簡實新村老麵饅頭 (中和區)

簡實新村老麵饅頭
新北市中和區秀朗路三段149號 / 02-89412313他堅持以「零香料」.「零色素」.「無不良添加」的方式製作饅頭，這樣糾甘心的為大家的健康把關~不支持怎行
而何謂《老麵》? 我對它涉略不深，但簡單說就是利用天然老麵製作饅頭的話→口感更綿密、咬勁更Q、更有水份
所以這次王小喵很大器的寄了整箱的饅頭來(應該超過30顆)，我Super無敵期待他的老麵饅頭能給我驚奇的感受愛吃饅頭的王小喵，連做饅頭都延續個人獨特的風格，研發出許多有趣的口味，截至目前饅頭總共有15款口味
在製作上，他採用與鼎泰豐同廠牌的頂級麵粉，並嚴選台灣在地食材 (ex.大甲檳榔心芋、新竹寶山黑糖、台灣桂圓...)
且饅頭不加色素，所以黑糖饅頭不黑，只有淡咖啡色；芋頭饅頭不紫，顏色接近白色；白饅頭也做不到完全雪白
還有也不加香料，因此除了芋仔多用了大量蜂蜜，其餘饅頭香氣都很微弱，這麼健康的饅頭，誰能抗拒的了呢?ㄚ容我套一句廣告詞：天然ㄟ尚厚!! 將每一款饅頭排排放拍照後，真的真的...麵皮的顏色真的很自然
而不管是哪一款，麵皮咀嚼後在口中呈現的是麵香而不是麵粉味(我愛死這味~)，愈嚼愈有滋味、愈嚼愈香
且饅頭重量十足，你可別以為像堅果多、可可蔓越莓這種看似個頭兒不大的饅頭，其實拿起來也都是很有份量
至於口感，吃起來是綿密+Q彈+紮實，不騙你....就是質地很細、又有咬勁、又會ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ的，Good~
(保存期限：冷藏7天、冷凍30天，但當然是趁新鮮吃完最好啦!!)成份：麵粉、水、老麵、澳洲天然蘇打、大甲檳榔心芋、純台灣蜂蜜、台糖細砂
內餡是切成條狀並用蜂蜜去蜜的芋頭，吃起來口感綿密不會太過濕軟且不死甜，最後口中都是蜂蜜的清甜味
這應該是我第一次吃到用蜂蜜去蜜的芋頭，味道出乎我意料之外的match，比一般用糖去蜜的還好吃ㄋㄟ
外皮的部份因為沒有添加香料，所以不太有芋頭的香味，僅管如此它的Q彈口感就勝過一切了啦！！！！
不過芋頭內餡份量非常多，吃完一顆肚子都要爆炸了，我老公甚至是吃1/4就投降，只能說老闆用料太實在了
Ps.如果你本來就不是個愛吃甜芋頭的人，吃多了可能就會覺得膩嚕!! 因為我老公就是如此~~成份：麵粉、水、老麵、澳洲天然蘇打、台畜肉鬆、安佳起司、非基改黃豆粉
很明顯可以看出"肉鬆"包的非常實在，不管從哪裡咬都是滿滿的肉鬆，其中我最喜歡它肉鬆沒有濕掉
而用肉眼看你可能會跟我有一樣的疑慮，cheese在哪裡呀?? 其實cheese只有薄薄的裏附在內層麵皮上
它不是會牽絲的那種cheese，但在咀嚼的同時~就會有一陣一陣的奶鹹味出現，我還蠻喜歡這個口味的成份：麵粉、水、老麵、澳洲天然蘇打、台畜肉鬆、核桃、非基改黃豆粉
裡面包覆的核桃不是硬梆梆、爽脆的，而是吃起來感覺帶點油脂的核桃，因此口感較起司口味的稍微豐富了些

啟順餅舖 (非門市)

啟順餅舖
02-8631171拿個一般購買生日蛋糕時會附贈的蛋糕盤當作比例尺，這個迷你大餅是不是真的很『迷你』呀!!!芝麻禮餅(無蛋)
內容物：麵粉、豬油、奶粉、砂糖、冬瓜、芝麻、葡萄乾、奶酥 ／ 大小：直徑約11公分芝麻禮餅(有蛋)
內容物：麵粉、豬油、奶粉、 砂糖、冬瓜、芝麻、葡萄乾、奶酥、蛋黃 ／ 大小：直徑約11公分

牛埔一號包子專賣店 (淡水區)

牛埔一號養生堅果饅頭/包子專賣店
02-26216513牛埔一號的產品以健康養生為原則，不添加防腐劑、人工添加物
且堅持用天然發酵的老麵、低溫發酵、手工揉製出彈性及保水度俱佳的麵糰全麥胚芽核桃饅頭 NT$17選用上等的全麥胚芽及核桃等食材，與老麵的香Q口感搭起來特別有味道
10款包子饅頭裡我最呷意這一款，因為芝麻、胚芽&核桃增加了口感，吃起來比較不那麼單調
我最愛剖開加入肉鬆，超~美~味!!!!而且蠻大一顆的，簡直快可以當成正餐嚕~

原味堅果饅頭 NT17
加入非常多堅果類的食材，吃起來也不錯芋頭饅頭 NT$17
採用台灣大甲芋頭，做成帶有顆粒口感的芋泥，再將芋泥捲進饅頭中
饅頭內同時包裏了芋頭絲、芋頭泥，所以吃起來時而鬆軟時而綿密的口感，真好吃!!!紅麴堅果饅頭 NT$17
紅麴味道其實並沒有很重，所以也還不錯吃黑芝麻饅頭 NT$17
忘了拍解剖面!!!! 不過黑芝麻內餡有點太少，吃起來普通

雙喜饅頭 (新莊區)

 
我們千里迢迢從桃園開車到"新莊"，就是為了25顆饅頭
我阿爸都一直說：ㄛ~ㄛ~ㄛ~不夠油錢啦!!!!跑一趟都可以再買25顆嚕!!!老闆感覺起來是個很健談又熱情的人，因為在我取貨的同時還特地出來聊聊天
並提及愛評網打電話告訴他，此次的口碑卷兌換幾乎是"秒殺"的情況，所以我能搶到還真厲害啦!!
Menu雙喜饅頭所有產品均不添加防腐劑、人工甘味劑，看冰箱裡滿滿的饅頭~口水都要流下來了啦!!
(饅頭冷藏保存期限只有5天，冷凍保存期限約15日)
左：雜糧起司 ／ 右：芋頭番薯抺茶紅豆饅頭 NT$75 /5顆麵皮帶著淡淡的抺茶味，卻沒有一般抺茶加工品的香料味，搭配上甜度適中的萬丹紅豆，不錯喲!!
芝麻紅豆饅頭 NT$75 /5顆以芝麻粒和芝麻粉兩種方式與麵粉進行混合所製作出的麵皮，芝麻香味沒有我期待的濃郁
不過~入口嚼咀後，芝麻香味慢慢在口中擴散開，整個感覺起來好健康的一款饅頭哦!!
雜糧起司饅頭 NT$75 /5顆使用荷蘭進口的雜糧粉，含有燕麥片、葵花籽、亞麻籽、芝麻籽、黃豆片、玉米碎粒、黃豆碎粒...等
和不會牽絲但起司鹹味卻十足的"美國原裝進口起司片"，以及"黑糖"增加雜糧饅頭的風味
黑糖味混合鹹鹹的起司味，這絕妙的組合出乎意外讓我在吃完整顆饅頭後就"呷意啦"~真的還不錯吃耶!!
 

法藍四季 (中和區)

法藍四季
Frank Season
台北縣中和市板南路496號1樓
02-22222363

聽人家說。。『法藍四季』的"起酥火腿三明治/NT$190"很有名這感覺明明是很普通的食物，到底有什麼魅力~能那麼有名!! 著實令我好奇
首先。。來說說這盒子
盒子設計的還真有質感，感覺~當拌手禮送人好像也不會失禮!!盒上印有製造日期
保存期限：冷藏3天、冷凍7天
Size 長：30cm　寛：12cm　高：7cm
由鬆軟的手工牛奶吐司+澳洲進口起司片+黑豬肉後腿火腿肉+精選肉鬆+自製十層以上酥皮製成
最邊邊是"吐司邊"內層的牛奶吐司真的超。級。鬆。軟。 ←整個吃完我對這個最有印象，奶香味很重!!
而酥皮部份，我偏好用烤箱烤過之後再吃，比較酥也比較香，但相對的有比較油膩一點~寫到這邊，真覺得有點空虛

因為，吃完這款"起酥火腿三明治"後，我個人覺得它沒什麼特別ㄋㄟ~就是起酥三明治嘛?!?!
是不難吃，但也沒有好吃到非常驚人!!以後會不會再買來吃呢??
我想
如果有經過店家中和的店面、或有人糾團購，應該就會再購買吧