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Bernice小芬
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共 311 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 61 至 65 篇的食記
2017-07-09
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類別 : 台灣菜中餐廳飯店餐廳精緻料理慶祝紀念日

 


天氣冷颼颼的時候來個泡湯之旅

今天跟好姊妹兩人約好來北投吃飯和泡溫泉

介紹的這家是位於北投文物館旁的北投麗禧溫泉酒店~雍翠庭

 


麗禧溫泉酒店緊鄰陽明山國家公園,是北投唯一的五星級飯店

並且在北投捷運站設置了接駁車的地點

即使用完餐泡完湯也有接駁車送你到捷運站

但需先向櫃檯登記位子,因為座位有限,擠不上的可能就得在大廳的沙發等

這裡的服務人員很親切,招呼你坐下還會送上一杯熱騰騰的紅棗茶

(下面這張就是接駁車的時刻表)

 


上山時我們選擇從新北投走上山,大約走個25分鐘就到了

走路當健身嘛!何況一天都得走上1萬步才健康

回程泡完湯,我們就選擇搭接駁車了

 


一到麗禧酒店進入大廳,就被滿滿的人潮給嚇到

不曉得中午怎那麼多人,(聽說日、韓客人特別喜愛這裡)

只好捨棄了拍大廳的念頭,直接轉往訂好位的雍翠庭

 


270度三面環山白天可眺望山巒美景,夜晚星空燦爛

中式料理結合在地的農漁特產,主廚將食材發揮得淋漓盡致

讓賓客們享用到食材真正的味道與甘甜

 


中式建築呈現東方美感,大片的玻璃帷幕和寬廣的用餐空間~簡約明亮

 


 


選擇了靠窗的位子,坐定位候就來點餐囉 !

今天享用的是午間套餐(其他餐點請見文末)

 


先上桌的是一壺阿薩姆紅茶,先倒一杯來暖暖胃吧

茶香味濃、甘醇濃郁一點都沒有苦澀的味道

 


和風鮮蝦沙拉

一上桌就很吸眼球,兩隻大尾的鮮蝦似乎在向我招手

清脆的鮮蔬甘甜又多汁

 


玉環干貝盅

 


大黃瓜裡頭擺著一顆大干貝,上頭在擺上一片薄荷葉

湯頭鮮美、黃瓜軟嫩、干貝則非常鮮甜

 


紅燒苦瓜封

想要降火氣第一個想到的就是苦瓜

這道苦瓜封剛吃有一點點微苦尾韻則有甘鹹的滋味

 


古味紅糟雞紅通通的,一看就讓人食指大動

紅糟滋味濃郁,溫潤可口配上雞肉更是一絕

本身就很喜歡紅糟的我對於這道紅糟雞更是情有獨鍾

 


沒有不該有的添加物,季節時蔬味道脆口又清甜

 


鹽烤香魚

 


食用時,店家看我們不知如何下手,馬上過來幫我們

只見服務人員輕鬆的將香魚立起,用刀叉拍鬆魚身

便下刀拿取魚刺和魚卵,過程輕輕鬆鬆真叫人大開眼界



 


看看成品一根魚刺都沒,實在好厲害

香魚烤的好香酥,皮脆肉嫩,魚蛋嗶嗶波波有嚼勁,非常好吃

 


每日主食

玉米筍、南瓜、洋芋、花生、紅番薯、小芋頭

 


放在小蒸籠裡的蔬菜,只有食物的原味和甘甜

吃不夠的朋友還可再續

 


季節水果

鳳梨、西瓜、哈密瓜非常清甜好吃

 


甜品是芋頭西米露

一塊塊的芋頭綿密且鬆軟搭著西米露

大口一嚐,順口又香甜,芋頭的香氣實在無法擋

 


以下是不同餐點的 MENU價格

 

 

 



老媽子與小女子的美食甘寢
創作者介紹
Bernice 小芬

Bernice 小芬

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-07-09
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類別 : 義大利菜主題餐廳

 


座落台北車站不遠的漢口街上(TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳)

是知名旅館品牌Hotel Relax 旅樂序 跨界開設的副品牌

寬敞的店面映入眼簾的是金碧輝煌的桌椅擺設

餐點有午餐、下午茶和晚餐等,內容豐富

憑藉著迷人的優雅氣息吸引不少上班族的喜愛

 


(現代空間、當季料理)

除了堅持絕對使用新鮮的當季食材做出傳統的義式料理

精湛的料理手法,把台灣的當地食材變成充滿異國風味的義式料理

 


 


中午用餐時間到下午2:00,下午茶時段為2:30分

今天是特地來吃下午茶的,時間還未到,店家貼心的讓我們入內等候

 


雙人下午茶分享餐的份量不大,下午時刻來份甜食喝杯咖啡

讓原本想打瞌睡的心寧,一下下就振奮起來

 


分享餐裡有5個品項裡面包含著甜食和鹹食兩種和飲品2杯

 


服務人員建議享用時,第一道先享用薄荷荔枝酒水果莎莎

裡面有奇異果 草莓 蘋果 柳橙等水果和一片薄荷葉

清爽的口感酸酸甜甜的還真好吃

 


其次是義式雙層花生幕斯蛋糕佐比利時黑巧克力醬

花生醬的味道很濃,綿密的蛋糕清爽不甜膩

輕抿一下就化在口裡,美味至極

 


西班牙TAPAS擳瓜鮮蝦採先煎後拌炒的方式製作

充滿蒜香味的鮮蝦美味極了

擳瓜含有豐富的膳食纖維和維他命C口感清脆爽口

 


松露風味楔形薯條豪邁的灑上松露調味

外酥內軟,越嚼越香

 


法式時蔬鴨肉鹹派佐干邑蜂蜜辣椒紅醬

鴨肉酥派淋上干邑白蘭地與蜂蜜的醬汁的組合超乎想像

鹹香和微辣的口感相當刺激味蕾

 


熱熱的卡布是飯後的期待,綿密的奶泡讓這杯咖啡更好喝了

 


熱紅茶不苦不澀,還可回沖

簡單卻不平凡的餐點藏身北市巷內,入過此地不妨入內品嚐一番

以上提供給朋友參考

 



創作者介紹
Bernice 小芬

Bernice 小芬

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-12-04
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類別 : 法國菜咖啡店輕食

 
Café Café為台北第一家鐵鍋煎餅Dutch Baby Pancake專賣店

是樂子咖啡旗下的最新品牌店

鹹甜一共11種口味的特色料理 吸引不少老饕的胃

 
從捷運市政府站1號出口右轉直走到底就到了

這裡除了鐵鍋煎餅以外還有早午餐 義大利麵 三明治等餐食

 
走到餐廳處戶外有個大桌子和1張小圓桌

這麼熱的天還是有人願意坐外等候(不自覺都替他們流汗了)

 
一入內一樓空間有點狹小

左邊是開放式廚房和吧檯可以很清楚的看到製作流程

右邊和B1則是用餐區塊

雖然是開放的廚房但覺得坐在一樓實在是有點吵

(不停的聽到廚師們吭吭鏘鏘的炒鍋聲)

還是坐B1會舒適些

 
今天樓上樓下滿滿的人潮,不好意思拍人家的大頭就沒拍環境照了

這裡常常客滿如果沒訂位 可能得等上好一陣子

 

 
翻開menu餐點很多 每樣都想點來吃吃看

其實這裡另外一個很夯的餐點就是漢堡

但我對鐵鍋煎餅情有獨鍾只能和它說掰掰囉

 

 

 

 

 

 
點鹹寶貝均升級早午餐套餐附飲料和水果優格一份

培根菠菜 270元

 
現烤的煎餅Q彈酥鬆輕咬一口 有著淡淡的奶油和雞蛋香

撥開上面的太陽蛋裡面是洋蔥 菠菜和培根翻炒過後在淋上白醬

鹹香夠味非常好吃(如果培根在瘦一點更好,我不敢吃肥的啦)

 
一旁附的水果燕麥優格 恩~~營養好健康

 
另一份餐點還是點了鹹口味

法式薄餅早餐(碳烤蔬菜口味) 280元

附沙拉 薯餅或香煎馬鈴薯

 
最喜歡這種煎的脆脆的薯餅 一籤籤的咬起來格外好吃

也比油炸薯條來的健康些

 
主食的法式薄餅賣相有點不大好

不過卻是出奇的好吃(可能今天都是吃鹹口味的吧!)

薄餅裡面有蘑菇 烤節瓜 甜椒 洋蔥 磨菇加上起司白醬

 
看看裡面的食材很新鮮也很爽口

夏日吃這薄餅剛好 比排餐好吃多了

 
拿鐵

這拿鐵一上桌我就對這杯子挺有意見

(這杯子醬斑斑剝剝是本來就長這樣嗎???)

女兒跟我說是它就是長這樣,害我都覺得我太俗了

 
附餐 豆漾濃豆漿

味道還算濃郁好喝

 
炎炎夏日吃膩了大魚大肉 偶而來點不一樣的輕食也不錯

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2016-12-03
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類別 : 日本菜吃到飽燒肉慶祝紀念日

 
創立於2016年10月份的帝一 帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級燒烤吃到飽

可說是燒烤店的新霸主,開幕沒多久就得到很多報章雜誌的報導

主要是因為使用新鮮又頂級的食材,又是讓人吃到飽,完全不用自己烤

所以特別的受到媒體的青睞

 
位於捷運西湖站2號出口不遠,黑色的扛棒和大片的玻璃帷幕

光看門口,外表就有種沉穩的感覺

 
一進大門右手邊是個大櫃檯,請在此等後帶位,後方則是一個大酒櫃

(未滿18不得飲酒,請勿酒駕)

 
後面一點就是半開放型的出餐口,可以看到大廚們正在準備食材

 
出餐口的對面就是1~2人的坐位區,中間有3個爐火

師傅會在中間把燒烤好的食材一份份的放在你面前,完全不用自己動手烤

 
左手邊是6人座位區和4人座位區

中午12點進門還好先訂了位,不到10分鐘的時間已經客滿了

(天氣漸涼,吃燒烤的還真多呢)

後方則有自助式的咖啡、茶品、醋飲、汽水、果汁和霜淇淋等飲品

今天被安排到4人的坐位區,這區的服務是一人對一桌

 
帝一的MENU封面做的很精緻

品項有生魚片/生蠔/壽司/菲力/沙朗/牛小排/牛舌

伊比利豬/松阪豬/雞腿/雞翅/羊小排

帝王蟹/干貝/扇貝/季節蝦/蛤蜊/鮮蚵/透抽/季節魚

山藥/季節筍/季節椒/季節菇/甜點和冰品

 
一開始先選生食料理,因為本身不敢吃生食料理

在服務人員的提議下所以選擇了3種不同的手捲

肉片可以先選2~4種後面再追加

其他海鮮類的全品項全都直接上(有不敢吃的可以直接告訴服務員)

 
先上桌的是清蒸蛤蜊

肥美的蛤蜊加上一點清酒烘烤,不僅新鮮連湯汁都很美味

 
我很喜歡這碗龍蝦蝦殼熬煮的味噌湯

不僅有濃濃的海味而且鹹味適中非常好喝

 
帝一的服務員就是用玫瑰鹽、海鹽、黑胡椒這3罐調味料幫我們調味

而海鮮類烤好後都灑上了海鹽,肉品類則是使用玫瑰鹽

這樣不僅能吃出食物的原味而且更清甜可口了

 
海鮮拼盤

帝王蟹、白蝦、草蝦、干貝、透抽、鯖魚

 
鯖魚一看就很新鮮一來就是一整片,去頭的透抽看起來格外的好吃

 

 
干貝大顆又甘甜,鯖魚一點都沒有腥味,油酯非常豐富肉質也很軟嫩

 
白蝦和草蝦肉質脆口Q彈

 
透抽很清甜因為太好吃了,吃的快光了才記得還沒拍照

 
菲力牛、伊比利豬、牛舌、牛小排

 
伊比利豬

 
蔥花牛舌

 
帝一的服務真的很好,從頭烤到尾切塊裝盤完全不用自己動手

像這種服務真的蠻適合我這種懶人的

 
牛舌加上蔥花口感爽脆好吃

伊比利豬肉質無嫩無筋,口感細緻

牛小排則鮮嫩多汁厚度適中,一口咬下香氣四溢

 

 

 
帝王蟹腳碩大肥美

 

 
烤好的蟹腳,服務員會先將蟹腳剪開,直接挖取來吃就好

咬起來的口感肥厚又鮮甜

 
鮭魚卵手捲、芥末章魚、蝦卵手捲

 
鮭魚卵和蝦卵手捲鹹香Q彈,入口滑順,底層包夾了苜蓿芽和生菜

芥末章魚不會嗆口,滑溜溜的吃完好滿足

 
蜂蜜香烤雞胸

 
可能前面都吃嫩肉的關係, 吃到雞胸肉就有點感覺有一點點乾柴

但是不會澀口就是了

 
吃完肉品來點蔬菜水果吧!

烤洋蔥是我的最愛,自然的甜味爽口好吃

 
筊白筍好嫩好甜

 
玉米筍也很清脆,甜ㄗㄗ的

 
今日水果是葡萄很甜不酸

 
這裡的冰品選用的是哈根達斯

我挑了一雪糕一冰淇淋

 
濃濃的巧克力風味好香好醇

 
甜點是黑糖烤蘋果

 
一長條不斷的烤蘋果,真佩服師傅的刀工

可惜我一夾起來就斷,顯而易見我的筷子功夫沒人家的刀功好

溫溫的口感有著黑糖香和蘋果香一點都不膩口

比吃新鮮的蘋果還好吃呢

以上是我的用餐經驗提供給朋友參考

 
帝一 帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級燒烤吃到飽(捷運西湖站2號出口)

地址:台北市內湖路一段210號

電話:02 26272989

營業時間:11:00~15:00 17:00~0:00

價位

平日中午1200/人

假日&晚餐1350/人

孩童90公分~130公分700/人

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-12-03
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類別 : 台灣菜江浙菜上海菜中餐廳Lounge Bar火鍋酒類/雪茄館台式小吃 海鮮小炒精緻料理喝飲聊天

 
華燈初上、燈紅酒綠,下班後一身的疲憊想找個地方輕鬆一下

莫過於三五好友找間餐酒館吃吃喝喝閒話家常

位於光復北路上的酒食坊 Pān-toh Bistro就是個不錯的選擇

 
來到店門口右邊牆上貼了報章雜誌的報導

進門是一個西式大吧台,別出心裁的中西文化大碰撞

在體驗洋酒時,不是只能吃牛排,傳統的中式宴客菜更是時尚的新選擇

(未滿18不得飲酒、喝酒不開車、請勿酒駕)

 
座位區有投影機和電視機還有飛鏢遊戲機

座位寬敞舒適、目的就是讓人在這待久一點,好好享受一下悠閒與舒適

 

 
酒食坊的菜色不少除了單點的餐點以外

還有精緻的商業午餐和極致商業午餐2種,價格實惠

就算宴請賓客也有大型的桌菜可供選擇

 
這是我們今天點的菜色,詳細MENU請看文末

 
第一道先上桌的是鮑汁章魚飯

肉容物有鮑魚丁、章魚丁、香菇丁、雞肉片、炒蛋

 
煨煮的方式跟燉飯差不多,米粒軟Q,口感香濃

尤其最後的上湯勾芡,更呈現出美味的精華

 
香噴噴的脆皮雞一上桌就賣相十足

用了蔥薑蒜等香料醃製一天入味,淋油所住肉汁再進行烘烤

上頭在鋪上蒜酥增加香味

 
皮香脆薄,一咬就碎,咖ㄘ咖ㄘ的

軟嫩的肉質和香甜的肉汁一點都不乾柴

所謂色香味俱全莫過如此

 
鹹魚雞粒豆腐煲

雞肉片滑嫩順口,蛋豆腐非常軟嫩而鹹魚的味道非常重

這道料裡我有點吃不慣,喜歡吃鹹魚的朋友,應該會喜歡這重口味的料理

 
空心菜嫩莖綠葉,清脆爽口

喜歡吃蔬菜的我們都覺得特別好吃

 
避風塘子排

 
子排是豬肉裡面最嫩的部位

夾了一塊搭著上頭的蒜酥一起吃,鹹香夠味,是一道很好的下酒菜料理

 
看到這盤色澤醬紅無錫排骨就讓人垂涎三尺

一口咬下肉質軟嫩、肥瘦適中,吃多了也不會讓人覺得膩口

 

 
湯品

 
平常還蠻喜歡吃山藥的,就點了山藥排骨湯

酒食坊的山藥特地作成脆脆的口感,跟平常吃的軟滑口感不同

店家老闆說這是為了增添口感特別製作的

 
蛤蜊排骨湯

蛤蜊給的還蠻大氣的,排骨也燉的軟嫩,湯頭鮮美

微涼的秋天來上一盅,暖心又暖胃

 
飲品點了蔓越莓汁和高山茶

蔓越莓汁酸酸甜甜的喝起來十分順口

 
吃飽了來壺茶品~高山茶去油解膩

不像一般店家使用的茶包,而是真的茶葉沖泡

香氣淡雅、滋味甘醇

 
以上提供給朋友參考

官網的MENU

 

 

 

 

 

 

 
酒食坊 Pān-toh Bistro

(台北小巨蛋站)(國父紀念館站)

地址:台北市松山區光復北路7號1樓

電話:02 25288182

營業時間:11:30~14:30 17:30~01:00

評分: 味道 4   環境 5   服務 3   衛生 5   CP值 5

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