同.暖選鍋物 (竹北市)

入口處低調隱匿在住宅大樓邊角處的『同．暖選鍋物』
很適合給對於環境及肉類品質有一定程度要求的食客，因為這裡算是同時具備這兩項要素



室內用餐空間有兩層樓(不過當天2樓沒有開放)
色彩簡單的裝潢、在挑高的天花板上還懸掛有植栽，整體呈現出有點日式簡約的素雅風格






首先上桌是招待的柚香冰沙，喝起來頗像韓國柚子茶的冰沙版





左邊是胡麻醬，很香濃適合用來拌麵
右邊則是日式醬油裡加了蔥花、蒜頭，不管沾肉或菜都很優，完全不會死鹹



想吃一次鍋就可以品嚐到多款肉質的人，不妨就選這個同．暖選三國豬肉PK盤 nt$660
三款豬肉：台灣黑毛豬、美國SRF極黑梅花豬、西班牙伊比利豬，肉片厚度都有0.1-0.2公分
而"台灣黑毛豬"是三種之中最愛我青睞的肉質，厚實的肉片入口後，既軟又嫩很讓人喜歡
"伊比利豬"則不必多說就是款好肉，"極黑梅花豬"跟其它兩款相比則多了一點咬勁!!!!



澎派、澎派、超澎派的同．精選牛肉盤 nt$650，肉片份量讓人看了就是心花朵朵兒開
三款牛肉：Choice翼板牛肉、美國霜降牛肉、Choice無骨牛小排
其中意外讓我覺得最嫩的肉質，不是"牛小排"、也不是"霜降牛"，竟然是從沒吃過的"翼板牛"
不過大致上三款肉質吃起來口感是大同小異的鮮嫩，整盤通通我一個人掃空真是夠奢侈!!(哈~)



鮮綠蔬菜盤裡的蔬菜種類有：高麗菜、青江菜、娃娃菜、黑木耳、金針菇、南瓜、芋頭..等



嚼勁頗了得的副餐-手工麵，煮熟後加入胡麻醬拌勻，是最推薦的歐伊夕吃法!!很美味呀～
至於副餐-飯(越光米)上頭加了些許的藜麥，飯本身Q又軟硬度適中，也是個好吃的米飯




最後是滿足ending的甜點(二擇一)-台東天然水果手作冰棒、有機紅豆紫米湯
綿密、入口即化的紅豆，搭配上有淡淡紫米香的紅豆湯，咕嚕咕嚕的一下就全下肚，好吃
天然水果冰棒果真嚐起來不是香料或濃縮液的味道，我們選擇百香果口味，不甜膩好清爽



這次來到『同．暖選鍋物』呷奔，雖然吃的有點趕、在1小時內完食走人無法享受極度悠閒
但是整體來說不論肉品、或者蔬菜甚至副餐及甜點，都吃的頗令人滿意!!!
那住在竹北地區的冰U們，這裡有販售NG meat(切的不漂亮的肉)，有興趣可以try try看嚕～

斑馬.騷莎美義餐廳 (竹北市)

斑馬美義餐廳(1店-竹北店) ZEBRA SALSA DINING BAR
新竹縣竹北市光明一路38號 / 03-5585118
營業時間：10:00-15:00 / 17:00-23:00 / 假日09:00-23:00內部用餐座位不算太少，但看著陸續進來的人潮～不難想像假日若沒訂位的話，哈哈哈~鐵定進不來
所以強烈建議若是假日時段要來用餐的話，最好事先訂位免得敗興而歸Menu法式吐司早餐 NT$200
BRUNCH皆附有吐司&水果、餐前-現榨果汁or牛奶、餐後-可樂or美式咖啡or紅茶
除了主食法式吐司一片(含糖漿)之外，這次我挑選的是：特製早餐腸、炒蛋、薯條
不過說老實話，這份餐點並沒有帶給我太大的驚豔感，大多食材的口味都很一般沒什麼特別
而且法式吐司用的是一般薄度的吐司，那....給個2片C/P值感覺會超值些～(純粹個人觀感哦)鄉村雞肉三明治 NT$210
夾有雞肉、綜合野菇、瑞士起司、蜂蜜芥末醬的吐司裡，起司有淡淡的奶香但鹹度卻不會太高
再來野菇的種類豐富吃起來口感相對不單調，還有蜂蜜芥末醬調味之後，嗯～算還不錯吃捏！今日甜點 加價NT$39
鮮奶酪上佐有微酸甜的莓果醬，其令人印象深刻的是奶酪真的有淡淡的奶甜味，一點都不香精
所以整盆給我寶貝兒子吃光光真的不太擔心，感覺是很真材實料的甜點！哞～焦糖 NT$100
使用B&G德國農莊阿薩姆紅茶加入鮮奶、焦糖調製，喝起來不澀、有茶香且焦糖味剛好，還不錯熱拿鐵 NT$100
咖啡不焦不苦，最重要的是喝完之後還有股唇齒留香的滋味，好喝耶！

新竹國賓大飯店-A Cut 牛排館 (東區)

A CUT STEAKHOUSE (新竹國賓飯店)
新竹市中華路二段188號9F / 03-5151221
營業時間：午餐-11:30～15:00(L.O 14:00) / 晚餐-18:00～22:30(L.O 21:30)還有吧台區，這區不只是調製飲料、酒品而己，當天我有看到單獨前來用餐的客人就選擇在此用餐熱騰騰的麵包外層酥硬、內層則軟嫩有彈性，吃起來帶有淡淡的鹹味 (麵包可以免費再續)趁著熱騰騰時候趕緊把無鹽奶油抹在麵包中間，為麵包增加點奶香味【前菜】HOUSEMADE SMOKED SALMON TERRINE 煙燻鮭魚
唉...漂漂亮亮的開胃菜遇上我們這兩位門外漢，應該說是偷ㄗㄟˋ還是牟菜吧!!!!!
首先我本來就不愛吃魚，所以更不用提"生的魚"，我壓根對這盤沒興趣
再來我老公看來是習慣吃大眾化口味，這種太精緻特殊的，反倒不得他青睞
鮭魚本身就有一個獨特的魚味，雖然煙燻過但還是存在，所以不合味應該是因為我們不愛那個味道吧
而煙燻鮭魚左右那兩團是"肉泥"，參考menu裡寫的應該是鯷魚蒔蘿奶油mix蟹肉【前菜】ROMAIN HEART 凱薩沙拉
哈...我偷偷的笑了~剖半的美生菜直接上桌，怎麼這麼豪邁啦!!拿著刀子切菜的我都害羞嚕
沾滿凱撒醬的美生菜再配上服務人員到桌邊加上的黑胡椒，吃起來清脆又夠味，還不賴!!【湯】TRADITIONAL ONION SOUP 法式洋蔥湯
我敢說這是到目前為止喝過最濃郁的"洋蔥湯"了，雖然不是很鹹，但讓我們兩個喝到都覺得口渴
洋蔥湯舖上一塊麵包再加入三種起司一起焗烤，其中一款起司會牽絲、麵包則因為吸了湯所以變軟嫩
整體來說是好喝的洋蔥湯，因為洋蔥味道真的很紮實濃郁，但一個人喝完一碗我們是沒什麼辦法【湯】MUSHROOM "CAPPUCCINO" 磨菇卡布其諾湯
網路上google到的資訊都是說：除非你很愛蘑菇，否則不要點這一道湯品
啊我個人是沒有特愛蘑菇，但喝起來其實還可以接受啦，因為就是蘑菇味很濃郁的濃湯嘛!!在分享前先長個知識瞭解什麼是『熟成牛排』，因為要瞭解了~才能選擇出最適合自己的熟度
簡單來說『熟成牛排』就是"讓牛肉在恆溫、恆溼控制的冷藏熟成室中風乾"，讓肉質更嫩、更Juicy
再白話一點就是指牛肉透過自然的方式變"微熟"，所以點三分熟會像五分熟、五分熟會像七分熟...
因此點餐時~服務人員強烈建議選擇「三分熟」最佳，而我呢...也就抱持著半信半疑的態度點了!!
【主菜】U.S.HARRIS RANCH NATURAL DRY AGED RIB EYE STEAK 12OZ
美國Harris Ranch自然乾式熟成肋眼牛排 $3300
12oz的牛排在上桌前已先切成數塊，這...很好~因為我們才能以優雅的姿態慢慢品嚐美食
而服務人員建議從靠旁邊直直的那兩條開始吃起，好像是因為部位或肉質會熟的比較快，要先吃
至於盛裝牛排的鐵盤並非只是裝飾用，熱呼呼的鐵盤肩負著保溫作用，且感覺保溫效果還不錯呢
像我這樣拖拖拉拉的邊吃邊拍，到後面有點感覺到~愈接近表層的肉質有變成七分熟的fu看到這塊牛排的剖面時，我突然瞭解什麼是『熟成牛排』，沒滲血水的"三分熟牛排"也太amazing了吧
粉紅色的肉質吃起來是五分熟的嫩度、但沒有生肉的血味，感覺就像是塊已經煎熟的肉
而這種不可思議的口感應該就是『熟成牛排』的特色吧，肉質是煎熟的味道、但保有低熟度的嫩
總而言之這塊採用"乾式熟成"的牛排與以往吃過的不同，如果口袋夠深有機會還可以再吃吃，好吃!!

好所在客家美食館 (竹東鎮)

在曾經是在地老饕的帶領下，現在每到五峰鄉露營時，總會想起這間餐廳
因為它價格實惠、份量十足，還有供應免費的仙草甜湯🆓喝到飽
重點我愛♥拔絲地瓜❗❗這裡有賣欸，現炸的超級好吃😋

餐廳旁邊備有幾個停車位🅿，不過一下子就滿了
所以大家可以把車停到對面的資源莊，吃飽順便買冰棒🍧吃嘟嘟好



用餐座位都是圓桌，有適合5、6人的，也有一般10人聚餐的





 這年頭單點式的和菜餐廳，有白飯免費吃到飽是愈來愈少了
除了感謝老闆、讚歎老闆之外，大家也要酌量食用不要浪費嚕🙆




菜單📖，1、200塊錢的菜色還蠻多的
其中有供應小份的菜色，如果是3、4個人來用餐，可以叫個4道菜份量就頗適合的了




小份的炒水蓮$130，因為加了不少薑絲，所以有點辣辣的滋味
然後調味裡有些許的麻油，我老木說水蓮屬於偏寒的菜，搭配麻油很不錯



小份的鹹蛋杏鮑菇$160真好吃啊😋
芹菜、蒜頭、鹹蛋服貼的分佈在杏鮑菇上，清爽翻了，感覺超適合拿來當下酒菜，單吃也是很棒👍



小份的蔥爆牛肉$230，牛肉片跟蔥段給的都很豪氣
啊雖然說肉的牛味可能被調味蓋過略顯不足😅，但是用它來配飯也是可以吃的嚇嚇叫



一上桌我就覺得不得了😱的炒板條$70，也太大盤了
滿滿的高麗菜跟配料🥗，還有熱熱吃頗Q的板條
後來幾乎全打包帶回家，沒有4人分食真的是太虐胃了😅



最後免費喝到飽的仙草湯，大塊到不行的仙草，只要你胃裝的下，要多少給多少

清安豆腐店 (泰安鄉)

露營已經露到第18露了，"路過"這條清安豆腐街也已不知多少次
這次終於...下定決心一定要來給它走走看!!!!

這條在前往泰安溫泉途中必經的老街，是條「丁」字型的老街，把「丁」走完…就結束了!!!
嗯~對~不停下腳步的話10~15分鐘差不多就可以逛完!!!

我們第一站的目標。是聽說假日都人山人海的哎呀豆腐店
這間店沒有帶位入座這檔事，因此客滿時要靠個人實力，
大家可以目測哪桌快吃完，then不著痕跡的靠近，散發出"我在等"的氛圍，
這方法勉強算是失禮中還帶點禮貌、能比較快有位置可以坐下!!哈哈哈。。。

餐食種類頗簡單，麵、粄條、米粉、豆腐之外大概還是麵、粄條、米粉、豆腐
而熱呼呼的湯這次就Pass了，實在是外頭高掛的太陽太逼人，我們點不下去

切成小方塊狀的炸白豆腐(大)$120。不要誤會，它不是臭豆腐，只是一般的豆腐
熱呼呼的白豆腐有著綿細口感，配上胡椒鹽的香、再沾點醬油膏
外酥內綿、趁熱吃真的頗美味，是會涮嘴一口接著一口的滋味


切成長條形的炸黑豆腐(大)$160，是使用"黑豆"進行製作的豆腐
口感跟白豆腐相較起來，比較紮實一點、但還是有嫩的口感，附上的沾醬是甜辣醬
啊那到底白的還是黑的好吃，我是覺得都差不多
(不過我們是一致覺得，豆腐還是沾上一般醬油最對味!!!)


堪稱最有特色的炸豆腐丸子(小)$60，它並非只是膚淺的把豆腐弄碎揉成一團油炸
而是把碎碎的豆腐調味了，還加入香菇末、紅蘿蔔絲…等之類的配料，
吃起來是讓人有記憶點的食物，來這間店推薦一定要點來嚐嚐


來到客家領域必吃的乾粄條$45 (上圖)。乾麵$45 (下圖)
份量不太多，拌麵醬料的鹹度頗剛好，再加上脆口的豆芽菜，很快的就完食了

來到這間店，我個人推薦必點第一名是炸豆腐丸子，
當天是假日，我們約莫下午2點抵達，店內呈現的還是客滿的情況
所以不難想像如果是在用餐高峰時刻前來，等上個1個小時應該實屬正常
至於要不要等，我的耐心最大值大概是30分鐘嚕!!!!!!

最後，吃飽喝足，正對面是間彈珠台的小店可以玩，懷念一下再走嚕