小可可阿姨 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2015-12-08
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號 0918-717288 只不過圖片中右邊有玻璃窗的[有冷氣]座位,大概只佔不到1/3的區域,坐不坐的到就只能靠運氣啦!! 說句實在話,來到這裡用餐如果不點隻雞來吃的話~很怪吧!!!所以我們當然是要點一隻來吃吃看~ 甕窯雞採用130天~150天的上等跑山母雞,再搭配玉米、草料、活體酵素...等調配飼料,才養出健康的土雞 「雞皮」甕烤到酥脆卻不會太硬,而「雞肉」的部份則是算鮮嫩且含肉汁,並不會"茶茶"的 只不過它醃漬雞肉的獨特醬料味道偏向蒙古、新彊地區香料的感覺,吃起來時有孜然味、又時有小肥羊的fu 所以若不喜歡這一類香料味的話,應該會不太合口味 (ex.我家陳可可小朋友) ...這是今天大家覺得最OK的一道啦,竹筍鮮度還不錯~冰冰涼涼的沾上沙拉醬一起吃,讚!! 更令人一絕的味道來了,這道臭豆腐雖然有豐富的配料:滿滿的金針菇、高麗菜+2塊很大的豆腐 只不過味道非常的水,高麗菜跟金針菇好像被泡了很久,豆腐也沒什麼入味,整盤就是淡滋味且也是溫溫的 這天唯一上桌時有"冒煙"的菜,我整個很感動~因為終於可以吃到「熱熱」的菜 簡單川燙的溫泉空心菜 再淋上滷肉、蒜泥,吃起來頗清爽,但我媽說菜如果可以嫩一點會更好 這桂竹筍味道還OK,只是對我們整家子來說仍是偏淡 (真奇怪???我們家明明不是重口味的人呀??) 店家免費提供的竹筍湯,但我們喝完都不知道該怎麼形容它的味道,既不淡、也不濃,很妙的滋味 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-12-08
Country Mother's(美崙店) 花蓮市府前路34號 / 03-8236008 結果在9點多用完餐準備離開時,發現左右兩邊的用餐區已幾近客滿,星期一上午有這般人潮還真是厲害 看到這一盤~讓我不得不承認我是個外貌協會的人!hugo100520.gif - Line...因為賣相似乎勾不太起我的食慾ㄟ 不過實際品嚐後,香草薯塊鬆軟、優格不甜膩清爽、麵包挺好吃,還有蕃茄燉煮的"燉豆"也綿密好吃 感覺起來每項單品都有基本的美味度,But...好像就是少了些讓人留下深刻印象的滋味~ 憑良心講,只需加$55就有一杯份量實在的優格真的是很划算!!這點北部真的是沒得比~ 啊優格清爽不膩口不說,甜度讓平常最多只喝三分糖飲料的我超級能接受,算還挺好喝的 至於紅茶略顯茶味重一些,多喝幾口之後嘴巴會覺得澀澀的,感覺就還好! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-12-07
花蓮市中和街228號 / 03-8334450 讓人吃起飯來呼吸到的是清爽空氣,也因此蠻適合給帶長輩一同用餐的家庭聚會使用(不過記得要先訂位~) 這次來花蓮吃到的合菜都是沒有Menu可以參考,「闔家歡餐館」也是直接挑選價位後由餐廳配菜 而合菜最低是NT$5000+10%服務費起,想知道詳細菜色還請自行撥打電話詢問 肉質緊實的土雞肉吃起來其實還蠻嫩的,不會有咬不爛或柴柴的口感,再沾點特製油膏~挺OK的 嘖~嘖~嘖~厚度超過1cm的生魚片是有沒有這麼誇張啊!?!?!?!愛吃的人豈能放過它~ 但可惜我個人就是不吃生的海鮮,雖然無緣品嚐,但還是要跟大家說"厚度"真的非常之誇張啊 一直以來我都比較喜歡吃略帶"厚度"的蔥油餅,因為太薄的~通常容易過乾、要不就是油膩膩的沒口感 這兒的蔥油餅恰巧是小有厚度,更重要的是烹調者技巧真好,外層酥而不油、內層熟的剛好,挺好吃 又是一道店內招牌菜~而且還是個江浙名菜!有興趣喝煲湯類的人可以嚐試看看~ ㄜ....ㄟ....ㄚ....是說這一道~我拍完照之後是跑哪去了?!?!?怎麼對它一點印象都沒有呀 聽說這一道是店內的招牌菜,是以中藥材醃漬再蒸熟的豬腳!所以吃起來別有特殊風味 而豬皮Q彈不油膩,咀嚼時也可以感受到豐富膠質,再來瘦肉部份軟嫩不柴澀,又是個功夫了得的餐點 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-12-07
花蓮市國聯四路32號 / 03-8338395、03-8338396 看來吃完之後的評價應該是不錯,所以這次在討論花蓮行程時,自動被列進用餐地點名單裡 用餐環境就是10人大圓桌的餐廳,我們坐的B1座位牆上還有"囍"字,似乎也有在舉辦婚宴牛蒡雞湯 嘖~嘖~嘖~好好喝的雞湯啊,濃郁的牛蒡味在結合雞湯的鮮甜後,口感著實清爽又美味 且切片的牛蒡及雞肉也燉煮到軟嫩好入口,是一道非常推薦的湯品,健康又歐伊西捏~~~ 對於水煮雞肉沒有特別著墨的我,只說的出雞肉不澀不柴,就是吃單純的原味啦!! 海鮮拼盤????裡面只有透抽是海鮮捏,其餘山豬肉跟涼拌菜是哪位,看來實際跟Menu有些出入哦 不過水煮的透抽新鮮不腥,吃起來很Q彈;另外山豬肉不油膩也不會太硬、涼拌菜清爽好開胃哦 大火熱炒的青菜炒保爽脆的口感,在與略帶嚼勁的山豬肉&香氣濃郁的大蒜拌炒,簡單的美味 油炸到香酥的溪蝦連殼一起吃,不油不膩酥脆爽口,再伴隨著胡椒鹽及土豆的香氣,好一個下酒菜呀 我大嫂吃了之後說這是"枸杞葉",就是紅色枸杞的葉子,所以可算是蠻養生又健康的一道蔬菜 吃起來枝葉很嫩且沒有特別明顯或奇怪的氣味,所以個人蠻喜歡的,難得吃的醬呢嫩的綠色蔬菜 單純分享照片給大家參考嚕,因為個人不太愛吃清蒸的魚 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-12-07
花蓮市中華路144號(花蓮文化創意產業園區 第4棟) / 03-8358258 再搭配上設計感十足且繽紛的沙發座椅,這衝突下的美感反而帶出時尚的味道,真不賴 請不要尖叫~也不要昏倒~這塊切片的草莓塔真的要價新台幣$200大洋 (說沒被嚇到是騙人的~) 其中粒粒誘人的草莓是來自日本,但跟咱們台灣籍草莓比起來,香氣跟水份都略遜一點*哇愛逮丸 至於餅皮的部份濕潤度及甜度掌握的鏘鏘好,口感紮實卻不會過硬,咀嚼之際還會有餅皮香氣 搭配著奶香味清爽的乳酪蛋糕底餡及酸甜酸甜的新鮮草莓一起吃,Oh~很幸福.也很貴婦!! 我阿木老愛說:錢伯ㄟ攻畏!!!!貴了$30塊的甜點美味度再次提升,這草莓捲怎麼醬呢好吃啦!!! 姑且不論還是台灣籍草莓好吃這件事,Cream內餡怎麼會好吃到這種程度~有著超迷人的乳糖味 入口後慢慢釋放出甜味,一瞬間好似牛奶糖的fu,重點口感不油膩超清爽,值得值得~真值得 至於外層海綿蛋糕捲的部份,濕潤度一樣完美、甜度也剛好且口感很細緻,沒有卡喉嚨這種事啦 從最上層用糖蜜的栗子粒、外層的栗子泥,再加上內餡奶油裡的栗子顆粒,是貨真價實的栗子蛋糕 而外層的栗子泥口感細緻滑順,雖然對我來說甜度有高了一些,但是栗子的香氣是不容忽視 再來結合奶油及海綿蛋糕一起吃,口感頗有層次且豐富,愛吃栗子甜食的人不能錯過這一塊 對了對了...還有最底層的餅皮部份,跟草莓塔一樣紮實且帶餅皮香氣,整體適合可接受甜度高一點的人 我個人其實還蠻喜歡千層蛋糕這款甜點,但礙於要好吃的話單價都不低,因此也不敢常吃 而這一塊蛋糕,從餅皮開始就令我小有驚豔,因為它做的比一般略厚些,口感也比較軟嫩 再來餅皮在咀嚼之際竟然能吃的出麵皮本身的香氣,完全沒有被人工香料、甜味...etc掩蓋過 與新鮮的芒果顆粒及Cream內餡、海綿蛋糕一起吃,甜度不會太高~真的是在吃"千層"的蛋糕 先說一下,這兩杯size都不大,感覺差不多就一般免洗紙杯裝滿的那種份量,所以要慢慢品嚐厚 而焦糖拿鐵喝起來咖啡不苦澀、很溫潤好入喉,奶泡打的也很細緻,還蠻好喝的 至於法式巧克力跟一般市面上的熱可可味道差很多,有獨特的巧克力香味,我不知道怎麼形容啦 共花了1千多塊~貴森森!! 但難得的出遊享受悠閒午後,又能在如此美好的環境中品嚐到美味甜點,好吧...算是小有值得 若是下次再來花蓮旅遊,我想有機會仍會回訪,因為還有好拍的「花蓮文化創意產業園區」可以逛 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
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