三統漢菓子 (信義區)

前天在FB看到一張圖片，它說：
『歷史上第一次，我們可以什麼都不用做，躺在家裡看電視就能拯救人類💃』
所以......既然不能出門啪啪造吃美食，當然把美食宅配回家是再合理不過!!!

位在台北、已有40幾年歷史的「三統漢菓子🥮」，某天學妹帶來給我，一吃整個驚為天人
隨後自己立刻手刀購入【流心酥-鹹蛋黃芋泥】、【流心酥-鹹蛋黃鳳梨】
商品販售除了官網之外，還有蝦皮、Pinkoi、樂天市場，下手前可以比較看看有無促銷活動食物雖然走的是中式糕點路線，但包裝盒色調個人覺得還蠻時尚的，算是送禮自用兩相宜
吃法可以選擇(1)打開就吃、(2)烤箱180度烤15分鐘，聽說可還原剛出爐的美味度



一盒9入的【🥮流心酥-鹹蛋黃芋泥】，每三顆包裝在長條盒裡
賞味期限只有短短的14天，開封後建議是要在3、4天內要吃完一盒10入的【🥮流心酥-鹹蛋黃鳳梨】，每顆採單顆包裝，分送非常方便
賞味期限有30天，如果喜歡帶點鹹甜滋味的鳳梨酥，很可以考慮先來說說身為芋泥控。我本人無法抵抗😭的【流心酥-鹹蛋黃芋泥】
製作成份：麵粉、進口奶油、糖、芋泥餡、紫薯粉、飲用水、鹹蛋黃
重量：50公克±3
因為沒有添加有的沒的，所以保存期限短，不能囤貨真的可惜淡紫色的薄餅皮，口感非常細緻軟綿，不是酥皮那種、所以吃了不會狂掉屑切開之後，哎娘喂啊😱……中間的鹹蛋黃餡真的流出來啊🔥🔥🔥‼️
一口咬下，好綿且有水潤度的芋泥餡，搭上完全沒腥味的流沙鹹蛋黃餡
這種鹹甜的芋頭香濃滋味，好吃到破錶，重點甜度也不會太高‼️ 是芋頭控的人真的不要錯過~~再來是【流心酥-鹹蛋黃鳳梨】，吃膩了傳統鳳梨酥的人也推薦必試
成分：麵粉、進口奶油、鮮奶油、砂糖、乳酪粉、牛奶、飲用水、奶粉
-冬瓜鳳梨醬：台灣冬瓜、鳳梨、麥芽糖、砂糖、奶油
-鹹蛋醬：鹹鴨蛋黃、庶糖、乳指(乳指 鹿耳菜膠)、海藻糖、奶粉、飲用水、麥芽糊精
重量：40克±3克餅皮本身的口感，我覺得有那麼一點像板橋名店小潘鳳梨酥，入口餅皮是直接鬆化開在嘴巴裡的
而且不會油膩、也不會讓人覺得乾口卡喉嚨，下午茶時刻泡杯茶配上一顆，真的是幸福感洋溢‼️‼️‼️冬瓜鳳梨餡的部份因為會吸水，所以切開之後、鹹蛋黃內餡沒有像芋泥口味般的出現奔流狀況
大口咬下，細緻的鳳梨餡不會太甜，加上淡淡的鹹蛋黃風味跟餅皮的奶香，真的也是好好吃啊~~~~~😱這篇寫到這裡，忍不住又想要再回購補貨了‼️‼️‼️
中午剛好也拿了一些去教敬老木
嘴刁的她也是吃的頻頻點頭、順便還沖了一杯咖啡配著吃當下午茶
強力推薦給『芋泥控』、『鳳梨酥控』的朋友
甚至對中式糕點不熱愛的人也可以嚐試，真的超好吃‼️

Little By Little (非門市)

人生中。。。總有手滑、然後還不知道自己到底買了什麼時候😂
這次買的『Little By Little』就是這樣，三更半夜下單還拼「湊免運」，完全是無腦下單的tempo，
直到收到包裏通知時，走到警衛室就像領驚喜包的概念：哦~~哦~~哦~~我有買這個啊!!!!!!



據網路上google到的訊息表示，這品牌有名的好像是包裝禮盒美的"法式手工杏仁瓦片"，
但我沒買真的不知道是哪裡有事，不過反正也沒有特愛那一味，雖無腦採購但至少還知道買想吃的就好



大兒本來就是個愛吃蜂蜜蛋糕的人，而這款『爺爺的CASTELLA蛋糕 $250』用的是天然麥芽糖，
吃完之後覺得雖然也是甜甜的，但甜度沒有比一般蜂蜜蛋糕來的高，這點是還蠻得我心的

保存期限：未開封常溫5天，冷藏14天（商品開封後請冷藏保存並儘量於3天內食用完畢）
內容淨重：210g±10g
蛋糕尺寸：7W x 16L x 6.5H cm





---都買了，總要知道一下為什麼要叫Castella---

Castella是個葡萄牙文，16世紀開始在日本長崎發展起來的蛋糕，所以後來廣被稱為「長崎蛋糕」
傳統的長崎蛋糕配方只有三種原料：雞蛋、糖與麵粉，迄今不同店家、配方，已經有了多樣變化

簡單來說，長條型、上下各有一層薄薄咖啡色皮的蛋糕，就容易被稱之為Castella長崎蛋糕




相信大家應該都有過~吃完長崎蛋糕手指會黏黏的經驗，而「爺爺的CASTELLA蛋糕」不會ㄟ
蛋糕體質地有彈性、略帶紮實感，不會乾、也沒有捏下去覺得水水的濕潤度，我是蠻喜歡這質地的



憑良心講這兩罐有好吃，
大兒嗑光左邊那瓶 『原味小刺蝟 $168』、小兒嗑光右邊那瓶『可可小棉球(冬天限定) $148』
付了錢的媽到底得到了什麼???!??這個是我寫文ing在思考的問題XD



嚴選「法國進口依思尼AOP發酵奶油」製作的甜點，除了價錢不可愛、要衝動才買的下手之外，
跟蛋捲界LV-鬍子國王選用相同高檔材料，這一點就已經先讓我對食物口味小有信心!!!!!




表面滿滿杏仁碎粒的奶油餅乾，一盒約17-18條，口感酥脆、濃郁的杏仁香，入口後完全不會油膩，
而選用AOP發酵奶油、麵粉、蛋，以及減糖30％相當符合現代人健康的取向，真的是愈嚼是愈涮嘴

保存期限：常溫保存30天
包裝方式：罐裝 (罐子尺寸直徑8.5cm x 高10cm)
淨重：150g±5g



真心以為它是台式馬卡龍的風味及口感，結果入口後是細緻、綿密的質地讓我是嘖嘖稱讚
尤其法國Cacao Barry的100%可可粉香味~超棒!!!!!好優雅的充滿整個嘴巴，整體外酥內綿細，好吃!!!

保存期限：保存7天 (到貨後5天未食用完畢建議放冰箱保存)
包裝方式：罐裝 (罐子尺寸直徑8.5cm x 高10cm）
淨重：120g±5g

金博家 (中山區)

 

低溫來襲時分，總會讓人想吃一鍋熱騰騰的湯料理暖暖身
因此，在Coach potato症狀發作，只想懶在家、不想出門採買之際，
效期較長、且容易保存的「即食調理包」，真的是再適合不過的東西

 


辣椒先生就是 - 吃到對味才會過癮
合味 是一種儀式 – 精煉花椒油
對味 是一種方式 - 一人獨享，簡奢由人
香濃麻辣湯底 & 入味滷鴨血
嚴選漢方辛香藥材與濃純雞湯熬煮
恆溫浸泡，滷出軟嫩入味鴨血
純淨的花椒麻香，滴滴入碗麻辣，
自在隨人 隨包附贈人氣百搭泡麵
Ｑ彈軟綿自定，份量十足、口口暢快

外盒上明顯告訴你它跟"蕭敬騰"有關係，
不過不是"代言人"這麼簡單，人家是「共同創辦人」喲!!
(啊~對~前陣子蠻紅的"老蕭拌麵"也是出自同一家的產品)



一人吃很可以、再多加點配料兩人吃嘛A塞的份量，
每盒內容物為：麻辣鴨血調理包*1、泡麵*1、純花椒油*1

參考官網售價每盒$199，
不過剛剛發現主婦們的好朋友"全聯"也已經上架，12/17前特價$149/盒
如果想嚐鮮的人，可以把握機會省一波





袋身上提供的烹調方式有兩種，比較建議(1)直接加熱法+再煮個幾分鐘
因為泡麵體有點耐煮，不滾一下麵體對我來說會有點不夠軟



在家吃的優勢，就是想把它吃的多豪華就可以多豪華
除了對味的凍豆腐，再加入蔬菜、丸餃甚至是海鮮類，澎派度完全可以吃好吃滿
但別忘了，畫龍點睛的「花椒油」最後一定要給它滴幾下，非常加分哦



添加漢方藥材與複方辛香料、使用雞湯熬製的湯頭，
辣度適中不嗆喉，且喝的出是用高湯去煮的麻辣湯，味道蠻夠的
但直接品嚐鹹度略高，建議還是先添加些水後再進行烹調



袋裡的三塊鴨血，對於嗜鴨血者可能會覺得份量略少，
畢竟市場上競爭者林立，只能說它不是最貴的那包、但也不是最便宜的那個


【有吃外面麻辣鍋味道】是我們一致的評價，
煮的時候建議先把配料煮熟後撈起放旁邊，接著再煮泡麵，這樣鍋裡比較不擠，
最後拼裝擺好上桌，一碗色。香。味俱全的<麻辣鴨血湯麵>就搞定了



泡麵體如同前面提到的，屬於耐煮型的
剛好多煮一下更可以吸飽湯汁，真的是蠻不錯的



鴨血裡雖然沒有洞洞，但已經有入味、也沒有惱人的腥味
口感是軟中帶點嚼勁，不是一咬就碎、但也不是脆脆的那種，
整體來說算不錯吃，口感會讓人有記憶點的鴨血



最後，因為湯頭的辣度並沒有非常辣，大概就微辣、小辣那種
所以"花椒油"扮演著小重要的角色，它幫忙提味、增加味道的層次感
可先少量添加，邊吃再邊調整到自己滿意的味道，真的美賣哦!!

胡同燒肉夜食 - 胡同燒肉1號店 (大安區)

此次有金主招待，有幸能把『胡同燒肉』當做吃到飽來點餐，
歐麥尬的....真感謝自己平常做人算有成功，都離職多少個月了還能吃到這一頓澎派的



選擇交通方便的『胡同燒肉1號店』，最近的捷運店是「忠孝敦化站」
若是開車前來者，可考慮將汽車停放在市民大道上"敦化-延吉段"的公有停車場，步行過來約5分鐘

店內席位吧檯座位17位、8人桌2張、6人桌1張，
人少的話真心推薦坐吧台，店員直接面前將食材烤好送上，很棒的fu



我個人有個癖好，吃燒肉如果沒有「炭味」、「焦味」，感覺就是欠那麼一味~不夠Perfect，
而『胡同燒肉』就是用真的「炭火」，這點深得我心

加上服務人員快手快腳的換網、幫烤，不會吃的手忙腳亂，更是可以好好的聊天



超幸運遇上「胡同燒肉15週年慶」活動，
拍照打卡即可加$15多一盤牛肋條/上等豬五花/去骨雞腿肉，瞬間讓金主少失血了一些

若想品嚐「胡同燒肉」、但又想省荷包的人，明年11月可以注意看看有無優惠活動喲



先送上桌的是新鮮蔥花、洋蔥末，還有檸檬汁，可以搭配各式食材解油膩清爽一下



頗脆口的「韓國泡菜$60」辣度中等，包生菜、夾肉提味是最佳絕配



可直接生食的「萵苣$60」，用它包油脂較豐富的肉品降低油膩感，非常適合



依續左起：萊姆沙瓦$150 / 黑醋栗沙瓦$150 / 荔汁沙瓦$150 / 烏梅汁$90
沙瓦的味道好像都有點偏淡，倒是烏梅汁好好喝呀.....配麻辣口味的食材剛剛好



烤起來略帶咬勁、但又不會難咬入口的「牛肋條$220」，有四種調味(椒鹽/味噌/辣味噌/蒜味)可選擇
服務人員說味噌的口味很重，建議選較可以吃到原始風味的「椒鹽」較佳，
果然，入口先是表面酥焦油脂的香氣，接著肉汁及肉香，挑椒鹽味是選對了



高貴的「伊比利豬肋條$300」，有兩種調味(椒鹽/蒜味)可選擇，口感較牛肋條再軟嫩一些，
依舊是選「椒鹽」調味，貴的肉質厚...調味真的簡單再簡單，才能吃到最佳美味度



看似油膩不少的「上等豬五花$200」，有三種調味(烤肉醬/椒鹽/蒜味)可選擇
嚐了日式風的「烤肉醬」味，真美賣、很搭這款肉耶!!重點吃起來不會覺得油喲



除非不吃牛，否則推薦絕對必吃「牛五花$420」，有兩種調味(烤肉醬/椒鹽)可選擇
肥瘦比例剛好，入口稍微咀嚼一下就化口，真的好好吃呀~馬上再來一盤



經過吧台，看到別的客人桌上的「焱烤手羽先(4支)$200」貌似不錯吃，立馬點餐
不過吃起來就是有幫忙去骨的雞翅，略顯普通了些



麻辣調味的「精選內臟燒組(3樣)$300」，是現點才進行調味，所以需要稍微侯一下
左起依續是：黃喉、蜂巢肚、大腸，通通都好吃，椒麻夠味用來配酒最實際



真心的，如果是拿我自己口袋的錢付，十之八九不會點這道「墨魚香腸$180」，還真貴!!
吃起沒有腥味這點很不錯，有彈性、帶點Juicy，份量再多一點吧~老闆~



最後，是不要看價錢就給它點下去吧的 「椒鹽杏鮑菇$120」，
烤完很Juicy、好嫩，搭配上椒鹽調味真的是好吃，再說一次感謝金主招待，這餐吃好飽啦

LADY M 台北遠百信義店 (信義區)

知道很久的『LADY M』，沒有人糾，也懶的特地跑一趟台北吃吃它
此次平日時分來訪，幸運的沒什麼人潮、完全不用等候就可以入座



欲內用的冰U，先洽服務人員登記資料後，即會安排入座事宜
若不幸遇上客滿，真不想放棄也是登記取號，再透過手機確認座位準備狀況即可



如果只是純外帶或自取蛋糕的話，有規劃專屬動線，跟著排就對了



瞧瞧這些要價不斐的蛋糕們，口袋不夠深是喊不起：全部打包!!!!! 這幾個字的XD



內用用餐時間為75分鐘，但沒有客滿、沒有人候位的話，是不會趕人的
每人低消$350，身高超過110cm就算，需含一杯飲料 (嘖嘖嘖.......)



用餐環境靠著大片透明的落地門窗，採光相當明亮舒適
紫色再配上白色調，高貴中又帶點優雅，是貴婦下午茶 無誤



來自美國紐約的LADY M，推薦第一次來還是要嚐嚐它最有名的【千層蛋糕】
蛋糕類價位落在$260~$280、非酒精類飲料則落在$100~$220



當月壽星的Special，可用$365享有：$290以內蛋糕一塊 + $180以內飲品一杯
而且還會插上蠟燭&點火，很精緻的一個享受兼慶生



入口之後會讓人發出"ㄣ～～ㄣ～～"的『經典原味千層蛋糕$260』
濕潤度恰到其份的薄餅皮，配上夾層中的鮮奶油，尬der......真的是有夠好吃

啊薄餅皮出人意料的好軟嫩，最外側沒有乾乾的，鮮奶油也很香甜不膩口
這次搭配了拿鐵，讓平常吃微糖的我，吃完整塊也很OK呀



本來以為會是走大人口味、苦味>甜味的『巧克力千層蛋糕$280』(期間限定)，
入口後滑順濃香的巧克力味兒，配上剛剛好的甜度，還有薄餅皮依舊細緻的口感，好好吃啊



『伯爵茶千層蛋糕$280』的伯爵茶香氣，被充份包在綿綿的鮮奶油裡
有點驚豔伯爵茶明明就是個香氣頗明顯的茶種，但竟能跟鮮奶油融合的如此Balance
若是愛好伯爵茶的冰U不妨試試看，是款蠻有記憶點的甜點



如果喜歡溫潤、不苦澀抹茶味兒的抹茶控，那這款『抹茶千層蛋糕$280』可不能錯過
入口時先是鮮奶油溫潤的甜味，接著抹茶香氣散發出來，也是迷人的美味甜點無誤



為了兒子點的『綜合莓果氣泡飲$160』只想用"好喝"兩字說說它，
冰涼的氣泡水mix特製果醬、新鮮藍莓、小紅莓攪拌後大口喝下，
適中的酸甜度，跟蛋糕搭配著吃一點違和感也沒有!!!!!



朋友點的『桂花鐵觀音歐蕾$180』，純分享，
容量偏少到有點讓我們目瞪口呆，不誇張~喝個幾口就乾杯了XD



雖然沒有到amazing，但也稱的上是一杯不錯喝的『冰拿鐵$170』，
咖啡焦味、香味適中，與牛奶有一定程度上的融和，不會有醒腦的後勁，
入口的風味及與餘韻，恰好不會過度搶戲，搶走了蛋糕的風采，是個稱職的綠葉