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niniyeh
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共 4 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 4 篇的食記
2015-05-27
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類別 : 台灣菜複合式餐飲火鍋

 
從新社古堡莊園離開之後又到了晚餐時間

於是再度來距離不到五分鐘車程,位於古堡山腳下的菇神報到

入夜後的天氣好冷,來喝碗熱呼呼的養生火鍋最適合不過了

 
佔地面積頗廣的菇神複合式餐廳每到假日總是座無虛席

 
在昏暗燈光的山上,菇神是特別的醒目

 

 
餐廳大門的對面就是專屬停車場,非常便利

除此之外,菇神還提供許多額外服務~像是拍照、上網、打卡優惠,

甚至提供插座充電耶!

剛好我們一路拍照,手機相機都快沒電,在這裡一應俱全阿!!

真的是很"friendly"!!!!

 
座位區旁的柱子處就可以充電囉~

邊吃飯的同時,3C產品也充飽的電力!!!

 

 
這些座位區在用餐時間都客滿了,可是等了好久客人散場才拍到的!

尤其是窗邊的用餐座位超級搶手

二樓的VIEW更讚,但是平日不開放喔!

 
一樓用餐空間非常廣,全部採用大量木材建造

另外一提,本店點餐採自助式,勾選好桌上的菜單之後先至櫃檯結帳

 
倚靠著窗邊觀賞著夕陽落日美景

 
置身山林遠離塵囂,放緩緊張的步調情緒

我想這就是菇神要讓客人更能在毫無干擾的情況下享受慢食的樂趣

除了著名的家傳菇菇鍋物之外,還有養生菇煨排餐、熱炒、茶點

並有提供飲品如花果茶、咖啡、冰沙&酒類

 
百菇養生雙人鍋(豬肉)  $740

超級豪邁澎湃的百菇鍋,湯底是用熬煮的百菇湯

鍋物已有巴西磨菇、手工百菇丸、香菇、銀耳、各式丸類等

 
豬肉拼盤也給的很豪氣

肉的厚度不算薄,吃起來很扎實

 
五彩鮮蔬菜盤非常討喜!五顏六色看了令人垂延欲滴

有大量的高麗菜、鮮甜的南瓜、紫心蕃薯、山藥、玉米、絲瓜、炸豆皮

每一種蔬菜都是切的又厚又大塊

 
尤其這玉米不是拿來煮湯用的

因為它好甜喔!而且粒粒飽滿會在嘴裡暴汁.....

 
整個套餐介紹到這裡已經覺得很豐富了

竟然......................還有!!!!!

就是這綜合菇盤~~~!

 
除了金針菇之外,還有朵朵飽滿的柳松菇、美白菇、秀珍菇

以及妮妮最愛的杏胞菇啦

每一種菇都非常的新鮮

因為菇神餐廳有跟菇農合作,每天都是將現採新鮮的菇類送到餐廳料理

難怪湯頭鮮甜不說,菇菇咬一口你就知道了!

 
銀耳含有豐富的膠質,真的是非常養顏美容的鍋品!

 
套餐附贈的小菜&開胃脆梅

 

 
別忘了火鍋可以無限加百菇湯喔!

店家也是不限用餐時間,就慢慢享受眼前的養生料理吧!

 
好厲害的手工菇丸,竟然有那麼一大塊的香菇在裡面,喔咿系!!!!

 
椒鹽杏胞菇  $180

貪心的妮妮我明知道和K先生吃不下還是要點

因為菇神的杏胞菇真的太誘人了

上次吃金沙杏胞菇之後,我是念念不忘阿!

 
裹粉炸過的杏胞菇和爆香後的蔥蒜辣椒爆炒

香味實在有夠誘人,管他燙不燙口先吃在說

 
外皮炸的非常酥脆,趁熱吃會比較好,冷了吃會略覺得皮乾喔!

建一整顆放進嘴裡,因為杏胞菇的汁液會充斥在口中鮮甜無比阿!

 
吃到這裡全身已經熱起來了,僵硬的肩頸也慢慢的舒展開了

心暖暖的真是幸福又滿足!

 

 
此時已夜幕低垂,遠眺台中市區星星燈火~好不愜意!

 
菇神有一販售區,全是賣各式各樣的菇類伴手禮喔

 
我只照了冰山一角,除菇類相關產品之外

這裡最有名的就是"吹雪露"&"旋耳露",曾獲選為台中市十大辦手禮之一

 

 
分別是用營養價值極高的初採黑木耳及白木耳所製作的飲品

來這裡用餐完也可以買養身飲品當伴手禮喔!

旅遊。美食 延伸閱讀:

【台中大坑美食】老芋仔芋圓。比化骨綿掌還威的芋頭,綿到心都融化了!

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【台中市中區】日出宮原眼科。好吃好看好好買的伴手禮專賣店

【台中市中區】日出第四信用合作社。不吃冰的我破戒了

【台中住宿】台中西屯區心月自然旅館 。二訪貼心入微的精品摩鐵菇神景觀複合式餐飲

營業時間:10:00-22:00

電話:04-25822548

地址:台中市新社區協成里協中街287號



評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2015-05-27
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類別 : 台灣菜冰品喝飲聊天

 
會以妮妮我當作首圖是有原因的~因為這張照片最能呼應我的主題阿

超好買又試吃到飽的宮原眼科,買了好多的伴手禮大包小包的~都是要送人吶!!

若來台中不知道要去哪裡買禮品,來這裡準沒錯~會眼花撩亂!

 
宮原眼科是日出集團在台中火車站前的分店之一

早在1927年這裡原先是一位叫宮原武熊的醫生所開設的宮原眼科診所

歷經世代交替變遷,這裡荒廢許久......

日出集團接手經營將老屋翻新,保留早期外觀風貌,內部則是改造成不一樣的視野

 
大門口的石階上還可以看到歷史的痕跡

 
一入門就可以看到親切的導覽員站在一旁

他看著我東看看西拍拍的,就非常親切的主動告訴我這裡面的小故事和環境介紹

話說這導覽員一身制服真特殊~他說因為今年是馬年,所以穿的像是訓馬師!!

袖子和肩膀上還有鬃毛咧~好可愛的設計!

 
特別介紹這門後刻著"120"的門把設計~

為的是希望來宮原眼科的客人都" 甲霸哩",可以活到120歲辣!!!

 
由於正值新年前夕,整片落地窗的紅色布幔前掛上了整片的大肚魚燈籠

除了整體視覺上更加華麗之外,還增添不少年節氣氛

 

 
一樓是挑高的空間讓視野延伸的更寬廣

大量的木造壁櫃以木頭書作為裝飾擺設,加上復古的造型圖騰呼應之下

彷彿置身在古老的圖書博物館裡

 
來這裡真的是很好殺底片

到處拍出來都好漂亮~無奈就是假日人比較多取景不易阿

一樓的宮原眼科主要賣的是禮品高點等伴手禮區

二、三樓就是餐廳了

 
樓上的餐廳分別是新開幕的摘星樓&醉月樓

摘星樓單價略高,吃的是蔬食的西餐為主;

醉月樓則主打的是中西式茶點糕點為主,有早午晚茶

沒想到宮原眼科的服務太好太大方,光試吃我就吃飽了!!根本不用上樓....

先來介紹餅區吧!

日出原本就是賣餅和糕點起家~鳳梨酥和太陽餅尤其出名

以鳳梨酥來說有三款口味:17號鳳梨酥、米鳳梨酥、土鳳梨酥

 
17號鳳梨酥(禮盒裝 18入)  $530

17號鳳梨酥(包裹裝 15入)  $380

是屬於比較傳統的鳳梨酥,內餡會略微甜些

 
米鳳梨酥(禮盒裝 18入)  $430

米鳳梨酥(包裹裝 15入)  $360

米鳳梨酥是日出所研發的特別餅皮,採用台梗9號米做出的外皮,內餡則是土鳳梨

 
服務生很親切地讓我試吃~當下她竟然再櫃子裡拿出一整包完整的米鳳梨酥撕開給我!!!!

好豪氣的試吃方式阿~~~~(傻眼)

果真米鳳梨酥的餅皮真的比較細緻綿密喔!試吃才知道....

 
土鳳梨酥(禮盒裝 18入)  $430

土鳳梨酥(包裹裝 15入)  $360

 
服務生介紹到這,妮妮我又問說那我可以吃吃看土鳳梨酥和米鳳梨酥的差異嗎?

店員依然不改甜死人又親切的笑容說:當然沒問題!!!!

就這樣~又撕了一包完整的土鳳梨酥給我

就是這樣不怕客人試吃的服務態度,給他們舉101分啦!!

雖然用看的比較不出餅皮的差異,但米鳳梨酥深得我心!!!有種特別的口感~馬上敗!!

 
龍眼花蜜太陽餅(禮盒裝 12入)  $420

吃了兩顆鳳梨酥下去,覺得肚子開始飽了

看到旁邊的太陽餅又開始東問西問

目前太陽餅有四種口味:

龍眼花蜜、紅柴花蜜、荔枝花蜜、咸豐草花蜜太陽餅

其中又以龍眼花蜜最經典款,也是日出作太陽餅以來最早的口味喔!

 
是的沒錯!我很不好意思的又試吃了~

我問女服務生說有沒有切塊的嚐一口就好,

她還很不好意思的說沒有,你不用客氣拿一片吧!!才知道喜不喜歡

就這樣,我又吃了一片龍眼花蜜太陽餅!!!

挖屋~這太陽餅皮好酥,且不會很甜,不然吞了兩個鳳梨酥又吃太陽餅胃會受不了咧

特別的是這外皮採用燕麥粉加比利時奶油調合成,不加豬油、酥油

吃的出健康自然的燕麥風味,也很好入口即溶

 
綜合季節花蜜太陽餅禮盒(紅柴花蜜、荔枝花蜜、咸豐草花蜜)  $420

服務生跟我聊天時分享了一個老台中人的太陽餅吃法:

1.直接乾吃

2.沾著杏仁茶吃

3.泡在杏仁茶裡吃

是不是很特別阿~把太陽餅當油條咧!XD

 
綜合花餅  $480

花餅屬於傳統糕點~像是白鳳花餅長輩最喜歡了!送禮很適合!

 
接著來到巧克力玻璃櫃前~滿滿的上下兩排各式各樣的巧克力擠滿了人

由右到左是依照巧克力純度高低,越左純度越高,當然就越苦囉

 
乳酪蛋糕要提一下!

日出早期其實是靠乳酪蛋糕和餅出名

所以要好好介紹和試吃一翻~(人太多SO只拍了這麼一張珍貴照片)

乳酪蛋糕種類大致上有:原味、蜂蜜檸檬、法芙娜苺果、玫瑰白酒、蘭姆伯爵、杜絲泰妃和當季水果的限定口味

試吃的結果妮妮最愛原味,入口即化不用咀嚼的乳酪蛋糕

含有80%的凝脂乳,所以乳酪的成分很高

在製作過程中視不添加奶油、麵粉和派皮~所以吃的是純粹的乳酪香濃醇阿!!!

 
茶食-法式水果軟糖

 

 

 
多樣化設計包裝的中西式茶品,有書本裝、禮盒裝、茶罐....頗具巧思

 

 

 

 

 

 
每一種商品別出心裁的包裝更提升了商品的價值

讓這些退潮的老商品也能換然一新

日出還特別推出新年款的包裝商品,收到真會捨不得拆開阿!!

 
走到宮原的最裡面陳列的都是茶點、禮盒區

 

 
空間設計的像是圖書館、CD架一樣

再依照產品品項分門別類,非常有創意!

 
這些古早味的台式茶點包裹像是整套盒裝CD出售

 
買單片CD也可以,糖品清一價99元,俗拉!!!!

 
中間架上有各種商品的創意包裝,種類繁多~一旁的導覽員耐心的跟我解說

做成書本的禮盒搭配上俏皮有趣的字樣都會令人莞爾一笑呢!

日出將商品和文創的結合真是發揮到淋漓盡致阿

 
果真~日出南棗 並不難找阿

妮媽最愛的南棗核桃糕就在這裡囉!~妮媽收到都捨不得打開這本"南棗核桃書"XD

 

 
宮原眼科一樓還有販賣現調製的茶飲,茶名都好俏皮來著~"跟往事乾杯阿"!!!

隔壁還有賣冰品,但看著綿延不絕的長長人龍我放棄了跟年輕人追逐的遊戲

前去附近的第四信用合作社吃冰去~!

旅遊。美食 延伸閱讀:

【台中大坑美食】老芋仔芋圓。比化骨綿掌還威的芋頭,綿到心都融化了!

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【台中市中區】日出第四信用合作社。不吃冰的我破戒了

【台中住宿】台中西屯區心月自然旅館 。二訪貼心入微的精品摩鐵台中日出宮原眼科


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電話 : (04)2227-1927

地址:台中市中區中山路20號

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評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2015-05-27
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類別 : 台灣菜冰果室冰品喝飲聊天

 
原來日出第四信用合作社離宮原眼科只不過五分鐘腳程

還是有一堆人寧願在宮原眼科排隊,也不願意到附近的第四信用合作社吃冰

群聚效應真的好可怕!!!

 
繼宮原眼科在台中掀起一陣觀光熱潮後

日出集團又在2013年夏天推出新作----第四信用合作社

沿襲一貫作風將廢棄老建築改造新生

 
裸露的磚牆上寫著72之意是地址:中山路72號

這建築前身就是台中市第四信用合作金庫

改造之後仍刻意保留部分外觀,呈現出懷舊與歷史的痕跡

 
一樓外部挑高式的水泥外牆低調的讓人容易忽視

看到內部華麗的裝潢才知道原來到了目的地!!

 
猛然一看這不就是金庫大門!!!

傻傻的不要以為這就是進出口,它只是藝術裝飾沒辦法開啟

要直走左轉才是真正的大門

 
大門的門把上標示著[55]是代表這大樓於民國55建造完成

 
可愛的服務生正在門外掃地大方的答應拍照

俏皮的小丑拼貼裝原來是有日出集團秉持回收再生的理念在

 
第四信用合作社共有三層樓,每層主題都不同

1F:豐仁冰、中式剉冰、冰淇淋、飲品

2F:咖啡、中西式點心

3F:巧克力沙龍

其中1、2F座位不分區域可自由入坐點餐,唯3F是用餐才可參觀喔!

 
一樓大門進來左側邊賣的就是日出強推的豐仁冰

真的是四信超級豐仁冰,因為超級不便宜

一碗可要450元!!!!

 
除了豐仁冰之外,還有佛跳牆喔!!!

剛好有客人點佛跳牆,看著服務生製作的同時加了好多鮮嫩的水果,口水直流阿~

 
這盅佛跳牆看起來是不是很精緻華麗呢!

一碗要價240元可是貨真價實,加料過程也很講究

這黃金香蕉可是現場用點火槍逼烤出焦糖覆蓋在最上面的

 
下次有機會再來體驗看看吧!

只有台中第四信用合作社獨有的豐仁冰&佛跳牆!

 
將早期五元紙鈔設計成一面大大的壁畫,不難看見處處是日出的巧思

 
一樓除了冰品之外也有日出相關商品,如太陽餅、鳳梨酥、糕點等伴手禮

種類沒有宮原眼科齊全就是了

 
往二樓走去的樓梯旁是整片的透明落地窗

原來這些機器設備不是在印紙鈔,是在做冰淇淋餅乾杯啦

除了視覺上多了設計感,就連嗅覺也滿足了.....(烤餅皮香氣太誘人XD)

 
二樓賣的種類比較多,冰品、飲品&茶點

看這價目表用的是銀行匯率板,真是有創意!用心去發現小地方都有銀行的影子在喔!

 
各式的榛果塔、鳳梨酥,一旁還有販售高粱香腸耶~

這販售組合還真是跳TONE!!!!

 
這金屬邊框的點餐櫃台不就是銀行老櫃檯的樣子嘛

早期的銀行窗口一定會用玻璃擋住隔開,只留下中間小小的窗口呢!!

 
二樓用餐區像極了早期冰菓室,仿古木造的桌椅、刷舊的牆壁搭配毛玻璃

好像回到學生時期同學、情侶合吃一碗冰的畫面!!!

 
還有要介紹的是廁所了!!

這麼有設計感的餐廳,廁所一定不能放過~

按壓式的木門用男、女人像來作為區別

 
馬賽克的地板搭配壁燈和鎖頭木門,就像是英式鄉村風的如廁氛圍,特別舒服!

整個環境空間寬敞明亮,還貼心的有間哺乳室呢!

(男廁妮妮不方便拍啦,聽K先生說~也是非常乾淨舒適)

 
到了三樓就是巧克力沙龍區囉!

一上樓就看到明亮的櫃檯放著各式各樣的巧克力,若需要選購可以試吃看看!

 
這層的設計和一、二樓有明顯的區隔

玄關處擺放著一張古典斗櫃放著個神燈,像不像是魔鏡阿XD

 

 
由於要有消費才可入內,所以只好在門外拍拍照偷窺一下!

裡面可是金碧輝煌的呢!公主伯爵們可要慎裝出席喔

參觀完整個館內的環景,我終於可以去一樓點冰吃囉!

既然來日出朝聖,妮妮就破戒開吃吧!!!

冰淇淋的計價方式

單球:90元,可加兩種配料,加餅皮+20元

雙球:150元,可加三種配料,加餅皮+20元

三球:225元,可加四種配料,加餅皮+20元

家庭號:每種口味480/桶

 
到櫃台口先拿選單,勾選想要的口味

冰淇淋的口味有分茶類、咖啡、優格、巧克力、水果等多達約6、70種,看的眼花撩亂

若看到想試吃的就不用客氣的向服務生說

他們都會非常親切的為您服務!

 
水果口味都是用新鮮的水果調製,不加色素香精

 
茶類口味和宮原眼科賣的茶品一樣

像是閃亮的日子、明天會更好、半夢半醒之間的創意茶品

 
巧克力口味則是依照%數越高者越苦,我試吃了80%煙燻烏干達印象深刻

真的沒有什麼甜味,很苦外加一點焦味,滿特別的!

 
花了我好大的力氣才終於選定我要的三種口味

試吃到我都不好意思了!!!

選好之後就到櫃檯排隊結帳,結帳過後再到隔壁選擇需要的配料喔

 

 
三球冰淇淋可以選擇四種配料

我選了杏仁蛋白餅、雪球、乳酪蛋糕、蓁果

 

 
每種配料都是給雙數,裝完這一碗整個比臉還要大!!!!!

兩個人吃我想都吃不完~

 
選定了座位,開始大口嗑冰囉~我把一整年的叩打就用在今天吧!!!

美好的下午茶之旅就在破戒中度過了

旅遊。美食 延伸閱讀:

【台中大坑美食】老芋仔芋圓。比化骨綿掌還威的芋頭,綿到心都融化了!

【台中新社美食】菇神景觀複合式餐廳。大呼過癮的養生菇菇餐

【台中新社景點】新社古堡莊園。彷彿置身法國普羅旺斯般的仙境

【台中市中區】日出宮原眼科。好吃好看好好買的伴手禮專賣店

【台中住宿】台中西屯區心月自然旅館 。二訪貼心入微的精品摩鐵台中日出第四信用合作社



營業時間:10:00~22:00

電話 : (04)2227-1966

地址:台中市中區中山路72號



評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 2

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2015-05-13
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類別 : 日本菜火鍋


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這天臨時陪著K先生南下台中拜訪客戶,等到行程結束已是晚上九點

又餓又累的我們在沒有提前做功課的情況之下一時之間不知道要吃什麼

身體因為沒有熱量可消耗開始微微發冷,好想吃點熱呼呼的~

於是火鍋控的我們突然想到來台中怎麼可以沒吃到鼎鼎有名的輕井澤鍋物餐廳

幾乎外地來的遊客都會到這超豪華的餐廳打卡吃火鍋

隨即孤狗地圖就位於輕井澤公益旗艦店不遠

馬上開車前往目的地!!!

 
位於公益路上的輕井澤餐廳外觀超霸氣,在台中熱鬧的街道上依然耀眼顯目

整個佔地非常寬闊外圍還有一整圈的庭園造景

巨大到有點令人震懾,是說台中的餐廳都是這麼大器!!?還是地價便宜呢?XD

 
八角型的黑色大門非常沉穩

有種走入深宅大院的感覺

 
此時是平日的晚上九點卻是客滿狀態,真的非常誇張!!!

輕井澤營業到凌晨兩點,台中人真的是非常幸福阿!

 
輕井澤公益店的餐廳設計以中國式的禪風為主

大門一開整片挑高的櫃檯大廳映入眼簾

氣派的裝潢幾乎快要搶盡食物的鋒頭了

 

 

 

 
候位的同時忍不住"走訪"整個輕井澤參觀一遍

欣賞每個角落的擺設與設計概念

牆面背景隨處可見書法、古書等元素卻是設計的非常新穎華麗

在這裡用餐有種古往今來穿梭時空的意味

 
餐廳一樓角落的佛像莊嚴寧靜

 
餐廳一樓中央的流動水池和寶鼎是最具代表的設計

座位環繞著水池邊並以木帳做為隔間

 

 

 
不管是抬頭往上看還是向下望

豪華氣派的餐廳空間都讓我留下深刻的印象

 
大約等了10分鐘就有位子囉!

服務人員非常親切的帶位並解說用餐方式

原本以為這樣高級的餐廳應該不便宜

沒想到卻是如此平價

 
桌面整理乾淨,餐具擺放齊全

筷子還以筷套封住,衛生加級

 
輕井澤鍋物餐廳的點餐方式採自助式

勾選喜愛的鍋物或是要加選的配料後先至櫃檯結帳才完成點餐喔

鍋物種類有燒鍋系列、壽喜燒、單點、午間套餐供選擇

鍋物都附有白飯、雞蛋、紅茶、冰沙

 
吃火鍋的靈魂就是酌料沾醬

這裡也是應有盡有

 
孜然麻辣燒鍋  $298

用大而淺的鑄鐵鍋盛裝著麻辣湯頭香味撲鼻

除了孜然香氣之外還有夾雜著各式的香料味,讓人忍不住趕緊入料下鍋!!!

 
枸杞、當歸、孜然、荳蔻、花椒、大紅袍.....說不完的香辛料

喝上一麻辣湯胃整個就暖呼呼起來

話說這湯頭麻而不辣,溫潤溫潤的很舒服

 

 
菜盤和牛肉片也都很新鮮,份量非常足

口感上肉質不算軟嫩,所以涮幾下就可以吃,不然會太老!

 
隨餐附的白飯和雞蛋一顆

大口開吃!!!!!

 
雙拼鮮魚切片燒鍋  $298

鍋底喝不太出是什麼高湯

裡面放了兩片蘿蔔提味

 

 
鍋物的菜盤是一樣的

雙拼鮮魚式鯛魚&鮭魚片,份量有點少就是了(小失望)

 
鮮甜的高湯飄香加上滾煮的火鍋食材

光看就流口水阿~~~~~胃口大開!!!

 
最後用完餐服務生會送上烏梅冰沙解解膩喔

吃了兩個小時妮妮已經投降了,整個飽到頭頂還剩下半鍋吃不完

不好意思的問了服務生可以打包嗎

服務生很熱情回應說"當然可以ㄚ"~瞬間被她的眼神融化了(貼心)

 
看到帳單才發現輕井澤鍋物餐廳竟然沒收服務費

太推薦這樣氣氛佳、服務好又平價實惠的餐廳

來台中玩一定要來這樣優質的餐廳體驗看看喔!

輕井澤鍋物

可訂位

不收服務費

停車場:周邊有收費停車場

營業時間:AM11:00 –AM02:00 ( 最後點餐時間 AM01:00 )

電話:04-23274747

地址:台中市西區公益路276號

內用候位時間: 15 分鐘
此次消費: 每人約$400 (宵夜)

評分: 味道 3   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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