綠海 (宜蘭市)

綠海咖啡
宜蘭縣宜蘭市女中路三段293號 / 03-9367868餐廳規劃的用餐座位以它熱門程度來說，其實算不多，因為如果是3~4人的小家庭
大概20幾桌就會客滿了吧，這就難怪假日若沒預約，想來這裡用餐根本是一位難求蔥爆豬肉 NT$300
超級澎派的中式套餐，含濃湯、主食-蔥爆豬肉、配菜3碟、三角飯糰2顆及洋芋沙拉、甜點、飲料
其中三角飯糰及洋芋沙拉均可免費再續，相信我...整份吃完絕對讓你肚子撐撐撐!!!「濃湯」喝起來滋味還不錯，奶味夠但不會濃過頭，我還蠻喜歡喝的以醬油調味再加入大量蔥段的蔥爆豬肉絲鹹度適中、且吃起來真的有股淡淡的蔥香
而豬肉絲外層應該有先裏上太白粉之類的，所以吃起來會有種咕溜~滑滑的fu
不過我們倆比較不喜歡豬肉絲吃起來的口感，因為吃不太到肉的纖維感，感覺比較不像在吃肉捏!!千萬不要小看這三小碟配菜，除了最左邊的炒青菜比較一般之外、另外兩道都頗有獨特風味
不過我想配菜應該是三不五時會做變換，所以就不多介紹口味，反正就是吃了有新鮮感啦洋芋沙拉有馬鈴薯的甜味及美乃滋的甜味，吃起來雖然口味一般~但是可以免費再續香濃ㄋㄟㄋㄟ鍋 NT$300
蝦毀!?!?!?!這樣只要三百塊，Only三百塊~真的很俗捏....啊老闆考不考慮來中壢開一間呀!!!!!
套餐內容包含：牛奶湯鍋、火鍋料盤、肉片、白飯、洋芋沙拉、甜點、飲料，C/P值真的給它一個"讚"火鍋料盤裡面裝的東西絕對讓你大喊C/P值破表，因為海鮮種類真不少，至少有四樣
另外火鍋丸餃類也全都非常有特色，幾乎都是第一次吃到，重點鮮度很不錯~不是冰到硬梆梆的哦「綠抺奶茶(左)」真好喝，甜度不會太高、抺茶滋味又鏘鏘好，算是清爽口感的飲品
「拿鐵咖啡(右)」也還不錯喝，沒有加糖的咖啡有股微微的苦味，在與牛奶調和後頗順口的

COUNTRY MOTHER'S (花蓮市)

Country Mother's(美崙店)
花蓮市府前路34號 / 03-8236008往左往右走分別是室內用餐區，在拍照的同時我心想：好像也還好嘛，沒有網路上說到的人潮爆多
結果在9點多用完餐準備離開時，發現左右兩邊的用餐區已幾近客滿，星期一上午有這般人潮還真是厲害Menu英式早餐(小份量) NT$169
看到這一盤～讓我不得不承認我是個外貌協會的人！hugo100520.gif - Line...因為賣相似乎勾不太起我的食慾ㄟ
不過實際品嚐後，香草薯塊鬆軟、優格不甜膩清爽、麵包挺好吃，還有蕃茄燉煮的"燉豆"也綿密好吃
感覺起來每項單品都有基本的美味度，But...好像就是少了些讓人留下深刻印象的滋味～草莓優格+NT$55 / 附餐紅茶
憑良心講，只需加$55就有一杯份量實在的優格真的是很划算！！這點北部真的是沒得比～
啊優格清爽不膩口不說，甜度讓平常最多只喝三分糖飲料的我超級能接受，算還挺好喝的
至於紅茶略顯茶味重一些，多喝幾口之後嘴巴會覺得澀澀的，感覺就還好！

小日常咖啡 Daily cafe (礁溪鄉)

每逢假日的國道五號，google map上總會大辣辣的show出一條紅線，告訴你現在已經大。塞。車!!!!!
但.....不管怎樣還是要go~~~~~~
因為在開出雪隧的那一刻，眼前少了滿滿的高樓大廈、左邊是湛藍大海、右邊是綠油油的田野
總能讓現代人早已崩緊的神經、快要斷裂的理智線，能獲得短暫的紓解!!!!這間『小日常咖啡 Daily cafe』鄰近鐵路軌道，小清新的白色系是我的菜，而且狗狗圖案好可愛
開車前來的朋友，咖啡店對面就有兩個收費停車場，印象中每小時收費是$50~$60

或者可以停免費的，從「德陽街」開過鐵軌會變「奇立丹路」，路邊有蠻多沒畫紅線的地方可以停咖啡店室內為禁煙空間，所以店家貼心規劃了室外木棧台空間可供吸煙兼候位此處歡迎大家攜帶寵物前往，但記得要「繫繩」才能進入
消費僅提供現金支付、提供有充電插座使用，是個蠻適合平日來窩個一下午放空的好所在推開木門一進入到咖啡店內，明亮採光、不擁擠的桌椅配置，營造出一種很讓人放鬆的氣氛
啊不能說這好像一種回家的感覺!!!
但如果我家長這樣，我鐵定是整天宅在家不出門，吃東西都food panda、uder eat秋冬時刻來訪的話，不妨也可以考慮戶外座位區
只有4張座椅，如果剛好是四個朋友一起來喝下午茶，包下這一區剛剛好，要自拍、網美照都相當自在內用低消為每人一杯飲品(6歲以上)，甜點則需直接至櫃台旁的冷藏櫃挑選，採「先結帳」方式舉凡對咖啡、器具有興趣的，店內販售有咖啡豆、馬克杯、咖啡杯、咖啡壺....摸起來也都頗有質感沒有收取服務費，所以飲用水、餐具需自行取用如果你跟我一樣是從google map上發現這間店的話，那你一定會覺得這裡有賣漢堡之類的早午餐
No....No....No....目前店內【已無供應餐點】、只供應【甜點+飲料】，大家千萬別再誤會它了!!『小日常咖啡 Daily cafe』聽說有名的是冷藏櫃裡下排的「戚風蛋糕」
我們的食後感，也是推薦「戚風蛋糕」必吃、「咖啡」好喝必喝，至於「塔類點心」則覺得較一般#海鹽焦糖瑪奇朵(熱) $140

一杯好喝的拿鐵，除了咖啡豆要精挑細選之外
表層對口感有絕對加分作用的「綿密的奶泡」，靠的就是沖製者的手藝

這杯咖啡焦香味適中、焦糖與海鹽搭配起來的鹹甜滋味，是我的最愛
入口時~伴隨著綿密奶泡一起細細品嚐，味道之好讓我想買一包店內咖啡豆回家自己煮，真的好喝#夏日拿鐵(冰) $150

面對酷熱的溫度，來一杯有"冰淇淋"的好喝咖啡，同時獲得雙重享受~真的是透心涼到說不出的感動#法式檸檬塔 $120

檸檬塔皮走的是比較酥脆的餅乾口感
至於檸檬內餡酸度不太高，我們愛的是那種酸到口水會自動分泌的滋味，這裡的酸稍嫌無法滿足我們#法芙娜巧克力戚風蛋糕 $160

濕潤度掌握頗好的巧克力戚風蛋糕體，味道偏清爽、或許也可以說~它並沒有添加有的沒有提升香氣
整體來說是好吃的，但記得品嚐前先喝一口白開水把嘴巴裡的其它味道洗掉，才能好好感受它的滋味

至於表層的cream好像一朵白雲，吃起很泡泡感、非常綿密，把蛋糕沾著它一起入口有加分效果喲#小山園抹茶戚風蛋糕 $160

使用小山園抹茶粉製作的戚風蛋糕，走的依舊是清爽抹茶香氣
所以這款非常不建議喝了咖啡之後才品嚐，因為有可能會嚐不出抹茶的韻味，就有點可惜了!!!!

抹茶戚風蛋糕入口時先是一陣濕潤感、接著幾秒後才會有淡淡的抹茶香
配上表層不會太甜的紅豆餡+好吃的cream，喜歡清新不厚重抹茶味的抹茶控們，可以嚐試看看哦~

杰西啃早餐 (宜蘭市)

我家避開雪隧假日塞車潮最好的辦法就是：早點出發去宜蘭呷早餐!!!!!!
而這家『杰西啃早餐』。吃完真心要推薦給大家，
不論餐點、還是飲料通通都很不錯，
唯一遺憾是【鴨賞】不到9點就完售，所以我的"鴨賞蛋餅"只好期待下次有緣再相會

店面位在轉角顯眼的位置，
開車前來的冰U，可以沿著大坡路一段往下開，路邊不難找到停車位



假日用餐人潮，意外的『多』，所以記得真的是要"先找座位"再點餐



用餐完畢之後，也記得舉手之勞把餐具放置到回收區



用餐座位1樓供應的是自然風+自然溫度，2樓供應的是涼爽冷氣



【啃吐司系列】濃郁起司絲搭配特調的蜂蜜芥末醬 的 吐司
【田園系列】美生菜、洋蔥、蕃茄、小黃瓜 的吐司 or 漢堡
【脆皮蛋餅】蛋餅皮是脆的，真的好吃，必點必點
另外，加起司+10元、加蛋+10元、升級成套餐+55元 (生菜沙拉、薯條、紅茶)

 

燻雞啃土司NT$55 + 升級套餐NT$55，飲料變奶茶+NT$5 = NT$115
小塊狀好入口的燻雞，搭配上鹹香的起司、烤過的吐司，很簡單但是好吃





豬排蛋餅NT$45 + 升級套餐NT$55，飲料變拿鐵+NT$40 = NT$140
那個豬排肉不是我在說，鹹度醃的鏘鏘好、肉又嫩
最特別的是口感酥酥的蛋餅皮，疊著嫩嫩的蛋跟豬排肉入口，老闆：再來一份!!3Q





純粹分享薯餅NT$15



最後來說說飲料的部份，
這次入口的有：豆漿紅茶NT$25、拿鐵NT$60、奶茶NT$25，完全沒有雷，真的是太棒!!
下次 ~ 再來宜蘭，我一定要吃到「鴨賞蛋餅」

蘭城晶英酒店-紅樓中餐廳 (宜蘭市)

遠近馳名的〈櫻桃霸王鴨〉我已經肖想非常非常久了！無奈基本咖-2大2小根本吃不完一隻鴨

所以這次趁著老公的員工旅遊糾一糾來辦一桌，吃吃人人都稱讚的櫻桃鴨到底是怎麼一回事

週六用餐時段，座位被安排在一旁的宴會廳裡，人聲鼎沸的情況套句我媽常說的：看不出不景氣咧！



假日只提供【套餐】不提供【單點】，若吃不飽也只能加點套餐裡的菜色

而此行8大2小只先預訂【六人精選特餐】一鴨五吃+四小菜+六料理，沒想到還是吃不完！



配中菜、配飲茶都很合拍的熱茶，有幾款茶種可以選擇！這天挑了解油膩的烏龍，茶不澀口挺清爽



新鮮現榨果汁-柳橙汁以及招待的梅子醋飲，果汁很新鮮、梅子醋口感很濃郁，兩者都好喝！



看到時令海鮮這四個字，彷彿像在打開聖誕禮物一樣，不到端上桌的時刻～你是不知道會吃到啥的

而此次供應的是6尾大鮮蝦，蝦殼部份還很貼心都撥掉了，沾醬則是泰式辣醬，吃完是新鮮．美味又開胃！



接著很快進入正題～穿著白袍、戴著高帽的廚師咚咚咚的來到桌邊，快速致詞後開始進入一鴨五吃階段



首先第一吃：片皮鴨捲三星蔥餅，三星蔥麵皮裡捲入鴨肉、特製脆皮炸蔥以及秘製辣味噌

是說三星蔥餅皮其實沒什麼太特別的味道，倒是特製的脆皮炸蔥吃起來挺鮮甜Juicy，令人印象深刻



接著是我超級喜歡、也相當有創意的第二吃：櫻桃鴨握壽司，片下來的鴨皮裡捲入了米飯及cheese

在咀嚼後嘴巴中化開的乳香味加上鴨皮本身的油脂香後，歐麥尬der.....我要敲碗了！真的超好吃～



適合當下酒菜的第三吃：香滷鴨小拼，有經過特製醬汁滷製冰鎮的鴨舌、鴨掌及鴨翅，微辣入味超涮嘴



眼睛沒仔細看的第四吃：三杯鴨骨煲，夾第一塊、夾第二塊，奈A吃不到什麼肉！！原來是鴨"骨"煲

而鴨骨在快炒後收乾醬汁，放入了九層塔調味，雖然吃不到什麼肉啦，但就當小菜啃也不差啦



最後份量澎派的第五吃：慢火白菜燉鴨湯，是在熬煮十小時的老母雞湯裡加入了鴨架、白菜燉煮

乳白色湯頭濃郁卻不膩口或過鹹，若是能早點上桌，我想大家應該會很賞臉的喝光！可惜就是太飽了



然後這兩盤，在某個時間點默默被送上桌，看似賣相普通，但其實反倒更吃的出櫻桃鴨的特色

鴨皮很香且不油、鴨肉不澀不硬好咀嚼，明顯可與一般肉質偏硬的鴨肉比出高下，也沒怪味或腥味！讚！




四道開胃小菜紅露醉雞、五味中卷、五香牛腱、蒜香海蜇頭，口味都有一定的水準及美味度

但我個人最推薦"五香牛腱"，牛腱肉有著微辣的辣度及香氣，且滷到超入味又嫩，很好吃！






都說是主廚私房菜-蟹粉櫻桃鴨獅子頭，一吃確實....你不會覺得自己是在吃鴨肉！肉好嫩呀！

而配上黃澄澄的蟹粉醬之後，有點甜、有點鹹...蟹黃是淡淡的香氣、不腥，配飯吃會一口接著一口的



服務人員明明就有說但我們就是沒在聽，這兩道是"鴨蔥油"拌水蓮、空心菜，只是蔥油要自己淋

好幾個人單吃之後發現沒什味道，一驚～原來鴨蔥油要淋進去拌均的，才會有"油蔥"的香氣啦




瞧瞧這碗就是鴨蔥油，可別以為是用"沾的"，請全部淋入青菜中攪拌均勻，就會有油蔥的香氣嚕



以字面上來看，這道鹹蛋杏鮑菇真的很難不讓人忽略它，因為感覺就是一道相當普通的料理

結果沒想到上桌後的驚豔度Super高，這盤不是薯條！請別誤會，它真的是切成一條一條的杏鮑菇

杏鮑菇外層裏著沾有鹹蛋的粉後油炸，吃起來杏鮑菇多汁、外皮乾爽不油膩，融合鹹蛋香氣，相當推薦！



香純的芋香西米露裡西米露軟Q、天然芋香及恰到好處的奶香更是加分再加分、甜度也不高，好好喝