小可可阿姨 等級4 |  關注
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2016-08-30
儘管收費與其它連鎖Buffet型的餐廳相比硬是貴上許多，但若以一年吃一次的概念來看，我覺得相當值得 
且仔細一瞧，午餐及晚餐的用餐時間分別為2.5小時及3.5小時，那當然是吃晚餐比較不疾不徐啦 
四種不同款式的螃蟹隨你吃到飽，若不care膽固醇超標的話，真的是可以從頭到尾蟹不完啦～ 
而厚實的蟹肉吃起來就是很令人滿意，味噌湯也還不錯喝～只是很想說....一碗可以裝個5隻腳嗎 
所以我跟兒子很滿意這一區的食材菜色，因為有我們最愛的玉米筍，而且還很鮮甜美味說～～～～ 
但我老公一直說：為什麼沒有豬排！？！？！？這樣對不吃牛的人來說，選擇性又更低了一點！ 
啊為了兒子特地點了個"全熟"，但是吃起來肉不會乾、不會澀也不會老，大蒜也綿綿的，超級滿足！ 
只能說大家好厲害，每次要拍炸蝦時盤內都只剩下麵衣，要不是老公快手快腳搶了幾隻，我還吃不到咧 而蔬菜類的炸的不油不膩，即便冷掉了口感還不錯；然後炸蝦的蝦肉厚實、麵衣酥脆，推薦絕對必吃 
But...突然想到～我好像也可以很有勇氣的叫廚師給我白飯，然後自己剝蝦子放上去DIY厚！ 
而小小一碗的份量相當貼心，論湯頭、論麵條還有肉燥都挺好吃的，搞的我自己都想拿一碗來吃了！ 
在冷藏櫃裡的甜點每一款都是"小份量"，若想多品嚐幾款的話不妨跟同行者分食，少說可以吃個8-10種 其中"大理石乳酪蛋糕"超好吃，綿密濃郁的cheese是我愛的口感、"提拉米蘇"也不會太甜膩，好吃 再來推薦"千層派"必吃、"栗子泡芙"也很不賴，還有看起來不怎樣的"蘋果塔"好好吃～記得要吃哦！ 
我跟老公斷斷續續各自喝了有2、3杯吧，完全顧不得什麼叫做"適量"，反正....先把口腹之慾搞定再說 
另外下層是新鮮現榨果汁，當天有柳橙汁、西瓜汁、橘子汁，且每一杯都加了矽膠杯蓋，既衛生又美味 
而這天吃了芭樂、西瓜、葡萄、柳丁、綠色哈密瓜，完全沒有踩到雷，好心滿意足哦！ 
品牌有「MÖVENPICK」跟「Häagen-Dazs 」，另外還有軟糖及糖果可以做添加，是小朋友的最愛 
實在是因為食物都太美味了，讓我們不能自拔的每一樣都想吃～但壓根是辦不到啦！！！！ 所以下次打算安排來吃「下午茶」就好，因為海鮮本來就不是我們的最愛～下午茶剛好啦！ 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2016-09-04
秉持著「輕奢華」的用餐概念，管家禮遇、平板點餐以及美美的桌邊服務，讓至此用餐是個超級享受
再來，重金裝潢設計的空間呈現出的奢華質感，不得不讓我幻想自己是個小貴婦在用餐！猴嗨森啊～
我想除了是廚師的手藝極佳之外，嚴選食材、現點現做以及不添加"味精"也都是美味的來源
相當專業的服務人員端上一盤茶葉試聞瓶，讓大家可以透過嗅覺決定茶品，這方式跟Smith&hsu頗雷同
三隻試管飲料分別是：冰茶、柳橙汁、蔓越莓汁，每一隻都有自己原本樸實的滋味，冰涼的好清爽
整體吃起來的口感雖脆卻又帶些許的軟度，茶葉香亦恰到好處，跟餅乾搭配起來真是好吃！
不回沖、不用燭火加熱的茶品，是為了呈現茶飲最優良的口感滋味及安全考量，所以提供有「暖茶服務」
喝起來嘛～紅茶中隱約釋放出酸甜的滋味，個人建議加點糖攪拌後飲用會更好喝～
黑松露裡特別加入了烏魚及緹魚，且上桌後才倒入蘑菇濃湯，是道兼具味覺及視覺的湯品 在攪拌均勻後入口，我跟朋友異口同聲的說：這湯好好喝哦！黑松露的香搭配上濃湯的鹹甜，超讚
使用日式壓烤手法製作的餐點，特別選用胚芽吐司，經壓烤後釋放出胚芽的甜味，相當具特色 這天吃到的內餡是〈鳳梨〉及〈迷迭香雞腿排肉〉，另外還有〈德式香腸〉可以選擇
那不論是有滿滿cheese的〈鳳梨〉餡，或者是〈德式香腸〉&蕃茄、cheese餡，通通都很好吃哦
加入美國進口有機莎莎醬、洋蔥、紅椒、cheese的薄餅，有四種內餡可選擇，這天吃的是〈歐陸德式小肉腸〉 而帶有微焦香的餅皮雖薄但不乾口，搭配小辣的莎莎醬及有點脆脆的小肉腸一起吃，是很棒的開胃輕食
帶有玫瑰淡雅香氣的醋飲，剛好把殘留在嘴巴中的食物滋味中和帶走，做好享受主食的準備
粉紅色的櫻桃鴨胸採取先煎手法逼出些許油脂，再切成0.3~0.4cm的厚度，讓人充份吃的到鴨肉香氣及口感 至於杜蘭小麥義大利麵煮的恰到其分，麵條是有嚼勁的微Q中帶軟度，調味則是以清炒的方式呈現 整體來說口味雖簡單但卻頗為美味，湯汁嚐的出集高湯精華於一身的fu，會讓人吃的涮嘴呀～
攪碎的青花菜中間打入一顆蛋黃，再舖滿鹹度恰恰好又軟嫩的培根之後，讓畫面真是相當吸晴 而以白醬為底加入黑胡椒..等八種辛香料調製而成的招牌灰醬，吃起來會有點微辣、但香氣又頗迷人 在服務人員協助攪拌均勻之後，微稠的灰醬雖容易飽但不會讓人覺得膩，至於義大利麵依舊是Q中帶軟
加入比利時新鮮奶油燉煮的米飯，是選用契作米混合烹煮，所以相較義大利米、米心較少口感是軟中帶Q 在與用量一點都不手軟的法式黑松露拌勻後，燉飯吸飽濃郁奶香、並佐上黑松露的獨特鹹香氣味 入口後立刻是：歐麥尬der.....這黑松露燉飯怎麼能好吃！～盤中的一顆一粒完全都不能浪費呀 至於切成薄片狀的煙燻雞腿肉，肉質相當軟嫩且不乾柴，增添了燉飯品嚐的層次口感
先拌揉再烘烤炸的Scone鬆餅，每份11顆且有著精緻小巧的外型，超適合用來當做少女們的下午茶！ 鬆餅淋上蜂糖蜜、糖粉之後，口感外酥脆內鬆軟、咀嚼時會散發出蜂蜜香甜味，幸福感超洋溢的甜點
以馬斯卡彭起司、新鮮鮮奶製成的堤拉米酥冰淇淋，表層撒上來自「象牙海岸」的可可粉 軟度中偏硬一些的冰淇淋，入口後有濃濃奶香味且帶有些微油脂感，口感與一般冰淇淋略略有些許差異
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-08-30
難得不用跑到南部就買的到，當然～騎完後，整裝出發準備買個一盒回家孝敬愛吃的阿母！！
畢竟綠意昂然的庭院，在陽光的輝映之下，說氣氛有氣氛、說質感也是有質感，有經過真的不妨來感受一下
一頭霧水的我還搞不清楚狀況，下意識反應說了：嗯！！結果等候十來秒後～立刻被邀請入座 然後泥看看，如此的環境未免也太舒適了吧！！！這......只是吃鳳梨酥的地方ㄟ，真的是很讚啦！！
當下吹著涼爽的冷氣，坐在溫暖系的燈光下，這杯茶～很好喝！這塊鳳梨酥～也很好吃！
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-08-30
這裡賣的雖然是台菜、但是用餐環境設計的跟Lounge bar一樣，是頗具新意的台菜體驗！！！
如此既台式又加洋風的混搭法，應該可以打中不少的新客群～
迅速上桌的招待小菜，很像青木瓜百香果漬物，還不錯吃～但是切超大塊不好咬
不大碗的滷肉飯，醬汁不會太鹹、肥肉軟綿不油膩，但我個人偏好醬油香氣再濃郁一點的！
回鍋「蛋」？？？？回鍋"肉"我是聽過啦，但是回鍋蛋還是頭一回見到！ 將雞蛋攪散後放入鍋中煎熟，再加入多款蔬菜及花椒味濃郁的超級辣醬一起拌炒，真是有夠香的..... 而一開始入口還感覺不出辣度，過個五秒～我的老天爺呀～辣到要冒汗了，是道非常下飯的料理
添加了秘方豆醬的豆干肉絲看起來確實非常普通，吃起來豆干軟嫩、芹菜香脆以及肉絲鮮嫩 整體感覺雖然普通，但是微辣的醬料有瞇ㄚ的類似豆瓣香，不自覺令人一口接著一口哦
爆炒的麻油與新鮮菇類及高麗菜搭配，若是湯汁再多一點，感覺就頗像在吃麻油雞火鍋哦！還不錯吃～
香煎的雞腿肉搭配特製蔥薑白醬，這中西混合的創意吃法，噱頭十足但是味道就沒那麼令人驚豔 因為雞腿肉看來是沒醃過，所以只能靠吃起來就像奶油白醬的sauce提味 啊雞腿肉是煎的超香酥、肉質也很軟嫩juciy，用來搭義大利麵鐵定適合、但配白飯感覺肉有醃會更讚
每次看到"流x包"、"X沙包"，我們總無法控制的非要點來吃看看～但是...十之八九都遇到內餡不會流的 結果回頭一看，蝦毀～包子的名稱就沒有寫到"流"這個，我們到底是哪來的想法覺得它內餡會流咧？！？
造型超級可愛的小白啾啾是好吃又好看，至於紅色超級大力菇～應該拿出來擺在盤子從側面拍才對
除了漂亮之外，還是只能用漂亮來形容！沒見過如此繽紛的銀絲卷，但是味道就還是銀絲卷啦!
不過重口味我們很愛啦，可以配著白飯一口接一口吃下肚超涮嘴，價格也不算太貴～下次有機會再來嚕！ 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-08-29
今年7、8月...也就是現在，它來到台北的"君品酒店"客座，而生性勤儉的我們~來吃的是NT$99起的下午茶時段 走中式奢華氣息的"頤宮"，ㄣㄣㄣ....從電梯開始就很高檔，更不用說餐廳內部的裝潢了，超貴氣!!
好久沒有喝到口感不會澀、但香氣卻很足夠的香片嚕!! 想必茶葉應該是還不錯，所以茶資$60我付的很甘願
據說這一顆是『添好運』的超級招牌點心(在香港叫酥皮焗叉燒包)，它經過11道手續精心製作，所以整顆都非常的酥 最上層很像糖粉被焗烤後融化的感覺，所以整體吃起來是甜甜、酥酥的，但口感很難形容啦~從沒吃過這種fu的!!!! 另外內餡包裏的叉燒也是偏甜，但不會膩口還真不錯~但曾在香港吃過的同學說：好像有比在香港吃時略油一點
這顆炸粉果最令我訝異的不是號稱貴森森的"鵝肝醬"，而是經過油炸後外皮綿綿的口感 吃起來感覺應該是用糯米製作的粉皮，所以油炸過後變綿綿的、但又不會爛爛的，其實就很像麻糬但不會Q的口感啦 至於內餡的部份是吃不太出什麼鵝肝醬的味道拉，但至少整體調味是還不錯，所以還可以啦~~~
那根紅色液體的管子是「紅醋醬」，可視個人口味擠入內餡中，我們都笑說超像在給明蝦餃打針的啦 看起來很晶透的外皮吃起來很Q彈且不會有煩人的粉皮味，內餡蝦肉非常新鮮、調味也很讚，好吃好吃啦!!
酥~酥~酥~酥~酥~~~~~，怎麼會這麼的酥呀!!!跟之前在其它家港式飲茶餐廳吃的到完全不一樣耶 酥皮的部份從上到下、從左到右全部都非常酥，不像台灣許多叉燒酥底部會變成硬硬的像餅乾塊那樣 所以微甜的叉燒搭配上外層這麼酥的"蜜汁叉燒酥"，Oh~~很好吃，我很喜歡...以後去香港列入必點項目之一
蒸煮到幾近入口即化的鳳爪，加入辣味的X.O醬後，Oh My God~徹底入味，超好吃的!! (我們點了兩次~推)
陳皮牛肉球加入了檸檬葉(香茅) ，吃起來牛肉還含有肉汁，但唯一令我覺得奇怪的是香茅味未免也太重了吧 也因此一點都嚐不出陳皮的滋味，整顆都瀰漫著香茅的氣味，說實在的讓我這個不呷意香茅的人吃的很痛苦!!
它真的是"蘿蔔"糕呀，裡面有滿滿的蘿蔔絲或者小蘿蔔塊，表層煎的香酥後再沾上一旁的干貝X.O醬，好吃!!
不得不稱讚腸粉皮好好吃呀，厚薄度不僅剛剛好、重點Q度也很夠，跟之前吃過的比起來真是優秀太多了 而「帶子」就是「干貝」，不過薄薄一片的其實是吃不出什麼滋味拉，但.....腸粉皮好吃就值得了啦!!
看這春捲的名稱應該會以為內餡是蟹肉吧，不過....錯~它包的居然是用蛋白經過油炸後、視覺上看起來像蟹肉的餡 而蛋白吃起來味道一點都不像蛋白(太神奇了)，再加入甜豆、蝦仁和紅蘿蔔一起製成內餡後，吃起來仍是有海鮮味 因此像我們原先不知情的人，雖然有一度因為它口感而懷疑了一下，但最後還是因為有海鮮味而相信它是蟹肉啦
絕不破皮的蛋白龍蝦餃它餃皮不破的秘訣在於，攪拌太白粉時掌控熱水溫度的技巧，而吃起來真的是皮薄又Q 至於內餡則以蛋白加入牛奶拌炒，滑嫩的口感搭配龍蝦肉一起品嚐，Q彈的外皮加上鮮甜的龍蝦肉，好吃啦!!
干貝猶原是薄薄的一片，所以吃起來沒有特別的fu~但是至少沒有腥味所以算是新鮮的 蝦肉的部份吃起來很Q彈且鮮甜，與磨成泥的南瓜一起吃，更增加了甜味，算是很接近原味的港點，簡單又好吃
每次點奶黃流沙包，我最關心的就是它到底會不會「流」，因為有太多根本不會流、根本是「凍」狀的 而君品的奶黃包「會流」，且裡有加入鹹蛋黃，但卻不會像一般吃到的有明顯的鹹味，熱呼呼的吃~很讚ㄋㄟ
...我們三人一致認為可以不用點來吃的甜點，因為就是蛋白加了牛奶之後做成的奶凍啦!!!
其實我沒有點它，但...會上桌是因為我問了服務人員說：黃金奶黃捲是什麼呀???? 結果他就誤認我要點啦!!!! 而當服務人員回答我說：就是麻糬，然後外面沾了花生粉的甜點 (ㄜ....這不是個很普通的甜點嗎，何必在這吃) 結果上桌後一吃味道還蠻不錯的，外層是口感比較綿的牛奶麻糬(不會Q的)，中間則是奶黃餡，冰冰涼涼的還不賴
我老公點的時候，我心想：「給我亂點個什麼勁呀~燕窩蛋塔，沒事點什麼蛋塔來吃哦!!」，結果~幸好他有點 因為蛋塔皮有夠酥，酥的程度跟"蜜汁叉燒酥"可以抗衡，吃下去只有酥的口感，不會有硬硬的餅皮 至於中間內餡部份不會太甜，上面的燕窩也是清爽口感，所以就算很飽~我們還是輕鬆的把它吃下肚了，好吃啦
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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