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Bernice小芬
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共 311 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2017-10-29
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類別 : 歐陸菜多國菜複合式餐飲酒吧喝飲聊天

 
近六張離捷運站,一間以花茶為主的 茶吧(Miliano Tea bar米蓮娜茶吧)

獨創帶香檳口味的氣泡花茶和英國花茶雞尾酒加上以茶入菜..等等

創新的口感和新奇度在網路上已是人人討論的話題

(未滿18不得飲酒,請勿酒駕)

 
來到店門口,餐廳外面有個外帶茶飲區,這裡的茶品是不使用化學香精的

純粹的花茶沖泡在外帶茶飲上價格上算是很廉宜

 
一進門,左邊是吧台右邊是座位區,2樓還有用餐空間

略為挑高的用餐空間和溫馨的鵝黃牆面

配上低沉、曼妙的節奏音樂,這裡沒有惱人的規定

只有滿滿的細心和體貼的服務

 
不在乎店裡有多少利潤,為了興趣為了夢想開了Miliano Tea bar米蓮娜茶吧

希望前來的顧客能與三五好友一起來此享受美食,品嚐花茶

不需要過多的思考,感受一下店裡的氣氛,來此體驗米蓮娜的用心吧!

 

 
米蓮娜不收服務費,每人低消100

閒著無聊也可來此點杯茶飲射射飛鏢也是過癮

 
主要販賣的餐飲以花茶為主,晚上是酒吧,所以在餐點的選擇並不多

對於食材的新鮮和品質則非常講究

其中的巨蛋饗宴、花茶小排燉湯麵和西班牙豬腿片烘蛋

是店家自己研發的餐點(均附湯品及甜點)

 
氣泡花茶外觀一看好像酒品,可是並不是喔!(沒有酒精成分)

它是經過發酵過的茶品,在還沒完全發酵前就保留出來的氣泡與香味

 
Miliano Tea bar的花茶不加色素不加冰,完全呈現的是花茶本身的顏色與質感

喝起來有像啤酒般刺刺的口感,但這只是基底茶,完成品是非常好喝的



用餐前先來道田園優格沙拉,青脆的鮮蔬加上健康的優格醬

口感酸酸甜甜的甚是開胃

 
當日精選湯品裡面有蛤蜊、菇類和洋蔥,味道很清爽

 
巨蛋饗宴(燉飯)

巨蛋是羅馬的街邊文化小食,是義大利燉飯的另一種版本

在古羅馬時代行軍打仗,都是帶著這種飯裡面包著肉品來保鮮和解飢用

其作用就類似我們台灣的飯糰小吃

 
裡面最特別的是飯裡有顆燻蛋是加入花茶元素用薰衣草來燻成的蛋,有淡淡的花草香

(店家在研發過程中就是想讓客人吃的飽足也吃得養生)

另外燉飯裡面還加上義大利的香料、豬腿片、紅藜和馬茲瑞拉起司

在表面塗上橄欖油用光波爐烹調,外表酥酥脆脆的,裡面燉飯是沒有米芯的那種

 
花茶小排燉湯麵是另一道養生的餐點

手工的蕾絲麵加上薰衣草燻蛋、青菜、木耳、小排骨和黑棗

這道花茶湯麵是不加鹽巴的,口感有點偏清淡也比較養生

 
手工的蕾絲麵口感QQ的,顏色也很討喜(不含色素)

綠色的是蘆薈麵、紫色的是紫地瓜、黃色的是黃豆製成

品嚐一口湯品有花茶的香氣

另外店家還有出另一款細麵加的是火鍋肉片,口味較重一點

不喜歡那麼清淡的朋友也可選擇細麵這道

 

 
限量的西班牙豬腿片烘蛋每天只有5份

是店老闆在國外與友人學習的道地好滋味,是巴塞隆納的本土的家常菜餚

採用初炸橄欖油低溫烹調,細火慢煎

馬鈴薯鬆軟綿密加上豬腿片的鹹香口感和烘蛋的綿滑

香味濃郁、口感札實,有媽媽的味道

 
來到Miliano Tea bar當然非點不可的人氣茶飲血紅玫瑰(冰)

基底是白麥的小麥汁和冰川水結合,泡沫非常細緻

喝起來香香甜甜的,有淡淡的麥汁香味和濃濃的玫瑰香氣

 
另一款白桃松露也別錯過

聞起來有清爽淡雅的白桃香,大吸一口滿盈入嘴的香氣和淡淡的甜味,十分好喝

 
白茶(熱)

是一種採摘後,不經過殺青只經過曬或文化乾燥後加工的茶

夏天常喝有清熱退火的療效,喝起來甘醇不澀,茶香餘韻留喉讓人回味無窮

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-10-29
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類別 : 法國菜義大利菜多國菜披薩

 
艷陽下,一間新開的(Yum Yum 好吃 好吃)餐廳,就座落於東南亞戲院的後巷

從捷運公館站走路過來約6分鐘即可到達

雖地處巷弄內,但裝潢溫馨又可愛的小店,倒是很吸人眼球


只要一經過就很難不令人對它側眼相望

 
今天選擇在剛開店就來報到以方便拍個空景照,到了用餐時間可是人潮滿滿

 
餐廳內部運用大量玻璃和窗戶即使位置不大,在視覺上也不會覺得擁擠

 
Yum Yum靠外的牆面以大片的玻璃窗,引進室外的自然光線

坐在這裡吃飯,透過玻璃窗觀看路過的遊客

一瞬間都變成了佐餐的最佳風景,讓心情頓時也明亮起來

 
餐廳內部隨處可見的小玩偶讓用餐空間增加了一點童趣

雖然餐廳不大,小小空間約莫10個坐位

但乾淨的空間和卡哇伊的擺設讓人有如家的感覺

(也有提供無線上網,手機充電等服務喔)

 

 

 
Yum Yum餐點採自助式,先自助點餐繳費再拿取餐點

吃完餐點別忘了將餐盤送至櫃檯,也給下位客人有個好的用餐空間

 
飲料除了氣泡飲以外還有咖啡、現打果汁以及茶飲等

 
上菜囉招牌餐點也出現在(Yum Yum好吃好吃)的菜單中

以最平實和最優惠的價格,讓想吃法義美食的朋友不用花大錢就能享受的到


往往在上菜囉!要以4、500元吃得到的餐點價格

Yum Yum這裡卻只要一半的價格就能吃得到

主廚推薦德國豬腳只要259元

頂級的16盎司牛排居然也只要299元(不是重組肉喔!)

 
除了一般的義式餐點,好吃的南法料理慕尼黑德式香辣熱狗堡

搭配飲品套餐價格只要99元

喜愛焗烤的朋友也不要錯過,這道南法焗烤馬鈴薯牛肉煲一份119元

不敢吃牛肉的也不怕,南法焗烤馬鈴薯海鮮煲一份也是119元

 
羅勒香蒜烤蘑菇是上菜囉的人氣開胃菜,在Yum Yum也吃的到

以新鮮的磨菇加上蘿勒大蒜和特調的新香料以及橄欖油炙燒

 
蘑菇鹹香適中、綿密又滑順的口感,香氣繚繞餘韻繞舌,沒有幾分鐘這盤就被我們清潔溜溜了

 
超值的焗烤法式海鮮煲只要119就可以吃的很飽足

 
上層是烤的酥脆的麵包,外酥內軟,裡層是鬆軟的馬鈴薯泥,口感綿密、鹹香夠味

不僅用料新鮮實在,加上濃厚的起士烤的金黃金黃的

真是視覺與味覺的享受

 
拿起湯匙一撈還有孔雀蛤、鯛魚和花枝等海鮮料

我最喜歡的是裡面是實實在在的馬鈴薯泥,不像一般店家加的是白醬

整碗綿密的馬鈴薯、起士加上海鮮的鮮甜味,讓人吃一口就知道

 
頂級的16盎司牛排只要299元,在Yum Yum也是人氣餐點之一

渾厚實在的牛肉不是重組肉,大大塊的就擺在盤中,一上桌就讓人覺得好實在

 
特別醃製過的牛肉讓味感更加提升,在咀嚼中有肉香和香料的香氣

肉質不僅香甜軟嫩,料好又大塊也很受顧客的喜愛

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-10-29
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類別 : 台灣菜中餐廳素食精緻料理

 
隨著養生概念抬頭,許多人開始養成吃素的習慣

葷食吃多了偶兒換點素食吃吃,做做體內環保也是不錯的

今天介紹的這家素食餐廳位於南樹林火車站約6分鐘的路途

附近有停車場,又在大馬路邊,地標很明顯也很好找

 
5點多6點不到就來到這裡,想說應該沒什人,趕緊來拍個空景照

誰知一入門就已經坐滿了好幾大桌,原來來這不僅要先訂位否則就要搶快

(到了6點這裡很快就客滿了)(2樓還有宴席的宴客廳)

紫金閣素菜餐廳營業的項目包含:中式點心、合菜、結婚喜宴、中菜和外燴等

並曾獲2012年優質餐廳之一,也接受媒體採訪過

難怪有那麼多人喜愛他們家的素食

 

 
趕緊回到坐位來點餐吧!翻開MENU餐點的菜色有很多

有冷盤、炸物、焗烤、堡類、餘鍋、烤物、鐵板、三杯等

先點了冷盤類的五味小卷

 
小捲的鬚鬚是炸的金針菇,小捲本身吃不出來是哪樣素食,口感酥酥脆脆的

沾點旁邊的五味醬居然有炸鮮蚵的鮮味,不僅味道鮮美還非常好吃

 
我們全家最喜歡吃茄子,所以點了餘香茄子堡

茄子煮的軟嫩還有九層塔的香氣,底下舖成的是粉絲

古溜古溜的一滑就入喉,味道好極了

 
紅藜松子素鬆

裡面有紅蘿蔔、蘋果丁、馬鈴薯、大頭菜、紅藜加上松子等

香香酥酥的口感,加上一片生菜,蔬果的自然香甜在一咀一嚼中自然散出

 

 
呈現美味與創意的避風塘角菇是道精緻的速食佳餚

 
炸好的的杏鮑菇一點都不油,口感QQ的還帶有嚼勁

加上豆鼓和腰果的提味,讓整盤菜有畫龍點睛的效果

 
用薑片和香菇煸炒的三杯日本淮山

口感綿滑脆口,雖然加了很多薑片煸炒,但一點都不辣口

還提了不少鮮甜度,讓吃的每一口都是新鮮與營養

 
紫金閣的南瓜是不使用化肥的有機南瓜

這道焗烤如意南瓜使用了兩種南瓜加上特製的玉米醬料

口感又鬆又軟,起士的量也給的很多,鹹甜的味道讓人有種欲罷不能的感覺

 

 
最後一道是什錦蔬菜百匯鍋

 
先嚐上一口湯頭,溫潤的口感有著明顯的鮮甜度

裡面有冬粉、花椰菜、豆腐、蕃茄、香菇、芋頭、黃椒和雪白菇等

滿滿的蔬菜的脆和菇類的甜,讓人吃到最單純的美好滋味

吃火鍋在也不用擔心熱量與油膩感了

原本擔心吃素會很空虛,但吃到後來大家都吃的很飽

這才驚覺原來素食也可以這麼好吃這麼飽足呢!

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-10-29
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類別 : 台灣菜

 
炎炎夏日,飲料店的生意總是特別好,尤其是我家老大一天不喝個2杯決不罷手

閒晃東區發現了紅太陽的廣告布條~玫瑰波霸鮮奶茶

最近粉紅當道,粉紅旋風來襲當然要打包幾杯回家享用才行

 
又看到右邊的立牌大甲芋頭純牛奶也令人好心動喔!!

每次發現新大陸都會試著嚐鮮,不知好友們是否跟我一樣呢!



紅太陽販賣的飲品品項很多,很多新上市的飲品都還未寫進DM裡

不過光是招牌和布條就足夠吸引路人的目光了(畢竟這是別家沒有的新飲品)

 
最後猶豫了好久,點了玫瑰波霸鮮奶茶、玫瑰拿鐵、海尼根綠茶、太陽特調和起司奶蓋烏龍茶

在等待的同時發現裡面居然還有坐位區(B1也有坐位)

 
看一看店內的裝潢簡單舒適,燈光明亮有種小清新的感覺

 
詢問一下店家才得知紅太陽(SOGO店)還有提供現磨咖啡和麵類等輕食

當日來時,發現一樓都坐滿了百貨公司的專櫃小姐,果然美女都喜歡吃輕食

 
在等待的同時,一邊在旁觀看一邊拍照

紅太陽的波霸珍珠選用的是不加黑糖色素的手工白玉珍珠

珍珠裡面加了蜂蜜所以顏色看起來有點微黃

在咀嚼珍珠時不僅有Q度也帶點微微的甜度

 
鮮奶採用的是戀職人鮮奶口感較香濃(牛奶也倒了大半杯)

 
接著在加入玫瑰糖漿和和皇家伯爵紅茶就完成了一杯漂亮的粉紅風暴

玫瑰波霸鮮奶茶(大)70元

 
另一杯玫瑰拿鐵和玫瑰波霸珍珠奶茶的差異除了沒加珍珠以外

差別在於紅茶和鮮奶的比例差

 
喝上一口有著玫瑰香氣,胖胖的珍珠,咕溜咕溜的滑進喉嚨,香甜細膩、非常可口

 
海尼根綠茶(大) 60元

海尼根啤酒加上茉香綠茶和柳橙、百香果、水蜜桃等8種原汁調製的秘方

 
暴露在豔陽下的汗珠一點一滴的,來杯沁涼暢快的海尼根綠茶讓人一瞬間醒神

微透的茶湯色澤喝起來有點麥香和百香果的香氣,不自覺的就狂飲了

(未滿十八不得飲酒 請勿酒駕)

 

 
起司奶蓋烏龍茶(大)60元

上層有一層奶泡是新鮮牛奶加上鮮奶油及玫瑰海鹽和起司打發成的

喝起來有香濃的起司味和奶香,口感綿密細緻,甜甜鹹鹹的香甜不膩口

 

 
太陽特調(大)55元

大湖草莓果醬加上鮮奶,清甜爽口,帶點微酸的滋味

口感很像草莓牛奶,飽足感十足,下午休憩時刻來杯冰涼的太陽特調,口口滿足

 

 
以上紅太陽茶飲店提供給朋友參考

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-10-29
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類別 : 法國菜複合式餐飲麵包/西點沙拉甜點/蛋糕浪漫情調

 
PAUL是家擁有百年歷史的老字號,在海內外擁有334家烘焙的連鎖店

其中超過170家附有茶沙龍與餐廳

PUAL在台灣開設的第一家店面就位於台北市仁愛路圓環旁

附近商業大樓林立,鄰近捷運忠孝敦化站,週邊道路停靠的公車不少,交通非常便利

 
主要販賣的商品有法國麵包、法國甜點、法國輕纖食、法式小酒館料理、法國媽媽家常菜和咖啡茶飲

穿過東區街頭來到了PAUL Taiwan(仁愛店)

一入門左手邊映入眼簾的是候位區和相關之聯名商品

 
右手邊則是PAUL 引以為傲的法國麵包和甜點

法國麵包之所以聞名是完全沒添加奶油和糖

只以水份混合麥粉和酵母製作出天然的麵包

PAUL重視用料,使用自己契作的T65冬麥品種

T65冬麥有高比例的胚芽含量,富含高單位的蛋白質、醣類及天然礦物鹽

每一袋麥粉都遵循百年來的傳統製程,經過1~2個月的自然熟成步驟,呈現最佳風味

目前有超過300農夫,在8650英畝的麥田專門種植供應PAUL的冬麥

 
再往左看就是琳朗滿目的甜點櫃和輕食區

 
輕食區裡有各式的鹹味三明治,每樣看起來都很可口

 
內部裝潢一整面為玻璃窗台,陽光照耀的自然採光,光線極佳

舒適的用餐環境和柔黃燈光營造出溫馨感

 
木質桌子和皮椅有著古典的浪漫與氣息

法國小鄉村優雅的氛圍在此展露無疑

 

 
就連放在桌上的餐墊也處處顯露法國風情

 

 


PAUL的盛夏特調採用的是BADOIT的天然氣泡礦泉水

水源來自法國聖格美小鎮,含有多種天然的礦物質,可以幫助解除餐後的油膩感

 
點了杯 萊姆檸檬氣泡飲 150

味道清新淡雅還帶點微刺的口感,感覺還不錯

 
最近新推出的海岸線三明治其中一種就是普羅旺斯帕尼尼 90

帕尼尼裡面包夾著厚厚的甜紅椒煎蛋、廣東A菜和火腿片再以鯷魚橄欖油提味

大口一咬火腿香、蛋香四溢加上A菜口感不會太乾,反而鹹香的好滋味非常涮嘴

 
另一款是尼斯三明治 90元

芝麻鮮奶吐司加上厚厚的軟煎蛋、鮪魚美乃滋最後舖上黑橄欖口感軟香

早餐吃這個不僅營養也很飽足

 

 
炎炎夏日最怕吃不下飯,這時不妨來盤尼斯沙拉340元

這盤沙拉很大一份可以供多人分食,裡面有綜合生菜、水煮蛋

生菜、四季豆、蕃茄、鯷魚、油漬鮪魚和黑橄欖

光看外表感覺好像味道有點不夠,又沒淋上什麼醬汁

其實鹹度的味道來自油漬鮪魚和鯷魚,加上爽脆的鮮蔬和多汁的蕃茄

隨即拌一拌,吃上一口會讓人大驚喜,濃濃的海味和蔬菜的鮮甜

不知不覺竟然就被完食了(其中吃最多的就是我XD)

 
吃完前菜就來看看南法鄉村料理

里昂紅酒燉牛肉 320元是人氣商品之一

吃膩了飯和麵食,偶而啃啃麵包也是不錯滴!!

這道餐點是紅酒燉牛肋條加上烤洋芋、青花菜配上軟法的長棍麵包

牛肋條煮的多汁滑嫩,洋芋也很鬆軟,麵包外層酥脆內層鬆軟有嚼勁

可以沾著醬汁一起吃,味道很不錯

 
想吃鹹香不膩口的不妨選擇這一味 瓦倫索香料煎雞排 290元

雞腿排軟嫩且富有口感,簡單卻很經典

週邊的配菜有馬鈴薯、鴻喜菇、玉米筍、紅甜椒和櫛瓜

品嚐起來味道格外的清甜爽口

 
白酒茄汁燉香辣小羊肩 420元

羊肩肉、馬鈴薯、黃甜椒、青花菜、蒜、辣椒、百里香、月桂葉

 
香料十足加上微辣的調味讓這道料理有著濃郁的好味道

富有口感的羊肩肉沒有羊騷味,肉質細嫩且羊脂豐富讓人口口滿足

 
即使吃的飽飽,甜點也是非吃不可

PAUL 採用的是布列塔尼純奶油來製作甜點和派皮

經由天然牛乳分離而成,含有80%以上的乳脂肪

可幫助吸收脂溶性維生素A和E,較易於人體吸收代謝

且沒有化學成份的油耗味

 
野莓小樂隊 195元

內餡有卡士達、新鮮覆盆子、奇異果、藍苺和草莓

用湯匙舀上一口卡士達醬加上水果,輕輕滑過舌尖口感不會過份甜膩

 
芒果杏仁閃電泡芙 150元

杏仁泡芙有堅果的香氣搭上芒果香緹、芒果果凍和覆盆子,口口都是果香味

這道甜點綿滑順口,口感最不甜是今天我最愛的甜點

 
靜岡抹茶提拉米蘇 175元

大啖一口淡雅的滋味,抹茶香氣四溢,口感不甜不膩

 
蜜烤青蘋果千層酥100元

金黃色的千層派皮,光是稍稍靠近就能聞到香濃的香氣

內層包夾著杏仁奶油餡上層舖上青蘋果,最後灑上肉桂糖粉

香酥又帶點清甜的口感我很愛這味

 
百香青柚塔 155元

剛開始看到這甜點一度以為是檸檬塔,嚐上一口才驚覺不是

餅皮有天然的麵粉香氣,內餡是百里香、百香香柚醬、百香果果泥和糖漬橙皮製成的

口感酸酸甜甜的,抿一抿果泥還帶有一點果香

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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