味益食品行 (東港鎮)

味益食品
屏東縣東港鎮新生三路129號 / 08-8335930全台獨賣的『花殼脆鬆』不要說大家看的一頭霧水，連我看完介紹也不知道它是什麼
所以在收到試吃品之前，充其量只知道它是用名氣響叮噹的花殼仔(櫻花蝦)所製作，其它一概不知
而我很喜歡採用易開罐拉環的包裝方式，因為這樣更能確保產品密封的狀態，以免影響內容物的品質原料：組織大豆蛋白(蝦毀?)、櫻花蝦、砂糖、豌豆粉、棕欖油、芝麻、蔥花、醬油、食鹽、海苔
開封後記得整罐放進冰箱冷藏，這樣做一來是為了維持鮮度、二來是冰冰涼涼真的更加好吃剛入口時，咦....好像哦?!?!?!吃起來的香味超像【濃郁版蝦味仙】，且口感清爽酥脆
裡面除了櫻花蝦之外，我還認識海苔、白芝麻及蔥花，但咖啡色的碎屑及塊狀物體則是令我茫然
所以個人大膽推測它應該就是原料裡寫的"組織大豆蛋白"或者"豌豆粉"之類的吧
吃起來口感酥酥脆脆，且帶點香甜的醬油味，豪邁的一把抓放入口中，不自覺的愈來愈涮嘴唷!!再來是『鮪魚鬆』的部份，採用夾鏈袋的保存方式能讓魚鬆保持一定的鮮度，保存期限也明確標示鮪魚鬆咀嚼起來屬於較細緻的口感，且最重要的是吃起來有鮪魚味 & 但不腥也沒油蒿味
還有還有....連我這個外行人都吃的出魚鬆裡「沒有加味精」，因為吃多了完全不會覺得口渴雖然說我個人不是很愛魚肉類的食物，但是...這個魚鬆的魚肉味算是在可接受的範圍
把它跟白饅頭夾著一起吃、再煎顆蛋放進去，營養滿點的早餐就熱騰騰的上桌嚕!!!!!

巴特里烘培 (苓雅區)

每1包裝有十顆，售價在$50~$75之間，以現在的高物價來看算還可以接受啦；一杯飲料都破$50了，這哪算什麼
(Ps.中間缺了2顆是因為這是補拍的照片，所以由此可知我有多麼迫不及待的想要吃它了吧!!!!!)每一包約380g，因不含防腐劑，所以常溫只能保存2天、冷藏7天，至於冷凍就可以擺到30天之久嚕
食用方式可選擇用「烤箱」or「微波爐」，不過我強烈建議用「烤箱」就好，微波爐實在太容易把表皮變乾了
常溫時：烤箱調"強火(最好200度以上)"預熱5分鐘後關閉，以悶烤的方式、用餘溫悶3分鐘就可以食用
冷藏時：取出後於常溫下放置退冰5分鐘，接著即可依上述方式、將麵包悶烤即可
冷凍時：取出後於常溫下放置退冰15分鐘，接著即可依上述方式、將麵包悶烤即可
Ps.我有試著開火烤30秒左右，吃起來其實也還不錯，表皮會變的有點香酥、內層的麵包則收乾了一些，不同嚐試從小到大看到的餐包就是長這樣，沒有什麼太大的改變，倒是我老公說左邊那顆巧克力的是營養不良嗎?這麼畸形選用進口奶油加入法國瑞士蓮純巧克力、水滴巧克力調製成內餡，且毫不小氣的加了不少到餐包裡面
看看照片裡緩緩流下的巧克力醬，Oh...Oh...Oh...這就跟奶黃包、流沙包一樣，流下來的那瞬間真的是誘人
而悶烤到外酥內軟的麵包，配上濃稠度適中、吃起來甜而不膩的巧克力，ㄣ…平凡的餐包也是可以吃的很幸福ㄝ選用林鳳營 鮮奶製成麵包，再搭配紐西蘭 空運進口的奶油做成內餡，這一顆就是巴特里超夯的爆漿奶油餐包
在咬下去的瞬間奶油大爆發流了出來，特別的是奶油不會油膩、只帶有淡淡的鹹味，清爽的口感真不錯!!

揪厚工茶葉蛋 (非門市)

「揪厚工茶葉蛋」來自高雄縣大岡山下的”新進興牧場” (商店/產品可愛圖文說明請按此)
每顆茶葉蛋都是牧場老闆娘堅持以獨特方式熬煮七天，且全面採用特選"處女蛋"
(註：處女蛋即指"還沒生過蛋的雞所生的雞蛋"，簡單說就是雞第一次生的蛋，據說營養價值比一般的雞蛋高)
而因為聽到"七天"的人都會驚嘆地說：『揪厚工ㄟ』，所以~『揪厚工茶葉蛋』品牌名稱由此而誕生!!!「揪厚工茶葉蛋」並非普通的茶葉蛋，它其實是一般人稱之為『糖心』的茶葉蛋
其特色是在咬開Q嫩彈牙的蛋白後，緊接著所品嚐到的蛋黃是處於半生不熟狀態外盒採用簡單紙盒，但略有厚度的紙質還是能保護好盒內的茶葉蛋根據超有笑點的標籤所示，密封袋上印製的2011/9/15為"未開封"保存期限，若開封了就只有三天嚐鮮哦!!
不過，如果你2011/9/14才開封，那保存期限一樣都只到2011/9/15，可別硬要再算三天ㄋㄟ打開包裝後，先沾了一點滷汁入口品嚐，ㄣ~除了原本的甜味及鹹味之外，幾秒後居然有股「茶香回甘」的滋味
原來~店家是在10種家傳中藥秘方熬製而成的滷汁中，不計成本加入南投高山烏龍茶，真是大手筆!!撥去外殼後，ㄜ~這個呈現網狀交錯圖案的茶葉蛋看起來有點不美
且大家在看到蛋白所呈現的顏色後，不約而同都說了一句話：「白白的~看起來好像沒有很入味ㄋㄟ!!!」一直以來我認為的"糖心蛋"是蛋黃呈現液態狀，沒想到切開後~它沒有想像中蛋黃狂流的情形發生我試著把它分成三部份來品嚐：全熟的蛋白、半熟的蛋黃、液態凝固狀的蛋黃
全熟蛋白：口感Q彈且非常入味，重點是那股「回甘的滋味」久久不散，十幾分鐘後仍餘留在我口腔中
半熟蛋黃：綿綿的口感帶股甜甜的滋味，且沒有我最討厭的蛋黃腥味，整個是滑順好入口
液態凝固狀蛋黃：它吃起來好像"濃稠的凍"，整個在口腔中非常有存在感，我覺的還不賴
(特別Take一下"糖心"的部份給大家瞧一瞧，~看起來是不是很誘人呀!!!)

志明花生糖 (鳳山區)

位在高雄鳳山五甲的『志明花生糖專賣店』，原本是五福市場裡賣爆米香、米麩的攤販
由於當地人拜土地公必用花生糖的習俗，再加上客人的要求，所以創始人柯春全開始著手研發不黏牙的花生糖
至今20多年來老闆堅持不添加食物香料，並以符合現代人口味研發產品，所以目前有九種產品供民眾選購《杏仁酥》　內容物：麥芽糖、鹽、杏仁 (我發現還有白芝麻ㄋㄟ)，1小盒內有7塊
剛開始咀嚼時，只有非常淡的杏仁片味及麥芽糖甜味、這樣寫起來感覺好像”杏仁酥”很弱，但其實不然
這個時候是我品嚐到麥芽糖原始甜味的階段，它不是人工甘味、不是死甜，而是整個很順口的甜
接著在仔細咀嚼之後，杏仁香味才慢慢的在口中擴散開，不是刺鼻的香、不是香精的香，是最原始的杏仁香
整體來說很不錯喲!! 至於點綴用的白芝麻真的是”點綴”而己，嚐不太出它的味道《紫米酥》　內容物：麥芽糖、鹽、紫米酥、杏仁、黑芝麻，1小盒內有7塊紫米酥一入口，香氣十足的黑芝麻味立刻充斥於口中，約莫幾秒後，紫米爆米香的香味緊接著慢慢拓散開來
對於我這個不嗜甜的人，紫米酥的甜度剛剛好且麥芽糖真的完全不黏芽，好吃!!!《黑芝麻》　內容物：麥芽糖、鹽、黑芝麻並點綴少許花生粒，1小盒內有8塊
黑芝麻的香氣與麥芽糖的甜味充份融合在一起，所以咀嚼後這兩種香氣同時充斥在口中，沒有誰比較搶戲的情況發生
不過對於黑芝麻粒個人偏好不要那麼”乾”，因為吃起來會有點”空空”的感覺《腰果酥》　內容物：麥芽糖、鹽、腰果、白芝麻，1小盒內有7塊乍看之下多數人應該會覺得這是”花生糖”吧，但其實它是”腰果”啦
由於腰果本來就不是個味道強烈的堅果類，所以這款屬較沒有”香氣”的甜食
不過腰果的口感軟硬適中，僅需輕輕一咬再細細咀嚼，就可以吃出一點堅果類的清香味哦《花生糖》　內容物：麥芽糖、鹽、花生、白芝麻，1小盒內有7塊
老闆選用上等北港及善化花生，咀嚼後口腔中的花生味是有一點”青”又不會太”青”的那種，且也沒有臭油埃的味道
麥芽糖薄薄一層的附著在每顆花生的表層，不會黏牙又不會過甜，這種拿來一邊泡茶一邊吃花生糖，嘟嘟好呀!!《夏威夷果》　內容物：麥芽糖、鹽、夏威夷果、白芝麻，1小盒內有7塊