Bernice小芬 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2018-06-20
位於捷運科技大樓站的椰蘶-椰子雞鍋物~選用新鮮的泰國香水椰子水當做火鍋湯頭 主打清爽、甘甜和不油膩的火鍋並且加入仿土雞肉讓風味更是一絕 讓您在用餐之餘還可放鬆心情享用美食 混和搭配起來就是店裡的靈魂沾醬 滿滿一桌的好料,光是看的就讓你充滿奢華的幸福感 MENU請點****** 加入椰子雞湯裡充份吸收椰子水的甘甜度 佐些沾醬風味就更加迷人了 馬蹄的口感脆脆的,吃起來很像在吃水梨的感覺 竹笙是竹子的內膜也是高檔的食材,往往都出現在宴客菜裡 在椰蘶看到竹笙還蠻興喜的,當然不能放過它 先將竹笙和馬蹄入鍋烹煮 剩下的湯汁將會裝入保溫壺中,方便我們享用 另外在鍋子內注入椰子高湯就可以涮肉片囉!! 油花比例完美,細緻軟嫩的口感創造出多汁的美味 大明蝦肉質厚實有彈性 軟絲柔嫩鮮甜,大口享用滿足饕客味蕾 芝麻豆腐軟嫩香滑,還有淡淡的芝麻香非常好吃 涓豆腐有綿密滑嫩的口感,吃來有黃豆的香氣 蝦肉鮮甜爽脆,吃起來有濃郁的酒香(這裡也有剝蝦服務喔!完全不用您動手) 點了臘味和鹹豬肉口味(另有香菇雞口味) 煲飯用椰子殼裝盛,香香鹹鹹的既美味又有新鮮感 肯定讓您吃的津津有味撐爆肚皮 外皮炸得酥脆,裡面是微鹹的明太子 這道料理非常適合當下酒菜 螺絲捲先油炸過,吃的時候再加上煉乳食用 個人覺得不加煉乳就很好吃了 奶香濃郁、布蕾滑嫩,不愧是飯後甜點的最佳選擇 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-20
位於新莊的許燕斌手作烘焙就是髒髒包首創店 最近又推出新品火爆冰心和魔鬼火山麵包(冰麵包) 又造成另一股網紅和IG打卡的新景點 想知道什麼是冰麵包嗎?趕快帶大家來瞧一瞧 今天來到的是新莊門市,一進門就看到一個大大的獎盃 牆上則擺放了許許多多的獎狀和獎牌 進出的客人不斷,為拍出一張空景照則等了好一會 以自然健康為出發點和在地食材為基底 呈現出最真實的口感,打造出屬於台灣在地農特的手作烘焙麵包 使用法國製作甜點的技巧再加上台灣在地的創意 用台灣最驕傲的水果做成內餡,餅皮是地瓜粉和麻薯粉的結合 冰冰涼涼的麵包正是夏日裡最好的糧食 口味共有6種 黃黃糰~玉井芒果+百香果 紫紫糰~紫薯+芋頭 香香團~法式香草 黑黑糰~頂級榛果+濃巧克力 紅紅糰~大湖草莓+覆盆子 綠綠糰~台灣花草+抹茶 近乎完美的造型呈現出的色澤和可口模樣 搭配茶飲或來杯咖啡再適合不過了 內餡香濃綿密則宛如冰淇淋的口感香甜又繽紛 每種口味都保留了食材的最佳香氣,有著最純粹的香濃美味 上層白色的部分是法式卡士達醬 法式巧克力布丁內餡,絕妙的組合搭配吃了絕對會愛上 是最近推出的新品也最吸引我的目光 水蜜桃-水蜜桃幕斯、水蜜桃丁、覆盆子庫利和巧克力脆餅 可愛的蘋果造型,內層的幕斯有著輕盈的口感和芳醇的風味 微酸的覆盆子庫利和熬煮過的蘋果丁,有著強烈和鮮明的香味 底下鋪呈的是巧克力脆餅 近期還推出了新口味-抹茶和檸檬,另有季節限定的(草莓髒髒包) 盒裝1顆售價68元,紙盒裝為75元 來的時候剛好是出爐時間,新鮮手作光看就好想吃 丹麥麵包外層酥脆、內裡綿密,濃郁滑順的多層次口感一點都不甜膩 切下一塊盡情咬下,一股滿滿的幸福感油然而生 內餡紅豆煮的綿密鬆軟再加上一塊QQ的黑糖麻糬, 在咀嚼中能感受抹茶的香味在唇齒間留香 爽口宜人的餅皮散發著檸檬芳香,酸甜度恰恰好 內餡有洋蔥、鮪魚、PIZZA絲、黑胡椒和沙拉 每次買麵包總不忘來上一塊鮪魚麵包 (覆盆子巧克力棉花糖、草莓乾) 口感如雲朵般綿密,也有點類似蛋白霜的那種輕盈美味 幸福捏~ 可愛又亮麗的造型往往讓人深深著迷,手機趕快拿出來盡情拍照 好想咬一口 這也是女孩們的最愛 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-20
其中位於台北慶城街上的呼特斯餐廳HOOTERS是於1997年創立的第210家分店 其中以身著啦啦隊服的服務人員最吸人眼球了 在呼特斯餐廳HOOTERS都可放鬆享樂,讓您一解煩憂 舒適的用餐環境非常適合慶生、尾牙、聚餐等安排 今天來時,看到好幾幾桌都是爸媽帶小孩來用餐 可見呼特斯餐廳HOOTERS的魅力,大人小孩都愛 上桌時,帶位妹妹會先介紹自己,然後寫上WIFI號碼然後在一一的幫你介紹菜色 飲品除了酒品還有無酒精飲料(未滿18不得飲酒,請勿酒駕) 點了冰美式 98元 綠茶98元(可續杯飲品包含可樂、雪碧、綠茶和紅茶類) 一盤裡面有招牌辣辣翅、辣辣蝦、無骨雞塊3種,不大想吃辣選擇了BBQ口味 中間還擺放了西洋芹,是我很喜歡吃的蔬菜之一,沾著醬汁一起吃爽脆又甘甜 無骨雞塊~肉質緊實有嚼勁,不用啃骨頭的滋味還不錯 肉質與骨頭之間來回舔抿,軟嫩多汁的滋味,鹹香夠勁,不知不覺雞翅就被我掃空了 (藜麥沙拉搭配無骨雞腿排和墨西哥玉米餅) 雞腿的外皮非常爽脆,服務人員在切時還會聽到卡滋卡滋的脆皮聲 墨西哥玉米餅非常酥脆,搭配藜麥舀著吃非常有口感 看看沙拉裡面包含了滿滿的藜麥、鮭魚肉塊和薏仁兼具營養和健康的概念 這道料理是我今天最喜歡吃的一道菜 肋排也是漂亮妹妹主動過來幫我們切的,還會幫我們分裝在盤中(大心) 肋排的肉質非常軟嫩,塗抹在上層的醬汁超涮嘴,鹹香的風味讓我們吃的津津有味
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-20
馬六甲馬來西亞風味館 安和店 Melaka Kopitiam Anhe是家專營馬來西亞風味的餐廳 位於安和路上,搭乘捷運在信義安和站(1號出口)1分鐘就到了,交通非常便利 餐廳內部寬敞潔淨,舒適又柔和的燈光讓人有種放鬆的自在感 這裡的餐點非常豐富,MENU厚厚的一大本,有精彩的配圖和詳細的解說 想吃什樣的菜色一看就明瞭 仁當咖哩牛肉、沙嗲牛肉、蝦醬炸雞、 娘惹咖哩高山鱸、海南雞..等等東南亞名菜這裡通通有 豐富的口味層次超級下飯,讓人不知不覺就將桌菜吃乾抹淨 詳細MENU請點******* 馬六甲餐廳的米飯有海南雞油飯味道/椰漿飯/茉莉香米飯這3種 其中以椰漿飯最得人心,黃澄澄的模樣光看就很勾人食慾 尤其是以茉莉香米搭配薑黃和椰奶一起熬煮,吃來香味撲鼻很涮嘴 海南雞油飯是海南雞高湯、雞油和香料一起熬煮味道也是不錯 茉莉香米飯口感鬆軟有淡淡的甜味 將咖哩香料與牛阪腱熬煮成仁當咖哩牛肉味道非常香濃 是東南亞最具代表的菜色之一 底下的咖哩醬汁更是一絕,淋上白飯超級下飯 不多吃個幾碗實在對不起自己的胃 參峇醬搭上臭豆炒海鮮製成參峇臭豆海鮮 臭豆據說有特殊的味道,不過我還是不敢輕易嘗試 一旁的配菜有特殊的香料味夾雜著一股辣勁,海鮮則是鮮甜又彈牙 沙嗲牛肉是加入大量的薑黃與香料調製的 沾著咖哩、酸子、花生製作成特殊的調味醬,讓人一口接一口欲罷不能 蝦醬炸雞是雞翅用蝦醬和香料下去醃製 外皮非常酥脆一點都不含油,裡面的雞肉則軟嫩多汁 娘惹咖哩高山鱸(七星鱸) 碩大鮮美的鱸魚結實飽滿,使用娘惹咖哩加上新鮮檸檬葉烹煮,自然的鮮甜味會在嘴裡蔓延開來 吃了大魚大肉也要配點青菜均衡一下 檸檬葉加上蝦醬炒出的檸香空心菜有點微辣口感 (美中不足的就是葉菜口感有點老了) 海南雞(1/4隻)是東南亞名菜之一,也是必點的菜色 雞肉肉質Q彈,美味多汁,不論是吃原味或者沾著酸辣醬料都有著不同的風味 吃了那麼多的菜色,再配碗一碗暖呼呼的熱湯,最享受不過了 一般的肉骨茶都是使用排骨,馬六甲餐廳則是使用蹄髈和豬肚做成巴生蹄髈豬肚肉骨茶 改良過的肉骨茶湯頭清甜,味道溫和特別加上油炸過的豆腐皮,帶起來的肉汁非常甘甜 飲品點了 白咖啡/海南咖啡/香蘭薏米水/羅漢果龍眼水/Melaka Classic/Melaka Special Melaka Classic/Melaka Special 啤酒,一杯味道較苦,一杯則是有微甜口感 第一次喝香蘭薏米水,感覺很特別,沒有特殊的甜味純粹就是薏米水還有一點淡淡的檸檬味 羅漢果龍眼水喝來微甜有羅漢果和桂圓的香氣 馬六甲餐廳的白咖啡有點甜相較於海南咖啡味道就沒有那麼甜膩 一向都喝黑咖啡的我,對於帶點甜味的咖啡竟有些喝不慣呢 即使吃得再飽,還是得來碗甜點甜甜嘴 馬六甲ABC為馬來西亞剉冰的意思,多種配料參雜著吃,充滿著熱帶風情 摩摩喳喳裡面有芋頭和地瓜為馬來西亞最具代表性的甜點之一,口感不甜不膩 水果西米露以龍眼、波蘿蜜、亞達籽等水果為基底搭上椰糖微甜口感很清香 印度甩餅包夾香蕉是必點的人氣甜品 表皮煎得金黃酥脆,裡面的香蕉熱熱甜甜蠻勾人食慾的 店家看我們喜歡吃又多招待一份給我們,讓我們吃在嘴裡甜在心裡 實在好大心喔!! 享受美食不落人後,節日慶祝或者母親節吃點不一樣的菜色不妨參考看看 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-03-27
位於台北市民大道上的啤調客 Beeru是間創意的新式台菜餐廳 不僅將傳統台菜與現代方式相互結合,讓人大口吃肉,大口喝酒 讓吃飯變得有趣又不無聊 入店後一樓處就是幾張大桌子和大吧台 工業風格的裝潢與全台首創的啤酒拉霸機是特色之一 一旁還有台飛鏢機,在此吃飯吃餘也可和朋友比比射飛鏢娛樂一下 2樓寬用餐空間寬敞,紅磚牆是特色之一 天花板吊掛著各式燈具,搭配著柔和燈光 塑造出令人陶醉又舒適的自在氛圍 店內的啤酒館管路是創舉,酒器安裝於每個餐桌上 來客只要打開酒器即可自己倒酒,想喝多少就拉多少 啤調客 Beeru提供3種鮮啤可供選擇 分別為經典拉格鮮啤、皮爾森拉格鮮啤以及黑啤No.05 (飲用的數量(CC)會直接顯示在餐桌上) 餐廳裡面8成以上的客人都是上班族 大家都是在下班後約個3~5好友來此充充電,歡樂一下 餐點以台式下酒菜為主,味道稍為重些(主要以搭配啤酒為主) (開車不喝酒,請勿酒駕,未成年請勿飲酒)(也有無酒精飲料) 餐點的菜色有多人的桌菜也有單點方式 餐點請點此****** 既然是下酒菜那就不能錯過以蒜酥拌炒的金牌蒜香圓肉 豬肉炸的外酥內軟,肉質非常有彈性 鹹香得宜,蒜酥味道濃郁 魚香鮮蚵玉子燒口感鮮甜富有層次 玉子燒上有鮮甜的蚵仔和吻仔魚,令人感覺吃東西也有尋寶的樂趣 創意菜之一的炭香鹹酥炸油條 油條裡面包裹著魚漿,外頭酥脆裡頭香甜軟嫩 搭上特製的醬香料香酥可口 泡菜炒五花是現炒的桌邊秀 店家先將鍋具放在餐桌上便爆炒起這道料理,瞬間香氣四溢 香噴噴的美味直撲鼻而來,讓人光看就口水直流 爆炒好的泡菜五花肉有點辣口又下飯(不敢吃辣的朋友要注意) 這絕對是要讓人扒上2碗白飯的節奏 松葉蟹XO醬蘿蔔糕 採用日本的松葉蟹搭配XO醬沾上米果酥炸(可惜蟹腳肉有點瘦) 蘿蔔糕鬆軟好吃,這道創意料理是招牌菜之一 運用2種不同風味的辣腸和櫻花蝦製成的櫻花蝦雙腸臘味油飯 油飯米粒鬆Q,口感令人回味再三,簡單的幸福就是這味啦! 旗魚芋頭米粉湯是重頭戲 大甲芋頭與新鮮的旗魚加上熬製12小時的濃郁高湯 酥炸過的旗魚充分吸收湯汁,魚肉結實飽滿嚐起來鮮甜美味 大甲芋頭入口即化,自然的風味在嘴裡蔓延 看看這芋頭真的很鬆軟 旗魚肉料多又大塊,我們5個人吃到這已經飽到喉嚨了 最後一道甜點是流金花菇包一上桌就讓人驚呼連連 好可愛的萌包子啊!! 外型做的很像一朵香菇,裡面包夾的餡料是花生餡 幼咪咪的包子一口咬下滿滿的花生香氣
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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