小可可阿姨 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-08-29
平日上午約莫11點20分抵達的我們,很幸運只排了20分鐘左右就有位置 不過在下午1點準備離開時,呃......太誇張了,除了門口排滿的人潮之外,旁邊樓梯間也是長長人龍啊 不過好在是上餐速度及服務人員很有效率的收拾,咻咻咻~~的讓翻桌率還蠻高的 蝦毀!?!這是鳳爪!?!...Excuse me~跟印象中的鳳爪完全不一樣,是滷雞腳才對吧!! 不過滷的很骨肉分離的雞腳,有了鹹甜滷汁的加持再加上入口即化的口感,其實還不錯啦~ 表層煎到香酥且沒有油膩味的蘿蔔糕,明顯吃的到蘿蔔丁,但我個人喜歡再綿密一點的口感 是說腐皮未免也炸的太酥酥酥酥酥了吧!!!完全感受不到半點水份的酥度,真是相當厲害 而內餡的蝦肉不小隻且肉質紮實彈牙,調味也相當不錯!不過...腐皮上的油可以再多吸掉些會更優 可以用晶瑩剔透形容的餃子皮,口感著實讓人留下深刻印象,有點像客家菜包皮但再綿滑一點的口感 內餡的蝦肉就不再多說,倒是大量菠菜+香菇小丁的調味很有特色且夠味,不用沾醬就還挺好吃的 一口咬下是滿滿的Q彈蝦肉,但是餃皮的口感我比較沒那麼喜歡,感覺有點要Q不Q不太乾脆 「腸粉」感覺好像是吃港式飲茶必點的點心,但其實我個人並不是真的那麼愛吃,因為不容易吃到好吃的 而這裡的腸粉皮有點Q又有點綿,配著鹹香的叉燒肉及清爽的淋醬一起入口,是挺OK的啦 四大天王中的No.1,也是我大推來到這兒不管怎樣都要點的點心,因為除了好吃之外沒別的形容 外皮類似波蘿的叉燒包,它外酥內軟的口感配上既甜又帶點鹹的叉燒內餡一起吃 Oh My God~真的會讓人停不住的涮嘴一直塞進口中,連我兒子也連連的說:還要! 使用港特有的豉油以鐵板拌炒出來麵,加入了魷魚絲、叉燒絲、高麗絲、韭菜、蛋絲、香菜..等食材 麵體吃起來相當有口感及咬勁,加上配料豐富所以會略顯脆口,整體來說算湯汁收蠻乾的炒麵啦 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-08-29
平日下午1點出頭抵達的我們,厚~店內大概有七成的座位是滿的,生意真是好啊 可選擇升級的好肉有三款,分別是:Prime嫩肩梅花牛肉、八里黑豬梅花肉、宜蘭櫻桃鴨 接再選擇「主鍋」以及是否「加點配料」,最後選擇「附餐」:有飯、麵、冬粉三種可挑選 服務人員建議煮開之後再撒入柴魚片,讓湯頭喝起來除了有味噌的香氣之外、還有柴魚的美味 只不過我個人比較喜歡沒有花生味的味噌湯頭,但這純屬個人喜好啦! 喝起來清爽的牛奶口感,感覺是比較走健康路線比較不濃厚,但是我是還蠻喜歡的啦! 而肉質吃起來還挺不錯的,既嫩且不柴~還沒奇怪的豬ㄏㄟˋ味,+$30還挺划算的 果不其然,真是好肉呀~嫩、紮實、Juicy,雖然只有少少的四片,但是每片都大的有誠意,讚啦 所以如果是喜歡吃火鍋料的人,可能就要另外加點火鍋料來裏腹 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-08-29
位在台北東區的『叁和院 台灣風格飲食』 ,是間難得一見走時尚感的中式料理餐廳 坐在餐廳裡用餐,絲毫不會有在吃中式熱炒料理的fu,算是有別於截至目前所嚐試過的用餐體驗 餐廳戶外擺有幾張設計感十足的椅子,看來~是被大家當成吸煙區使用!小可惜了點~哈哈 話說在這樣的空間裡吃中式和菜,是不是有莫名的優越感(自以為啦),感覺自己很Fashion捏~ 招待小菜 很特別的是用了青木瓜、南瓜、紅蘿蔔切片加入百香果醬料醃漬,口感爽脆又酸甜~超極開胃 憑良心說,空心菜跟牛肉搭配沙茶一起拌炒堪稱是絕配中的絕配,是十足的下飯菜無誤 而軟嫩的牛肉有沙茶香及微辣的口感,配著白飯及爽脆的空心菜一口接著一口,挺好吃的 醬料很夠味的客家小炒,有瞇瞇ㄚ辣的豆干、魷魚乾、豬肉、蝦米...etc,吃重鹹的鐵定呷意 煎到表層帶有薄皮的雞蛋豆腐,加入了多款海鮮製作成鮮味濃郁的豆腐煲,是屬於比較原味的料理 因為鹹度不會很高、勾芡的湯汁也強烈釋放出海鮮的鮮味,只可惜我不愛這種鮮味~殘念 大家不妨想像一下糖醋雞肉裡的"蕃茄調味醬"換成了"醬油調味醬",差不多就是那樣子的味道 鹹甜鹹甜的醬料裹附在炸雞肉的外層,滋味雖然不是特殊到多有特色,但也可以算是個下飯菜啦 大顆的蝦肉有著讓人留下深刻印象的新鮮甜味,且外層裏粉薄薄一層絲毫不影響口感,真是好吃 不過可惜份量算有點少,沒幾粒蝦球就要近三百塊,要吃的開心應該是要花不少錢嚕 油炸過的四季豆撒上蒜酥搭配著吃,不油膩的口感既脆又香的~讓我一口接著一口停不下來 至於肥腸炸到表面乾酥、內層軟嫩不油膩,最重要的是吃起來沒有噁心的腥味,超好吃的啦 失手點的第二道空心菜料理,用不會太鹹、帶有淡淡腐乳香氣的佐料拌勻,口味算是中規中矩囉 哈哈哈....容許我大笑三聲,因為這一盤就如同菜名那般普通,不如是選"叁和小炒"比較有特色些 不過這麼說不是講這一道難吃喔,而是相較起來肉絲跟豆干只有醬油的味道,沒能有深刻印象 原以為是加九層塔醬炒的茄子,殊不知壓根不是那麼回事,吃起來竟然是加了豆瓣醬的創意口味 還有大家有沒有注意到,本該是紫色的茄子~它被扒皮了!!!!視覺效果還真是~說不出的怪異 不過若是喜歡豆瓣料理的人,或許可以嚐試一下這道創意料理,味道不差只是不是我愛的調味罷了 鹹甜的流沙包雖然沒有像古華飯店那般奶香味十足,但內餡也是有迷人的液態奔流狀,不錯吃哦 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-08-29
【用餐時間】早餐:06:30-10:30 / 午餐:11:30-14:00 / 下午茶15:00-17:00 / 晚餐:18:00-21:30 【收費】週一~週四午、晚餐及週五午餐:$1,100 / 週五晚餐&周末午、晚餐$1,300 / 下午茶$780 (需+10%) (Ps.至此用餐可免費停車4小時,結帳時服務人員會一併收取停車卡,別忘記拿出來蓋章喲!) 而為數不少的座位,在接近7點的時候幾乎客滿~嘖嘖嘖....平日還能有這般光景,真是令人訝異呀! 只是說個人走賠錢路線,對於這些可以撈本的海鮮都沒有興趣,所以純眼睛欣賞~但也是過癮啦 不過玉米筍因為蒸太久稍稍失去口感,甜味也不見去了~感覺有點小可惜!它可是我的心頭好捏 所以到最後只記得黑嚕嚕的布朗尼好吃、貴森森的馬卡龍依舊甜滋滋,還有杯子蛋糕太紮實了 還有覺得口味單調的話,一旁還有多種配料可以添加,小孩看到鐵定是失心瘋的尖叫!
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-08-29
所以趁著到台北看展的機會,乾脆到地點頗方便的『LA PASTA南西店』呷午餐,一解嘴饞 南西店的用餐座位很有趣,並非全都是公整排列的桌椅,中間區域是弧型座位,另外還有地下室座位 套餐包含:今日湯、蕃茄湯、洋蔥湯、田園沙拉、馬鈴薯沙拉、水果沙拉六擇一及飲料一杯(不限金額) 另外,沙拉或湯品想改成套餐選項裡沒有的"凱薩沙拉"、"和風沙拉"或"酥皮濃湯",可補差價點選 還有升級套餐者,每一份也可加NT$60點香蒜焗田螺一份(原價NT$120)或雞翅一份(原價NT$110) 跟上次的比,麵包表層的大蒜醬明顯沒有烤乾就出爐,再加上調味有點不夠重,沒有很喜歡 生菜還是一樣青脆可口、凱薩醬大蒜味一樣濃郁,但就可惜調的有點太稀了,所以口感略顯不佳 這一碗被小孩們攻佔,所以壓根沒有吃到半個,只能擺圖片給大家看看嚕!! 上桌時我滿腦子在想說這是蝦毀?我是點湯麵嗎??還有我的蟹肉是跑到哪裡企了? 絞碎的菠菜裡加入了青醬調和,不知道是不是因為這個原因,所以導致整盤稀稀水水的 而青醬味要濃不濃、菠菜味要重不重,再加上筆尖麵不知是煮太久 or 煮起來放很久,感覺吸比較多水 所以口感不Q彈吃起來就沒有很滿足,唯一可說的是蟹肉份量不算太少,算是有誠意的! 奶油青醬跟天母店的一樣香濃美味,但是...就筆尖麵礙事,口感不Q彈吃起來怎麼樣就是欠一味 手誤點錯的焗飯,拿起湯匙一挖~Wo...好像"燉飯"捏!!大家一致覺得奈A弄的這麼濕呀 若是可以收乾一點不要把飯弄的這麼濕,其實奶油醬香濃不膩口、海鮮也不少,真是可惜了啦! 因為莎曼沙小姐對於"調和式"這幾個字很有興趣,所以就大膽的選了這款味道不明的Pasta 淡橘色的醬料吃起來有點蕃茄味+美乃滋甜甜的味道,加上細長形的麵條煮的還不錯,所以整體算好吃 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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