酸甜甜的,熱騰騰的軟綿又香甜

我家小跟班則不喜歡沾醬吃

這道前菜不僅有飽足感口感還很清爽,我還蠻推薦的

 
幾乎在每盤餐點上都有出現的86字樣,86就是日文Hello的讀音

在雞肉BBQ深盤披薩上面也有86字樣

 
披薩裡面的雞肉很厚實還蠻大塊的

雖然點的是BBQ口味,但我覺得披薩的口感偏淡了些

 
來自美國賓州的美味甜點,將麵糊一團團倒入鍋中

雙面炸至金黃酥脆,再撒上些許糖粉,中間塗上一些芒果鮮奶油

最後舀上一球芒果冰淇淋擺上一顆kitty巧克力就完成一道熱帶黃金芒果歡熱餅

 
香甜的芒果冰淇淋綿密好吃

底下的餅皮口感有點類似沒有甜味的沙其馬

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-06-20
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類別 : 日本菜咖哩

 
傳承數十載的關西日式咖哩,來自大阪~由中野先生創立的Izumi Curry

曾獲日本美食網站-Tabelog選為人氣料理店,並獲得2009,2010年度最佳餐廳獎

Izumi Curry咖哩醬是運用了牛肉、牛骨和蔬果..等在加上特製的中藥材熬製

所以帶點果香、甜味和迷人的辣味

前陣子一直在IG看到人家打卡就一直被燒到(今天換我來燒大家)

 
來自大阪的美味現在到京站B3或者微風(本館)GF樓層就吃得到囉!!

(建議大家京站人多可能要候位,微風本館比較不用排隊)

Izumi Curry餐點的菜色除了咖哩飯、烏龍麵、牛丼、火鍋、飲品以外還有多項小菜和炸物

點任一主餐,如怕吃不飽還可搭配下列套餐組合

Combo.A超值套餐-主廚季節小菜、80元以下飲品任選(啤酒除外)+89元

Combo.B甜心搭配-甜點任選、80元以下飲品任選(啤酒除外)+129元

Combo.C華麗組合主廚季節小菜、甜點任選、80元以下飲品任選(啤酒除外)+159元

*甜點可更換神燈薯條*

 
飲品選擇了柚子茶和黑豆茶

大大的一壺著時讓我嚇了一跳(本以為應該只是一小杯)

柚子茶味道甜甜的還帶點柚子的香氣

黑豆茶富含花青素是平常我會買來喝的茶包(很少看到餐廳會販賣黑豆茶)

立體茶包裡面都是一顆顆的黑豆,口感溫醇不燥熱

 
主廚季節小菜

左邊長條型的是酸酸甜甜的醃蘿蔔上面還有擺放一些柚子醬

不僅脆口也很開胃、好吃

中間是毛豆-很新鮮,軟硬度也剛好

右邊一球的是玉米薯泥,軟綿的薯泥搭上香甜的玉米,味道還不錯

 
神燈薯條-不外乎就是造型用神燈裝呈的薯條

薯條炸得很香酥,一點都不含油

 
外皮炸的酥脆的蔬菜可樂餅,裡面可是很綿密鬆軟

外型比一般店家在賣的可麗餅要大一些些

食量小的朋友點了主餐再點這個可能會飽到喉嚨喔!!

(不過,我是覺得不錯吃,大不了吃不完打包帶走^^)

 
超重量12盎司歐姆起司咖哩飯439元是這裡的人氣商品

 
黃澄澄的蒙左瑞拉起司搭上軟滑的歐姆蛋可是超級吸睛

牛肉與豬肉做成的漢堡份量十足,疊的高高的肉肉可是超級多

喜歡吃肉的朋友可以點這道試試

 
12盎司漢堡肉光吃肉就很飽足,歐姆蛋也很軟嫩香滑,配上一口咖哩飯更是美味

Izumi Curry的咖哩醬有小辣、中辣和大辣(點菜時服務人員會貼心的詢問你)

不吃辣的朋友可選擇將醬汁擺放在一邊

 
天使歐姆豬排咖哩飯299元

香酥內嫩的豬排一上桌就香氣逼人,搭配香甜又微辣的咖哩醬汁

大口一嚐,咖哩香氣縈繞在齒間,讓美味更加提升了

 
切的厚實的豬排一點都不柴,口感不僅外酥內嫩,還帶點肉汁的香甜



甜點選擇抹茶森林冰淇淋~香草冰淇淋配上抹茶粉

吃起來有點微甜

 
皇家圓舞曲冰淇淋

平常就很愛黃豆粉的香氣尤其是沾有黃豆粉的蕨餅

Izumi Curry是香草冰淇淋加上黃豆粉,所以當然不能放過囉!!

挖上一口冰淇淋沾點黃豆粉~香的咧

 

 



用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-06-20
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類別 : 火鍋酒類/雪茄館包場派對慶祝紀念日

 
吃過石頭火鍋、沙茶火鍋、麻辣火鍋但是椰子煲湯的火鍋您吃過了沒??

位於捷運科技大樓站的椰蘶-椰子雞鍋物~選用新鮮的泰國香水椰子水當做火鍋湯頭

主打清爽、甘甜和不油膩的火鍋並且加入仿土雞肉讓風味更是一絕

 
店面裝潢設計低調奢華,用餐空間共有2個樓層

 

 
樓梯間的綠色裝飾物和黑色的牆面設計,有種沉穩的典雅氣息

 
微黃的燈光和大片的玻璃牆面舒適溫馨,寬廣的座位區有自在和慵懶的氛圍

讓您在用餐之餘還可放鬆心情享用美食

 

 
椰蘶的調味沾料有沙薑、辣椒和金桔

混和搭配起來就是店裡的靈魂沾醬

 
餐點的菜色除了單點以外還有多種搭配好的的2人套餐和4人套餐提供選擇

滿滿一桌的好料,光是看的就讓你充滿奢華的幸福感

MENU請點******

 
去骨仿土雞腿肉很方便食用

加入椰子雞湯裡充份吸收椰子水的甘甜度

佐些沾醬風味就更加迷人了

 
竹笙/馬蹄

馬蹄的口感脆脆的,吃起來很像在吃水梨的感覺

竹笙是竹子的內膜也是高檔的食材,往往都出現在宴客菜裡

在椰蘶看到竹笙還蠻興喜的,當然不能放過它

 
湯底選擇了基本湯底昆布湯和椰子雞湯(裡面有椰子果肉)

先將竹笙和馬蹄入鍋烹煮

 
接下來就可以將時令的蔬菜菜盤丟入鍋中囉

 
烹煮了一定的時間服務人員就會幫我們將土雞肉盛碗

剩下的湯汁將會裝入保溫壺中,方便我們享用

另外在鍋子內注入椰子高湯就可以涮肉片囉!!

 

 
粉紅色的松阪豬,口感非常美味,吃起來有脆脆的口感

 
這盤煎了3分熟度的煎牛排,光看就很美味,不過店家還是建議先下鍋川燙再食用

 
牛小排是牛界的極品,帶著實在的厚度

油花比例完美,細緻軟嫩的口感創造出多汁的美味

 
在湯鍋裡涮進肉片美味滑嫩,有種讓人欲罷不能的感覺

 
煎過的牛排入鍋後果然更甘甜滑嫩

 
大明蝦/大蛤仔/軟絲是海鮮拼盤

大明蝦肉質厚實有彈性

軟絲柔嫩鮮甜,大口享用滿足饕客味蕾

 
大蛤仔內含的湯汁非常飽滿,讓您新鮮吃得到

 
芝麻豆腐/涓豆腐

芝麻豆腐軟嫩香滑,還有淡淡的芝麻香非常好吃

涓豆腐有綿密滑嫩的口感,吃來有黃豆的香氣

 
旗魚丸主要成分是旗魚漿製作而成,下鍋時在一糰一糰的滑入鍋中

 
腐皮的豆味特別濃郁,風味獨到,在吃火鍋時每每都會來上一盤

 
燒酒蝦材料有紅棗枸杞和一些中藥材再加上紹興酒去浸泡

蝦肉鮮甜爽脆,吃起來有濃郁的酒香(這裡也有剝蝦服務喔!完全不用您動手)

 
怕吃不飽的朋友可以來碗椰子蒸飯

點了臘味和鹹豬肉口味(另有香菇雞口味)

煲飯用椰子殼裝盛,香香鹹鹹的既美味又有新鮮感

肯定讓您吃的津津有味撐爆肚皮

 
手羽燒是雞翅裡面包明太子

外皮炸得酥脆,裡面是微鹹的明太子

這道料理非常適合當下酒菜

 
最後再來盤甜點~螺絲捲佐煉乳(外皮香酥,內鬆軟)

螺絲捲先油炸過,吃的時候再加上煉乳食用

個人覺得不加煉乳就很好吃了

 
黑糖布蕾是店家自製的甜點

奶香濃郁、布蕾滑嫩,不愧是飯後甜點的最佳選擇

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-06-20
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類別 : 台灣菜麵包/西點

 
世界冠軍金牌主廚做出來的麵包您吃過了沒?

位於新莊的許燕斌手作烘焙就是髒髒包首創店

最近又推出新品火爆冰心和魔鬼火山麵包(冰麵包)

又造成另一股網紅和IG打卡的新景點

想知道什麼是冰麵包嗎?趕快帶大家來瞧一瞧

 
許燕斌手作烘焙現有兩個門市一個在新莊一個在桃園(詳細地址見文末)

今天來到的是新莊門市,一進門就看到一個大大的獎盃

牆上則擺放了許許多多的獎狀和獎牌

進出的客人不斷,為拍出一張空景照則等了好一會

 

 
主廚許燕斌烘焙手藝了得

以自然健康為出發點和在地食材為基底

呈現出最真實的口感,打造出屬於台灣在地農特的手作烘焙麵包

 
蔓越莓和核桃和鳳梨酥的組合我第一次瞧見,感覺很不錯

 

 
亞洲首創麵包~火爆冰心

使用法國製作甜點的技巧再加上台灣在地的創意

用台灣最驕傲的水果做成內餡,餅皮是地瓜粉和麻薯粉的結合

冰冰涼涼的麵包正是夏日裡最好的糧食

 
店裡販賣的冰心是單口味,盒裝 100元/四入



口味共有6種

黃黃糰~玉井芒果+百香果

紫紫糰~紫薯+芋頭

香香團~法式香草

黑黑糰~頂級榛果+濃巧克力

紅紅糰~大湖草莓+覆盆子

綠綠糰~台灣花草+抹茶

近乎完美的造型呈現出的色澤和可口模樣

搭配茶飲或來杯咖啡再適合不過了

 
火爆冰心的外皮Q彈有嚼勁(冷凍著吃口感有點類似韓國麵包的Q皮)

內餡香濃綿密則宛如冰淇淋的口感香甜又繽紛

每種口味都保留了食材的最佳香氣,有著最純粹的香濃美味

 
魔鬼火山麵包是最近IG打卡的新品單一盒裝70元,也是台灣首創

 
台灣味的法式紫薯麵團,外層酥香

上層白色的部分是法式卡士達醬

法式巧克力布丁內餡,絕妙的組合搭配吃了絕對會愛上

 
轉個眼,點心櫃裡那些造型可愛的小蛋糕似乎都在向我招手呢!

 
尤其是這兩款取名為誘惑的慕斯蛋糕

是最近推出的新品也最吸引我的目光

 
誘惑140元 蘋果-蘋果幕斯、蘋果丁、覆盆子庫利和巧克力脆餅

水蜜桃-水蜜桃幕斯、水蜜桃丁、覆盆子庫利和巧克力脆餅



可愛的蘋果造型,內層的幕斯有著輕盈的口感和芳醇的風味

微酸的覆盆子庫利和熬煮過的蘋果丁,有著強烈和鮮明的香味

底下鋪呈的是巧克力脆餅

 
清甜的水蜜桃幕斯有芬芳的果香,淺嚐一口,恰到好處的甜度多吃幾口都不會覺得膩

 
前陣子瘋迷IG打卡的巧克力髒髒包是由許燕斌手作烘培坊開始的

近期還推出了新口味-抹茶和檸檬,另有季節限定的(草莓髒髒包)

盒裝1顆售價68元,紙盒裝為75元

來的時候剛好是出爐時間,新鮮手作光看就好想吃

 
巧克力髒髒包(巧克力丹麥、榛果巧克力、巧克力醬、可可粉)

丹麥麵包外層酥脆、內裡綿密,濃郁滑順的多層次口感一點都不甜膩

切下一塊盡情咬下,一股滿滿的幸福感油然而生

 
抹茶髒髒包(紅豆餡、黑糖麻糬)

 
抹茶的好朋友向來都是紅豆莫屬

內餡紅豆煮的綿密鬆軟再加上一塊QQ的黑糖麻糬,

在咀嚼中能感受抹茶的香味在唇齒間留香

 
檸檬髒髒包(PIZZA絲、奶油乳酪)

 
蓬鬆柔軟的乳酪餡,獨特的淡雅香氣一吃就上癮

爽口宜人的餅皮散發著檸檬芳香,酸甜度恰恰好

 
洋蔥鮪魚 68元作成骨頭的形狀還蠻討喜的

內餡有洋蔥、鮪魚、PIZZA絲、黑胡椒和沙拉

 
緊緻又札實的鮪魚內餡有胡椒香也有洋蔥脆甜的口感

每次買麵包總不忘來上一塊鮪魚麵包

 
又是一款全台首創的蛋糕-巴黎惡魔

(覆盆子巧克力棉花糖、草莓乾)

 
鬆軟的巧克力蛋糕外層沾滿酥皮屑,內餡居然是Q彈綿滑的棉花糖

口感如雲朵般綿密,也有點類似蛋白霜的那種輕盈美味

 
精妙的巧搭來上一口,有種難以言喻的感動

幸福捏~

 
各式各樣的生日蛋糕也是許燕斌店裡的賣點之一

可愛又亮麗的造型往往讓人深深著迷,手機趕快拿出來盡情拍照

 
這個漢堡的造型蛋糕栩栩如生,好像真的漢堡一樣

好想咬一口

 
華麗的草莓波士頓 ~漂亮的令人目不轉睛

這也是女孩們的最愛

 
手工的自製麵包,加上健康的食材和充滿創意的甜點,讓您心動了嗎?

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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