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2015-12-06 (屬於相關食記)
杜玉記百年傳統餅行 苗栗縣後龍鎮中龍里中正路43號 037-722078 這一篇要來試吃的是近幾年來非常流行的"米麻糬餅",百年老店的餅跟其它人到底有何不同?!?!這就來嚐嚐看~ 餅盒採用「紫紅色系」且印製上花卉圖案,讓我有種穿旗袍+頭上裝朵紅色大花的復古優雅fu 外層則是用油皮包裹後煎燒,如此一來不會讓軟趴趴的米麻糬鬆散,又能保住不油、不甜膩的口感 餅皮吃起來不似一般軟。綿。粉的口感,嗯~~算是比較有咬嚼,我猜可能是跟用"煎"的有關係 且咀嚼後,有一股淡淡的麵粉香味餘留在口中,還蠻特別的喲!! (憑心而論,一般市面上大多是甜的麻糬餅,做鹹味的還真是少見) "鹹鹹的肉塊"混合"甜甜的紅豆泥及麻糬",我們覺得這樣鹹甜交錯的滋味,很傳統口味~且也不錯吃 話說,我們自認自己是歸類於走"傳統派"的人,所以這餅頗能被我們接受 但我猜這樣的口味對於習慣吃甜麻糬餅的人,應該會有點不習慣吧?!?!?~因人而異嚕!!!
評分: 味道 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-12-06
杜玉記百年傳統餅行 苗栗縣後龍鎮中龍里中正路43號 037-722078 拆開塑膠透明袋後,肉餅的香味..漸漸擴充斥於空氣中,連經過我房門的家人都探了頭說聲:「好香」 (OS:厚...這個切成小肉塊的肥豬肉還真不是普通的肥咧,讓我有點猶豫真的要吃下它嗎?!?!?!?!?!) 撇開肥這件事..不會太厚的餅皮包覆著滿滿乳白色的"肥豬肉"及透明黃色"甜冬瓜",真的是叫料好又實在 兩者咬起來的口感,就像咱們平常買搖的飲料加在裡面的「蘆薈」再硬一點,會有"涮涮涮的"口感 且就算單吃肥肉也沒有ㄏㄟˋ味,不禁想說明知道咬下去流出來的是豬油,但卻沒有油膩感,厲害!!! 但其實它呈現的是紮實偏中乾的口感,稍加咀嚼再融合豬肉及冬瓜的「油&甜」,搭配的真好 但沒想到……就在我拍完照隔天一起床,我阿母說:『你爸說那個肉餅好好吃,不會太甜不會太油又很香』 我心想:奇怪??!?!?! 老爸最近怎麼這麼會稱讚……好多東西都說好吃,天要下紅雨了哦?!?!?!
評分: 味道 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-12-04
金億茶行 新竹店:新竹市北區中正路337號/03-5326959 外盒可以調整成"手提式禮盒",很明顯的意思就是說:『送禮自用兩相宜啦!!!』 (兩包吃起來味道好像都一樣,我想應該是一樣的口味吧?????????????? 清香or濃香分不出來啦~) 提醒各位:因為產品並沒有附湯汁、只有茶葉蛋而己,所以請勿採用微波加熱 且選用來自專業雞場、新鮮直送的健康雞蛋,讓消費者除了品嚐美味之外,更可以吃的安心、健康 不過話說~平常到7-11時,那一鍋香噴噴的茶葉蛋香味想必大家都有聞過 但當我打開「金億茶行-烏龍茶葉蛋」的包裝時,嗯...嗯...嗯...怎麼沒有預期中的香味ㄋㄟ 7-11及日月潭 有名的阿婆茶葉蛋之所以會那麼香,應該是因為它們所使用的是香氣比較明顯的「紅茶」 而金億茶行它使用的是「高山凍頂烏龍一心二葉茶葉」 對我來說,高山烏龍茶它強調的不是外在的香氣,而是入口後在喉嚨的甘.甜.香 所以我在猜是不是因為使用茶葉品種不同的關係,所以才會有如此的差異呢?!?!?!?!?! 可是吃的時候,ㄣ.....它只有一股很淡的茶香味~但好像又有一點點點的甜味&甘味,我好混亂ㄚ 不過呢...在這麼淡的味道之下,雞蛋本身「一點蛋腥味都沒有」,可見得它真的是"新鮮"到沒話說 且蛋白吃起來Q彈甚至有點嚼勁、脆度,蛋黃也綿密不卡喉嚨,可算是有水準的雞蛋 畢竟「人」嘛,說到底還是對於色.香.味俱全的食物才會難以抵抗!!!!
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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