邁樂愛吐司 (大園區)

某天偶然在逛菜市場的時候，發現了這攤『邁樂愛吐司』
檯面上的麵包都還沒放齊，就已經有不少客人在攤前等，
看到這畫面，腦中小鈴噹自動開啟噹，直覺告訴我這個不會是地雷，絕對可以試一下

第一次購買時，保守只買了「百分之百純鮮奶吐司」，兒子吃了嘖嘖稱讚
所以第二次回購時，多挑了「北海道鮮奶乳酪吐司」

吐司都是兩天內未食用完畢，建議封緊後放冷凍
不過我家通常第三天就吃光光，所以完全沒有冰的機會，就知道有多熱銷了



「百分之百純鮮奶吐司(好像$110)」使用原料有：
水手牌高筋麵粉、養樂多鮮奶、法國頂級依思妮天然奶油、伯爵牌酵母粉、台糖細砂、台鹽精鹽

"很軟"、"不乾口"是我對它的第一印象，站起來明明是挺的吐司，中間怎麼可以這麼軟、水嫩感也很高
咀嚼時，首先是一股甜味、接著伴隨而來是經過發酵淡淡的微酸香氣(吃起來是沒有酸味的喲)，

沒有香精、香料味，單純的原料、自然呈現的風味，做鹹的或甜的都好吃!!



「北海道鮮奶乳酪吐司(好像$150)」使用原料有：
水手牌高筋麵粉、養樂多鮮奶、法國頂級依思妮天然奶油、伯爵牌酵母粉、台糖細砂、台鹽精鹽
、高梨北海道奶油乳酪

這一款個人超推薦用來做鹹食，簡單煎個蛋、或肉片夾入吐司，就好吃到不行
高梨北海道奶油乳酪微鹹、帶著奶油香氣，不會搶走主食的風采、卻有大大的加分作用





目前在中壢地區，說到買吐司，
『安德尼斯烘培坊(食記)』是我心目中的第一名、『邁樂愛吐司』是第二名，
兩者都是主打健康路線的麵包，價格也都偏中高價位，
但給自己吃、給家人吃，荷包還有餘額的話，嚐試看看嘛是個新選擇!!!!

食野之蘋 GetPink (中壢區)

自從中壢的老街溪整治規劃後，沿著溪邊的餐廳是一間接著一間開起來，
上次造訪「理性＆感性cafe'」時，偶然發現這間還在裝潢階段的『食野之蘋 GetPink』，
終於...它在2021年1月份開始試營運，目前也因試營運期間，所以只有供應少量甜點及飲料餐廳內部空間依舊是老屋的長條型格局，中間處設計為餐台料理區域，前、後段則規劃為用餐座位其中我最喜歡靠近老街溪側、充滿陽光的座位區，以木色桌椅、地板以及純白設計讓空間氛圍超舒適後來發現，原來此處的天花板是透明的~這就難怪光線能夠如此充足，想拍網美照的一定要選這裡的座位這角度是現在老愛跟我搶相機的小兒發現的，他的視角偶爾也是頗令人驚奇的還有這面看似簡單、只有些許乾燥花裝飾的牆面，拍起照來其實也蠻美的 

而此次入座，可以邊享用餐點、邊欣賞老街溪沿岸風光的靠窗吧台位，
桌上那盆花我超想在家裡弄一盆，食物擺在前面怎麼拍就是怎麼美味，尬der....實在是太美了連把小孩擺在前面，照片活脫脫就是在說這位仁兄是個優雅、知青的小少年接著推開老街溪側的那扇門，牆面上滿滿的綠植栽超級棒，用餐席間還遇上老闆開水澆灌它們
但拍照時需要忽略那外露、原始度100%的水管，是說把它塗白、畫面呈現感說不定會更好一些唯二戶外座位，可以半躺臥式的享受陽光及餐點，日後應該會成為搶手的熱門座位
只不過眼前除了老街溪風光之外、還會有來來去去的散步人潮，能忍受"很多眼光"的人再來嚐試捏像照片中的這位就相當Enjoy，擺上各種姿勢要求攝影師幫他留下紀錄，真的是很會~





由於目前為試營運期間，因此提供的餐點種類相當有限，
當天約莫下午3點多，冷藏櫃裡的甜點就已經剩下屈指可數的數量，另外，假日才有供應草莓系列(殘念!!)

每人低消為1杯飲料，如有點購甜點則可以折價$20這就是臨走前拍的，真的是剩很少；建議試營運期間要前往者，不妨先打個電話詢問甜點狀況店內飲品所使用的鮮奶，是來自於高雄的僑頭鮮乳，老闆說這款鮮奶跟他們的咖啡超級搭另外因為不收取服費，所以飲用水及水杯需要自取<昏倒.....完全忘記紀錄甜點的"全名"及"價格"，只印象這兩款蛋糕加起來是$260，價格還算OK>

 

這款『巧克力蛋糕』很有層次感的堆疊各式巧克力素材，
「膏狀的巧克力」醬穿插在「巧克力蛋糕」之間，最上層圓型狀巧克力裡還有「液態的巧克力醬」
原以為會像布朗尼那種紮實的口感，結果完全不同，口感是軟密、甜度不會太高，還不錯吃如果你已經吃膩一般膏狀檸檬內餡的檸檬塔，那有著討喜、像蒙布朗外型的『檸檬塔』很值得一試剛從冷藏櫃裡取出的甜點，費了點力、被我切的四分五裂後，裡面可是別有洞天
外層像是的檸檬奶霜，第二層像檸檬慕斯，底層咖啡色則是的巧克力奶霜，中間還夾有堅果

冰過後的奶霜類是硬的，入口有點冰淇淋，全部堆疊在一起吃是先酸、後變微酸，接著是淡淡的可可味兒
擺放室溫一陣子，各層會慢慢變軟，但依舊美味，我超喜歡它有層次感的酸度，是一種全新檸檬塔吃法老闆端上桌時拍勢的說了：拉花拉失敗了的『小農鮮奶拿鐵(熱) $140』，
入口後咖啡帶有淡淡的果香、烘焙焦味也很適中，即便冷掉之後也不會反酸、甚至變苦
只不過奶泡顆粒略粗、不夠綿密，所以喝起來的整體口感不夠滑順，小小可惜了一點這間新開的甜點店，它的甜點對我而言都頗具自己的特色，
很期待它日後正式營運時，餐點、蛋糕選項更齊全，咖啡奶泡的部份能有改善，就可以來再訪嚕!!

Waiting Patisserie 等等法式甜點 (中壢區)

 

『Waiting Patisserie 等等法式甜點』之前開在環北路的時候，早已到訪過很多次，
所以今年入冬的草莓季🍓甜食清單裡，怎麼能沒有它的身影，來傷荷包一次~是必須的!!!(握拳)



店門口規劃有機車位放區，這天停放了幾部帥氣的重機，真是酷弊了
*若是開車前來的冰U，旁邊就有個收費停車場，請google"桃園市中壢區環北路225號"



一踏入店內空間，立刻被這明亮、綠意且寧靜的空間吸引，處處是用心設計的裝飾，無敵好拍照



派出我家小模攻陷這一面綠草牆，可惜高度不夠高，怎麼拍都只有最低的那根木作

 

大理石餐台的櫥窗裡擺滿精緻、吸晴的各式甜點，
真的很想下手「雪人」，但是小兒不吃酸，個人又不想熱量大爆表，只好忍痛放棄





另外也有提供「整顆」蛋糕供購買，有需要的話記得先電話預訂，以免到了現場撲空



欲內用者，由服務人員引導入座，選定甜點、飲料後即可直接至櫃台點餐付款



以「壺」類方式供應的熱茶飲，有提供回沖服務，有需要的話可洽服務人員







1樓用餐空間，最靠窗邊望出去是一塊草地，景觀算還不錯



2樓座位當天未開放，只能遠觀它



入座後服務人員會先送上飲料水杯，後續的話則由自行添加、紙巾也是自取



每到甜點店必點的『檸檬塔 $130』，滿滿的檸檬奶油餡吃的是心滿意足
自然的檸檬清香、以及酸V酸V讓唾液直流的的酸甜度，搭配上酥脆的塔皮一起入，好吃無誤



看到單價本來想收手的『原野 $190』，最後還是禁不住抹茶的誘惑，讓它上桌了!!!!!!
具濕潤度的抹茶海綿蛋糕，抹上了抹茶生乳奶霜，濃濃的抹茶香氣、入口後微微苦的後韻，好吃




海綿蛋糕佔比略高的『Pure原味生乳蛋糕 $180』，吃完感覺有點小小失落
因為入口後感覺到的是滿滿的海綿蛋糕，吃不太出日本生乳奶霜的香氣與清爽，相較其它兩款普通許多



或許是台中"1%bakery 手作乳酪蛋糕"的巧克力牛奶讓人印象太深，
這杯『巧克力牛奶 $150』雖然也是很大杯，但是巧克力味略顯淡了些，喝完沒留太多憶記點



有用心拉花的『原味拿鐵 $120』，上桌就是直接先加分，
而不會苦澀的咖啡風味，雖然期待中的回甘乳甜味並沒有那麼明顯，但搭配甜點差不多還是可以啦

957田甜．手作 (中壢區)

每年到了12月，最期待的就是看到滿滿新鮮草莓甜點🍓傾巢而出，
那酸甜的滋味、以及誘人鮮紅色系，
放在任何一個甜點上面，都會讓我忍不住掏出鈔票把它帶走XD

鄰近中壢華揚醫院的『957田甜 手作甜點．咖啡』，
是一間沒有固定甜點菜單、只有固定飲料菜單的甜點店，
位處於非主要道路的巷弄裡，
所以店門口路邊有停放1~2台汽車的空間，騎樓下也可以停放多台摩托車




每天供應的甜點種類不固定，可參考門口立牌、或者先打電話詢問



店內空間不大，加上靠窗的吧台座位大概將近20個而己，
如果是多人聚會，建議先訂位比較保險




我們這種手機沒有網路吃到飽的人，
看到店家有提供WIFI，說有多感動就有多感動啦



每人低消為任一品項，不收服務費、餐具及茶水自取，
遇客滿時，內用時間以2小時為限



冷藏櫃裡擺放著當日提供的蛋糕，價格最貴的是$140.......嗯嗯~不算貴捏



凡內用有點甜點者，飲料還可享$20折扣，哎喲喂呀~真的是非常划算




添加手工熬煮莓果果醬的『莓果氣泡飲 $130』，雖然不是很大杯，但頗好喝的
莓果醬微甜滋味mix氣泡水，還有一顆對半切的肥美草莓泡在裡頭，是下次會想再點的



自從自己會操作家裡義式咖啡機之後，對咖啡的挑剔度是愈來愈高
這杯『拿鐵 $130』對我來說屬中庸表現，
喝了不會醒腦、奶跟咖啡有mix在一起，
若是咖啡豆的香氣、焦香能夠再明顯一些，入口的記憶點可以更高

 

選用新鮮大湖草莓製作的『草莓千層 $140』，
夾入了香草卡士達鮮奶油、以及新鮮草莓果醬

千層蛋糕餅皮的部份，濕潤度足、稍微咀嚼即會化口，最邊緣沒有乾掉的問題
淡淡香氣的香草卡士達鮮奶油，完全不油膩、甜度是我愛的低糖，
至於新鮮草莓果醬，吃過就知道它是自製的，甜度低、不膩口，是一種自然的香氣



由法芙娜巧克力蛋糕、新鮮大湖草莓及58%巧克力製成的『草莓巧克力蛋糕 $140』，
蛋糕體是巧克力優雅的香味，搭上清爽的鮮奶油、表層一樣低甜度的巧克力醬，
不是螞蟻人真的很適合，尤其還有酸甜酸甜的新鮮草莓，讓口感的豐富度再提升



中壢地區應該鮮少人不知道「張豐盛商行」這家店，
這塊『芝麻千層 $140』大手筆用的就是出自張豐盛的芝麻醬
濃郁的芝麻醬、濕潤且添加了芝麻的餅皮，還有夾層鮮奶油，
吃一口滿滿芝麻香在嘴巴散開，是愛吃芝麻的人必點蛋糕，好吃又不甜膩

安德尼斯烘焙坊 (中壢區)

 

能讓我一試成主顧的麵包店沒有幾間，算算應該五隻手指頭就夠用了 
而位在中壢觀光夜市附近的『安德尼斯烘焙坊』就是其中之一，
因為用料實在，所以沒有預定常常會買不到，
因此當臨時起意想吃的時候，真的是會很捶心肝，常常都缺這個欠那個的

現在，連我那嘴刁、需要控制血糖的老木，也深深愛上它的"胚芽吐司"
幾乎是快要週週到麵包店報到，魅力真的是很驚人啊!!



門口一袋一袋裝著的就是"已被預訂"的麵包，
真不誇張，這次下午2點左右到現場，"胚芽吐司"早在下午1點左右全數被預約完售
所以保險起見，立馬下訂隔天的訂單，這樣總該讓我買到了吧



店內麵包人氣排行榜如下，沒手感的人可以參考一下
第一名招牌鹽可頌烤熱後吃，外有嚼勁內鬆軟真的好吃，這款架上常常是空盤給你看
蛋糕與吐司結合的第四名神老師的蛋糕吐司，也是很值得一吃



另外，還有訂製餐盒服務，有興趣者可直接電洽或臉書私訊



店內空間不大，所以人潮一多，往往夾取麵包跟結帳的人都會擠在一塊兒
不過也好在架上常常都空的跟什麼一樣，
所以走進來大部份都是要直接結帳的已預訂者XD

*依照我多次經驗，大概下午4、5點之後，架上常常都會是被搶空的狀態嚕



每回必買的就是它的吐司類，吐司類大概都下午2點之後才會陸續出爐
「安德尼斯吐司」柔軟細緻有嚼勁、香氣自然的很剛好，愈嚼甜味會愈明顯，好吃
再來，這次沒買到的「胚芽吐司」，不會乾或覺得渣渣的，想吃健康的真心推薦~

另外，「生吐司」我老木稱讚過真的好吃，但就是貴，只能偶爾吃吃



有雙重口感的「神老師的蛋糕吐司」，由巧克力蛋糕+原味吐司組成，不需抹醬就美味



使用來自北投市場"熊鬆屋"的肉鬆，
搭配上蔥花是安抓的口感，這款「小寶的肉鬆蔥花吐司」列入下次購買清單中



「那那吐司」就是平常說的"奶酥吐司"，
自製奶酥醬甜度屬於低甜路線，非常符合健康訴求，吃完也不會反酸，推薦



我兒喜歡吃的「法式香蒜吐司」使用的是自製的香蒜醬，
很意外蒜香味夠、但一點都不會油膩，買這款給小孩吃我很放心，少油多健康啊



麵包造型很日系，不禁想起南崁烘焙名店-野上麵包，
其中小餐包類是"沒有內餡"的，千萬別誤會人家會爆漿蝦毀的哦



個人因為是肉鬆愛好者，所以每到一家新的麵包店，這款麵包一定是我入手品項之一
有點中式跟日式結合的「熊鬆屋肉鬆」，不多解釋一定是回購項目



Bagel的部份就覺得還好，吃完後並沒有太多記憶點



這次還發現有日本美祢Mine Blueberry garden(ブルーベリーガーデン)的超果實感果醬，
採用自家農園種植的水果製作果醬、零添加，but 一罐要價不斐，我下不了手



冷藏櫃裡各式甜點，檸檬塔售價$58頗親民的、草莓季有「草莓塔」但一片$190
然後現場其實也有瑪德蓮、小餅乾的糕點，小小店內也是塞滿不少東西



最後，幾張照片純分享，
不住中壢地區的朋友，如果想買麵包，店家有推出「行走的麵包店」服務
足跡遍佈台北、新竹地區，詳細的時間及地點可洽店家臉書嚕!!!!!