小可可阿姨 等級4 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2017-07-21 ![]()
![]() 遠近馳名的〈櫻桃霸王鴨〉我已經肖想非常非常久了!無奈基本咖-2大2小根本吃不完一隻鴨 所以這次趁著老公的員工旅遊糾一糾來辦一桌,吃吃人人都稱讚的櫻桃鴨到底是怎麼一回事 週六用餐時段,座位被安排在一旁的宴會廳裡,人聲鼎沸的情況套句我媽常說的:看不出不景氣咧! ![]() 假日只提供【套餐】不提供【單點】,若吃不飽也只能加點套餐裡的菜色 而此行8大2小只先預訂【六人精選特餐】一鴨五吃+四小菜+六料理,沒想到還是吃不完! ![]() 配中菜、配飲茶都很合拍的熱茶,有幾款茶種可以選擇!這天挑了解油膩的烏龍,茶不澀口挺清爽 ![]() 新鮮現榨果汁-柳橙汁以及招待的梅子醋飲,果汁很新鮮、梅子醋口感很濃郁,兩者都好喝! ![]() 看到時令海鮮這四個字,彷彿像在打開聖誕禮物一樣,不到端上桌的時刻~你是不知道會吃到啥的 而此次供應的是6尾大鮮蝦,蝦殼部份還很貼心都撥掉了,沾醬則是泰式辣醬,吃完是新鮮.美味又開胃! ![]() 接著很快進入正題~穿著白袍、戴著高帽的廚師咚咚咚的來到桌邊,快速致詞後開始進入一鴨五吃階段 ![]() 首先第一吃:片皮鴨捲三星蔥餅,三星蔥麵皮裡捲入鴨肉、特製脆皮炸蔥以及秘製辣味噌 是說三星蔥餅皮其實沒什麼太特別的味道,倒是特製的脆皮炸蔥吃起來挺鮮甜Juicy,令人印象深刻 ![]() 接著是我超級喜歡、也相當有創意的第二吃:櫻桃鴨握壽司,片下來的鴨皮裡捲入了米飯及cheese 在咀嚼後嘴巴中化開的乳香味加上鴨皮本身的油脂香後,歐麥尬der.....我要敲碗了!真的超好吃~ ![]() 適合當下酒菜的第三吃:香滷鴨小拼,有經過特製醬汁滷製冰鎮的鴨舌、鴨掌及鴨翅,微辣入味超涮嘴 ![]() 眼睛沒仔細看的第四吃:三杯鴨骨煲,夾第一塊、夾第二塊,奈A吃不到什麼肉!!原來是鴨"骨"煲 而鴨骨在快炒後收乾醬汁,放入了九層塔調味,雖然吃不到什麼肉啦,但就當小菜啃也不差啦 ![]() 最後份量澎派的第五吃:慢火白菜燉鴨湯,是在熬煮十小時的老母雞湯裡加入了鴨架、白菜燉煮 乳白色湯頭濃郁卻不膩口或過鹹,若是能早點上桌,我想大家應該會很賞臉的喝光!可惜就是太飽了 ![]() 然後這兩盤,在某個時間點默默被送上桌,看似賣相普通,但其實反倒更吃的出櫻桃鴨的特色 鴨皮很香且不油、鴨肉不澀不硬好咀嚼,明顯可與一般肉質偏硬的鴨肉比出高下,也沒怪味或腥味!讚! ![]() ![]() 四道開胃小菜紅露醉雞、五味中卷、五香牛腱、蒜香海蜇頭,口味都有一定的水準及美味度 但我個人最推薦"五香牛腱",牛腱肉有著微辣的辣度及香氣,且滷到超入味又嫩,很好吃! ![]() ![]() ![]() ![]() 都說是主廚私房菜-蟹粉櫻桃鴨獅子頭,一吃確實....你不會覺得自己是在吃鴨肉!肉好嫩呀! 而配上黃澄澄的蟹粉醬之後,有點甜、有點鹹...蟹黃是淡淡的香氣、不腥,配飯吃會一口接著一口的 ![]() 服務人員明明就有說但我們就是沒在聽,這兩道是"鴨蔥油"拌水蓮、空心菜,只是蔥油要自己淋 好幾個人單吃之後發現沒什味道,一驚~原來鴨蔥油要淋進去拌均的,才會有"油蔥"的香氣啦 ![]() ![]() 瞧瞧這碗就是鴨蔥油,可別以為是用"沾的",請全部淋入青菜中攪拌均勻,就會有油蔥的香氣嚕 ![]() 以字面上來看,這道鹹蛋杏鮑菇真的很難不讓人忽略它,因為感覺就是一道相當普通的料理 結果沒想到上桌後的驚豔度Super高,這盤不是薯條!請別誤會,它真的是切成一條一條的杏鮑菇 杏鮑菇外層裏著沾有鹹蛋的粉後油炸,吃起來杏鮑菇多汁、外皮乾爽不油膩,融合鹹蛋香氣,相當推薦! ![]() 香純的芋香西米露裡西米露軟Q、天然芋香及恰到好處的奶香更是加分再加分、甜度也不高,好好喝 ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-06-22
![]() 我家避開雪隧假日塞車潮最好的辦法就是:早點出發去宜蘭呷早餐!!!!!! 而這家『杰西啃早餐』。吃完真心要推薦給大家, 不論餐點、還是飲料通通都很不錯, 唯一遺憾是【鴨賞】不到9點就完售,所以我的"鴨賞蛋餅"只好期待下次有緣再相會 店面位在轉角顯眼的位置, 開車前來的冰U,可以沿著大坡路一段往下開,路邊不難找到停車位 ![]() 假日用餐人潮,意外的『多』,所以記得真的是要"先找座位"再點餐 ![]() 用餐完畢之後,也記得舉手之勞把餐具放置到回收區 ![]() 用餐座位1樓供應的是自然風+自然溫度,2樓供應的是涼爽冷氣 ![]() 【啃吐司系列】濃郁起司絲搭配特調的蜂蜜芥末醬 的 吐司 【田園系列】美生菜、洋蔥、蕃茄、小黃瓜 的吐司 or 漢堡 【脆皮蛋餅】蛋餅皮是脆的,真的好吃,必點必點 另外,加起司+10元、加蛋+10元、升級成套餐+55元 (生菜沙拉、薯條、紅茶) ![]() 燻雞啃土司NT$55 + 升級套餐NT$55,飲料變奶茶+NT$5 = NT$115 小塊狀好入口的燻雞,搭配上鹹香的起司、烤過的吐司,很簡單但是好吃 ![]() ![]() 豬排蛋餅NT$45 + 升級套餐NT$55,飲料變拿鐵+NT$40 = NT$140 那個豬排肉不是我在說,鹹度醃的鏘鏘好、肉又嫩 最特別的是口感酥酥的蛋餅皮,疊著嫩嫩的蛋跟豬排肉入口,老闆:再來一份!!3Q ![]() ![]() 純粹分享薯餅NT$15 ![]() 最後來說說飲料的部份, 這次入口的有:豆漿紅茶NT$25、拿鐵NT$60、奶茶NT$25,完全沒有雷,真的是太棒!! 下次 ~ 再來宜蘭,我一定要吃到「鴨賞蛋餅」 ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-01-16
![]() 每回來到礁溪走跳,總不體忘記要來『添喜小吃館』吃上一餐 因為除了食物美味之外,價格更是親民,像這次四道菜+兩人份炒麵,才新台幣七百多塊~超俗! 開車前來的人,不用擔心沒停車位可停,因為餐廳對面就有一個收費停車場,蠻方便的 ![]() 門口大冰箱裡裝載滿滿新鮮的海鮮類食材,想怎麼料理、或怎麼吃可以跟老闆討論討論 ![]() 菜色種類煎煮炒炸一應俱全,除了常見的菜、還有創意料理以及蘭陽特色食物(ex.糕渣、西魯肉) 另外,因為價格「平易近人」,所以假日用餐時段是一位難求,不先訂位很容易吃不到!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 店內座位就這樣!!!沒幾張桌子,但是簡單明亮、沒有油煙味兒,用起餐來頗舒適滴 ![]() 招待小菜-毛豆相當入味,入口後鹹香帶著蒜香的湯汁,會讓人涮嘴捏 ![]() 時價的四季豆肥腸,肥腸厚度適中、醃入味後油炸吃起來酥中帶軟Q,重點:不會腥 拌入油炸的四季豆、蒜頭、椒鹽佐料拌炒之後,香氣四溢~相當適合做為下酒菜!!! ![]() 炒臭豆腐(客家小炒)nt$100稱的上是一道創意料理,切成條狀的臭豆腐油炸之後口感頗不賴 尤其又以客家小炒方式添加配料拌炒,有芹菜香、魷魚味兒以及臭豆腐香!!!感覺又是道下酒菜 ![]() 小份的空心菜牛肉nt$150,不需我多說,用看的也知道肉片厚度有多實在,不是"薄肉片" 好吃的溫泉空心菜配上軟嫩中帶點咪咪啊嚼勁的牛肉,不會太鹹的調味不論配飯或單吃都可以 ![]() 不是想像中切片吃的山豬肉nt$150,算是此次覺得比較普通的菜色,像一般的炒豬肉 ![]() 最後是小時候記憶中的滋味的炒麵nt$100(2份),麵條不會炒太爛、咀嚼起來還有點彈性 吃起來很像以前去夜市的海鮮攤吃到的那種味道,吃了好滿足!!!!!!!!!!!!! ![]() 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-11-13
![]() 一間在台東市區小巷弄裡的木造老宅咖啡店『小曼咖啡 Cafe Rebecca』 擁有台東「慢遊」的氣氛,踏入之後~讓人立刻忘卻隔幾條街就是人聲鼎沸的大同路及正氣街 ![]() 大雨的午後,很幸運抵達小曼咖啡時已過了下午茶高峰時刻,所以不需等候及可入座 從外觀可輕易看出這裡備有室外座位,期待秋天輕爽季節再度來訪,應該會很舒適~~~ ![]() ![]() 室內空間保留了老宅的單純、樸實,僅在原本格局、架構中添加了一些屬於小曼咖啡的設計 如此寧靜的空間、柔和的燈光以及溫暖的氣氛,讓人坐在裡面~會捨不得太快離開! ![]() ![]() 此時不妨自己帶個筆電或平板來享受生活,又或者借閱雜誌牆上的書籍閱讀,順便培養知性 ![]() But...把桌椅放在2樓?!?!?!這就讓我有點surprise了!!!!! 只是~有興趣坐上去的女性同胞們,記得穿褲裝會比較好,才能豪氣的只用幾步就攀頂 ![]() Menu,低消為每人nt$80 ![]() ![]() ![]() ![]() 用刀子切塊時不會狂掉屑、而且吃起來屬於有紮實感的香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 nt$150 入口後~很鬆~真的是鬆餅~口感是鬆化在口中,不是Q的或有咬勁那種,很令人印象深刻 ![]() ![]() 選用來自羅馬的Caff"e Trombetta咖啡豆所調製出的拿鐵 nt$130 咖啡香氣濃郁又溫醇,入口後綿密細緻的奶泡加分加分再加分,無庸置疑的是杯好喝咖啡 ![]() 貨真價實、口口喝的到新鮮芒果滋味的芒果冰沙 nt$150,這份量、價格~有讓我們感動到 冰沙裡的天然芒果酸甜滋味,配上一口芒果果肉,歐麥尬der~大大推薦給喜歡芒果的人 ![]() 臨時起意的一場下午茶,在『小曼咖啡』留下了深刻且美好的印象 所有食物除了"拿鐵"小孩無法搶食之外,其餘能搶食的大概都被搶的差不多 唯獨需耗神控制小孩音量麻煩了點,不然這間老屋咖啡店不論環境或食物,確實都有它的魅力 若有機會來到台東市區旅遊,想找個安靜、悠閒的空間放空一下時,此處不失為一個好選擇哦! 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-12-08
![]() 宜蘭縣蘇澳鎮蘇東北路1-7號 / 03-9963765 ![]() ![]() ![]() 不知道是太餓還是怎樣,豆干真是夠味且開胃,連我老媽都說小菜還蠻好吃的ㄟ ![]() 這一、兩年來到宜蘭地區,只要是走訪中式料理餐廳,「炒麵」都會是必點項目!! 啊為什麼咧?!?我也不知道,只知道這些炒麵雖然普通,但都蠻有小時候的味道,是平淡的美味 而偏中細的油麵條在拌炒後口感還是略帶彈性,若是愛吃軟一點的~盤底沾滿醬汁的麵條會比較軟些 整體調味並沒有什麼特別,也說不出主key口味是什麼,但就是說吃了會懷念、不吃也會想念的滋味啦! ![]() 不知怎麼搞的~這年頭除了路邊攤的花枝丸會價格親民之外,走進餐廳的花枝丸都是貴森森路線 安尼八顆就要200塊錢,平均一顆是20幾塊錢ㄟ!!!!!不過是說花枝塊挺紮實又有存在感 魚漿做成的魚丸本身也是很Q彈不腥臭,沾點胡椒粉咬下一口~嗯嗯嗯......是還挺不錯吃的,又新鮮 ![]() 大火快炒果然是不變的王道,這菜除了本身的鮮甜很讓人呷意之外,"脆的剛好"也是讓人忍不住一口接一口 ![]() 衝著點菜阿姨說:「魩仔魚羹」跟「蛤蜊湯」是一樣的價錢,點魩仔魚羹呷卡嘸料! 就是這句話讓我覺得好像應該點它沒錯,而事實湯頭也真的還不錯喝~淡淡的鹹甜味且不腥,挺大眾口味 ![]() 嘖嘖嘖嘖嘖~奈A醬尼「嫩」啦!連我那在菜市場走跳已久的老媽都稱讚不已呀!真好吃~ ![]() 所謂的"蠶絲"指的應該是海鮮炸肉捲外層裏的一絲一絲炸物,"玉葉"呢大概就是指底層的生菜 兩者搭配起來吃確實是清爽不油膩,海鮮炸肉捲也頗Juicy又香甜,據說是招牌菜之一~有興趣可嚐嚐 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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