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Bernice小芬
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共 311 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 51 至 55 篇的食記
2016-12-03
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類別 : 台灣菜廣東菜/港式中餐廳飯店餐廳海鮮中式麵點精緻料理慶祝紀念日

 
位於台北君悅酒店的漂亮 Pearl Liang是間簡約又優雅的廣式料理餐廳

氣與非凡的入門玄關,有著濃濃的中國風和寧靜的2樓廳堂

裡面的大廚則是正宗的香港師傅,想吃道地的廣點來這準沒錯

 
正午12時,來到位於君悅酒店2樓的漂亮餐廳

來時賓客不少,進入店內是充滿古典風情的用餐空間

 
柔黃的色調和寬廣的空間令人有心寧放鬆之感

 
還好早先訂了位,訂了位的桌上已經擺好餐盤

今天漂亮 Pearl Liang客滿耶

恰巧碰到一組沒訂位的朋友只能鎩羽而歸

 
坐定位後先點了一壺白毫烏龍解解渴

上桌時浸泡3~5分鐘的悶茶時間就可倒來飲用

沏茶的熱壺頗有重量,茶水很燙,倒茶時要小心別燙著喔

茶味甘醇芳香宜人,不苦不澀喝來順口

(吃港式料理就是要配一壺熱熱的茶品才對味)

 
MENU請看文末

先上桌的是小菜2碟(苦瓜和海帶芽)是店家招待

這裡的悶苦瓜鹹味剛好,沒有苦味還有回甘的感覺

夏日裡天氣越來越熱,這道清涼退火的小菜正適宜

 
涼拌海帶芽入口脆嫩滑溜,每一片都有均勻入味

沒有胃口時吃這道清爽的料理,是營養的開胃小菜

 
水晶野菇餃

 
Q彈的餅皮包著各種蔬菜和野菇

內餡飽滿口味清爽

 
掛爐廣烤鴨(1/4例盤)

 
份量不少的烤鴨皮薄酥脆,油亮的色澤就讓人胃口大開

肉質鮮嫩且帶點嚼勁,令人滿意的肉香大大滿足味蕾的享受

 
之後上桌的杏香雪山叉燒包是我很喜歡的廣點

 
從正面看圓嘟嘟的,從側面看則像一朵野菇

黃澄澄的外皮有如奶酥般的口感,鬆鬆軟軟的

 
裡層的叉燒內餡肥瘦適中,熱騰騰的上桌

甜甜鹹鹹的好口感,不禁讓我邊打文邊想起它的好味道

 
臘味滑雞煲飯

 
香Q的米飯吸飽了臘腸、雞腿肉的油脂和香氣

最後再淋上主廚特製的煲飯醬汁

雞腿肉質滑嫩,香菇鹹香夠味

濃郁的滋味讓人忍不住一口接一口

不一會的功夫就已經見底了

 

 
是日例湯-南北杏椰子蜜棗雞湯

白白的椰肉口感清爽滑脆,南北杏則是鬆鬆的

煲湯的肉塊是去皮的雞腿肉

清甜好喝不油不膩,是道清爽又濃郁的湯品

 
松露鮮蝦餃

 
晶瑩透亮的粉皮,從外就可以看到裡面紮實的內餡

一顆蝦餃裡面有2隻蝦子和松露等食材拌在一起

口感脆甜,料好又實在

 
蛋黃流沙包漂亮餐廳的招牌點心之一

 
奶黃內餡裡面加入了鹹蛋黃,味道不甜不膩

趁熱剝開像流沙般一樣傾瀉而出

 

 
滿桌佳餚卻有著道地的好滋味

以上提供給朋友參考

 
MENU

 

 

 

 

 

 

 
漂亮餐廳

Grand Hyatt Taipei - 台北君悅酒店(2樓)

地址:台北市松壽路2號2樓(捷運101世貿站)

電話:02 27201200

營業時間:11:30~14:30 18:00~21:30

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2016-12-03
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類別 : 台灣菜手搖杯店果汁喝飲聊天

 
最近漸層飲料整個大流行,日前帶著小跟班來ATT4FUN逛逛

沿著樓層逛到了4樓,看到一間非常明亮的店面

吧台上有著五顏六色的小積木,好奇心驅使下就進來瞧瞧

由於是從後方進門一時搞不清楚,看到的是畫著水果標誌的一個個小積木

 

 
走到前面一看原來是家果汁店,回到家爬文才得知

都奇果汁是從台中開始往南拓點在往北部開的第一家分店

是間不加水、不加糖的百分百純果汁飲料店

 
一天內用外帶都限量300杯,賣完就沒有囉!

水果都是當日現切現壓而成,所有的營養素都由自己控制

不知怎麼點,吧檯的電腦螢幕上教你如何訂做自己想要的果汁

 
先拿一個框架,在任選3種水果積木,放到框框裡

就到電腦前,服務員會請你看營養表

若確定就按確定,接著就準備等果汁囉

 
另外一旁黑板上寫著如果有挑到上面的水果

就得加10元或20元(基本一杯是90)

黑板下方是一長排立桌,可以在這喝果汁或拍拍照

 
很快的果汁完成囉,我跟小跟班有志一同,都挑到綠色的果汁

這裡的果汁不加糖也不加水,百分百純果汁

但也隨著自己挑的口味,會有酸甜不一的味道

想喝甜的就得挑一些甜一點的水果,如香蕉.蘋果、哈密瓜...等

想喝酸一點的就挑鳳梨、奇異果、葡萄柚..等

 
我挑的口味是鳳梨、奇異果和奇亞籽

由於鳳梨和奇異果都帶酸,所以酸V酸V的感覺很重

隨瓶附上的營養表和卡路里(集滿10張可以折90)

 
小跟班挑的是蘋果、鳳梨和奇異果顏色較淺些

由於加了蘋果味道較甜些,所以就沒我那杯來的酸

 
營養素也比我那杯來得高些,卡路里也低一些

 
喝完這瓶純果汁飽足感十足,就繼續逛街走走路消化消化

以上提供給朋友參考

Dochi Juice 都奇果汁(信義店)

地址:台北市信義區松壽路12號

(ATT4FUN-4樓 甜蜜王國)

TEL:0800-065-888

營業時間:11:00~22:00

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2016-12-03
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類別 : 台灣菜外帶店中式糕餅

 
今年結婚的人好像特別多,光是自己的親戚就結了3對,也收到不少喜餅禮盒

而且每一家的禮盒包裝,一家比一家還精緻

今天介紹這款【大黑松小倆口】【結婚禮盒】【喜餅禮盒】玫瑰花園B系列

光是外盒包裝就很討我喜歡,俗語說紅水,黑大方

這紅~~紅的漂亮,上面還印有6朵玫瑰象徵愛情的長長久久

緞面的紅色格菱紋設計加上紅金鍛鍊,格外的亮眼

 
玫瑰花園B的【喜餅禮盒】有上下兩層

打開盒蓋內層還有玫瑰圖案

餅乾吃完還可當作收納雜物的收納盒

 
第一層有南瓜派、蝴蝶、芝士巧果、杏仁短條、巧克力派、佳麗朵、加州鬆餅

奶油牛軋糖、椰圈、乳酪酥、高纖杏仁派、歐香咖啡、椰圈

 
第二層有錫蘭紅茶餅、烏龍茶包、雜糧巧棒、朱古力豆豆

馬爾蒙三名治-綠茶、纖麥咖啡杏仁、娃娃酥、杏桃塔、巧莓戀、杏仁片

 
口味多樣化,不像一般坊間的結婚禮盒口味只有幾種

一字排開除了一個椰圈重覆外,其餘口味皆不同

 
我家老大從小就很喜歡吃大黑松小倆口的娃娃酥

我老公則喜歡吃牛軋糖

還好喜歡的口味不同要不然可就得搶食了

隨盒還有附上烏龍茶包還可泡茶配餅乾

 
馬卡龍三明治外酥內軟有甜蜜的幸福感

 
巧克力派酥酥脆脆的口感很香酥

南瓜派上面有南瓜子,在咀嚼中多了一份口感

杏仁短條吃得到一片片的杏仁片香氣十足

雜糧巧棒口感酥酥的有股芝麻的香氣

 
高纖杏仁派是我最喜歡的餅乾之一

脆口的派皮喀滋喀滋的非常好吃

 
佳麗朵口感鬆鬆綿綿的,裡面內餡好似桑葚果醬

巧莓戀:巧克力的派餅內餡是草莓醬,甜甜蜜蜜的非常好吃

杏桃塔:甜美的糖漬杏桃醬,香酥美味挺適合下午茶來上一塊

 
今年收了那麼多禮盒還是覺得【大黑松小倆口】

比較討我喜歡(古早人還是吃不慣手工餅乾啦)

想想我家老大也26了,一晃眼改天要是突然跟我說要結婚

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2016-12-02
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類別 : 義大利菜咖啡廳(店)下午茶義大利麵精緻料理喝飲聊天

 
Cafe AN,taipei 安咖啡隱身在巷弄中的巷弄

若不是住在這附近的住家

很難想像在這住宅區裡會有這麼一間脫俗的小餐館

 
ㄧ間數十年的老屋,搖身一變ㄧ間風格式的咖啡館

門口擺放著一盆盆綠色的小植栽,在老舊的公寓裡添了ㄧ股新綠意

安咖啡位於住家附近,每次都是上市場買菜,順道來吃早午餐的

來了3次都是以手機拍攝(買菜總不能扛相機吧)

畫質不是很好,朋友請見諒

 
走進店內昏黃的燈光有股暖色調,地板有著傳統的洗石子材質

在偌大的空間裡有著老屋的質樸

 
走到底最裡面是小吧檯和廚房,餐點採自助式點餐,選完餐點得先在這點餐結帳

提供wifi和免費插座,下午時分常看到人人ㄧ筆電來此作報告

櫃檯旁還有一個小空間,裡面大約可坐6個人

 
地板和牆面採灰白色做色調,有些簡約和大方的舒適感

室內大都是木質桌椅,每張木椅均墊上ㄧ座墊

不僅坐起來舒適,也感受店家滿滿的誠意

 
白色的牆面上有個投影機設備,沒注意看不知道現在正在撥放什麼

 
店內另有提供書報雜誌,ㄧ個人的時後來此點杯咖啡翻翻雜誌也是很愜意

 
店內唯一的沙發座位在靠牆邊,第三次用餐就坐在此

 
這裡沒有複雜的餐點,只有簡單的輕食和早午餐

肚量大點也有幾道咖哩飯可選擇

 

 

 
點了ㄧ杯 熱卡布

個人喜歡在卡布上加點肉桂粉,不喜肉桂者可以告知店家不要加

 
小跟班三不五時總是會點杯鮮奶茶來喝喝,她說補鈣啦

跟我平常點拿鐵的理由一樣XD

 
餐點選了深海鮪魚蘋果三明治

 
吐司裡面包含了生菜、自製的鮪魚醬、荷包蛋和洋蔥等

 
就是早午餐B

 
法國麵包佐咖哩醬、德國香腸、培根、生菜沙拉、太陽蛋、薯條

飲品是咖啡或紅茶(補差額換了熱卡布)

 
第2次ㄧ個人去吃午餐,點了ㄧ個漢堡 附餐飲品選了熱美式

 
特級韓式牛肉漢堡套餐

 
美國choice特級牛肉搭配韓式泡菜漢堡+薯條+起司片

附餐飲品(咖啡、紅茶或可樂)

 
因為不喜歡大口咬,就先把漢堡吃了一半

牛肉是ㄧ片片,咬起嫩嫩的不會過老,讓人感覺很有誠意

泡菜炒牛肉味道很足,單吃變得有點鹹

還是得搭著漢堡吃才不會那麼夠味

 
第三次去隔不到2個禮拜MENU已經換成新的版本

不僅有新的食物對照圖,某些品項的價格也調漲

 

 

 

 
這次坐了沙發的位置,點了花生醬豬排三明治

 
裡面一樣有顆煎蛋和生菜,豬排感覺沒有很厚實,但也不是漢堡肉

搭上花生醬味道還不錯

 
小跟班這次捨棄鮮奶茶改喝錫蘭紅茶

 
我依舊喝我愛喝的黑咖啡

 
鹹味鬆餅是這次來才發現得新品項

炸雞排鹹味鬆餅

 
第一次吃到這種四方形的鹹味鬆餅,有點小興奮又有點好奇

 
鹹鬆餅的口味吃起來有點類似法式土司的感覺

裡層很綿密也有蛋的香氣,上層雖然灑了一層糖霜

但一點都不甜膩反而有點鹹甜鹹甜的吐司味

 
炸雞排外皮炸得很酥脆,可惜雞肉有點薄

吃起來麵衣佔了很大部份

 
巷弄裡的一家咖啡廳,價位平實倒是很適合學生來此做報告和閒聊的場所

以上提供給朋友參考

Cafe AN,taipei 安咖啡

地址:新北市板橋區中山路2段90巷43弄5號

電話:02 2961 5252

營業項目:週二~週五:9:00-17:00

週六~週日:09-19:00

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2016-12-02
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類別 : 台灣菜中餐廳居酒屋

 
又到了和姊妹聚餐的好時日

老妹喜歡吃中式菜餚,這次來到小川台灣居酒館

位於信義安和站的小川是間以台灣味為熱炒的餐館

 
以黑色系的磚牆和門面從大門開始就充滿時尚感

 
進大門右手邊是長型的吧台區

滿室淡雅又舒適的裝潢色調,撫慰了在外酷受炎熱的天氣的我們

 

 
室內環境高挑寬闊沒有什麼壓迫感,簡約時尚又很大氣

讓人改變熱炒店的一般刻板印象

 
最後面則有兩個大包廂,在此宴請賓客也不會有問題

 

 

 
醬料區採自助式 白飯是無限供應

 
桌上有個小立牌上面寫著熱銷排行

不知要點什麼也可以參考一下

 

 
午餐優惠例湯一人一碗,咖啡和紅茶一人一杯

點滿3道主菜送炒青菜一盤

咖啡味道稍嫌淡了點,紅茶味道還不錯

 
每日例湯 裡面有玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔、貢丸

湯頭清澈香甜

 
香Q的白米飯

 
老皮嫩肉是雞蛋豆腐下去油炸再搭配醬汁

外皮沒有想像的酥,不過裡層倒是蠻軟嫩的

 
青花椒魚片湯

豆腐、魚片、玉米筍、花椒、香菇等讓這道菜很開胃

湯頭有著咖哩味伴著湯汁和飯一起吃,麻麻香香的讓人多吃好幾碗白飯

 
麻香腐皮

腐皮鮮嫩有濃濃的椒麻香,但稍微鹹度不夠(最近走重口味路線)XD

 
避風塘炒蝦

炒蝦搭配大量的蒜酥等配料,提升整體炒蝦的層次感

是一道好吃的下酒菜

 
湖南蛋

水煮蛋切片微炸後搭配豆鼓、香蔥、蒜酥帶點微酥的口感

開胃不膩,配料很適合拌飯一起吃(店家招牌菜之一)

 

 
砂鍋紅燒肉

湯汁很濃稠,肉皮很光亮,鵪鶉蛋則很香Q

 
五花肉滷得非常夠味,一泯就化開,外皮有著甜甜的滋味

 
台式熱炒川菜館 提供給朋友參考

(未滿18歲請勿飲酒,請勿酒駕)

小川台灣居酒館(安和店)

地址;台北市安和路一段145號1樓

(捷運信義安和站、信義安和路口)

電話:02 2725 2288

營業時間:週日至週四11:30~02:00

週五至週六11:30~03:00

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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