捲媽傳統滴雞精 (西屯區)

原本計劃母乳哺育期間都要採購「田原香」的滴雞精來喝，但無奈第二次訂購下手太慢，要等2個月才到貨

所以為了不讓母奶的營養來源斷坎，只好上網google其它品牌的滴雞精，做為空窗期的替代方案

ㄚ在眾多品牌中，我挑選了三間比較多人介紹的：捲媽滴雞精(份量多)、金牌大師(價格便宜)、原淬滴雞精(口味好)

而在思考過後，這次決定先採購價格居中、味道的口碑也不錯的『捲媽滴雞精』 (原淬滴雞精我也有採購，之後再來介紹)

產品包裝採用"保麗龍盒"，看起來雖然Local味重了點~但對於無法立刻帶回家放入冷凍庫的我，相對方便

而且ㄚ...捲媽的配送效率非常之快-6/7下訂、6/11就收到商品，還能貨到付款不用手續費 (讚!!)滴雞精因經過40度低溫冷凍且不含防府劑，所以請「冷凍保存」 ，至於保存期限為60天 (比田原香短喲!!)

另外因未添加任何中藥材，所以經期期間、術後、感冒、各種狀態下，皆可飲用 (若有發燒、發炎現象，請少量飲用)

而飲用時間點則是看個人的方便，如果晚上飲用會造成睡不著的現象，請改白天飲用 (我個人是建議早上空腹喝喲~)製造日期印製在內附的簡介上，每一包滴雞精熱量僅有36大卡，所以依舊是個"肥胖走開"的營養聖品『捲媽滴雞精』使用的是不施打抗生素、以健康五穀雜糧以及蔬果餵養的放山土雞，並以慢火提煉15小時

在提煉過程中，它完全不加水、純粹將雞隻的精華提煉出來，並在冷卻後除油，因此口感相對清爽

而此次購買的是「純雞精(小)-10包裝」-使用約3隻放山土雞之全雞提煉，每包約100cc(約一般飯碗的三分滿)

售價為NT$1300，乍看之下售價好像比"田原香"還貴，但其實它容量比較多有100cc (田原香的只有60cc)

Ps.如果覺得100cc太少、想要大口喝湯喝個暢快的話，另外還有215cc的包裝可以選購滴雞精採用「鋁袋包裝」，請大家切勿直接將它放入滾燙的水中或電鍋中進行加熱要食用前，請整包放置於常溫下或是放入水中加快解凍速度，等倒得出包裝袋再將其剪開倒入碗內進行加熱

加熱方式則有微波加熱或是電鍋隔水加熱可選擇 (電鍋加熱時，請在碗上面再加個蓋子，以防水蒸氣稀釋滴雞精)

另外，採用先解凍的方式會使得些許滴雞精殘留在袋內，所以請大家用力把它擠出來~不然糾浪費ㄟ！！放入水中解凍約莫一分鐘後，倒出來的是凍狀、有彈性的滴雞精，且光用肉眼看就覺得它"膠質"好豐富啊

Ps.解凍時間愈長會逐漸變成液態狀，所以建議別解凍太久，最好在還是塊狀的時候就取出，才不會殘留太多在袋內捲媽的滴雞精因為完全沒有加入其它食材一起製作(田原香的有加入紅棗、枸杞)，所以喝起來「雞」的味道比較重一些

ㄚ這麼講不是指它有腥味，而是在喝的時候我腦中不自覺會浮出"吃雞肉"的味道，真的是有夠給它原味

所以捲媽的我是建議一定要在熱騰騰的時候立刻喝，因為當有點涼掉後~濃郁的雞味難免就會讓人覺得有點腥了好啦，現在要來下個小結論，但這純粹是個人口味僅供參考，或許不同的人會有不同的見解

話說捲媽的喝完之後口腔中仍保留有雞肉的香味，但田原香卻多了一股"窯燒味"會令我齒頰留香

所以個人還是比較喜歡「田原香」的味道，雖然價格比較貴一點，但還是願意給它花下去啦!!!

嘎嗶惦 (西屯區)

嘎嗶惦 Carpe Diem
台中市西屯區協和里福玄路189號 / 04-23593903
營業時間：週二-週五 11:00-20:00 / 週六-週日 9:00-20:00 (週一公休)假日午後將近四點，或許是因為餐廳較遠離台中市區、也可能大家都吃飽走了，人潮明顯不多
不過這也剛好讓我們能夠好好且慢慢的陪小孩企投，這....在北部親子餐廳可是奢侈享受Menu維也納炸豬排三明治 NT$260
酥炸的豬排肉質略帶咬勁但不會乾柴，佐上的"番茄酸甜醬"蠻酸、味道蠻特別的，接受度因人而異
至於麵包嘛～咬勁蠻接近法國麵包，潤啊～！然後沙拉醬酸酸的，吃不出什麼味道～大家都不太愛！
硬要說它不好吃嘛，其實也還不至於，但要說很美味嘛，又很難說出口，或許是口味太特別了吧？！？南洋風炸雞腿堡 NT$250
一樣是很有法國麵包咬勁的麵包，夾入生菜、蕃茄、酸黃瓜及炸雞腿排之後，美味度有比豬排高一些
雞腿肉醃漬的有入味，肉質也鮮嫩可口，但是整體口味如果再做的有特色一點，感覺會更得人心！酥炸薯條 NT$120
炸的不油膩的薯條，好吃！唯一缺點就是太貴啦～安尼生的份量去鹽酥雞攤買應該只要$50吧嘎嗶惦特調水果茶 NT$250 / 百香果氣泡飲 NT$130
喝完水果茶之後，一看價格表～哇塞....左邊那杯水果茶竟然要價$250，有被驚嚇到
白話點說喝過之後並不會讓我想再花一次$250喝它，因為水果香跟茶香沒有太吸引我
接著唯一讓我有花完錢覺得划算的是百香果氣泡飲，用的是S.Pellegrino天然氣泡礦泉水
把這杯甜度可說是"低糖"的汽水給小孩喝，做媽的我著實是放心許多！！！！！(熱)原味拿鐵 NT$140
選用來自彰化主恩牧場的牛奶，添加在60cc的濃縮咖啡裡，小小一杯C/P值不太高
咖啡雖不至苦澀，但是烘焙味比較重一些，我還是比較習慣溫和點的咖啡啦！

初見火烤三明治 (西區)

初見火烤三明治
台中市西區長春街10號 / 04-23266885
營業時間：週一至週日 07:30~16:30內用座位的部份，我想應該是因為颱風天所以沒半個客人Y(^_^)Y.....感覺挺舒適的Menu脆薯 NT$45
不需沾醬就鹹度蠻剛好的薯條，既香又酥脆好吃！只不過就是份量少了些，有點覺得太貴嫩煎肥牛火烤三明治 NT$70
打開後，食材香氣立刻撲鼻而來！搞的我肚子不爭氣的咕嚕咕嚕叫，連在前面開車的老公都喊餓
而每份三明治為方便食用，店家會在包裝後先將三明治對半切，讓人能完全不沾手就吃光光，很優仔細看一下吐司千真萬確有烤過的痕跡，且酥薄的一層烤的剛剛好，不硬、不焦讓吐司吃起來完全不乾

八錢鍋物 (南屯區)

八錢鍋物料理
台中市南屯區公益路二段25號 / 04-231917681樓用餐座位區大多是2~4人座，且不知道大家有沒有發現～座位間的隔間也是簡單用水泥做設計
還有，拍這些照片的時候是接近傍晚五點，ㄚ....客滿就算了，還陸續開始有人在排隊！千萬要訂位呀～Menu此次選了「八錢霜降牛肉鍋物 NT$345+10%」、「泡菜梅花豚肉鍋物 NT$325+10%」
以及「無二味噌梅花豬肉鍋物 NT$245+10%」，其中原味湯頭甘甜不令人覺得口渴
泡菜則是辣的很順口且夠味、泡菜量也挺屬的，至於味噌的話不是想像中的濃郁，但也是還OK！！！視覺上超澎派的菜盤，實際上也是真的很澎派，有：高麗菜、大陸妹、金針菇、蟳味棒、南瓜
紅蘿蔔、黑木耳、豆皮、豆腐、芋頭、蘿蔔、丸餃類...等，全部吃光光之後～肚子真的快炸開啦！「霜降牛肉片」總共有14片，還不錯的是肉片不會薄到透光，所以蠻吃的出軟嫩口感～我兒子也吃的很賞臉至於「梅花豬肉片」比較大片，所以算一算只有10片。不過厚度略勝牛肉片一咪咪，口感則是一樣軟嫩主食的部份有五種可以選擇：白飯、地瓜飯、冬粉、寬麵、烏龍麵
烏龍麵好Q彈有咬勁，即便多煮了一會兒也不會影響它的口感，加點沙茶、醬油跟蔥蒜真是好吃少見的地瓜飯適合想要飽足感高一點/大食量的人，因為富含纖維質的地瓜可以讓人更快速感覺到「飽」把鍋裡的所有東西掃空之後，最後上桌的就是解膩的「冰沙醋飲-荔枝口味(應該是吧?!?)」
而且還貼心的有幫小朋友準備小紙杯size的份量，讓我們這一餐吃的是又飽又滿意！
至於整體美味度來說，其實食材跟環境有比一般涮涮鍋再精緻些，若想吃鍋～算是個可參考的選擇

私房泰 (南屯區)

私房泰Thai Work 泰式時尚料理
台中市南屯區公益路二段36號 / 04-23195252
營業時間：午餐 11:30-14:30、晚餐 17:30-21:30、宵夜 21:30-23:00啊開了網路查呀查，趁著小孩睡著來去吃很久不見的泰式料理～就找到了「私房泰Thai Work」
只不過….吃完之後只覺得用餐環境確實很有特色，至於餐點口味則略顯不夠香、辣、濃，小可惜咩！
用餐環境部份分為室內及戶外，想當然爾在炎熱的氣候我們鐵定是要坐室內的呀nature2.gif - LineMenu首先上桌是打卡招待的小菜-涼拌馬鈴薯？！？！hugo100529.gif - Line 哈～竟然不是我們以為最通俗的涼拌木瓜絲
而切成條狀的馬鈴薯應該有稍微煮一下才佐以涼拌調味，所以吃起來不是生的口感，挺特別的！滇緬大薄片 NT$260
好大一碗大薄片，紅通通的上桌讓我以為等一下要變成香腸嘴了！結果….其實辣的還蠻可以接受的
只不過…大薄片的薄脆雖然口感還蠻不賴的，但酸度略顯不足，這道不該是冰涼又酸辣才有呷泰式料理的fu嗎暹邏什錦蔬菜 NT$200
我老公不斷碎碎唸說C/P值最低的一盤料理，但從某個角度來說～這盤菜配色其實還蠻漂亮的ㄟadubyla47.gif - Line
加入有風乾脆皮豬肉的綜合蔬菜，加入了蠔油及蝦膏一起拌炒後，ㄣ....是吃的到蔬菜原味的調味！青咖哩雞肉 NT$280
我期待中的綠咖哩是要有清爽的椰奶香以及溫和的辛香料氣味，還有頗具後勁的辣度
只可惜這碗椰奶香是真的挺濃郁的，但是不怎麼辣？！沒有什香料味？！雞肉也沒有入味！？
還有還有～一部份的雞肉塊是帶筋又帶皮，整體吃起來的口感並不是很順口，牟蝦呷意！！椰香辣味炒烤鴨 NT$300
看了某位網友的分享說超好吃，所以不受控制的覺得非嚐看看不可，果真～是道很重口味又小具特色的餐點
切成小塊狀的烤鴨在混合椰奶香+淡淡的咖哩香醬汁後(第一次在泰式料理裡遇到"烤鴨"這食材)
細細咀嚼烤鴨之際吃到鴨肉的香氣以及獨特的醬汁，是還蠻夠味又下飯的！不過也還不到必吃的程度～月亮蝦餅 NT$300
用肉眼就看的出相當"厚實"的月亮蝦餅，應該稱的上是這一餐裡我唯一比較挑不出毛病的餐點吧！
它與一般只用蝦肉製作的蝦餅略略不同，蝦漿中有添加了像黑胡椒的調味料，所以吃起來會有點胡椒香
這個idea還蠻不錯的，一來可跟坊間的做出差異性、二來吃起來有蝦肉香及胡椒香口味還蠻豐富的泰式摩摩喳喳 NT$130
如果以小資的觀點來看，這裡的甜點價位其實不算太便宜，但...重點來了～都還蠻好吃的咧！
泰式甜點中最經典的「摩摩喳喳」裡加入了許多色彩繽紛的配料，每一種都很符合我的口味-不會太甜
搭配上香的很自然的椰奶～整體滋味一點都不做作或人工，我們都覺得還不錯吃哦！亞達子芋泥西米露 NT$150
出乎我意料之外不是芋泥湯+西米露，而是椰奶冰沙+芋泥+西米露，這獨特的製作手法，真是有夠吸睛
而味道～不負眾望的也是很好吃，椰奶冰沙綿細的不像話，除了有自然的椰奶香之外也不會讓人覺得甜膩
另外舖陳在甜點碗底部的芋泥，記得要撈起來跟椰奶攪一攪，淡淡的芋頭香氣更是豐富了整體的口感