鐵熊鍋鍋 (中壢區)

這陣子經過『鐵熊鍋鍋』時，總是因為附近不好停車～所以放棄前往用餐的念頭！！！

而這次.....Yes....路邊唯一僅存的停車格，就這麼剛好的被我們發現，當然立刻停好車前往用餐

ㄚ照慣例的，要抵達『鐵熊鍋鍋』前會先經過不論平日或假日都人山人海的"拉麵吧 Ramen Bar"在服務人員熱情的招呼之下，用餐愉悅度大提升的走進座位區，加上明亮不擁擠的空間～絲湖啦！自助服務區～千萬不要客氣白飯、飲料及醬料、高湯通通自己來，想吃多少就拿多少！其中飲料部份，這天的「金桔檸檬...不會太人工調味」&「鐵熊紅茶...有古早味的fu」都挺不錯喝的吃到飽的「池上好米」仍是還不錯吃，只不過我老公覺得以前的好像更好吃捏？！？ㄣ...我也有點同感再來餐具依舊貼心備有for兒童用的碗&湯匙，讓媽媽包裡的工具可以又少帶兩樣然後在FB打個卡，可以免費兌換玻璃瓶飲料1瓶or統一布丁1個哦Menu裡的鍋物除了"鐵熊高湯鍋"沒有附「蛋」之外，其餘均附一顆「蛋」

而蛋呢～可以選擇「荷包蛋」或者「生雞蛋~自己再加到湯鍋裡面煮」韓式泡菜燒肉鍋 NT$140

自從沒有咖哩鍋之後，每次來到『鐵熊鍋鍋』最想吃的就是這個「韓式泡菜燒肉鍋」

瞧瞧鍋裡配料的氣勢，Wo....一上桌就讓我們眼睛為之一亮，配料未免也太豐富了吧～都快溢出來了ㄟ

數一數有荷包蛋、豆腐、海帶結、燒肉、泡菜、甜不辣、高麗菜、冬粉、魚板、金針菇....等，真的超多！主靈魂燒肉部份，是先拌炒過後再放入鍋中，所以本身已具備鹹度～可以直接用來配飯吃

但我更愛的吃法是中規中矩的與泡菜湯頭mix之後，一口微辣又夠味的泡菜湯頭配一口鮮嫩的肉，好吃沙茶肉片鍋 NT$130

高湯裡融入了沙茶香氣之後，雖然還是算比較一般大眾口味的湯頭，但...豐富配料足以加分許多許多霸氣蛤蜊鍋 NT$140

「霸氣」....這兩字用的真是相當貼切，還以為是會舖滿蛤蠣上桌的一道鍋物

結果沒想到竟然是豐富海鮮+一大盤蛤蠣+豬肉片、青菜、火鍋料更是澎派的小火鍋(海鮮料也太多了吧~)湯頭裡流入了滿滿的蛤蠣精華，鮮甜味自是不在話下，若是呷意鮮味湯頭的人～蠻推薦點這一鍋

稻葉山城麻辣鍋 (中壢區)

這天～翔爸說提早來去慶祝七夕情人節好了！！

結果就來到在中壢中美村旁巷弄內的『稻葉山城麻辣鍋』，是間單點式的麻辣鴛鴦鍋餐廳特約停車場從中美路方向轉進恩德街後，在還沒抵達餐廳前的巷弄裡 (電線桿上有貼「P」的標誌)

車停妥後～需先繳付$100的停車費，接著憑單據在餐廳結帳時跟櫃檯退$50=自付$50←這才是正確的內部用餐空間使用大量的木質裝潢，愈接近用餐熱門時段人潮是愈來愈多，所以欲用餐建議還是先電話詢問Menu (放大版)湯底共有四種：朱雀"麻辣鍋"、白虎"膠原豚骨鍋"、青龍"柴魚昆布鍋"、玄武"酸白菜鍋"

單點麻辣鍋 or 鴛鴦鍋(麻辣+另一口味)，計費方式為"by人"收費，每人$100

但如果是單點膠原豚骨鍋 or 柴魚昆布鍋 or 酸白菜鍋，則是"by鍋"計費，每鍋$200而在這裡吃鍋，沒有沙茶醬也沒有醬油，是在大量蔥花裡加入了桔汁+麻辣湯頭調製成特殊沾醬

吃起來嘛～就酸酸又辣辣的，略可解一下嘴巴裡的辣度，只是說再怎樣還是沙茶醬尚合味啦！免費提供的茶飲喝起來像是"普洱茶"，個人本來就不是很喜歡這茶種，所以..........「朱雀麻辣鍋」及「白虎膠原豚骨鍋」在兩相比較下，我們都喜歡「白虎膠原豚骨鍋」多一些

「白虎膠原豚骨鍋」湯頭有著自然的鮮甜味，喝起來是清爽且不會有太明顯的豚骨味，身心有被舒暢到

另外「朱雀麻辣鍋」辣度其實不低，但是吃下肚就是"辣"，也就感受不太到湯頭的入味程度吃到一半如果覺得麻辣湯頭太辣的話，可以加入一開始就送上桌的茶(不要懷疑~)，味道不會走鐘啦鍋底的部份「朱雀麻辣鍋」除了常見的鴨血及豆腐之外，還多了"蒟蒻"～這真是令人小驚奇了一下

而鴨血及豆腐除了入味之外，吃起來的口感也都蠻不錯的，至於蒟蒻就是Q彈有咬勁嚕！另外在每週五、六、日，白鍋部份會提供免費蔬菜吃到飽，這一期的時令蔬菜是：青江菜美國無骨牛小排(Prime) NT$420

嘖嘖嘖～一個人獨享這"8片"又厚又嫩的無骨牛小排，還真是件心花開的事情呀~^0^～

瞧瞧肉片上的油花，分佈的多麼誘人！一看就知道是好物，服務人員建議就涮個7分熟最佳而小有厚度的牛小排(約0.2cm)，肥瘦均勻的肉質吃起來是超嫩且不油，很輕易的就能咀嚼下肚

啊雖然說建議是七分熟啦，但我通常還是刷到不見紅之後立刻起鍋，嫩度依舊是很美味啦！梅花豬肉 NT$220

哈～正所謂口味是因人而異真沒錯！我老公就覺得厚一點的肉片，吃起來好像沒薄的那麼嫩且順口

不過呢，我覺得多少是因為這豬肉片上白色一條一條看似油脂的部位，口感其實是略略略略帶點嚼勁

對我說來這不影響對這盤豬肉片的評價，因為肉質吃起來其實比較紮實，我覺得還是蠻不錯的！綜合丸系列 NT$80

有豬肉丸*2、鱈魚丸*3、花枝丸*2以及川丸子*3，很適合給人數少來用餐的人Order

其中花枝丸吃到的花枝塊、鱈魚丸Q彈鮮甜，川丸子則是有一股香料氣味，通通算蠻新鮮美味的芋頭球 NT$140

芋頭就是我的菜，更何況這個在火鍋店裡少見的食材怎能不點！(截至目前只在健康主義精緻火鍋吃過)

(不過咧是說整盤份量有點太多，蠻建議店家不妨弄個半價的小份，這樣子也比較能提高點它的意願)

啊外層是軟綿類似麻糬的芋頭球，中間內餡是芋頭泥但口感略帶Q+綿，吃起來真是令我心滿意足啦玉米筍 NT$70

個人較偏好不要切半的玉米筍，因為放入鍋內煮才較能保持Juicy的口感，這個就小可惜了點油條 NT$50

搭配麻辣鍋一定要的必備良品，但是吃了又會讓肚子很有感，這到底是種折磨還是享受哦？！？！

而油條浸泡之後不是酥脆、也不是軟爛，有點吃冷掉後的饅頭的fu(這形容怪?!?)，反正就比較有嚼勁啦讚岐烏龍麵 NT$60

GOOD～不是整塊冰凍凍上桌的烏龍麵，是事先在廚房先煮好才端出來，這...店家還蠻用心的(+分)

入鍋煮後的烏龍麵有久煮也不會太爛的特性，口感吃起來既彈牙又有嚼勁，喜歡烏龍麵的人真要試試招待甜點

很吸睛的招待甜點，是瑞士巧克力冰淇淋+小麻糬，老闆還說：吃完了還可以再要沒關係哦！(超大方)

樂のpasta 義大利麵專門店 (中壢區)

因為正值中午用餐時間，跟服務人員登記候位之後就到門口隨便繞繞



相較於陝小的SOGO店，復興店看起來明亮且寬敞，重點這裡位置多，就算排隊也比較不用等到天荒地老一切自助式的服務，①先找到空位入座(但客滿時也是要服務人員安排啦!!!!)，接著②寫好Menu1.2③到櫃台結帳

將號碼牌"立好"在桌上，繼續呢就去④拿餐具以及水杯，就可以回到座位⑤等候餐點送上桌了！A餐：主餐+$59享帕尼尼麵包+飲料任選1 / B餐：主餐+$79享帕尼尼麵包+飲料任選1+沙拉or湯品擇1如果需要兒童餐具，請直接洽服務人員～這邊沒有擺出來一切就緒，就等著餐點上桌！而這天翔爺似乎巴豆很夭，湯才一上桌～立刻自己湯匙拿了就喝起來超值套餐-南瓜濃湯

憑良心講～我覺得這裡的南瓜濃湯，與在中壢地區頗具盛名的「夏諾瓦義大利麵」蠻雷同的

濃鹹度算是夠味的湯頭，融入了南瓜的香甜之後，若能添加些配料豐富口感，會更加Perfect瞧瞧翔爺喝到深怕那盤被搶走的感覺，讓坐在對面的我笑到無法自拔的抖超值套餐-帕尼尼麵包黃金豬排羅勒青醬義大利麵 NT$148

ㄚ～以我偽柯南的觀察力，我跟老公都覺得這盤麵的麵量與去年的首訪相比～是有比較少了一些捏！

但看在炸豬排依舊挺厚實的，且不是以粉厚來虛張聲勢，喝啦.....花了$148還是有划算的，會吃飽的啦～

至於青醬義大利麵部份，麵體煮的恰好Q彈，mix奶油青醬之後既不膩口、羅勒味也不會香過頭，不錯吃超值套餐-翡翠檸檬綠茶

整體喝起來雖然不像"茶湯會"那般濃郁，但檸檬味清爽、綠茶也不至於澀口，還蠻解渴的！黃金薯條 NT$49

現炸的薯條雖然就只是薯條而己，但是～我個人就是對熱呼呼的薯條無法抵擋啦，厚呷！～熱壓帕尼尼麵包(4片) NT$35

溫熱的帕尼尼麵包沾上特製美乃滋醬料之後，鬆軟又帶嚼勁的口感、帶有甜鹹的滋味，依舊美味！

盤子明顯耀眼許多的雞米花，是說不用錢沒有錯～但6顆的話～可以用小盤裝看起來會比較滿意些

而雞米花現炸出爐，讓微辣的雞肉帶有肉汁，就算不沾蕃茄醬也是還不錯吃！

托斯卡尼尼 (平鎮區)

今兒個上午很健康的去了"平鎮區市游泳池"一趟，所以午餐就近來到了『托斯卡尼尼義大利餐廳』

而因為是臨時起意沒有訂位，所以硬是等了40、50分鐘才得以入座，這大熱天的～真是太折磨人了！餐廳備有停車位供消費者停放，但是客滿時刻通常是供不應求！若沒位置的話就只能停路邊(是紅線哦～)而一直以來，『托斯卡尼尼義大利餐廳』的生意都非常好，假日若沒訂位～鐵定是要排上好一下子

畢竟走景觀餐廳路線的義大利料理餐廳，提供有價格平實的餐點能飽食一頓，已經愈來愈難找了！這也難怪能榮獲桃園縣政府評鑑的【金牌好店】獎賞，但是～大紅色的牌匾風格好像有點格格不入

用餐空間分有1樓及2樓，其中2樓的部份聽說只有假日開放，平日是不開放的樣子！

至於座位種類相當多元化，有沙發區、一般桌椅區，還有在上2樓時似乎有瞄到大張的方桌線上Menu：http://www.toscanini.com.tw/multimedia1.html所有餐點可加價NT$130升級為套餐，即可享有法國脆皮麵包、濃湯、飲品任選、季節甜點

啊基本上一杯飲料就要NT$120了，我想應該是沒有人會只單點義大利麵+單點飲料吧？！哈～法國脆皮麵包

脆皮的法國麵包沾上特製鮪魚佐醬，外皮愈嚼愈有麵香，內層則是軟Q質地有淡淡甜味，屬於樸實的口味蘑菇濃湯

濃湯質地不過稀也不會太淡，鹹度也還蠻剛好的，肚子超餓的時候喝還真是美味度大加分呀！香蒜辣椒鴨肉義大利麵 NT$250

辣～辣～辣ㄚ～～！！！顏色雖然沒有紅通通的，但是辣到有點胃在燒、頭冒汗的程度

而在義大利麵的湯汁裡，有著煙燻鴨肉少許的煙燻味，若吃塊鴨肉的話～則會讓我覺得嘴巴裡有煙的fu

整體來說辣度非常的搶戲，且是用橄欖油清炒的方式，所以比較清爽不膩口！嗜辣者可以考慮嚐嚐～奶油培根義大利麵 NT$195

或許是少了胡椒提味的關係(因為要分給小孩吃,所以請廚房不要添加)，吃到最後覺得味道略顯單調了些

啊吃多了雖不至於會膩，但總覺得少了比較明顯的滋味在嘴巴裡發酵，沒有涮嘴的衝動捏！！！！黃金薯條 NT$90

現炸薯條沾上特製的佐醬，整籃大概有2/3都是被我吃光的吧！！！我就是愛吃薯條啦！！甜點-藍莓乳酪

冰到硬梆梆的乳酪蛋糕，入口後是要用"含"的方式讓它慢慢融化，至於乳酪味就普通普通而己嚕甜點-巧克力泡芙

巧克力泡芙中間加入卡士達醬，再淋了一圈巧克力醬，ㄣ～吃起來其實普通啦！美顏蔬果汁 / 冰水果茶

來了『托斯卡尼尼義大利餐廳』這麼多次，飲料從來沒有踩雷過～當然這次也不例外

水果茶清爽不甜膩，蔬果汁喝起來超像波蜜果菜汁(只是有少許蔬果渣)，都還蠻不錯的哦！

小肥牛蒙古鍋 (中壢區)

餐廳內部用餐環境風格，相較於時下火鍋店明顯可看出不同，走「工業風」的火鍋店還是第一次看到中間區域利用了玻璃隔間創造出包廂空間，如此獨具風格的包廂～讓我不自覺的多瞄了它幾眼最後較傳統風格的座位，在我抱著一名睡著小孩呷飯~手痠到爆時，直想換過來把他放下才能好好吃飯！而吃著吃著，不知道大家有沒有注意到，許多牆面上都掛有古董牌的卡打車

下方還有針對該卡打車做說明，讓人可以邊吃飯邊長知識！好像也挺不賴的厚看完環境接著回到桌面上，瓦斯爐邊擺放由湯匙、叉子堆疊起的器具，又讓我忍不住多看它兩三眼

仔細研究一下似乎是做為隔離湯鍋的保護層，避免客人直接碰觸到燒燙燙的鍋子 (當然我沒有摸看看~)正式開吃之前，先來壺熱熱的茶~ㄣ....喝不出是什麼茶種，但是有股淡淡的清香屬於清爽口感消費方式採用：湯頭+單點食材，湯頭選一收費：$300、湯頭選二收費：$350

這種不是by人頭收湯底費的模式，對於多人聚餐來說是一件C/P值超高的消費方式哦！！！！可選擇的湯頭有四種，其中麻辣鍋跟香辣鍋若沒記錯的話，後者有加了孜然等香料，所以會較有草本香氣吟釀麻辣鍋、膠原吟釀鍋

湯鍋端上桌後，服務人員隨即倒入一小杯的酒粕在湯底內，噱頭還蠻十足的

但是湯頭裡有沒有很濃的酒香？！這我倒覺得還好，麻辣就還是麻辣、白湯就還是白湯

麻辣湯頭上有一層紅通通的辣油，一時失心瘋先丟了老油條～哎喲喂呀....真有夠辣！

所以如果覺得太鹹或太辣的話，可以請服務人員加高湯做辣度及鹹度的調整

另外白湯的部份用來煮青菜超級適合，味道不會過重能吃出青菜本身的甜味

整體來說湯頭算很OK，只是說吃到最後會有香氣略顯不足的小失落，較沒有唇齒留香的滿足感川味酸辣涼粉

這一碗讓我想起之前去"老四川 巴蜀麻辣燙"吃到的川味涼粉，兩者吃起來的滋味雷同

都是在Q彈的芍粉中加入獨特酸辣醬汁、花生及花生粉、小黃瓜..等，口味屬酸味多於辣味，頗開胃的頂級去骨肥牛肉/紐澳特選牛肉/MIT梅花豬肉

中偏薄的肉片口感其實還不錯，去骨肥牛肉很嫩、特選牛肉帶點筋有咬勁、梅花豬肉則也是嫩嚴選鮮蝦/主廚蝦仁/鯛魚片/蟹肉棒

蟹肉棒不是粉粉口感，是帶點脆彈的咬勁，GOOD！蝦仁只有「脆」字可以形容，然後不腥也是重點

鮮蝦肉質紮實彈牙且新鮮，最後是裝盤很漂亮像一朵花的鯛魚片～嘖～全進我老公的肚子去了！

PS.舖在盤底的那些裝飾品是石頭不是蛤蜊(被騙了~~~~XD)手作川丸子/金黃蟹王包/手工滑類

手工川丸子有著既Q又軟的口感，辛香料味也不會太重，個人覺得算是還不錯吃

金黃蟹王包味道就比較一般，但也是不錯。手工滑類是用虱目魚漿及香菇製成，虱目魚味挺明顯的綜合蔬果拼盤

拼盤裡有香菇、大白菜、高麗菜、青花椰菜、南瓜、紅蘿蔔、芋頭、老油條...等豐富食材

如果紅蘿蔔可以換成地瓜片的話，我個人是會更愛這一盤的搭配方式(純屬個人喜好!!)酸梅汁(二杯)

口味屬普通的烏梅汁，我喜歡再酸一點或者碳焙味再濃郁一點，喝起來會更有生津解渴的感覺！綠藻烏龍麵/白飯

幾乎是久煮不爛的綠藻烏龍麵在吸飽湯汁之後，麵條即Q彈又有咬勁，還蠻好吃的雞肉串燒

現烤的雞肉串燒撒上了孜然粉之後，雞肉鮮嫩有水份、孜然香氣四溢，愛這香料的人應該會喜歡甜點-紅棗枸杞白木耳湯

一看就覺得很養生的湯品，有紅棗又有枸杞再加上白木耳，好清涼解膩喲！老油條 NT$68

一時不察，不知道綜合蔬果拼盤裡已經有兩塊老油條了，硬是加點了一份，撐到我們打包帶回家

而酥脆的老油條若不是嗜大辣者，建議處理掉麻辣湯上的油後再放入，才不會太嗆喉嚨哦！玉米筍 NT$68

我兒子及他老媽=我本人超愛的玉米筍，新鮮又脆甜～放在白湯裡者不搶玉米本身的香氣，超美味柳橙汁 NT$88

為了兒子點的果汁，是罐裝果汁整瓶倒過來的，所以如果不是為了小孩我是不會特別點的啦