Bernice小芬 等級4 |  關注
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2016-12-02
來到這可別急著到處逛,靜下心來喝杯下午茶吃個薄餅 吃飽了在上路也比較有精力 
黑色的牆面在投射燈的照射下,讓用餐空間有著法式優閒 曾在店門口駐足翻閱不下數次的MENU,但每每都無法停下腳步好好的品嚐一番 
法孚 Café V 法籍行政主廚則有17年以上的餐飲經驗 每週二和週五都會到門市駐點,今天真是有幸可以看到主廚做菜 
不小心瞄到隔壁桌的甜點,擺盤甚是漂亮 可惜今天想吃薄餅的,肚子裡沒法裝那麼多(憾) 
點了一鹹薄餅一甜薄餅再來壺好茶 橙香火焰法式甜薄餅 360 
麵皮煎至金黃色澤在加入醬汁烹煮一下 
端上桌時再加上香橙酒燃燒香氣 (未滿18歲禁止飲酒,開車不酒駕) 
平常不喜歡吃太甜,感覺醬汁有點微甜(甜度如果稍降一點就剛好了) 不可否認的香橙味很濃郁,香橙酒發揮了很大作用 (未滿18歲禁止飲酒,開車不酒駕) 
火腿 有機蛋 艾爾門塔起司 有機半熟蛋與火腿組合，經典法式吃法作法簡單,卻讓人能飽食一頓 
鹹薄餅的麵皮使用的是法國蕎麥粉 將餅皮煎至焦黃灑上些乳酪絲陸續放入有機蛋和火腿 
拿起餐具細細品嚐,蕎麥麵皮有著淡淡的麥香味 半熟蛋黃 火腿肉搭上起司佐以香料口味則鹹香適中 拿起刀叉一小口一小口的送入嘴邊,頓時也學起法國人的浪漫優雅 
孚日悅曲熱茶( 玫瑰+蘋果+山芙蓉) 淡淡的玫瑰香氛和蘋果的香甜,茶湯帶點焉紅色澤 不自覺的感覺喝完有變美麗的傾向XD 
感受了法式的浪漫情懷 
信義店:台北市信義區松高路11號B2(誠品百貨內) 訂位專線:02 27228012 營業時間:週日至週五11:00~22:00 週五至週六11:00~23:00 評分: 味道 5 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 5
2016-12-02
(歇腳亭企業)現在在四平商圈的伊通街上設置了一家精緻的手搖飲品店 Sharetea品牌旗艦店
這次找個較空閒的日子,跟小跟班一起來探索 寬闊的室內空間和白灰色磚牆,中間擺了張木質大桌 長型的大櫃檯就跟連鎖咖啡廳的吧台沒兩樣 一進門就讓人心曠神怡
默默在心中叨唸著待會我要點它
Q鬆的餅皮是烏龍茶湯鬆餅,現點現做 使用茶湯和水果製成清香不甜膩的卡士達醬 擠花或炙燒成朵塔燒
喜歡哪個味就點哪一款
是以類烘培概念模擬甜點來製做飲品 不自覺得讓我想起之前吃過的一家法式餐廳,披薩也是用喝滴
店家告訴我鳳梨達克瓦酥(100)是新鮮的鳳梨果泥和鮮奶打成綿密口感 上頭在加上起司餅乾
這杯飲料喝完飽足感十足
巧克力餅乾的口感香甜醇厚,冰沙裡面還吸得到一塊塊的碎巧克力 上面的這層鮮奶油可是我家老大的最愛,不管是吃蛋糕或是喝飲料 全家的奶油一定全給她,而且是越多越好(以為她胖嗎?可惜她是瘦子XD)
茶之演繹~ 迷霧金萱茶 & 烏龍厚茶
女生應該會比較喜歡喝這款茶飲
不苦不澀不用加糖就有自然的甘甜味
奇異果香濃加上石蓮花多多第一眼感覺就很健康 這杯喝完肯定順暢的不得了
整顆檸檬現榨加上綠茶的香氣酸酸甜甜的 沒有一般飲料店那種酸的霸氣,只有一股清香檸檬味(這個我喜歡)
喝了2杯(5杯外帶)^^ 店家還讓我拍完照在幫我封口(好貼心喔)
12:00~14:00是暫停供應,所以想要買的朋友可要研究一下時間嘿 點了3個甜食1個鹹食
賣相雖然沒有甜食來的漂亮,但只要吃一口就會愛上它
類似蛋糕又似鬆餅像花朵般的綻放著
珍珠粉圓有著滑潤的口感,沒有不自然的Q度 不僅照顧到味蕾也讓視覺感受美好
烏龍奶茶卡士達+烏龍茶鬆餅皮 Q軟的珍珠灑上烏龍茶葉細粉最後放上炙燒糖心檸檬片 綿密卻不膩吃完嘴角不覺得上揚~
把甜點和茶飲互相結合賣的是創意更讓茶飲有獨特的魅力
輕鬆的度過午后時光 Sharetea品牌旗艦店 台北市中山區伊通街123號 捷運松江南京站6號出口直走看到第一銀行左轉伊通街直行 營業時間:10:00~21:30 電話:02 2506 3869 評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 5 CP值 5
2016-12-02
十多年前是全台第一家的讚岐烏龍麵店 也是經過日本香川縣政府在台認證過的讚岐大使館
現在選在中和環球的巷弄內插旗,想吃好吃的烏龍麵也不用往台北跑了
雖然家在板橋但中和環球百貨離我家很近 常常上市場買菜時就不知不覺扭到那去吃中飯了
一入門就趕緊先按下快門,深怕待會被人潮給淹沒
簡單的桌椅和屏風顯示出日式麵店的風格
光是選擇餐點就可以研究好久(每種都想吃) 份量也有分小碗中碗和大碗
選了幾樣自己愛吃的(炸豆腐 炸雞塊 叉燒高麗菜 泡菜)
上面貼了紙條,如果湯頭有需要做調整可告訴服務人員喔
也是這裡的人氣小菜之一,那就非試不可
(口感跟傳統市場賣的大豆腐很像) 最重要的醬汁調配得很好,讓平凡的豆腐更添香氣
日式叉燒油花分佈的很均勻口感軟嫩Q彈 底下鋪陳的是水煮高麗菜可惜甜度和脆口度不夠 不過以現在貴得要命的菜價來說,這樣的水準是足夠的
(還是要多人分食一人實在吃不完) 還好泡菜口感爽脆又不會過辣加在烏龍麵吃嘟嘟好
淺嚐一口雞肉有著淡淡的醃製香,麵衣則是酥脆不含油 這盤小跟班完食
味道就較為普通些
比起拉麵我比較喜歡烏龍麵的麵條,口感較厚實也較Q彈
半乾半濕的咖哩讓麵條充分的沾取醬汁 Q彈的麵條加上一點點微辣的口感 讓不敢吃辣的小跟班一口接一口的吃不停
外皮炸得特別酥脆內餡香濃可口(讓我對它完全沒抵抗力)
牛肉 雞塊 高麗菜 蒟蒻絲再加上一顆有機蛋黃
濃稠的大骨湯或是味增湯頭反而不是我所好 (但我家老大卻對味增愛好不已)可見每個人偏愛的口味都不同
至於烏龍麵就是一個Q字,湯頭鹹度也調配的剛好 硬要說就是我拍照太久湯頭冷了~~
母女倆手牽手慢慢散步回家,增添了情感也讓腸胃消化
新北市中和區民有街9號1樓 電話:02 2225 5082 週一到週五11:30~21:30 週六&週日11:10~21:30 評分: 味道 5 環境 3 服務 5 衛生 4 CP值 5
2016-12-01
來自京都的MACCHA HOUSE 抹茶館 悄悄的在東區開館啦!
ZARA後面的第2條巷子 門口處就擺放著2張餐點大立牌
桌子與桌子之前的間隙有點窄 隨著起身 很容易勾到包包或衣服 桌子就會跟著人跑了
一看見有來客 服務員馬上就會對著衣服的mic喊話 這時服務員就會衝著過來帶位
除了基本的抹茶飲品外還有甜點和鹹食
總是會把餐點擺飾的很漂亮 MENU上的餐點道道都很吸引人
還好我定力夠沒被誘惑到XDD (其實是被我女兒打槍,不敢吃抹茶就不准點)(哭哭)
250~300(另加一成服務費)
蓋飯的價格260~320
但看看周圍的來客以點鹹食居多 抹茶白玉百匯 250 抹茶冰淇淋 芋園 紅豆泥 穀片 水蜜桃 餅乾 抹茶凍
食材堆得滿滿一杯
但如果和下面的抹茶凍拌一拌可能就會剛好 抹茶霜淇淋(抹茶味不會很濃) 下層的抹茶凍就很濃還帶點苦(請原諒我真的不敢吃抹茶) 所以這杯是女兒吃的
還是覺得日本的茶寮都路裡的好吃 (京都美食請點抹茶冰品~茶寮都路里 )
這價位在這不算便宜,但在日本算是很廉價了
附贈一碗蔬菜湯 這碗湯真是鹹得可以 可能師傅太忙了 忘了一直試味道 湯會越煮越鹹呢
而這碗是附上一整顆水波蛋和飯拌拌一起食用 我比較喜歡這樣的口感(也不會太甜)
肉質充分巴上醬汁香甜夠味 口感滑嫩 雞肉也很大塊
蛋黃隨著筷子傾流而下
味道很像古早味的醬油拌飯 (很懷疑裡面有加了豬油) 醬汁則是甜甜鹹鹹的,涮嘴的不得了 白飯份量大約1碗的量 (不曉得是不是我胃口太好,感覺有點少呢)
評分: 味道 5 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 5
2016-12-01
幾位大男孩懷抱夢想 想在三十歲之前開創屬於自己的事業 就這樣築夢踏實,趁年經還有一股衝勁和動力 尋尋覓覓中終於在捷運港墘站找了一間店面
Waffle Please 比利時列日鬆餅專賣店就此誕生
白色牆面簡潔俐落 舒適乾淨的用餐環境寬廣又舒暢
個個不輸韓國的歐巴(還有一位正妹喔) 好吧!給你們看一咪咪就好 (私藏貨不給看滴,想看帥哥美女自己來朝聖吧)
但可愛又充滿童趣的娃兒~穿插點綴 卻也讓人怡然自得
飲品方面有咖啡 果茶和氣泡飲 選擇外帶還可享9 折優惠 滿300元也有外送服務
可直接品嚐或是選擇新鮮水果或醬料做搭配 創造出屬於自己的美味 看了看MENU 不知如何選擇 就選了店家搭配好的系列
點了棉花糖鬆餅 草莓鬆餅 熱卡布 棉花糖可可 (飲品選擇不加糖)
簡單的木桌高椅,襯上吊燈的溫暖光陰 我很喜歡這個位置 不僅桌面寬廣還讓人有高高在上的感覺 但為了方便拍照只好捨棄
選擇無加糖的可可上面在淋上可可糖漿
載浮載沉十分亮眼 在寒冷的冬天來上一杯熱可可幸福滿溢
表面油光水滑,奶泡細緻,色澤分明 上面在撒上些許肉桂粉(可選擇不加)
一杯90元的熱卡布居然有拉花 一家平實的鬆餅店居然有如此高手(給你拍拍)
鬆餅則是外酥內札實
只好以捲麥芽糖方式吃吃XDD
不管在視覺或是味覺都得到大大的滿足
最後淋上些許煉乳,一朵鮮嫩的花兒就此盛開啦
和好夥伴卡士達醬襯托下成了最佳拍檔
是一個可以盡情享受一個人的自我時光 或是與三五好友愜意分享的休憩天地 評分: 味道 5 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 5
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