Bernice小芬 等級4 |  關注
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2017-09-25
致力於打造都會餐飲的時尚風格,菜色新穎多變 不管是義式的料理或是甜點的調理,在視覺和味覺上都有著賞心悅目的深厚實力 
溫暖柔合的燈光將室內照置溫馨無比 牆面上書櫃的擺飾,營造出輕鬆自在的氛圍 除了飲食的飽足外,還能擁有多重感官的享受 
所有餐點堅持使用新鮮的天然食材,不添加人工甘味劑和香料 
店內的義大利麵、Pizza和各式餐點皆自做安心 
利用兩種高蛋白的麵粉，做出更Q彈的餅皮可是必點的人氣商品 
都是媒體和報章雜誌採訪的對象 現在就來看看這些餐點吧!(詳細MENU請看文末) 呈現五彩繽紛的皇后前菜分享盤香氣滿載 每一口都是多層次的風味和極致味蕾的享受 
水牛莫札瑞拉起士搭上風乾番茄,以低溫風乾的方式可直接吃到自然蕃茄原味 碳烤蔬菜搭配章魚腳醃製橄欖、酥炸的海鮮拼盤和起司辣味雞肉丸 前菜盤的旁邊還有擺放一些批薩的餅皮,可以和前菜一起搭配食用 清爽不膩的凱薩沙拉有脆口的麵包片和鹹香的培根 淡淡的起司香和爽脆的滋味滿盈入舌 
再加上一顆生雞蛋做成半月狀 膨膨的彎月披薩餃,切開後半熟的蛋黃瞬間爆發~超療癒 內餡滑嫩順口,外皮則是焦脆Q彈 
由整顆帕達諾(Padano)加上酒精濃度80%的生命之水,點火燃燒 
最後呈盤~義式起司燉飯 滑順濃稠風味讓起司更加濃郁,喜愛起司的朋友可別錯過這道 
使用自家製作的手工寬板麵,讓肉醬更容易吸附在麵條上 不僅口感Q彈,咀嚼中更有肉醬的香氣 
豐富的滋味在口中令人回味 
但味道稍微清淡一點,可能要加點胡椒或是海鹽提點味道會比較好些 
這道美國碳烤10oz肋眼牛排美味與視覺兼具 
切開來還保有粉紅色的鮮嫩肉質和豐厚的肉汁,趁熱品嚐愉悅滿足 
上桌時著時讓人嚇一跳,4人份就這麼一大轉盤 原本就吃很飽的我們被這漂亮的甜點給吸引了 
有提拉米蘇、焦糖布丁、小泡芙、瑪德蓮、綜合水果和奶酪 香甜的滋味伴隨著可口的美味,讓妳吃在嘴裡甜在心裡 不知不覺在空氣中盡是浪漫的氛圍 
入口時抹茶香在舌間上散發出輕淺的風味 不嗜甜的我覺得口感稍甜,螞蟻人應該很愛 
Menu 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-09-25
親民的價格和多種優惠的方案CP值超高 嚴選各種新鮮的食材搭配主廚精湛的手藝,可是讓很多上班族群趨之若鶩
不管是搭車或是開車這裡都是交通的樞紐 來到2樓的和民之家,門口處張貼著人氣商品和MENU 餐點有平日的各類定食、各式多人套餐組合和單點品項價格都非常便宜
不但吃的開心在品嚐之餘,還可見到店家的用心
這個位置讓我很喜歡,位置特別大,用餐起來特別舒適
不久點的飲品也跟著上桌,餐點上桌的速度也很快不會讓人久等 抹茶拿鐵( 150元)熱 抹茶帶點甜度但不會過甜,熱熱的喝味道還蠻順口的
炎炎夏日,吃個串燒來上一杯,沁涼暢快 (未滿18不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒)
豆腐的口感有點像似手工豆花,綿綿密密的有股豆香 鮮蔬則是甘甜青脆,淋上特製的醬汁,濃郁的口感和香氣讓人口口滿足
滿載鮮甜的海味盈入口中,嫩中還帶點Q勁,超級滿足
充分拌勻以後大口大口呼嚕吃下 Q彈美味的烏龍麵,口感超過癮還有濃烈的飽足感
一盤裡面有5種口味蕃茄培根捲、年糕培根捲、青蔥牛肉捲、鮭魚培根、金針菇牛肉捲 培根的肉質軟Q加上特製的醬料,不論是裹上什麼食材 都會讓人吃完不禁還想再來一口 尤其是青蔥牛肉捲,香甜的肉汁加上青蔥的香味,實在讓人欲罷不能
裡頭有鵪鶉蛋串楊、竹輪起士串揚、杏鮑菇串揚、火腿串楊、手做起士串揚 外酥內軟的串揚,內餡保留食材的原汁,鹹甜適中的沾醬,整個提升串燒的層次 酥軟誘人的口感,不沾醬時,可同時品嚐食材原香的獨特風味
裡頭有燒豆腐、鵪鶉蛋串、蘿蔔串、馬鈴薯串、年糕福袋、竹輪串、章魚串、蒟蒻串 上桌時鍋子底下還有微火溫著,吃到嘴裡是熱騰騰的關東煮 湯頭鮮甜,煮物也煮到軟爛適中,鹹甜度剛好不用沾什麼特別醬汁就很入味了
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-09-25 
旁邊的漂亮的小姑娘則是翻譯 這裡的甜點名字每個都取的好詩意,讓人記憶很深刻
扶桑國度每個售價1100元(7吋)
爽口香甜的蛋糕有著濃郁的芒果香,細緻香滑的口感帶著酸甜滋味 完整深鎖的濃醇滋味瞬間在口中爆開,令人有滿滿的幸福感
擅長巧克力雕塑的傑森副廚以巧克力作品贏得台灣區的代表 明年會到新加坡參加比賽作品
其中的黃金椰米塔(售價185元)是君悅的甜點主廚博豊安,特別以法式手法呈現的甜點 先是在杏仁塔殼內注入與少許萊姆皮所製成的椰子布丁,上層覆蓋一層主廚秘製的芒果醬 在堆疊一朵由半顆芒果雕成的玫瑰花,最後與少許萊姆和金箔裝飾 Q彈的椰子米布丁搭配濃醇香的芒果醬,瞬間芒果的清香誘入舌間 口感層次豐富加上色澤嬌豔的芒果玫瑰花,充滿獨特的創意用料更加實在
以茉莉花茶做成的奶餡蛋糕 獨特的造型和繽紛的設計讓蛋糕不僅甜美更有層次的風味
滿滿的茉莉花香底層加入少許的椰子絲,加上甜蜜的芒果香點綴 蛋糕體本身不會很甜,即使怕胖的朋友也能安心享用
下層的巧克力有些堅果的顆粒和巧克力餡 一入口有果香的酸和巧克力的甜,舌尖上濃郁的酸甜滋味令人難忘 這道甜點是今日我的最愛
綿密香甜的清爽口味,讓味道唇齒留香 傳地幸福的魔法甜點值得品嚐
擁有多種夾層的蛋糕色澤豔麗,醇香細緻的口感每口都是醉人的饗宴
甜蜜又美味的馬卡龍嚼入口中迷人的果香蔓延舌尖,外酥內軟呈現出不甜不膩的好口感
這款甜點可以說是一個蛋糕杯子,上層杯口半圓型的甜點 外層口感很像白巧克力上頭加上覆盆子和金箔 裡面內餡是酸酸甜甜的,杯子裡的水果是哈密瓜和覆盆子 泡芙在法國是一道很經典的甜點 法蘭克‧米歇爾特別將製作過程公開製做給我們觀賞
之後在放上芒果加上百香果的熱帶水果餡再擠上香草的奶餡
手工現做的泡芙外酥內軟,口感香甜不膩,清爽無負擔
以上提供給朋友參考
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-09-06
座落於大安路一段的法國秘密甜點大安2店,外觀造型如精品的黑色禮物盒,上方處還打上華麗緞帶 內部裝潢以白色調為基底,刻意呈現數個巴黎鐵塔的設計,華麗又有品味的裝潢可是耗費1年的時間才完成
畢竟法國的秘密甜點曾經被許多美食節目爭相採訪過 (如上班這檔事、一袋女王、TVBS新聞、非凡新聞、東森新聞...YAHOO奇摩新聞等),喜歡甜點的我怎能放過呢!
擁有30年的烘焙深厚功力並堅持使用最頂級的新鮮原料 短短的3,4年間成為網購甜點類第一名的超人氣甜點品牌 每月可銷售150,000條蛋糕,月營業額突破千萬
買片蛋糕拎杯咖啡一份下午茶就此開始
新鮮剛出爐的甜點,經過大廚們美麗的點綴,抓住甜點最新鮮的時刻,送到顧客面前
不管是做為彌月蛋糕或是拿來當伴手禮,典雅又亮麗的外型絕不會讓你失面子
外型真的好特別,炎熱的夏天來上一瓶實為迷人的享受 喝完還可以將瓶子帶走喔! 冰滴咖啡目前限大安門市獨享,一瓶200ml只要99元,超便宜的啦
下午時刻一口甜點、一口咖啡,口感香濃真舒心
漂亮華麗的外觀造型,一時之間還真不知從哪個先下手
由4種新鮮莓果(黑櫻桃、深紅櫻桃、法國酸櫻桃、藍苺組合而成) 果實非常飽滿且多汁,不會太酸也不會太甜還有濃濃的奶香是人氣商品之一
有種微苦微甘甜的口感
綿綿密密的美味甜點,看似簡單卻有不簡單的口感是我今日的最愛之一
以22:1黃金比例將22公升的牛奶精華濃縮成1kg的奶油製成
巧克力香氣濃郁、口感細緻綿滑讓人有欲罷不能的感覺
軟綿的蛋糕體夾上新鮮的草莓,奶香和果香合而唯一 不僅吃得到果粒,酸甜度也剛好,即使吃得再多,還是忍不住再挖一口
不僅送禮或外帶也都讓人感受到滿滿的誠意和質感 以上提供給朋友們參考
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-09-06
館內的店家都具有時尚、樂活、健康、慢活等條件 要不是特意搜尋還不知這裡藏有不少好店家
店內裝潢屬工業風格的造型設計,一入眼就非常有時尚感 服務人員的態度非常好,一直來添加桌上的水杯
租借2小時以上可選另附茶點,另有自助餐食聚會包場專案(詳情請洽文末店家)
也可選擇(嚴選套餐)湯品4選1+飲品任選1+套餐麵包+本日沙拉+精選甜點980(不收服務費) (另有雙人乾杯套餐和四人派對套餐) 低消每人一餐點/飲品,另收10%服務費
這次點選的是嚴選套餐湯品4選1+飲品任選1+套餐麵包+本日沙拉+精選甜點 湯品選擇南瓜濃湯、義式蔬菜湯各1 先上桌的南瓜濃湯南瓜的味道超香濃而且非常燙口 不像有些餐廳的湯品都冷冷的 義式蔬菜湯裡面有切丁的蔬菜,口感酸酸的很適合炎熱的夏天
尤其是烤得熱呼呼的在塗上香蒜奶油,味道很香很好吃
蘿蔓、新鮮生菜、麵包丁、酥脆培根、帕瑪森起士 麵包丁香香酥酥的,有起司的風味加上鹹香的培根(單吃會略鹹) 和著生菜一起吃口感一級棒(我超愛的)
口味不僅清爽又開胃,蔬菜也非常脆口 唯一的小缺點就是南瓜烤得稍為爛了一些些
旁邊的附菜有炒鮮菇、花椰菜、玉米筍和炸薯
趕緊拿上手邊拍張照,尼砍砍是不是霸氣又威武。(超吸睛) 別以為這麼大隻的豬排會烤的又老又柴 實際上的肉質超鬆軟、不乾柴煎烤得恰到好處 配上微甜微鹹的醬汁實在好吃耶!
燉飯的米粒沒有糊化且帶有米芯,飯粒充分吸收了海鮮的湯汁,口感非常鮮甜
濃郁的黑巧克力風味還有淡淡的堅果香,口感不甜、順口好喝
每支豆子都擁有台灣大學王裕文教授背書的專屬身分證 喜愛精品咖啡的朋友可以嚐試一下
咖啡味道香濃、奶香滑順,綿密的奶泡更添一股風味
脆脆的焦糖加上綿密的布蕾,香濃的奶香味讓人忍不住一口接一口
不嗜甜的我,覺得甜度稍微甜了一點,不過螞蟻人應該會很喜歡
MENU
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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