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niniyeh
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共 100 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2015-05-29
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
來到大溪老街已經不只一次,沒想到前面幾次竟然都沒發現老阿伯現滷豆干

此行特別把這項重點美食放在第一站,結果一吃驚為天人

不只讓接下來吃的美食都相繼遜色之外,離開大溪老街還念念不忘阿!

 
原本只是在大溪公園榕樹下擺著小攤車賣滷味的老阿伯創立至今已五十餘年

現在已經是人聲鼎沸的店面式經營

各家電視媒體美食節目都紛紛來採訪

 

 
假日人潮眾多一定是需要排隊的,內用也幾乎是客滿狀態

建議兩人以上同行者一個先去佔位子,另一個去排隊買滷味最快

 

 
不知道怎麼點沒關係!

老阿伯滷味人氣最旺的就是招牌綜合桶,一份120元

人多一點可以點全套綜合桶,一份265元

最後再加點幾顆黃金蛋~就是最完美的點法啦!

非常適合第一次來的客人,也是最快速方便點餐的方法!

瞧!現滷正在冒煙的一盆盆滷味味道非常誘人

這焦糖色澤光看就令人垂涎欲滴

 

 
老阿伯滷味另外一個好吃的秘訣就是最後的淋醬

特調的蔥花醬汁灑上香菜並加上店家秘製的辣椒醬
當天點餐時老阿伯也在現場

我特別告知非常愛吃辣~所以要辣一點

沒想到老阿伯幽默的回我:要和你一樣辣嗎?  我回:好ㄚ!

老阿伯俏皮的回:好!那就是大辣.......哈哈哈
好可愛的阿伯喔~生意好是肯定的!

 
招牌綜合桶+黃金蛋   $138

內容物有素雞、百頁豆腐、大豆干、素腸(麵腸)、素肚、黃金蛋

現滷線切整整一大盤,份量實在

 
老阿伯現滷豆干自製的辣椒威力驚人,辣到鼻心冒汗無法說話

衝腦的刺激實在太過癮,撲鼻而來的全是生辣椒的辛香

 
大口咬下百頁豆腐眼睛睜大~好軟好有彈性的滷百頁

表皮都滷到淡黃色澤實在入味

素雞則是非常扎實,豆香味十足

 
素腸、素肚入味不用說,口感更是特有嚼勁

咬起來可以吃到有層次的筋度和脆度,天殺的好吃!!

別於麵店或滷味攤所吃的滷菜滷味的口感

 

 
帶有漸進式色澤的黃金蛋看的出滷製的真功夫

一般溫泉蛋通常無法滷太久以免讓蛋黃中心溫度太高而熟透

所以為了保留蛋心口感而無法入味

老阿伯滷味卻是做到了入味又保留蛋心軟Q的口感

確實了得!!!犯規的好吃......

老阿伯現滷豆干深得我心中大溪老街第一名的美食頭銜

尤其千萬不要錯過特製的辣椒....辣到嘴巴會噴火!!!!

大溪旅遊。美食 延伸閱讀:

【大溪老街美食】里長嬤碗粿。純正米香綿密口感的古早味

【桃園大溪美食】老阿伯現滷豆干。大溪老街必吃首選

【大溪老街美食】蔡記手工麥芽花生糖。人手一袋大溪必買伴手禮

【桃園大溪美食】賴家祖傳豆花。大溪人推薦隱藏版豆花非吃不可老阿伯現滷豆干 

營業時間:08:00–20:00 

(03)388-3422 

桃園縣大溪鎮中正路37號


評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2015-05-29
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類別 : 美國菜麵包/西點漢堡/三明治輕食沙拉甜點/蛋糕喝飲聊天

 
某天家中的信箱塞了一張傳單,印著費尼漢堡的餐廳資訊

傳單上面那漢堡美味可口的大圖深深烙印在我腦海中

立馬上網查了費尼漢堡的相關資訊

原來位於內湖科學園區裡面,目前只有內湖和新竹科學園區兩間店

是拉亞漢堡早餐店相關集團新成立的餐飲品牌

 
因為在內湖的關係離家近,我每到周末都想來這裡吃漢堡

話說我從聖誕節就想來這裡吃了,無奈當天爆滿~殘念!

拖了兩個月終於在這天趁K先生尾牙時拉了妮媽來費尼吃漢堡

 

 
費尼漢堡內湖店共有一、二樓層,平日晚上二樓沒開放

一樓採挑高設計並分前後座位區

前方座位採高腳椅雙人座位,後方則是有沙發和多人座位區

 
這數學加法變成了"蔬菜+牛肉=漢堡"!!!!

 
一貫美式風格的餐廳設計,透明寬敞的半開放式廚房

牆壁皆以海報壁畫輕鬆帶過

 
費尼雖以漢堡為號召,但是種類樣式並不多

店內還有提供墨西哥餅、義大利麵、美式炸物、班尼迪克早午餐等選擇

本以為費尼漢堡幾乎都是主攻漢堡品項,看到menu著實失望不少!

單點的菜單請點選這裡

 
燻鮭墨西哥餅   $260

半圓形的墨西哥餅分割為四塊,搭配薯條以及沙拉

若晚餐不想吃太飽或是陪同赴約點綴一下的人滿適合的~因為吃不飽!!!!

 
常見隨興的果醋沙拉,多少平衡了今晚蔬菜攝取的不足

 
附贈的薯條不加以贅述,就像是速食店的薯條無異

燻鮭烤餅清爽,起司也有不意外地牽絲

但整體而言毫無令人有特別加分或驚豔之處

 
烤雞翅(酸辣)   $220

來到美式餐廳不吃點finger foods說不過去啊!

滿心期待點了辣烤雞翅卻是當天最最令人失望和浪費錢的餐點

端上桌時雞翅冷掉不說,酸辣味只有附著表皮,雞肉完全沒入味

烤的火侯不夠,沒香氣沒口感,冷掉還有種肉腥味跑出

 
花生培根牛肉堡   $300

顧名思義漢堡夾著生菜搭配培根、牛肉和淋上花生醬,以及附贈薯條、醃黃瓜

又再失望一次!

或許期待太高,也不免俗地和心中第一名的發福漢堡做比較

費尼漢堡的價位略高,餐點豐富度和份量都大大的少了許多

 
花生醬不夠濃郁香醇,塗在漢堡肉和培根上面馬上就低落到盤上

浸到麵包上濕濕軟軟的也不太美觀

更別說放入口中還能感受花生醬綿密濃稠的滑順感

想到這裡我又想去吃發福漢堡了(發福漢堡食記參考)

 

 
牛排漢堡肉厚度中等無特別突出,底部的美生菜就顯得稀稀落落

層層堆疊不夠扎實,顯得有些空洞單薄

更少了美式漢堡應有的霸氣以及讓人嘴巴張破要大口咬下的快感

以300元的價格會覺得單價太高,不值得!

 
唯一讓我平衡之處在於麵包,芝麻漢堡香氣足、嚼勁夠

烤的也到位,邊邊角角處帶有點焦酥單吃都好吃

 
蘋果蘇打醋飲   $100

蘋果醋加蘇打水調配的飲料,酸酸甜甜又有氣泡的口感可取代可樂汽水

配美式漢堡和炸物清涼又解膩

這次妮妮和妮媽都覺得餐點CP值太低

MEUN上張張飽滿的漢堡照片怎麼和實品差這麼多

尤其是冷掉的烤雞翅,希望這次只是個小意外.........

只能說吃到好吃的總會做個比較,客人嘴巴可是很挑剔的喔!

美食延伸閱讀:

【台北市內湖區】smith&hsu 現代茶館。純正英式下午茶體驗生活美學

【台北市內湖區】Alleycat's 巷貓餐廳內湖店。品嘗道地的義式手工窯烤披薩【台北市大安區】Bravo Burger 發福漢堡-市民店。好吃到會轉圈的花生醬牛肉漢堡

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【台北市大安區】PP.99 cafe。創意素食中西式漢堡意外美味不衝突!

【台北市東區】 EVANS Burger伊凡斯漢堡。下班後的小聚會費尼漢堡Fanier(內湖瑞光店)

可刷卡

可訂位

營業時間 : 週一~週五 : AM11:00 ~ PM9:30

                   週六~週日(含例假日) : AM09:00 ~ PM9:30

電話 : (02)2659-7752

           (02) 2659-7752

地址 : 台北市內湖區瑞光路478巷18弄30號


評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 2

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2015-05-29
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類別 : 美國菜咖啡廳(店)漢堡/三明治

 
有時候無緣由的就會特別想吃某種東西,剛好這周末要和小狼們聚餐

最近吃膩了義大利麵,特別想吃美式的早午餐

期盼能吃到的好丘貝果客滿,只好轉戰交通便利的The Chips美式餐廳吃早午餐

 
The Chips美式餐廳創始店在內湖,當時是內湖園區一帶非常火紅的餐廳

還記得朋友去內湖吃到還特別傳照片來炫耀!!

因為太難訂到位,很快的就在國父紀念館站區開設分店搶攻更多客源

愛吃美食如我也登門嘗鮮,只是當時尚未著手寫部落格分享

兩三年後再度上門,仍然爆滿外加門口排隊......

 
一貫輕鬆隨興的步調與餐廳氛圍非常美式風格

放眼望去全是十幾二十歲的年輕族群,大夥拿著手上的漢堡嘴也不停地聊著天

轟天的吵雜聲逼得每桌講話越來越大聲,耳朵還得豎起以免聽不到對方講啥!

 
正反兩面的餐單密密麻麻種類繁多,不外乎的美式漢堡、早午餐、義大利麵、三明治

早午餐有附贈飲品、麵包;午晚餐如漢堡、麵食等則可加價升級

 

 
平均價位早午餐約300~350元,漢堡等主餐加價後約500元上下

是學生或社會新鮮人可以接受的範圍內

 
早午餐附贈的健康飲品-蜂蜜檸檬汁(不可續杯)

其他冷熱飲則可無限暢飲

 
漢堡先生   $290

The Chips 美式餐廳最主打的品項是漢堡,其中又以牛肉類別最受歡迎

漢堡先生說穿了就是培根牛肉堡囉!

麵包有燕麥或芝麻堡可選擇,配菜有五種選項

小狼狗當天選了奶油玉米,不愛吃玉米的我試咬了一口才發現比想像中好吃太多

 
第一次來The Chips吃到牛肉漢堡的印象是熟度有點生

不過餐廳標榜的熟度是七分熟,大部分的人偏愛這種帶點粉紅色澤的口感

 
煙燻雞肉傑克烙餅   $340

由墨西哥捲餅所衍生出來的改良版,是現在早午餐、輕食所常見的餐桌料理

吃法是先將番茄丁、酸奶、酪梨醬混和後,以刀叉沾取混和醬料在餅皮上食用

 
帶有點筋性的薄皮包著芹菜、甜椒、黑豆、玉米等蔬菜以及燻雞肉

少油多蔬菜的低熱量烙餅是怕胖的女孩很好的選擇

 
炒蛋系列-總匯起司嫩蛋   $340

The Chips早午餐依照蛋的料理方式做區分,有班尼迪克蛋、炒嫩蛋、蛋多滋、肉蛋系列

吃膩了班尼迪克,改選起司嫩蛋來嚐嚐

可惜原本附贈的油蜜地瓜改以炸薯條取代,少了新鮮感

 
融入起司的嫩蛋不知是否加入了牛奶,吃起來滑香綿密

配上剛出爐的手作酥烤丹麥麵包元氣滿分

 

 
一開始服務生只送了主菜沒有送上麵包,原以為是忘記後來才知道是別有用意

就是要趁熱將烤出爐的吐司送到客人桌上才窩心

撕開丹麥吐司還看到熱熔的金黃色奶油呢!

 
有時候就是想吃一點不健康的煙燻培根、美式臘腸等重口味食物

能隨心所欲地在想吃甚麼就能吃到的情況下是件幸福又開心的事

當然,都要拜好友們所賜!不挑剔的大家總是讓我選擇想吃的餐廳

朋友們!!週末別再滑手機玩FB和不熟識的人Say Hi

面對面吃個飯打打屁才是友誼維繫的王道!!!!

美食延伸閱讀:

【台北東區】好飯食堂How Fun。年輕路線的創意西班牙鍋飯料理

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【台北市東區】 EVANS Burger伊凡斯漢堡。下班後的小聚會The Chips美式餐廳 光復店

可訂位

可刷卡(花旗卡享9折優惠)

收10%服務費

營業時間:10:30~22:00

電話:02 2778 9993

地址:台北市大安區光復南路280巷37號

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-05-29
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類別 : 台灣菜

 
要來彰化之前做足了功課,就怕有遺漏到必吃的美食、必玩的景點

因為全台有太多好吃好玩的,愛嘗鮮的我下次來到這裡不知何時

嘗過了彰化著名的爌肉飯、肉圓等小吃,接下來要吃的也是當地頗有名氣的老店

位於彰化孔廟正對面的黑肉麵,經營已有70年歷史之久

 
黑肉麵當作店名真的很古怪,卻也挺吸引人

摸不著頭緒這黑肉麵的由來.......

因為創始人打從剛開始賣麵時刻苦耐勞、身形又瘦又黑

在鄉下地方賣麵的好口味傳開,當地人都說要去吃那個『黑肉賣的麵』

久了街訪也都直呼黑肉麵了

 
牆壁上有採訪和總統合照的畫面

看起來老闆已不像當年黑瘦的模樣,是個慈眉善目的老伯咧

 

 
煮麵料理檯相當透明化和用餐區融為一體

有點像在吃台南擔仔麵一樣,坐的是矮木椅矮木桌

此時約莫下午四點多,客人三三兩兩並不擁擠也無須排隊,舒坦多了!

 
看著牆上菜單一堆『售完』字樣,可見方才午餐時段經歷一場廝殺

吃過吧費早餐、又塞了肉圓、爌肉飯,我們倆只塞得下排骨飯了

雖說賣黑肉麵,但是招牌可是排骨喔!

 
排骨飯   $60

說真的這時的我已達七八分飽的界線,看到食物已經然不起太大興趣

純粹為了貪心想吃而吃,心想著吃一口也好,反正吃不下有K先生嘛

看到排骨飯,想說應該就是很入味的古早味

簡單的配個菜罷了,便沒想多動筷子.....

 
K先生一吃馬上跟我說你快吃吃看,入口即化耶

我半信半疑的姑且一試,因為K先生對於美食的容忍度太高,難以信服!

結果....正當我要用筷子大口夾著吃的瞬間~"肉碎了"

怎麼回事????

不誇張地讓人驚艷,真的叫入口即化,完全不用嚼都還來不及感受口感就化。開。了

滷汁鹹香的味道像極了台鐵的排骨便當,搭配酸菜大口扒飯.....

 
苦瓜肉炖露湯   $40

傳統的苦瓜封肉湯,湯頭的苦瓜味醇厚清甜回甘

肉塊包有筍子咬下略有鬆脆

 
照片可以看出苦瓜的綿密,苦味重降火解膩

這碗苦瓜湯讓我們讚不絕口,怎麼這麼好吃這麼有味道!!!!

黑肉麵店內都是老伯伯老婆婆超重量等級的服務生

彰化在地流傳的好味道等著年輕人來挖掘傳承下去............

彰化旅遊。美食 延伸閱讀:

【彰化美食】阿泉爌肉飯。彰化老字號爌肉飯第一把交椅

【彰化市美食】阿三肉圓。正宗彰化肉圓非吃不可

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【彰化田尾景點】海豐彩繪村。網路爆紅老社區新風貌黑肉麵。炖露湯

營業時間:10:00~19:30

電話:04-7221058

地址:彰化縣孔門路15號


評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2015-05-29
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類別 : 台灣菜快餐店/便當店

 
彰化市最指標性的景點八卦山大佛風景區是許多遊客必訪必遊的勝地

除了看莊正肅靜的大佛之外,還能站在高台處看著夕陽美景迎接夜空到來

天黑了千萬別急著下山,再往前開有間八卦山中的景觀餐廳-卦山月圓

在這裡可以享受到山間的寧靜欣賞浪漫的彰化夜景

 

 
離開大佛風景區再一路向山裡開去,約莫10分鐘車程就會看到佔地頗大的景觀餐廳

開放式的大門磚牆外有遍大空地,放置一架展示用的軍機相當醒目

 
卦山月圓有附設的停車場,來這裡用餐無須擔心停車問題

整個景觀餐廳佔地相當寬闊,用餐區間就分成室內、室外、燒烤區、兒童遊戲區

沿路開滿黃燈的樹林步道帶領我們前進餐廳

 
領櫃接待人員會依照客人需求安排座位區間

早在一個月前我就已經訂好座位,當時選擇可欣賞夜景的室外座位區

但會先經過室內區、燒烤區、兒童玩樂區才會到最盡頭的夜景座位區

 

 
室內環境採挑高設計,搭配一盞盞垂掛燈籠略添喜氣

無隔間外加大片玻璃窗門,高質感的大理石桌面地磚簡約俐落

 
室內餐廳外面就是兒童遊戲用餐區,有帶小朋友的爸媽們通常可以選擇坐這裡

比較好方便監控小孩子玩耍的情形

旁邊的白色透明窗體是燒烤區

 

 

 
想要吃燒烤搭配火鍋的客人是在此獨立空間用餐

料理台上擺放自取醬料

 

 
燒烤區二樓是另一個露天用餐環境,高度最高視野極佳

無奈當天人數未到達開放標準,無法坐享這裡

 
彷彿像是枯樹伸手緊緊抓著夜明珠不放,讓用餐的遊客好好欣賞!

 
沿著石階走到外圍盡頭,大片的池塘造景、柳樹垂墜

向左彎有一處木造的長型涼亭,似隱身在樹林用餐的氛圍裡

 
這角落非常適合作為朋友聚餐包下獨立空間使用

露天環境比包廂還讓人歡樂

 
最外側盡頭的露天景觀區就是今晚妮妮用餐的地方

防護牆用透明窗板取代,擋風防寒又不會遮蔽視野

每個座位都有溫暖的黃燈照明和火炬,好生浪漫

 

 
卦山月圓除了提供露天用餐環境之外,最方便遊客的就是桌下有插座可充電

解決了我們手機沒電的窘境!!!而且無限時間讓人用起餐來從容舒適

 

 
餐點採自助式點餐,勾選完畢後直接到室內櫃台點餐結帳

主要是提供簡餐、火鍋、燒烤為主,不收取服務費、不提供刷卡

 
孜然藥膳養生鍋   $380

坐在室外用餐要忍受寒風,當然吃鍋物最適合

當天晚上放眼望去吃火鍋的佔多數

 

 
卦山月圓的火鍋份量頗大,海鮮、肉類、蔬菜、火鍋料皆備齊

樣多數少是我最愛的組合方式,可以吃到各種不同的食材

 
藥膳鍋比我想像中的清淡,主要的提味是湯頭中的藥膳包

滋味有點像以辛香料為首的大汗蒙古鍋

 
黑麻油土雞腿鍋   $400

個人強烈推薦卦山月圓必點!!!!!

包準吃完不怕寒流來襲,從頭到腳暖一圈!

而且過程不斷加湯,湯底都是麻油雞湯而非一般的大骨湯頭

實在是物超所值.......

 
卦山月圓對於鍋物的講究在於針對每種湯頭做食材的搭配

麻油雞鍋的配料大部分都以天然為主,只有少數火鍋料

其中最特別的就屬米血,不同於化學合成的米血吃起來像是純米製成

 
最驚豔之處在於麻油雞的老薑經過搗碎入湯底,好入口不卡喉,喝下兩口全身暖

麻油味濃醇,光聞起來就令人食慾大開

考量到開車遊客,此款麻油雞腿鍋不含米酒,開車者也可吃

 
妮妮誠心推薦有來彰化或是到八卦山的遊客來卦山月圓用餐

白天在市區吃小吃,晚上在山中景觀餐廳渡過浪漫的夜晚吧!

彰化旅遊。美食 延伸閱讀:

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可訂位

不可刷卡

不收服務費

營業時間:平日11:00–00:00  假日 11:00–02:00

電話:04-7271588

地址:彰化縣彰化市卦山路23號

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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