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2015-05-29
雖知道彰化肉圓相當出名我卻沒吃過當地真正的彰化肉圓 今天吃到了正宗的彰化炸肉圓才了解箇中迷人的滋味到底在哪裡 可不是炸肉圓那麼簡單 這一吃!!!讓我對彰化肉圓完全改觀...... 
途中經過北門口肉圓已有許多人在排隊，心想假日嘛~正常!!還是要排一下 正當做好心理準備時，遠處看到阿三肉圓大大的招牌 人潮卻是北門口肉圓好幾倍之多........外帶內用還分左右兩條分別排隊 為了吃肉圓，我們排了一個小時之久!!!! 
也算是彰化最具代表的人氣美食 
隔壁則是備料區 
再依序包入胛心肉、水煮蛋片，全程都採用手工製作 
蒸熟後的肉圓晶瑩飽滿、渾圓大顆看到就想流口水 
採用二鍋炸的方式，先用中溫油鍋炸到內外都熟透，再用高溫油鍋將外皮炸到酥脆 最後在淋上甜醬、蒜泥、醬油、特製料椒醬 
店員不會要求客人要一直併桌，更不會壓迫式的收桌趕客 菜單只有單賣肉圓以及5種湯品 肉圓有分大小之分，大顆是內有包入干貝，小顆則包入肉餡 可惜今天大顆的已經賣完了............飲恨= = 
龍骨髓湯 $40 入座後點餐上菜的相當迅速，看到肉圓在眼前真是感動得要落淚 因為排的我們是腰酸腳麻阿!!! 
咬起來Q中有脆，嘴裡還會聽到喀茲喀茲的聲音 
沒想到皮薄仍然這麼給力，只能拿出大嘴撕開......... 這才發現油炸功力了得~連內陷包的蛋皮都炸到起泡 
搭配偏甜的醬汁和味道極重的蒜泥 原來正宗彰化肉圓就是這一味! 
入喉會帶有點回甘的樸實滋味，可以解點肉圓的油膩與蒜泥的餘韻 彰化肉圓我終於達標囉!!!!!帶著圓滾滾的肚子繼續下一攤目標邁進gogogo 彰化旅遊。美食 延伸閱讀: 【鹿港美食】阿振肉包。外媒爭相採訪的百年包子店 【鹿港美食】龍山魷魚肉羹、龍山蚯蚓麵線糊。就算站著也要吃 【彰化鹿港美食】黑點肉粽。在地人口耳相傳的平價小吃 【彰化美食】卦山月圓景觀餐廳。無敵夜景浪漫推薦 【彰化美食】阿泉爌肉飯。彰化老字號爌肉飯第一把交椅 【彰化市美食】阿三肉圓。正宗彰化肉圓非吃不可 【彰化市美食】黑肉麵。像棉花糖般的滷排骨強力推薦 【彰化美食】舞鏡咖啡法式泡芙專賣店。療癒系甜點伴手禮新選擇阿三肉圓 營業時間：10:30~19:30(每周一公休) 電話：04-7240095 地址：彰化縣彰化市三民路242號 評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-05-29
因為看了食尚玩家採訪浩子彰化的老家才知道爌肉飯是當地美食代表 從早上清晨一直到深夜美食都有爌肉飯的蹤跡 打破了我對於彰化只有賣肉圓的刻板印象 也因為停留的時間和肚子空間有限，要吃就要吃彰化最有名氣的阿泉爌肉飯 營業時間從早上七點開始，專賣早、午餐生意，大約賣到下午一點半 若提早賣完就提走收工休息，格友們要特別注意
還沒見到招牌，就看見街道上有並排的車輛和人潮聚集 沒錯!!!!阿泉爌肉飯到了!
老字號的阿泉爌肉飯經營已超過一甲子，目前已是第三代在經營 傳承的美味在於用心的堅持才能保留這不變的古早味
看到有位子不要客氣的快搶坐吧，因為光是外帶的排隊人潮都排到馬路上 內用要鼓起勇氣點餐!!!
銅板美食親切之處就在於隨便亂點也傷不了荷包 只怪自己肚皮裝不住罷了
挑替謹慎的處理每一個細節，選用溫體後腿肉進行分切、挑毛、去油、川燙 再以竹籤將皮肉串起整型塑形，擱置冰箱冷藏使肉質更加緊實 最後放入秘製滷汁中熬煮而成 只見老闆娘盛裝外帶一個接一個 內用的人每個兩眼發直望穿秋水兼口水流滿地阿
台北俗K先生對於南北的飲食差異還真有點不適應 似乎咖啡配輕食已成了都市人的早餐習慣
相較其他外地的爌肉選用豬五花三層肉，彰化的爌肉飯很特別以後腿肉為主 並且皮肉分離以竹籤串起 每塊琥珀色的爌肉皮Q有彈性，瘦肉部分帶筋咬起來相當扎實不乾澀 原以為早上吃爌肉飯確實有點油膩，實際吃過完全改觀 淡淡鹹香的醬汁滷的入味，不油不膩外加豐富膠質 只可惜滷汁淋得太少了，飯不夠拌哪
爌肉爌的好，滷蛋當然也不在話下 漸層的上色痕跡滷得十足入味，吃起來有點類似鐵蛋的口感 建議可以把蛋黃攪碎拌進米飯中，融合滷汁後的滋味堪稱極品
此趟彰化美食之旅發現當地燙青菜幾乎都用菠菜，就像台北都是地瓜葉
很幸運地點到今天最後一晚蝦肉丸湯!!!! 阿泉爌肉飯的湯品標榜以大骨、蜆仔熬製，湯頭喝起來相當清淡解渴 連蝦肉丸味道都是那麼單純樸實
湯頭味道有點類似在喝豬血湯，只是內容物改為豬腸加韭菜 滋味也是清清淡淡，唯獨這脆腸完全咬不爛...........難以消化 用餐過程中排隊人潮完全沒間斷過， 跨年打卡當天朋友還在臉書說"妳是我FB朋友中第四位今天打卡的" so......沒到阿泉爌肉飯就別說到過彰化^^ 彰化旅遊。美食 延伸閱讀: 【彰化美食】阿泉爌肉飯。彰化老字號爌肉飯第一把交椅 【彰化市美食】阿三肉圓。正宗彰化肉圓非吃不可 【彰化美食】卦山月圓景觀餐廳。無敵夜景浪漫推薦 【彰化市美食】黑肉麵。像棉花糖般的滷排骨強力推薦 【彰化美食】舞鏡咖啡法式泡芙專賣店。療癒系甜點伴手禮新選擇 【彰化員林美食】阿火拉仔麵米苔目。誤打誤撞的高人氣小吃店 【彰化員林美食】正老牌米糕謝。員林在地超夯米糕必吃名店 【彰化社頭美食】心食上高鐵景觀餐廳。把妹最殺浪漫約會地 【彰化田尾】全得玫瑰園。隱身鄉間小路的歐式庭園咖啡廳 【彰化田尾景點】海豐彩繪村。網路爆紅老社區新風貌阿泉爌肉飯 營業時間：07:00~13:00(賣完提早打烊) 電話：04-7281979 地址：彰化縣彰化市成功路216號 評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 5
2015-05-29
這時走了大段路欣賞路邊彩繪畫作的我們肚子早就咕嚕咕嚕叫著 緩緩加快腳步驅車前往位於社頭鄉的心食上景觀餐廳 頭一次來到彰化社頭鄉，鄉下地方並沒有太多遮蔽物視野遼闊，開車起來相當順暢 順著導航一路往前才知道心食上景觀餐廳坐落於偏僻隱密的半山腰上 上山路燈有點少，沿路昏暗開車要注意
原來就是心食上景觀餐廳，一旁就是專屬停車場 餐廳共有三個樓層，一樓外有整片的空地也很適合親子共遊
整片以清水模處理的裸牆在投射燈的照耀之下格外溫暖 連洗手間都在牆上用紅藍色的螢光做為指示，小小貼心的設計
更能在無油煙的環境下幽雅寧靜的享受美食 這裡有提供中華電信熱點無線上網服務
在展現中國藝術的同時才發現這獨具巧思的小小設計 瞧!肉眼所見的字畫是運用燈光投影所產生的光影倒映 這也是心食上的一大吸睛之處
木桌、竹編、垂掛簾帳配合燈光照射，日式禪風中帶點時尚風格
雪白色的對桌上點著小蠟燭，最適合正濃情密意的小倆口在這裡互相取暖 已過了這個階段的我們還是乖乖地進到室內.....比較溫暖XD
這裡提供簡餐、燉飯、義大利麵、鐵板料理、鍋物等多樣選擇 正餐之外也有鹹甜點心、各式飲料可享用，連素食都有! 點正餐可折抵$70飲料優惠 整體吃完大約2、3百元就可以吃得很飽!
主餐+飲料任選，平日299元，假日329元
天冷還是吃火鍋最對味，山上景美夜冷看著眼前的白煙就覺得溫暖許多 除了菜盤、肉盤之外，火鍋內也有配料可先食用
我想是因為點了麻辣鍋的緣故吧~但這小小的不同點看得出調配食材上有用心
鍋中的芹菜、魷魚提味慢慢稀釋掉辣嗆轉而變得溫和
如同麻辣鍋的配料有菜盤、肉盤、火鍋料、菇類、海鮮、芋頭南瓜通通有 湯頭的味道比較沒有四川鍋嗆辣厚重，取而代之的是香料的氣味 麻辣蒙古鍋應該改為"大漢蒙古鍋"比較貼切點
隨時可以叫服務生添加高湯，吃得暖暖等下好到外頭看夜景拍照
選用不會氣爆的安心爐具，吃起來讓人特別安心! 火力也可調整大小，最高火力可以讓火鍋快速煮滾，飢餓時特別好用!
點正餐有70元的飲料折抵，餐廳單點飲料的訂價又不高~可說是相當實惠 新鮮現打的柳橙汁也只要70元，也可以說點火鍋就送柳橙汁啦
百香綠茶是用百香果汁、新鮮百香果顆粒加上綠茶調和的 這裡的果汁都是天然現榨的，非常健康
吃完火鍋除了手暖腳暖之外，心也跟著暖起來了
可以俯瞰整個員林的夜景，還可以感受到高鐵呼嘯而過的快感 有幾桌都是一群好友們相伴邀約來這裡看夜景吃飯打屁 放眼望去全是不怕冷的有為青年.......
看著山下的閃爍微光就像點點繁星，相片無法呈現當下所見 不如找時間來彰化玩~把這山中秘境景觀餐廳納入行程吧
彰化旅遊。美食 延伸閱讀: 【彰化美食】阿泉爌肉飯。彰化老字號爌肉飯第一把交椅 【彰化市美食】阿三肉圓。正宗彰化肉圓非吃不可 【彰化員林美食】阿火拉仔麵米苔目。誤打誤撞的高人氣小吃店 【彰化員林美食】正老牌米糕謝。員林在地超夯米糕必吃名店 【彰化社頭美食】心食上高鐵景觀餐廳。把妹最殺浪漫約會地 【彰化田尾】全得玫瑰園。隱身鄉間小路的歐式庭園咖啡廳 【彰化田尾景點】海豐彩繪村。網路爆紅老社區新風貌心食上現代飲食 可訂位 不可刷卡 不收服務費 營業時間：週一- 週五：17:00 - 0:00 週六- 週日：11:30 - 0:00 電話：04 871 2378 地址：彰化縣社頭鄉後路巷29之3號 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-05-29
這幾天免疫力下降導致皮膚脂漏症的情況更加嚴重，又紅又腫又癢還外加脫皮難受極了 好加在上週日在家抓緊機會補眠休息，過著睡飽吃吃飽睡的養豬生活...... 養好精神等著一一發文這次南下彰化三天兩夜跨年分享好吃好玩的經驗 今年的第一天早早七點就出發前往彰化，高速公路上車多小小塞了一下 到員林也差不多是吃午餐的時間，位於員林的米糕謝就是此趟行程的第一站
上網查了許多資料知道米糕謝在員林當地非常有名，也有各大媒體採訪 就位於彰化第一市場附近，這裡有許多攤販小吃交通有點擁擠 建議把車停在遠一點的地方再走到店家用餐，路上都有看到拖調痕跡要小心
外帶的內用的客人都在一旁排隊，讓我這外地來的遊客嚇一跳!!
還好.......等不到五分鐘就有座位!
服務生把餐點送上桌時要先付帳
點這菊花肉時K先生還看了我一眼....唉呦!別想歪~"菊花"是嘴邊肉啦!
員林的米糕是用濁水長糯米，煮起來米粒很Q但又不像一般吃到米糕的糯米Q度 是一種介於白米和糯米之間的口感，加上幾乎都是瘦肉的肉燥有點像吃肉燥飯
在搭配清爽的小黃瓜片，整體清爽又不覺得糯米絞胃 只是小碗的男生一定吃不夠阿!
員林的羹似乎非常清淡，沒有太多的勾芡 湯頭清甜，筍絲、蘿蔔味道極重，應該說是肉羹"湯"才對
這盤小菜的左邊是燒肉，右邊是菊花肉 老板切在一起淋上醬油膏在灑點嫩薑絲和蔥花
雖然薄但是外皮的酥脆仍吃的出來，夾著蒜花薑絲一同入口很對味
所以三兩下就把肉給吃光了，有點不夠過癮 要不是等下還有要征服的在地美食要吃，我一定會點大份的燒肉!!!! 假日怕排隊的話可以避開尖峰用餐時段，反正店家中間不休息啦!! 彰化旅遊。美食 延伸閱讀: 【彰化美食】阿泉爌肉飯。彰化老字號爌肉飯第一把交椅 【彰化市美食】阿三肉圓。正宗彰化肉圓非吃不可 【彰化員林美食】阿火拉仔麵米苔目。誤打誤撞的高人氣小吃店 【彰化員林美食】正老牌米糕謝。員林在地超夯米糕必吃名店 【彰化社頭美食】心食上高鐵景觀餐廳。把妹最殺浪漫約會地 【彰化田尾】全得玫瑰園。隱身鄉間小路的歐式庭園咖啡廳 【彰化田尾景點】海豐彩繪村。網路爆紅老社區新風貌員林正老牌米糕謝 營業時間:11:00~22:00(週二公休) 電話:04-8359936 地址:彰化縣員林鎮民生路70號(第一市場附近) 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-05-29
看著大家為家庭小孩忙的不可開交時，更珍惜現在小倆口自由自在的幸福生活 因為我只是起步晚，遲早這樣的日子會到來.......... 感嘆不用太久~日子再忙也要空出時間聚會 學生時期的姊妹淘總是去夜遊探險、熬夜歡唱、逛街吃飯 轉眼間已經變成攜家帶眷的親子團聚了!!! 每每想到聚會地點妮妮我都是很頭大，要滿足每個角色的需求還真是不容易 要滿足小朋友玩樂之餘，還要兼顧爸媽用餐的方便性 以及未婚的我和kan先生對於餐點的要求和吸引度 這次選擇位於左岸八里的小島泰式料理餐廳 用餐後不用急著鳥獸散，還能邊逛老街欣賞河岸風景帶著小孩溜搭~一兼四顧!!
景觀餐廳則是位於老街不遠處的觀海大道上 別於風景區都是主打浪漫高級適合約會的餐廳為主 小島泰式料理餐廳提供小朋友的遊樂區非常適合全家親子聚餐 門口的沙池因為冬天海風太大而空在一旁
迎合聖誕節將至服務生也應景的戴上聖誕帽
特別的如兒童餐、素食、多人套餐也都有提供(線上菜單請參考)
還會有專人摺汽球表演讓小北鼻們看得目不轉睛 隔壁桌的小妹妹還帶著服務人員摺完的氣球造型帽，可愛度破表! 多虧這樣的桌邊服務讓大人們多出可以聊天的時間呢!!
來到泰式餐廳必點月亮蝦餅! 表現中規中矩，照樣上桌立馬被搶購一空 酥炸的月亮蝦餅不油膩又ㄙㄨㄚˋ嘴，小朋友吃得好開心
美中不足的是菜有點微冷，炸物還是要趁熱吃!
這是今天吃到最覺滿意的一道菜餚 去骨雞腿裹粉炸得酥脆肉質則是軟嫩入味 別於一般將沾醬淋至雞肉上的做法，而是將花椒、辣椒沾醬另外呈現自取的方式 尤其花椒油特殊香氣讓我愛不釋手
每一種青菜都可改以蝦醬、辣炒、清炒的方式 當天我們選擇適合小朋友吃的清炒，也比較不油膩 加入蘑菇、枸杞、蒜末作為拌炒的調味
加入了甜豆、木耳、玉米筍、紅蘿蔔片和四季豆一同燴炒 四季豆去了頭尾也將筋去除，似乎有先以大火去除水分的乾煸作法 但收尾湯汁較為濃稠不是我喜歡的調性
看似有點像是台菜熱炒的一道料理，後來才恍然大悟這不是"打拋" 原本的番茄丁、皮蛋被蒜末給取代 調味料似乎加了沙茶在裡面，很台!很下飯!
菜上桌別急著吃!!!煮越久越入味，那股酸勁可會讓唾液分泌眉心緊皺
為符合泰式料理酸酸辣辣的口味將原本台式的鐵板辣子雞加入了"酸"味 不知是不習慣還是吃飽了，總覺得調味不搭 雞胸肉又過於乾柴，是滯銷的一道
基本上泰式料理只有綠咖哩和椰汁是我不敢嘗試的! 所以這道無法多作評論~同行友人轉述"甜甜的很好吃"供參考吧~XD
涮口解膩之後又可以轉戰八里老街大吃一回合
雖然菜色表現並不是令人驚艷或是來到八里必吃的美食名店 讓我看中的是這間餐廳提供的服務和熱情 這天用餐過程中曾有服務生進來遞上新的筷子 說因為剛剛聽到小孩把筷子丟在地上的聲音 光是這樣細微用心的服務品質足以蓋過餐點的美味程度 非常推薦假日想要全家出遊或是朋友親子團聚的餐廳地點 相關旅遊景點推薦: 【陽明山景點】大屯自然公園。台北也有野餐聖地賞櫻祕境小島泰式料理餐廳 http://www.island91.com.tw/ 可訂位 不提供刷卡 有兒童安全座椅 電話:2610-7999 地址:新北市八里區觀海大道91號 評分: 味道 3 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 3
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