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2015-05-31 
以車站型態所開發的CityLink南港店是南港的第一家百貨公司 於2014年底甫開幕就有許多知名品牌進駐，平日人潮不多逛街品質極高 在餐飲方面，CityLink南港店多元化經營 有貳樓、浪漫鰻屋、金色三麥、象園親子餐廳、義大利餐廳.....等等，滿足各客層需求 牛角燒肉也即將在此開幕...... 挑選半天選擇到CityLink南港店 C1棟9樓的靜岡勝政日式豬排和前同事聚餐 店家目前不接受訂位只能現場排隊 還好平日用餐人潮不多，去了就有座位 
是說來到日式餐廳怎麼也有幾分像是台式傳統餐廳的fu~ 
再來是雙人/多人座位區，這區塊的靠窗區特別搶手 從9樓往外看的夜景也是滿漂亮的 
餐廳最深處是個獨立空間，比開放區間更安靜些，也很適合人多組桌或包區用餐 
並無限量提供麥飯、高麗生菜、味僧湯 另有提供海鮮炸物套餐以及辛辣醬調和的鍋膳料理、咖哩風味等 餐點加價60元可附贈甜點、飲料 
光從開胃小菜就可看出日本料理講究細節之處 每種小菜個別以小甕盛裝看起來精緻又可口 
提供白芝麻與山椒棒讓客人自行研磨，也有種慢食享樂的意味 
分成"辛口"、"甘口"亦即微辣與甜的區別 
再加入豬排沾醬調和，品嚐豬排時可搭配沾取提味 不過靜岡勝政的豬排香氣濃郁鮮甜，單吃原味就已足矣 
單看高麗菜的擺盤也不馬虎，每份都有西生菜和豆苗點綴修飾增添優雅! 
濃郁的芝麻香蓋過生菜的青草味，怕吃生菜的人也可以試試 
續湯可交替不受口味限制，等於是兩種都可吃到 雖然是大鍋熬煮的湯品，調味食材也算保有水準 沉在底部的豆腐、肉塊、海帶碗碗都豐富，妮妮一人就喝了四碗之多!!! 
盛裝的竹筒容器小巧精緻，有點像縮小版的泡澡桶 靜岡勝政不只提供日式料理，讓我們也體驗到了日本飲食文化特色 
讓米粒口感滑順帶絲綢般的口感，相當特別 
這是海鮮與肉類的組合套餐，比較特別之處在於炸鯛魚排的魚肉細緻鬆軟 外皮裹著日本直輸的麵包粉油炸，更凸顯外酥脆內柔軟的咬感 鮮魚滋味清爽佐以味重的塔塔醬調和，是一道仿美式的組合餐點 
堪稱是五星級飯店水準的噶瑪蘭黑豚只限靜岡勝政四號店-citylink南港站獨家販售 特別嚴選宜蘭冬山鄉牧場的黑豚，和日本鹿兒島黑豚屬同種，腥臊味少肉質鮮甜多汁 
噶瑪蘭黑豚棒腰內豬排紋理均勻分布、油脂豐厚、光澤度都相當有水準 經過熟成後的肉質甜度更增，嚼起來肉質特別扎實還帶點果香餘韻 
厚達3公分的豬排不僅飽嘴，連男生吃了都大喊"怎麼那麼療癒" 
靜岡抹茶冰淇淋，友人敘述純、濃、香 附贈飲品-可爾必思、靜岡玄米茶 數年前吃過不少好吃的日式豬排店，不過那時還沒寫食記~ 隨著時間過去，日式豬排的品質大幅提升 靜岡勝政讓我對"就只是炸豬排"的印象改觀，推!!!! 美食延伸閱讀: 【台北市南港區】成德市場林記麻醬麵。老饕推薦會讓人流口水的麻醬麵 【台北市松山區】中崙市場巧味亭。上班族私藏的平價日本料理 【台北市信義區】IPPUDO一風堂拉麵。令人失望油膩感破表的拉麵 【台北市內湖區】東湖三戶料亭。不起眼的小店不平凡的料理 【台北市中山區】大直美麗華和民居食屋。博多嫩雞鍋湯頭好濃郁靜岡勝政日式豬排(CITY LINK南港店) 不開放訂位 可刷卡 營業時間 ：11:00–21:30 電話：02 2652 9380 地址：台北市南港區忠孝東路七段369號CITY LINK南港車站C棟9樓 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-05-31
隱身巷弄找尋不易之外，好食 House 餐廳門口沒有懸掛任何招牌 如此低調的性格如同私人招待所般的神秘，難怪在政商名流界中小有名氣 在不打廣告、不掛招牌、不讓名人宣傳的情況之下 好食 House 餐廳於今年2月重新開幕，改以對外開放的方式經營 由知名外交國宴主廚黃寶元親自打造的團隊，歷經國際連鎖飯店的洗禮焠鍊出精湛廚藝 妮妮也不藏私的將媲美米其林水準的義法料理呈現給大家，沒來吃過肯定會後悔!!!!
要不是門口擺著好食House小型看版，可能很容易會忽略錯過 在推開門的瞬間才知道自己是真走對了!
黑色圓桌與布絨式座椅讓用餐賓客多了份尊貴之感 收銀機旁的布簾更能看出好食House前身是私人招待所的高規格設計 完全保留名人用餐時的隱密性
不限用餐時間的情況下，更能愜意放鬆地享受美食
以中式圓桌設計取代義法餐廳所慣用的方形長條式桌椅 『這樣吃起飯來像圍爐一樣，才有"團圓"之意嘛!』主廚Tony這樣說著
此外好食House有提供包場服務，詳細可電洽服務人員
主打低溫烹調方式保留食材原味，無油煙的健康概念
所以多道料理都採限量，當天賣完不庫存 新鮮食材可自由組合變化，發揮廚師們的創意與獨特性
看著主廚們專注的神情，早已迫不及待等上菜 於5月初才推出新菜單，單點主餐即可加價180元為套餐 享有麵包、濃湯、甜點、咖啡&茶
首先可依喜好選擇冰河水或氣泡水飲用 主餐加價180元所附贈的法國麵包，佐以甜椒番茄莎莎醬食用
建議用手撕開片狀式的品嚐，越嚼越能感受麵粉的香氣 沾過甜椒番茄莎莎醬讓整個味蕾醒過，食慾大開
此款白酒帶有種柑橘的清新香甜，微酸甜的滋味適合搭配淡口味的沙拉或輕食 作為餐前酒或是夏日午后想微醺一下的姐妹淘們都非常適合
磨菇濃湯只是個名字，其實內容物大有學問在!! 不以雞粉、香料、馬鈴薯等廉價品充填，而是真真實實只以新鮮蘑菇打成泥狀調味 難怪TONY說這其實叫做磨菇泥湯，喝一碗湯相當於吃了一整碗磨菇 好喝到真的捨不得喝太快阿，一點都不誇張!
七彩繽紛的新鮮蔬果看了令人心情愉悅，最特別的是第一次吃到的酸豆莢 味道突出略帶酸澀口感，相當開胃
在低於沸點一半的溫度下進行使得蛋白質沒有被破壞，水份油脂完整保留 除了吃食物的原味更能吸收到魚肉的養分與精華
別於常見的圓盤造型改以方型盤裝，看得出好食House想呈現的獨特性 表層蒜味奶油適量覆蓋，並以黑胡椒的辛辣融合了油膩感 螺肉因搭配蘑菇入菜，完整吸收菇釋出的水分而肉質軟嫩 蘑菇特殊香氣不搶味卻提升整道菜的鮮度
在主餐來之前貼心的服務人員會將紅酒斟滿，為接下來的重頭戲預作準備 先前清新淡雅的白酒已經讓我陶醉，此款紅酒才讓我印象深刻 不斷散發出陣陣苺果香氣，入口滑順醇厚饒富韻味 適合喝不慣酸澀紅酒的人，小心會不知不覺的喝太快.....
牛膝製作相當費工，先以烘烤的方式將肉質緊縮鎖住水分 過程所滴下來的油脂成了滷汁精華，烤過的牛膝再放入滷汁中熬煮數小時之久 搭配烤櫛瓜、花椰菜、馬鈴薯等鮮蔬，成了桌上這道佳餚
三種醬汁都加入了牛膝滷汁做為基底，卻各有其特殊香氣不搶味
一放入嘴中，雙唇馬上被滿滿的膠質覆蓋而黏住，輕輕用舌頭觸碰牛肉就立刻化開 整隻牛膝熟嫩度一致，入味度更不在話下 完全鎖住牛肉的原汁原味，層層在嘴裡釋放出鮮甜味
服務人員細心的點餐安排，巧妙地將主餐作諧和的搭配 牛膝的味道較重並完全以肉類取代，所以溫和淡雅的煙燻雞肉絲帶麵作為調合相當融洽
如同畫作般地揮灑，像是一支蜻蜓點水划過岸邊，是甜點也是藝術品的呈現!
完全看不到任何氣泡孔洞，比豆花更滑順香濃
這是一道義大利經典甜點，融合咖啡、冰淇淋的口感 讓人難以界定是飲料、甜點還是冰品
覆蓋些許燕麥消化餅和堅果增添口感 在嘴裡冷熱交織苦甜變化，不襟令我像個托腮的小女孩迷戀其中
選用Revolution美國進口茶包，不含咖啡因 適合在餐後尾聲清口去味飲用
人人手拿著筆記熱烈的提出問題與意見交流，眼神流露出熱情與執著 要能成就這樣的烹調技術，不論是藝術賞析、品味設計到組合構思都是廚師所要學習的 真是讓我大開眼界的職人精神!
或是少了一些靜謐的用餐環境而變調 但如此深植人心的服務以及超水準的料理，沒有理由不讓大家知道!! ~我們所販售的不僅是商品與服務，而是一種溫暖的態度 by 好食House~ 美食延伸閱讀: 【台北中正區】大嗑西式餐館Ducky Restaurant。名氣響亮的義式風情小酒館 【台北東區新開幕】A COMMUNITY Restaurant & Bar。手工義大利麵食指大動推薦 【台北東區】La Creperie Taipei。充滿濃厚異國風味的法式薄餅餐廳 【台北市東區】座味餐酒 Sit Down Please。蘋果日報推薦的創意義大利麵~~好威!!! 【台北東區】鬍子餐酒Baffi Italian trattoria。道地的義式松露燉飯好食 House 可訂位 可刷卡 營業時間：11:30 ~21:30 電話：(02)2567-2633 地址：台北市中山區中山北路一段53巷8號 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-05-31
禮拜五下班見他火速趕往跟我會合要告訴我這項驚喜 瞧他一股熱血沸騰興高采烈的模樣，內心覺得很溫暖幸福 事後想想當晚很抱歉地潑他冷水~因為訂了我不太想吃的餐廳 在信義區繞了好大圈才決定來信義誠品吃鍋物
當時因為客滿以及價位偏高而作罷 情人節前夕巧遇周五，餐廳沒預約的話都要候位 剛好食藝有空位，二話不說就來吃個日式養生鍋物也不錯!
隔間利用麻繩作為分線，讓視覺的穿透力更強
用餐過程也會不小心和對象的人互看，小小尷尬些
食物入鍋很快就熟，相當過癮
另有提供日式套餐給不吃鍋物的客人，滿足大眾化需求 撇除一般大眾鍋物，單點略高等級的單人老饕推薦套餐 附餐內容物包含: 前菜、手卷/刺身、菜盤、主食、飯後甜點、飲品(可換其他補差價)
加入青菜配料烹煮出的味道有股清韻的香甜
另外一提，嗜辣者可以另外要求生辣椒一疊~當晚辣的我眼淚直流
頗有符合日式和風涮涮鍋之名 雖然菜盤樣式種類不多，份量卻是抓得剛剛好
新鮮馬鈴薯泥淋上美乃滋，口感綿密細緻的一道開胃小品
正當大口咬下時才發現怎 麼手卷中間往下幾乎都沒料 師傅為了菜色美觀將食材全部向上挪，實際上頭重腳輕內容空洞
鮭魚、旗魚、鮪魚每片又小又薄，芥末都比較多!!!
肉片上桌時沒多想，只有內心偷偷覺得擺盤隨便了些 稍加退冰後要夾取時發現肉片會碎，心都涼了半截 說實在話，吃起來跟大眾牛肉沒太多區別，但價錢卻差很多
K先生點的羊肉更是誇張，捨棄大眾羊肉選擇饕客級的羊肩肉 根本就是拼貼成的"碎羊肉"，退冰之後慘狀立刻浮現...... 實在不想贅述!!!!!
貼心的服務生特別叮囑吧檯將一杯分成兩杯裝 奇異果汁非常濃稠內有滿滿的奇異果顆粒
整餐吃完因為口味清淡，皆以天然食材為主，吃飽也沒過多負擔 但個人深覺CP值太低，品質應當更精緻化才符合這樣的價位 服務也應當再加強，加高湯的服務生把高湯滴在桌上一整片還故意當作沒看到 也難怪當晚能這麼順利的入座用餐了........食藝日式料理涮涮鍋 可刷卡 可訂位 服務時間：週日~周四 11:00–22:00 周五~周六 11:00–23:00 電話：02 2729 7098 地址：台北市信義區松高路11號4樓(信義誠品4樓 捷運市政府3號出口) 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 2
2015-05-31
原因是除了日常做菜的寫照之外，他老大哥也常會介紹些名餐廳 位在士林的寶飽煲餐廳也正是因為這樣而得知 有大廚的推薦保證下非得要嚐嚐才是 期盼了好久，終於在今晚得以如願
拿著地址詢問捷運站旁的攤販大哥，看上去應是士林當地人來著 走上前問了聲：『福壽街怎麼走?』 大哥直接回 ：『寶飽煲直走過馬路就會看到』 看來這間老店在士林火紅的程度，隱藏在暗巷中想必很多人都會特地上門問路吧!
幾乎是中式餐館的大圓桌，用餐客人也多是有點歲數的叔伯阿姨們 還好二樓有小桌，適合我們少人用餐
綠色圓圈標示代表可做素食菜色
光是這點就非常經濟實惠，相信我!你絕對會想再盛第二碗飯......
寶飽煲最招牌的煲類至少要點一種，不吃會後悔! 而菜單上的三杯大腸煲更是紅色標誌的推薦菜色
馬上轉身盛了大碗白飯，趁拍照前偷吃了一口 顧不得鐵鍋上的油還滋滋作響，挑了塊肥腸過癮的嚼著
酸甜苦辣鹹五味俱全，滋味豐富 肥腸外皮帶點焦脆，層層入內軟爛程度不同 漸進式的口感越嚼越入味
用餐當天唯一僅存的青菜，其他食蔬都已賣完!! 大白菜並非當季食材，吃不出清甜之感 簡單的以蝦米爆炒勾芡，清淡的口味剛好平衡餐桌上的油膩
強力推薦的招牌菜之一，又是一道功夫菜來著 光看外觀均勻上色的排骨，和湯汁收復極乾的盤底 還沒入口就已在感官視覺上獲得滿足
醬油的鹹香搭配冰糖的焦糖香，腹協豬排肉質肥瘦參半 在精準的比例調和之下，鹹香交錯令人回味至今
經過前面幾道大菜的洗禮，並不會太看好的鐵板牛柳卻出乎意外的好吃 牛柳厚薄度拿捏得宜，多一分則太厚去一分則少了飽嘴之感 順著紋理切絲的牛肉入口軟嫩，沒有無法斷筋的情況發生 除了黑胡椒的辣度，再搭配火紅小辣椒的調劑 吃得是稀哩嘩啦，連講話的時間都沒有!
士林在地無人不知的名店寶飽煲餐廳真是見識到廚師們深厚的功力 以及親切迅速的服務態度，外場服務的年輕人們!非常優秀! 又多了個可以帶長輩來吃飯的口袋餐廳!!! 美食延伸閱讀: 【台北士林區】寬巷子鍋品美食。宴客首選顛覆傳統的創意火鍋 【台北士林區】天母金蓬萊遵古台菜餐廳。想吃到入夢的招牌排骨酥【台北市內湖區】川湘饌。美食節目名主廚羅進雄師傅的料理餐廳 【台北松山區】四海一家北方餐館。眾星雲集掛保證好吃停不住 【台北市東區】村子口眷村菜。舌尖上記憶的老味道 【台北東區】陸光小館。含著眼淚回憶的家鄉眷村菜寶飽煲餐廳 營業時間： 11:30–14:00,17:30–20:30 電話：02 2831 3481 地址：台北市士林區福壽街3號 評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2015-05-31
位於台北東區敦化南路上，當初因為拍到林志玲跟誹聞對象上門用餐而爆紅 心裡深覺橋頭麻辣鍋一定有甚麼獨到之處，讓第一名模登門用餐 就這樣過了數年..........(中間有臨時去過都客滿)，終於今年冬天吃到了
設置在老舊公寓的二樓，將住家空間改造成餐廳環境 後來名氣漸開又擴增到三樓
桌數大約十來桌，當天晚上寒流報到，晚餐時段竟然沒客滿!!!
湯頭可選擇2種不同湯底，共有麻辣湯頭、清湯、咖哩、牛奶等4種湯頭可選擇 鍋底費用一律400元，第五人開始每一人加收70元 此計價方式對於少人數用餐有點不公平，兩人吃不太划算
等候桌物的時間可以打發時間打筷子吃，也刺激一下舌頭開胃 不過黃金泡菜偏甜，個人還是偏好又酸又辣的韓式泡菜
蔥花、蒜花、糖醋醬油、沙茶醬.......要生辣椒還得另外跟服務生要!!?
常吃麻辣鍋的人光看湯底就可分辨湯頭的好與壞，再不然用聞的也可有一定程度的區分 當服務生將鍋底端上桌時，心都涼了半截 麻辣鍋幾近清澈狀，無紅油、無中藥材渣、巧遇食安風暴無鴨血!!!! 試飲一口無麻、無辣、無層次，反倒多了些豆瓣的甜味
在還沒吃之前，在視覺、味覺上就先打了折扣
白湯主要以嫩板豆腐為主，吃起來比較細緻不耐煮；麻辣湯頭則像是比較扎實的木棉豆腐 麻辣豆腐佈滿氣孔十足入味軟嫩，可惜碎了點但不影響美味程度
一盤牛肉份量夠三四人食用，牛肉厚薄適中入鍋整片不解體 但湯頭無麻辣滋味，涮不出牛肉在嘴裡激盪的快感
一盤約十來顆的蝦丸已經成形，泥狀的蝦丸果真是手工現做 剁碎的蝦泥拌入漿中，入鍋口感相當細緻鮮嫩 就是蝦肉碎了點，心中第一名的蝦丸還是屬太和殿為首(太和殿食記請點我)
份量不多，價高!
可加在青湯頭中提味
普通的新鮮豆皮 妮妮印象最深刻的新鮮手工豆皮是寬巷子鍋品(相關食記請點我)
辣油裹上老又脆的油條是吃麻辣鍋最過癮的一件事 可惜橋頭麻辣湯頭著實令人失望，當天油條還打包回家 寫到這裡，我又想去吃太和殿的油條，天殺的老、酥、脆!!!!!
類似廣式炒麵裡的撈麵，麵體偏細有彈性 加在麻辣湯中煮熟的口感像是吃雞絲麵
所有食材、鍋底都打包回家 反倒是餐後送上的附贈甜湯-桂花仙草釀讓我有種眼睛發亮的感覺 濃醇的桂花香，清甜不膩口好吃的緊 火鍋口味總是見仁見智，因為吃過許多種口味的麻辣鍋 味蕾已經習慣麻香辣和中藥材特殊辛香料的層次變化 橋頭麻辣鍋這種偏甜味淡不厚重的湯頭實在無法滿足我 但老實說能在東區屹立不搖的老字號麻辣鍋店確實有其愛好者囉! 美食延伸閱讀: 【台北士林區】寬巷子鍋品美食。宴客首選顛覆傳統的創意火鍋 【台北市大安區】韓記老虎麵食館(微風店)。一個人也可以的吃麻辣鍋 【台北市中山區】老四川巴蜀麻辣燙長安東路店。就算是請假去吃也甘願吶 【台北大安區】太和殿麻辣火鍋。港陸藝人來台最愛的麻辣火鍋 【新北市新店區】新店山東餃子館。哈了很久的酸菜白肉鍋超推!!! 【台北市大安區】夫妻肺片麻辣火鍋。白色情人節也要麻辣一下 【台北市松山區】良食究好市集餐廳。有機天然無添加物的養生火鍋 【台北市中山區】鍋饕精緻涮涮鍋。大直捷運站實踐校區周邊美食 【台北市大安區】甩三小羊肉專賣店。真的是沒有羊羶味的羊肉爐耶!橋頭麻辣火鍋 可訂位 無刷卡 營業時間：17:30–03:00 電話：02-27775608 地址：台北市大安區敦化南路一段157號2樓 評分: 味道 2 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 2
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