Bernice小芬 等級4 |  關注
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2017-10-29 
獨創帶香檳口味的氣泡花茶和英國花茶雞尾酒加上以茶入菜..等等 創新的口感和新奇度在網路上已是人人討論的話題 (未滿18不得飲酒,請勿酒駕) 
純粹的花茶沖泡在外帶茶飲上價格上算是很廉宜 
略為挑高的用餐空間和溫馨的鵝黃牆面 配上低沉、曼妙的節奏音樂,這裡沒有惱人的規定 只有滿滿的細心和體貼的服務 
希望前來的顧客能與三五好友一起來此享受美食,品嚐花茶 不需要過多的思考,感受一下店裡的氣氛,來此體驗米蓮娜的用心吧! 
閒著無聊也可來此點杯茶飲射射飛鏢也是過癮 
對於食材的新鮮和品質則非常講究 其中的巨蛋饗宴、花茶小排燉湯麵和西班牙豬腿片烘蛋 是店家自己研發的餐點(均附湯品及甜點) 
它是經過發酵過的茶品,在還沒完全發酵前就保留出來的氣泡與香味 
喝起來有像啤酒般刺刺的口感,但這只是基底茶,完成品是非常好喝的 用餐前先來道田園優格沙拉,青脆的鮮蔬加上健康的優格醬 口感酸酸甜甜的甚是開胃 
巨蛋是羅馬的街邊文化小食,是義大利燉飯的另一種版本 在古羅馬時代行軍打仗,都是帶著這種飯裡面包著肉品來保鮮和解飢用 其作用就類似我們台灣的飯糰小吃 
(店家在研發過程中就是想讓客人吃的飽足也吃得養生) 另外燉飯裡面還加上義大利的香料、豬腿片、紅藜和馬茲瑞拉起司 在表面塗上橄欖油用光波爐烹調,外表酥酥脆脆的,裡面燉飯是沒有米芯的那種 
手工的蕾絲麵加上薰衣草燻蛋、青菜、木耳、小排骨和黑棗 這道花茶湯麵是不加鹽巴的,口感有點偏清淡也比較養生 
綠色的是蘆薈麵、紫色的是紫地瓜、黃色的是黃豆製成 品嚐一口湯品有花茶的香氣 另外店家還有出另一款細麵加的是火鍋肉片,口味較重一點 不喜歡那麼清淡的朋友也可選擇細麵這道 
是店老闆在國外與友人學習的道地好滋味,是巴塞隆納的本土的家常菜餚 採用初炸橄欖油低溫烹調,細火慢煎 馬鈴薯鬆軟綿密加上豬腿片的鹹香口感和烘蛋的綿滑 香味濃郁、口感札實,有媽媽的味道 
基底是白麥的小麥汁和冰川水結合,泡沫非常細緻 喝起來香香甜甜的,有淡淡的麥汁香味和濃濃的玫瑰香氣 
聞起來有清爽淡雅的白桃香,大吸一口滿盈入嘴的香氣和淡淡的甜味,十分好喝 
是一種採摘後,不經過殺青只經過曬或文化乾燥後加工的茶 夏天常喝有清熱退火的療效,喝起來甘醇不澀,茶香餘韻留喉讓人回味無窮 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-10-29
從捷運公館站走路過來約6分鐘即可到達 雖地處巷弄內,但裝潢溫馨又可愛的小店,倒是很吸人眼球 只要一經過就很難不令人對它側眼相望
坐在這裡吃飯,透過玻璃窗觀看路過的遊客 一瞬間都變成了佐餐的最佳風景,讓心情頓時也明亮起來
雖然餐廳不大,小小空間約莫10個坐位 但乾淨的空間和卡哇伊的擺設讓人有如家的感覺 (也有提供無線上網,手機充電等服務喔)
吃完餐點別忘了將餐盤送至櫃檯,也給下位客人有個好的用餐空間
以最平實和最優惠的價格,讓想吃法義美食的朋友不用花大錢就能享受的到 往往在上菜囉!要以4、500元吃得到的餐點價格 Yum Yum這裡卻只要一半的價格就能吃得到 主廚推薦德國豬腳只要259元 頂級的16盎司牛排居然也只要299元(不是重組肉喔!)
搭配飲品套餐價格只要99元 喜愛焗烤的朋友也不要錯過,這道南法焗烤馬鈴薯牛肉煲一份119元 不敢吃牛肉的也不怕,南法焗烤馬鈴薯海鮮煲一份也是119元
以新鮮的磨菇加上蘿勒大蒜和特調的新香料以及橄欖油炙燒
不僅用料新鮮實在,加上濃厚的起士烤的金黃金黃的 真是視覺與味覺的享受
我最喜歡的是裡面是實實在在的馬鈴薯泥,不像一般店家加的是白醬 整碗綿密的馬鈴薯、起士加上海鮮的鮮甜味,讓人吃一口就知道
渾厚實在的牛肉不是重組肉,大大塊的就擺在盤中,一上桌就讓人覺得好實在
肉質不僅香甜軟嫩,料好又大塊也很受顧客的喜愛
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-10-29
葷食吃多了偶兒換點素食吃吃,做做體內環保也是不錯的 今天介紹的這家素食餐廳位於南樹林火車站約6分鐘的路途 附近有停車場,又在大馬路邊,地標很明顯也很好找
誰知一入門就已經坐滿了好幾大桌,原來來這不僅要先訂位否則就要搶快 (到了6點這裡很快就客滿了)(2樓還有宴席的宴客廳) 紫金閣素菜餐廳營業的項目包含:中式點心、合菜、結婚喜宴、中菜和外燴等 並曾獲2012年優質餐廳之一,也接受媒體採訪過 難怪有那麼多人喜愛他們家的素食
有冷盤、炸物、焗烤、堡類、餘鍋、烤物、鐵板、三杯等 先點了冷盤類的五味小卷
沾點旁邊的五味醬居然有炸鮮蚵的鮮味,不僅味道鮮美還非常好吃
茄子煮的軟嫩還有九層塔的香氣,底下舖成的是粉絲 古溜古溜的一滑就入喉,味道好極了
裡面有紅蘿蔔、蘋果丁、馬鈴薯、大頭菜、紅藜加上松子等 香香酥酥的口感,加上一片生菜,蔬果的自然香甜在一咀一嚼中自然散出
加上豆鼓和腰果的提味,讓整盤菜有畫龍點睛的效果
口感綿滑脆口,雖然加了很多薑片煸炒,但一點都不辣口 還提了不少鮮甜度,讓吃的每一口都是新鮮與營養
這道焗烤如意南瓜使用了兩種南瓜加上特製的玉米醬料 口感又鬆又軟,起士的量也給的很多,鹹甜的味道讓人有種欲罷不能的感覺
裡面有冬粉、花椰菜、豆腐、蕃茄、香菇、芋頭、黃椒和雪白菇等 滿滿的蔬菜的脆和菇類的甜,讓人吃到最單純的美好滋味 吃火鍋在也不用擔心熱量與油膩感了 原本擔心吃素會很空虛,但吃到後來大家都吃的很飽 這才驚覺原來素食也可以這麼好吃這麼飽足呢!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-10-29
閒晃東區發現了紅太陽的廣告布條~玫瑰波霸鮮奶茶 最近粉紅當道,粉紅旋風來襲當然要打包幾杯回家享用才行
每次發現新大陸都會試著嚐鮮,不知好友們是否跟我一樣呢! 紅太陽販賣的飲品品項很多,很多新上市的飲品都還未寫進DM裡 不過光是招牌和布條就足夠吸引路人的目光了(畢竟這是別家沒有的新飲品)
在等待的同時發現裡面居然還有坐位區(B1也有坐位)
當日來時,發現一樓都坐滿了百貨公司的專櫃小姐,果然美女都喜歡吃輕食
紅太陽的波霸珍珠選用的是不加黑糖色素的手工白玉珍珠 珍珠裡面加了蜂蜜所以顏色看起來有點微黃 在咀嚼珍珠時不僅有Q度也帶點微微的甜度
玫瑰波霸鮮奶茶(大)70元
差別在於紅茶和鮮奶的比例差
海尼根啤酒加上茉香綠茶和柳橙、百香果、水蜜桃等8種原汁調製的秘方
微透的茶湯色澤喝起來有點麥香和百香果的香氣,不自覺的就狂飲了 (未滿十八不得飲酒 請勿酒駕)
上層有一層奶泡是新鮮牛奶加上鮮奶油及玫瑰海鹽和起司打發成的 喝起來有香濃的起司味和奶香,口感綿密細緻,甜甜鹹鹹的香甜不膩口
大湖草莓果醬加上鮮奶,清甜爽口,帶點微酸的滋味 口感很像草莓牛奶,飽足感十足,下午休憩時刻來杯冰涼的太陽特調,口口滿足
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-10-29
其中超過170家附有茶沙龍與餐廳 PUAL在台灣開設的第一家店面就位於台北市仁愛路圓環旁 附近商業大樓林立,鄰近捷運忠孝敦化站,週邊道路停靠的公車不少,交通非常便利
穿過東區街頭來到了PAUL Taiwan(仁愛店) 一入門左手邊映入眼簾的是候位區和相關之聯名商品
法國麵包之所以聞名是完全沒添加奶油和糖 只以水份混合麥粉和酵母製作出天然的麵包 PAUL重視用料,使用自己契作的T65冬麥品種 T65冬麥有高比例的胚芽含量,富含高單位的蛋白質、醣類及天然礦物鹽 每一袋麥粉都遵循百年來的傳統製程,經過1~2個月的自然熟成步驟,呈現最佳風味 目前有超過300農夫,在8650英畝的麥田專門種植供應PAUL的冬麥
舒適的用餐環境和柔黃燈光營造出溫馨感
法國小鄉村優雅的氛圍在此展露無疑
PAUL的盛夏特調採用的是BADOIT的天然氣泡礦泉水 水源來自法國聖格美小鎮,含有多種天然的礦物質,可以幫助解除餐後的油膩感
味道清新淡雅還帶點微刺的口感,感覺還不錯
帕尼尼裡面包夾著厚厚的甜紅椒煎蛋、廣東A菜和火腿片再以鯷魚橄欖油提味 大口一咬火腿香、蛋香四溢加上A菜口感不會太乾,反而鹹香的好滋味非常涮嘴
芝麻鮮奶吐司加上厚厚的軟煎蛋、鮪魚美乃滋最後舖上黑橄欖口感軟香 早餐吃這個不僅營養也很飽足
這盤沙拉很大一份可以供多人分食,裡面有綜合生菜、水煮蛋 生菜、四季豆、蕃茄、鯷魚、油漬鮪魚和黑橄欖 光看外表感覺好像味道有點不夠,又沒淋上什麼醬汁 其實鹹度的味道來自油漬鮪魚和鯷魚,加上爽脆的鮮蔬和多汁的蕃茄 隨即拌一拌,吃上一口會讓人大驚喜,濃濃的海味和蔬菜的鮮甜 不知不覺竟然就被完食了(其中吃最多的就是我XD)
里昂紅酒燉牛肉 320元是人氣商品之一 吃膩了飯和麵食,偶而啃啃麵包也是不錯滴!! 這道餐點是紅酒燉牛肋條加上烤洋芋、青花菜配上軟法的長棍麵包 牛肋條煮的多汁滑嫩,洋芋也很鬆軟,麵包外層酥脆內層鬆軟有嚼勁 可以沾著醬汁一起吃,味道很不錯
雞腿排軟嫩且富有口感,簡單卻很經典 週邊的配菜有馬鈴薯、鴻喜菇、玉米筍、紅甜椒和櫛瓜 品嚐起來味道格外的清甜爽口
羊肩肉、馬鈴薯、黃甜椒、青花菜、蒜、辣椒、百里香、月桂葉
富有口感的羊肩肉沒有羊騷味,肉質細嫩且羊脂豐富讓人口口滿足
PAUL 採用的是布列塔尼純奶油來製作甜點和派皮 經由天然牛乳分離而成,含有80%以上的乳脂肪 可幫助吸收脂溶性維生素A和E,較易於人體吸收代謝 且沒有化學成份的油耗味
內餡有卡士達、新鮮覆盆子、奇異果、藍苺和草莓 用湯匙舀上一口卡士達醬加上水果,輕輕滑過舌尖口感不會過份甜膩
杏仁泡芙有堅果的香氣搭上芒果香緹、芒果果凍和覆盆子,口口都是果香味 這道甜點綿滑順口,口感最不甜是今天我最愛的甜點
大啖一口淡雅的滋味,抹茶香氣四溢,口感不甜不膩
金黃色的千層派皮,光是稍稍靠近就能聞到香濃的香氣 內層包夾著杏仁奶油餡上層舖上青蘋果,最後灑上肉桂糖粉 香酥又帶點清甜的口感我很愛這味
剛開始看到這甜點一度以為是檸檬塔,嚐上一口才驚覺不是 餅皮有天然的麵粉香氣,內餡是百里香、百香香柚醬、百香果果泥和糖漬橙皮製成的 口感酸酸甜甜的,抿一抿果泥還帶有一點果香
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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