小可可阿姨 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2017-07-21 
遠近馳名的〈櫻桃霸王鴨〉我已經肖想非常非常久了！無奈基本咖-2大2小根本吃不完一隻鴨 所以這次趁著老公的員工旅遊糾一糾來辦一桌，吃吃人人都稱讚的櫻桃鴨到底是怎麼一回事 週六用餐時段，座位被安排在一旁的宴會廳裡，人聲鼎沸的情況套句我媽常說的：看不出不景氣咧！ 
假日只提供【套餐】不提供【單點】，若吃不飽也只能加點套餐裡的菜色 而此行8大2小只先預訂【六人精選特餐】一鴨五吃+四小菜+六料理，沒想到還是吃不完！ 
配中菜、配飲茶都很合拍的熱茶，有幾款茶種可以選擇！這天挑了解油膩的烏龍，茶不澀口挺清爽 
新鮮現榨果汁-柳橙汁以及招待的梅子醋飲，果汁很新鮮、梅子醋口感很濃郁，兩者都好喝！ 
看到時令海鮮這四個字，彷彿像在打開聖誕禮物一樣，不到端上桌的時刻～你是不知道會吃到啥的 而此次供應的是6尾大鮮蝦，蝦殼部份還很貼心都撥掉了，沾醬則是泰式辣醬，吃完是新鮮．美味又開胃！ 
接著很快進入正題～穿著白袍、戴著高帽的廚師咚咚咚的來到桌邊，快速致詞後開始進入一鴨五吃階段 
首先第一吃：片皮鴨捲三星蔥餅，三星蔥麵皮裡捲入鴨肉、特製脆皮炸蔥以及秘製辣味噌 是說三星蔥餅皮其實沒什麼太特別的味道，倒是特製的脆皮炸蔥吃起來挺鮮甜Juicy，令人印象深刻 
接著是我超級喜歡、也相當有創意的第二吃：櫻桃鴨握壽司，片下來的鴨皮裡捲入了米飯及cheese 在咀嚼後嘴巴中化開的乳香味加上鴨皮本身的油脂香後，歐麥尬der.....我要敲碗了！真的超好吃～ 
適合當下酒菜的第三吃：香滷鴨小拼，有經過特製醬汁滷製冰鎮的鴨舌、鴨掌及鴨翅，微辣入味超涮嘴 
眼睛沒仔細看的第四吃：三杯鴨骨煲，夾第一塊、夾第二塊，奈A吃不到什麼肉！！原來是鴨"骨"煲 而鴨骨在快炒後收乾醬汁，放入了九層塔調味，雖然吃不到什麼肉啦，但就當小菜啃也不差啦 
最後份量澎派的第五吃：慢火白菜燉鴨湯，是在熬煮十小時的老母雞湯裡加入了鴨架、白菜燉煮 乳白色湯頭濃郁卻不膩口或過鹹，若是能早點上桌，我想大家應該會很賞臉的喝光！可惜就是太飽了 
然後這兩盤，在某個時間點默默被送上桌，看似賣相普通，但其實反倒更吃的出櫻桃鴨的特色 鴨皮很香且不油、鴨肉不澀不硬好咀嚼，明顯可與一般肉質偏硬的鴨肉比出高下，也沒怪味或腥味！讚！ 
四道開胃小菜紅露醉雞、五味中卷、五香牛腱、蒜香海蜇頭，口味都有一定的水準及美味度 但我個人最推薦"五香牛腱"，牛腱肉有著微辣的辣度及香氣，且滷到超入味又嫩，很好吃！ 
都說是主廚私房菜-蟹粉櫻桃鴨獅子頭，一吃確實....你不會覺得自己是在吃鴨肉！肉好嫩呀！ 而配上黃澄澄的蟹粉醬之後，有點甜、有點鹹...蟹黃是淡淡的香氣、不腥，配飯吃會一口接著一口的 
服務人員明明就有說但我們就是沒在聽，這兩道是"鴨蔥油"拌水蓮、空心菜，只是蔥油要自己淋 好幾個人單吃之後發現沒什味道，一驚～原來鴨蔥油要淋進去拌均的，才會有"油蔥"的香氣啦 
瞧瞧這碗就是鴨蔥油，可別以為是用"沾的"，請全部淋入青菜中攪拌均勻，就會有油蔥的香氣嚕 
以字面上來看，這道鹹蛋杏鮑菇真的很難不讓人忽略它，因為感覺就是一道相當普通的料理 結果沒想到上桌後的驚豔度Super高，這盤不是薯條！請別誤會，它真的是切成一條一條的杏鮑菇 杏鮑菇外層裏著沾有鹹蛋的粉後油炸，吃起來杏鮑菇多汁、外皮乾爽不油膩，融合鹹蛋香氣，相當推薦！ 
香純的芋香西米露裡西米露軟Q、天然芋香及恰到好處的奶香更是加分再加分、甜度也不高，好好喝 
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2022-05-02
已數不清有多少次停留在宜蘭的咖啡廳，是為了閃避國道五號的塞車潮 這次也依舊、因為相同原因，所以來到『麋境 Cafe』..... google map照片裡、圓圓胖胖的舒芙蕾，是讓我選上它的主因 實際抵達後更發現它是間「民宿」、還有個美美的「後花園」， 讓我家兩小玩盪鞦韆是玩的不亦樂乎，身為累攤父母的我們~也剛好趁機耍廢鬆口氣XD
餐廳前有一塊空地可以停放車輛，約可容納將近12台左右的汽車
不解釋。就是網美牆無誤XD
店內用餐空間寬敞、明亮， 鄰近後花園區域的座位，儼然是一種玻璃屋的概念，坐在裡面用餐是相當舒服
用餐低消$250/人、用餐時限為90分鐘，但無客滿時不會趕人 使用兒童座椅的小孩可不用低消 以我家2大2小來舉例：低消金額為$250x4=$1000 另為維持用餐環境品質，不開放玩桌遊、撲克牌...等可能有高噪音遊戲
Menu看這裡
等候備餐的同時，強烈建議到後花園走走，享受一下被綠油油蔥田包圍的感覺 當日的天空雖然少了陽光加持，但拍照呈現的畫面感還是很美
身為累癱的父母，看到這盪鞦韆說有多開心就有多開心XD 小孩就是直接放生去......
__百香果氣泡 $160__ 屬於低甜度的漂亮款氣泡飲料，喝起來感覺沒加太多糖漿類製品 主要味道來自於裡面的水果，喜歡清爽感的可以嚐試；只不過容量有點偏少
__原味拿鐵(H) $150__ 我那懂咖啡又有拉花魂的老公，入口後有稱讚了一下 重烘焙的香氣結合綿密奶泡之後，在合適的溫度之下品嚐它，真的是一種享受
__玫瑰海鹽拿鐵(H) $180__ 粗顆粒海鹽、美麗的玫瑰鮮花瓣，一上桌就想給它鼓掌~也太夢幻了吧XD 不過由於本身沒有特愛加有玫瑰味的飲品，它的玫瑰香味又算是明顯，只能留給懂欣賞它的人品嚐了
__比利時可可歐蕾(I) $150__ 可可味與奶味走一種50%:50%的平衡，所以如果是愛可可味濃郁的話，或許就考慮一下
__焙茶千層蛋糕 $190__ 好吃。雖然價格稍稍要閉著眼睛點，但濃郁的焙茶味完全打中我 千層餅皮的部份，口感軟嫩濕潤不乾，入口後濃郁的茶味在嘴巴裡化開~好吃耶!!!! 註：這款甜點較建議搭配清爽、低甜度的飲料喲
__蜂蜜水果舒芙蕾 $250__ 幾乎是每桌必點的甜食之一，我最想吃的其實是"草莓"口味XD~只不過季節不對!!! 圓圓胖胖、拍拍它還會抖動的舒芙蕾，外微酥、內膨鬆軟嫩的口感還挺讓人喜歡的 淋上點蜂蜜，入口後伴隨而來的乳香、香草香氣，真的美賣XD!!!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-05-27
但.....不管怎樣還是要go~~~~~~ 因為在開出雪隧的那一刻，眼前少了滿滿的高樓大廈、左邊是湛藍大海、右邊是綠油油的田野 總能讓現代人早已崩緊的神經、快要斷裂的理智線，能獲得短暫的紓解!!!!
開車前來的朋友，咖啡店對面就有兩個收費停車場，印象中每小時收費是$50~$60 或者可以停免費的，從「德陽街」開過鐵軌會變「奇立丹路」，路邊有蠻多沒畫紅線的地方可以停
消費僅提供現金支付、提供有充電插座使用，是個蠻適合平日來窩個一下午放空的好所在
啊不能說這好像一種回家的感覺!!! 但如果我家長這樣，我鐵定是整天宅在家不出門，吃東西都food panda、uder eat
只有4張座椅，如果剛好是四個朋友一起來喝下午茶，包下這一區剛剛好，要自拍、網美照都相當自在
No....No....No....目前店內【已無供應餐點】、只供應【甜點+飲料】，大家千萬別再誤會它了!!
我們的食後感，也是推薦「戚風蛋糕」必吃、「咖啡」好喝必喝，至於「塔類點心」則覺得較一般
一杯好喝的拿鐵，除了咖啡豆要精挑細選之外 表層對口感有絕對加分作用的「綿密的奶泡」，靠的就是沖製者的手藝 這杯咖啡焦香味適中、焦糖與海鹽搭配起來的鹹甜滋味，是我的最愛 入口時~伴隨著綿密奶泡一起細細品嚐，味道之好讓我想買一包店內咖啡豆回家自己煮，真的好喝
面對酷熱的溫度，來一杯有"冰淇淋"的好喝咖啡，同時獲得雙重享受~真的是透心涼到說不出的感動
檸檬塔皮走的是比較酥脆的餅乾口感 至於檸檬內餡酸度不太高，我們愛的是那種酸到口水會自動分泌的滋味，這裡的酸稍嫌無法滿足我們
濕潤度掌握頗好的巧克力戚風蛋糕體，味道偏清爽、或許也可以說~它並沒有添加有的沒有提升香氣 整體來說是好吃的，但記得品嚐前先喝一口白開水把嘴巴裡的其它味道洗掉，才能好好感受它的滋味 至於表層的cream好像一朵白雲，吃起很泡泡感、非常綿密，把蛋糕沾著它一起入口有加分效果喲
使用小山園抹茶粉製作的戚風蛋糕，走的依舊是清爽抹茶香氣 所以這款非常不建議喝了咖啡之後才品嚐，因為有可能會嚐不出抹茶的韻味，就有點可惜了!!!! 抹茶戚風蛋糕入口時先是一陣濕潤感、接著幾秒後才會有淡淡的抹茶香 配上表層不會太甜的紅豆餡+好吃的cream，喜歡清新不厚重抹茶味的抹茶控們，可以嚐試看看哦~
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-06-22
我家避開雪隧假日塞車潮最好的辦法就是：早點出發去宜蘭呷早餐!!!!!! 而這家『杰西啃早餐』。吃完真心要推薦給大家， 不論餐點、還是飲料通通都很不錯， 唯一遺憾是【鴨賞】不到9點就完售，所以我的"鴨賞蛋餅"只好期待下次有緣再相會 店面位在轉角顯眼的位置， 開車前來的冰U，可以沿著大坡路一段往下開，路邊不難找到停車位
假日用餐人潮，意外的『多』，所以記得真的是要"先找座位"再點餐
用餐完畢之後，也記得舉手之勞把餐具放置到回收區
用餐座位1樓供應的是自然風+自然溫度，2樓供應的是涼爽冷氣
【啃吐司系列】濃郁起司絲搭配特調的蜂蜜芥末醬 的 吐司 【田園系列】美生菜、洋蔥、蕃茄、小黃瓜 的吐司 or 漢堡 【脆皮蛋餅】蛋餅皮是脆的，真的好吃，必點必點 另外，加起司+10元、加蛋+10元、升級成套餐+55元 (生菜沙拉、薯條、紅茶)
燻雞啃土司NT$55 + 升級套餐NT$55，飲料變奶茶+NT$5 = NT$115 小塊狀好入口的燻雞，搭配上鹹香的起司、烤過的吐司，很簡單但是好吃
豬排蛋餅NT$45 + 升級套餐NT$55，飲料變拿鐵+NT$40 = NT$140 那個豬排肉不是我在說，鹹度醃的鏘鏘好、肉又嫩 最特別的是口感酥酥的蛋餅皮，疊著嫩嫩的蛋跟豬排肉入口，老闆：再來一份!!3Q
純粹分享薯餅NT$15
最後來說說飲料的部份， 這次入口的有：豆漿紅茶NT$25、拿鐵NT$60、奶茶NT$25，完全沒有雷，真的是太棒!! 下次 ~ 再來宜蘭，我一定要吃到「鴨賞蛋餅」
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-01-16
每回來到礁溪走跳，總不體忘記要來『添喜小吃館』吃上一餐 因為除了食物美味之外，價格更是親民，像這次四道菜+兩人份炒麵，才新台幣七百多塊～超俗! 開車前來的人，不用擔心沒停車位可停，因為餐廳對面就有一個收費停車場，蠻方便的
門口大冰箱裡裝載滿滿新鮮的海鮮類食材，想怎麼料理、或怎麼吃可以跟老闆討論討論
菜色種類煎煮炒炸一應俱全，除了常見的菜、還有創意料理以及蘭陽特色食物(ex.糕渣、西魯肉) 另外，因為價格「平易近人」，所以假日用餐時段是一位難求，不先訂位很容易吃不到!!!!
店內座位就這樣!!!沒幾張桌子，但是簡單明亮、沒有油煙味兒，用起餐來頗舒適滴
招待小菜-毛豆相當入味，入口後鹹香帶著蒜香的湯汁，會讓人涮嘴捏
時價的四季豆肥腸，肥腸厚度適中、醃入味後油炸吃起來酥中帶軟Q，重點：不會腥 拌入油炸的四季豆、蒜頭、椒鹽佐料拌炒之後，香氣四溢～相當適合做為下酒菜!!!
炒臭豆腐(客家小炒)nt$100稱的上是一道創意料理，切成條狀的臭豆腐油炸之後口感頗不賴 尤其又以客家小炒方式添加配料拌炒，有芹菜香、魷魚味兒以及臭豆腐香!!!感覺又是道下酒菜
小份的空心菜牛肉nt$150，不需我多說，用看的也知道肉片厚度有多實在，不是"薄肉片" 好吃的溫泉空心菜配上軟嫩中帶點咪咪啊嚼勁的牛肉，不會太鹹的調味不論配飯或單吃都可以
不是想像中切片吃的山豬肉nt$150，算是此次覺得比較普通的菜色，像一般的炒豬肉
最後是小時候記憶中的滋味的炒麵nt$100(2份)，麵條不會炒太爛、咀嚼起來還有點彈性 吃起來很像以前去夜市的海鮮攤吃到的那種味道，吃了好滿足!!!!!!!!!!!!!
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
|
142次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
5
會員推薦次數
4
人氣指數
1815
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
28
