金博家 (中山區)

 

低溫來襲時分，總會讓人想吃一鍋熱騰騰的湯料理暖暖身
因此，在Coach potato症狀發作，只想懶在家、不想出門採買之際，
效期較長、且容易保存的「即食調理包」，真的是再適合不過的東西

 


辣椒先生就是 - 吃到對味才會過癮
合味 是一種儀式 – 精煉花椒油
對味 是一種方式 - 一人獨享，簡奢由人
香濃麻辣湯底 & 入味滷鴨血
嚴選漢方辛香藥材與濃純雞湯熬煮
恆溫浸泡，滷出軟嫩入味鴨血
純淨的花椒麻香，滴滴入碗麻辣，
自在隨人 隨包附贈人氣百搭泡麵
Ｑ彈軟綿自定，份量十足、口口暢快

外盒上明顯告訴你它跟"蕭敬騰"有關係，
不過不是"代言人"這麼簡單，人家是「共同創辦人」喲!!
(啊~對~前陣子蠻紅的"老蕭拌麵"也是出自同一家的產品)



一人吃很可以、再多加點配料兩人吃嘛A塞的份量，
每盒內容物為：麻辣鴨血調理包*1、泡麵*1、純花椒油*1

參考官網售價每盒$199，
不過剛剛發現主婦們的好朋友"全聯"也已經上架，12/17前特價$149/盒
如果想嚐鮮的人，可以把握機會省一波





袋身上提供的烹調方式有兩種，比較建議(1)直接加熱法+再煮個幾分鐘
因為泡麵體有點耐煮，不滾一下麵體對我來說會有點不夠軟



在家吃的優勢，就是想把它吃的多豪華就可以多豪華
除了對味的凍豆腐，再加入蔬菜、丸餃甚至是海鮮類，澎派度完全可以吃好吃滿
但別忘了，畫龍點睛的「花椒油」最後一定要給它滴幾下，非常加分哦



添加漢方藥材與複方辛香料、使用雞湯熬製的湯頭，
辣度適中不嗆喉，且喝的出是用高湯去煮的麻辣湯，味道蠻夠的
但直接品嚐鹹度略高，建議還是先添加些水後再進行烹調



袋裡的三塊鴨血，對於嗜鴨血者可能會覺得份量略少，
畢竟市場上競爭者林立，只能說它不是最貴的那包、但也不是最便宜的那個


【有吃外面麻辣鍋味道】是我們一致的評價，
煮的時候建議先把配料煮熟後撈起放旁邊，接著再煮泡麵，這樣鍋裡比較不擠，
最後拼裝擺好上桌，一碗色。香。味俱全的<麻辣鴨血湯麵>就搞定了



泡麵體如同前面提到的，屬於耐煮型的
剛好多煮一下更可以吸飽湯汁，真的是蠻不錯的



鴨血裡雖然沒有洞洞，但已經有入味、也沒有惱人的腥味
口感是軟中帶點嚼勁，不是一咬就碎、但也不是脆脆的那種，
整體來說算不錯吃，口感會讓人有記憶點的鴨血



最後，因為湯頭的辣度並沒有非常辣，大概就微辣、小辣那種
所以"花椒油"扮演著小重要的角色，它幫忙提味、增加味道的層次感
可先少量添加，邊吃再邊調整到自己滿意的味道，真的美賣哦!!

胡同燒肉夜食 - 胡同燒肉1號店 (大安區)

此次有金主招待，有幸能把『胡同燒肉』當做吃到飽來點餐，
歐麥尬的....真感謝自己平常做人算有成功，都離職多少個月了還能吃到這一頓澎派的



選擇交通方便的『胡同燒肉1號店』，最近的捷運店是「忠孝敦化站」
若是開車前來者，可考慮將汽車停放在市民大道上"敦化-延吉段"的公有停車場，步行過來約5分鐘

店內席位吧檯座位17位、8人桌2張、6人桌1張，
人少的話真心推薦坐吧台，店員直接面前將食材烤好送上，很棒的fu



我個人有個癖好，吃燒肉如果沒有「炭味」、「焦味」，感覺就是欠那麼一味~不夠Perfect，
而『胡同燒肉』就是用真的「炭火」，這點深得我心

加上服務人員快手快腳的換網、幫烤，不會吃的手忙腳亂，更是可以好好的聊天



超幸運遇上「胡同燒肉15週年慶」活動，
拍照打卡即可加$15多一盤牛肋條/上等豬五花/去骨雞腿肉，瞬間讓金主少失血了一些

若想品嚐「胡同燒肉」、但又想省荷包的人，明年11月可以注意看看有無優惠活動喲



先送上桌的是新鮮蔥花、洋蔥末，還有檸檬汁，可以搭配各式食材解油膩清爽一下



頗脆口的「韓國泡菜$60」辣度中等，包生菜、夾肉提味是最佳絕配



可直接生食的「萵苣$60」，用它包油脂較豐富的肉品降低油膩感，非常適合



依續左起：萊姆沙瓦$150 / 黑醋栗沙瓦$150 / 荔汁沙瓦$150 / 烏梅汁$90
沙瓦的味道好像都有點偏淡，倒是烏梅汁好好喝呀.....配麻辣口味的食材剛剛好



烤起來略帶咬勁、但又不會難咬入口的「牛肋條$220」，有四種調味(椒鹽/味噌/辣味噌/蒜味)可選擇
服務人員說味噌的口味很重，建議選較可以吃到原始風味的「椒鹽」較佳，
果然，入口先是表面酥焦油脂的香氣，接著肉汁及肉香，挑椒鹽味是選對了



高貴的「伊比利豬肋條$300」，有兩種調味(椒鹽/蒜味)可選擇，口感較牛肋條再軟嫩一些，
依舊是選「椒鹽」調味，貴的肉質厚...調味真的簡單再簡單，才能吃到最佳美味度



看似油膩不少的「上等豬五花$200」，有三種調味(烤肉醬/椒鹽/蒜味)可選擇
嚐了日式風的「烤肉醬」味，真美賣、很搭這款肉耶!!重點吃起來不會覺得油喲



除非不吃牛，否則推薦絕對必吃「牛五花$420」，有兩種調味(烤肉醬/椒鹽)可選擇
肥瘦比例剛好，入口稍微咀嚼一下就化口，真的好好吃呀~馬上再來一盤



經過吧台，看到別的客人桌上的「焱烤手羽先(4支)$200」貌似不錯吃，立馬點餐
不過吃起來就是有幫忙去骨的雞翅，略顯普通了些



麻辣調味的「精選內臟燒組(3樣)$300」，是現點才進行調味，所以需要稍微侯一下
左起依續是：黃喉、蜂巢肚、大腸，通通都好吃，椒麻夠味用來配酒最實際



真心的，如果是拿我自己口袋的錢付，十之八九不會點這道「墨魚香腸$180」，還真貴!!
吃起沒有腥味這點很不錯，有彈性、帶點Juicy，份量再多一點吧~老闆~



最後，是不要看價錢就給它點下去吧的 「椒鹽杏鮑菇$120」，
烤完很Juicy、好嫩，搭配上椒鹽調味真的是好吃，再說一次感謝金主招待，這餐吃好飽啦

LADY M 台北遠百信義店 (信義區)

知道很久的『LADY M』，沒有人糾，也懶的特地跑一趟台北吃吃它
此次平日時分來訪，幸運的沒什麼人潮、完全不用等候就可以入座



欲內用的冰U，先洽服務人員登記資料後，即會安排入座事宜
若不幸遇上客滿，真不想放棄也是登記取號，再透過手機確認座位準備狀況即可



如果只是純外帶或自取蛋糕的話，有規劃專屬動線，跟著排就對了



瞧瞧這些要價不斐的蛋糕們，口袋不夠深是喊不起：全部打包!!!!! 這幾個字的XD



內用用餐時間為75分鐘，但沒有客滿、沒有人候位的話，是不會趕人的
每人低消$350，身高超過110cm就算，需含一杯飲料 (嘖嘖嘖.......)



用餐環境靠著大片透明的落地門窗，採光相當明亮舒適
紫色再配上白色調，高貴中又帶點優雅，是貴婦下午茶 無誤



來自美國紐約的LADY M，推薦第一次來還是要嚐嚐它最有名的【千層蛋糕】
蛋糕類價位落在$260~$280、非酒精類飲料則落在$100~$220



當月壽星的Special，可用$365享有：$290以內蛋糕一塊 + $180以內飲品一杯
而且還會插上蠟燭&點火，很精緻的一個享受兼慶生



入口之後會讓人發出"ㄣ～～ㄣ～～"的『經典原味千層蛋糕$260』
濕潤度恰到其份的薄餅皮，配上夾層中的鮮奶油，尬der......真的是有夠好吃

啊薄餅皮出人意料的好軟嫩，最外側沒有乾乾的，鮮奶油也很香甜不膩口
這次搭配了拿鐵，讓平常吃微糖的我，吃完整塊也很OK呀



本來以為會是走大人口味、苦味>甜味的『巧克力千層蛋糕$280』(期間限定)，
入口後滑順濃香的巧克力味兒，配上剛剛好的甜度，還有薄餅皮依舊細緻的口感，好好吃啊



『伯爵茶千層蛋糕$280』的伯爵茶香氣，被充份包在綿綿的鮮奶油裡
有點驚豔伯爵茶明明就是個香氣頗明顯的茶種，但竟能跟鮮奶油融合的如此Balance
若是愛好伯爵茶的冰U不妨試試看，是款蠻有記憶點的甜點



如果喜歡溫潤、不苦澀抹茶味兒的抹茶控，那這款『抹茶千層蛋糕$280』可不能錯過
入口時先是鮮奶油溫潤的甜味，接著抹茶香氣散發出來，也是迷人的美味甜點無誤



為了兒子點的『綜合莓果氣泡飲$160』只想用"好喝"兩字說說它，
冰涼的氣泡水mix特製果醬、新鮮藍莓、小紅莓攪拌後大口喝下，
適中的酸甜度，跟蛋糕搭配著吃一點違和感也沒有!!!!!



朋友點的『桂花鐵觀音歐蕾$180』，純分享，
容量偏少到有點讓我們目瞪口呆，不誇張~喝個幾口就乾杯了XD



雖然沒有到amazing，但也稱的上是一杯不錯喝的『冰拿鐵$170』，
咖啡焦味、香味適中，與牛奶有一定程度上的融和，不會有醒腦的後勁，
入口的風味及與餘韻，恰好不會過度搶戲，搶走了蛋糕的風采，是個稱職的綠葉

饗饗 (信義區)

平日想要在台北市呷個Buffet下午茶，臨時訂位、怎麼打怎麼客滿
美福飯店的palette 彩匯自助餐廳：客滿
君悅酒店的Café 凱菲屋：客滿
最後皇天不負苦心人，撿到別人臨時取消訂位的名額
給我吃到每逢開放訂位必秒殺的【饗饗INPARADISE】

 

【饗饗INPARADISE】是目前台北市最高樓層的吃到飽餐廳
是由饗食天堂集團推出的更高級版自助餐
相較於饗食天堂，饗饗的食材更高檔，理所當然價位自然也是要高人一等
*以下價格均另加收10%服務費*



【兒童收費】
未滿三歲以下之幼兒：免費
三歲(含)以上~未滿五歲之幼兒：四分之一價
五歲(含)以上~未滿十二歲之兒童：半價
十二歲(含)以上：以成人計費
欲享有兒童收費優惠，需出示健保卡或其他有效身份證明文件

 

新冠肺炎疫情期間，配合大樓防疫管制
目前入場，需先搭乘微風信義百貨電梯至4樓，再轉乘高樓層電梯至46樓
且進入搭乘時需"配戴口罩"及"量測體測"



46樓電梯門一打開，Wo...夜店風十足的大廳櫃台，真是漂釀!!
接著跟櫃台服務人員辦理報到手續拿座位單、再來就排隊等入場了

啊我們提早10幾分鐘抵達，電梯門一打開人聲鼎沸~真的是驚死人
一半是午餐結束，排隊等待搭乘下樓電梯的人潮
一半是等待吃下午茶的用餐人潮，排隊等待入場
現場差不多是擠沙丁魚的概念，還沒吃到飯，背都濕了一塊~哈~

 


接下來。。。Take a look at 另一個排隊人潮也很長的鐵板/肉品區 & 湯品區




當天的鐵板料理是：法式羊排佐薄荷醬、香料雞腿佐蘑菇醬、草蝦佐辣味茄汁
(心裡嘶吼~啊為什麼是羊排啦!!!人家想要吃煎牛排、是煎牛排啦啦啦啦啦!!!)



只好吃吃爐烤肋眼牛排塞牙縫，
粉紅色的肉質好入口、不用撕心裂肺的咬它，算是還不錯吃
但，我還是想要吃鐵板煎的牛排多一點啦!!!!



還有楓糖烤豬肋排，但調味吃起來還真像太妃糖
不過撇開甜甜的調味有點不合我們的味這件事，肉質是好的，沒有乾掉、柴掉的情況

另外還有，整顆的紅皮洋芋、奶油玉米、松露薯泥....可以自由取用




義式風味餐很推薦吃奶油牛肝菌燉飯、然後茄汁燻鮭魚鮮蝦義大利麵其實也很OK



幾乎端上餐台就搶銷一空的酥皮蟹肉南瓜湯、以及酥皮玉米濃湯
原本期待著會有"大塊的蟹肉"，但失望了....還撈頗久才撈到蟹肉、size比小拇指頭還小，SAD!!!



倒是本來饗食天堂就稱讚到不行的蛤蠣湯，這裡依舊也是表現的非常鮮甜，好喝好喝



吃到這個階段，口也該渴了，來逛逛飲品區
靠近飲品區的座位景觀雖然不是面101，但整體採光、牆壁的色調，很深得我心



加了"冰鋒"兩個字的海尼根，聽起來就是很威
聽說味道比一般海尼根更清涼、超有氣，
急凍溫度不需要加冰塊、喝起來也較無苦味，也更順口，可惜我開車，無緣嚐試

其它還有可樂、雪碧、季節果汁(目前是百香金桔檸檬汁、柳丁汁)、茶類、咖啡....
這次嚐了百香金桔檸檬汁、港式奶茶、冰拿鐵，都還蠻不錯的，完全沒有雷




再來，瞧瞧燒烤、日式炸物、中式熟食區，整齊排列的食材怎麼看怎麼漂亮
頗推薦右邊的烤豬花五串燒，吃起來完全不會有肥膩感，美賣美賣
還有烤杏鮑菇，相當Juicy且不會難咬爛，口感也是很棒



最右邊已不見影的大蝦天婦羅，大概維持將近有1小時"上桌就搶空"的局面，所以大家手腳要快
啊如果搶不到沒有關係，隔個一盤其實有海苔蝦天婦羅，也是頗不錯吃的



說到烤鴨，目前為止會讓我想到就流口水的是龍都酒樓、還有宜蘭的紅樓中餐廳
這裡有：片皮鴨捲餅、脆皮鴨握壽司、鴨肉握壽司，口味就一般



其它鴨系列菜：香煨鴨酸白菜湯、燉鴨湯米粉



看了看中式熟食菜色，都不太吸引我
本來衝著"烏雞"想喝個一碗湯試口味，但肚子實在是裝不下了，算算去



蒸籠類蠻推薦試試鳳爪，軟Q度適中、筋的部份不過爛但又好入口，滿滿的膠質充斥嘴巴裡啊



吃到這裡，準備告一段落開啟另一個胃，吃甜田來去~
不過我得說，這邊的取餐動線設計的有點不好，蛋糕、水果、冰淇淋在同一排
消化排隊人潮的速度也略慢些，
當天即便用餐結束時間到，也還是有不少人在排隊
所以若想愜意點吃甜食，建議可以用餐結束時間前45分鐘~1小時，就好來入手了



蛋糕、甜點大約有15種左右，入口了提拉米蘇蛋糕捲，還不錯喲，是會想再吃第2個的滋味




純屬個人，我們的食後心得感：
如果也跟我一樣是個不嗜海鮮的人，那或許有較高檔食材的午餐or晚餐會比較值得一試

當天消費，每人$990+10%=$1089 (這只是下午茶哦!!!!)
雖說吃的出食材的新鮮
但沒有讓我、或者會吃海鮮類的同行友人，發出"奈A醬尼厚呷"的食物出現
整體就是覺得食物不錯，但要特別說出個什麼，也說不上來
啊下次真的要再找個時間，來去呷無緣的美福比較看看

咖啡弄 站前店 (中正區)

好久沒踏進台北車站附近、好久沒發文部落格已長草、好多的好久好久…今天要來發文了!!
『咖啡弄 Coffee Alley』跟『米朗琪咖啡 Melange Cafe』是台北鬆餅界的名店其中之二
臨時透過線上訂位，發現『米朗琪咖啡 Melange Cafe』只開放預約17:00以後的席位
那…全時段可預約的『咖啡弄 Coffee Alley』，理所當然成為我這天"下午茶"的入選餐廳!!

(尖叫聲。尖叫聲。尖叫聲。。。)竟然入坐店內唯一「包廂」座位!!!!!!
當VIP的感覺相當不錯的不錯，小孩在一旁吼叫也不用怕吵到別人 ~ 這位置真的很速西ㄚ!!!


需要點餐時還只需要按下牆壁上的「服務鈴」開關，搞的好像搭飛機按服務鈴的感覺(嘻~)


像報紙一樣的menu，拿著它點餐忍不住覺得自己是個文青 ~ 哈哈哈……(線上看菜單請點我)
註：每人低消為一杯飲料，6歲以下兒童免低消


雖然來這裡點"飯"吃感覺很有事，但實在是午餐沒吃好餓啊 ~ 不來點正餐都要昏倒了!!!!
這道干炒咖喱黑豚飯nt$200意外的讓人覺得美味，
咖喱醬料加上豬肉末、馬鈴薯丁、青豆…拌炒收乾，半乾濕的口感配上白飯又香又辣又開胃

為了避免小孩拒吃，保守選擇沒有人不愛的香蕉巧克力冰淇淋鬆餅nt$180
四片厚實、帶Q彈嚼勁的鬆餅，抹上好好吃的巧克力冰淇淋、再佐上一點卡士達醬入口真是幸福
超級嗜甜者更別忘了要再淋上巧克力醬，這一盤全吃下肚鐵定飽到爆炸，所以Lady們用分食最好



吐司裡夾了雞肉塊、火腿片、蛋片、生菜、蕃茄(有3塊)的總匯三明治nt$180，
豐富配料讓三明治的口感很有層次、且因為生菜量不少所以吃起來頗清爽
此外，餐點還附了"多力多滋"以及"雞蛋沙拉"，整體來說美味度是中規中矩路線啦!!!



吃甜甜的食物，還是覺得搭配鮮奶茶系列最match，所以選上阿薩姆紅茶(+牛奶)nt$150
茶味不澀、香氣淡淡的，如果牛奶可以大瓶一點會更讓人滿意呀!!!!

酸度、香氣滿溢的冰鮮果茶nt$180，喝起來味道濃郁、倒進冰塊進攪拌著喝相當剛好
唯獨一點，大家要記得 ~ 上桌一陣子之後茶包要先取出，否則喝到最後會有點澀澀的感覺


有點奶味兒、有點沙沙的OREO餅乾末的OREO碎片冰沙nt$180
甜度剛剛好，在這炎熱的天氣之下喝它一杯，真的是心涼脾肚開!!!!