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2015-12-08 (屬於相關食記)
花蓮縣吉安鄉建國一路48號 / 03-8577016 不過~要看菜單是沒有的,這裡是直接跟老闆娘說要一桌大概多少錢,他們會直接搭配!!! 蒜味還蠻香的豆豆菜,吃起來帶點小脆度、不是軟爛路線,冰冰的吃挺不錯的 我個人對於白切雞肉其實沒什麼興趣,所以也寫不出什麼評語,唯一知道的就是肉質不會柴澀 現燙的海鮮食材(有花枝、鮮蝦、蛤蠣、黃瓜、蕃茄、芹菜..等豐富配料)拌入了泰式甜辣醬 微辣又帶點甜的調味算是蠻清爽又開胃,只不過個人真的還是喜歡冰的涼涼的吃~感覺會更涮嘴! 賣相看來相當不起眼的海鮮粥,沒想到~它~擄獲了全部人的胃,連平常不吃粥的翔翔都吃了"兩碗" 清爽的湯頭裡,我阿母說應該是因為有加了螃蟹,所以才會有鮮甜味 若是讓我形容,喝起來感覺就像竹筍湯+清爽鮮甜味,超順口又不膩人,更不用說裡面豐富的配料跟粥,大推! 以酥炸手法料理的蹄膀,完全沒有想像中的肥膩感,表皮也沒有酥炸後常見~咬起來很潤或像橡膠的fu 從內而外,瘦肉不乾柴、透明膠質口感很Q滑不膩、豬皮則是容易咀嚼但又保有一點微酥口感,還蠻好吃的!! 相較於真的只有"肉片"跟"酸白菜"的「酸白菜肉片湯」,這一鍋有丸子跟火鍋料的湯~好誠意十足啊! 湯頭本身的酸度很清爽不刺激,切成薄片的豬肉則是軟嫩不油膩,真難得遇到會讓我想舀第二碗的酸白菜湯捏 油炸後的銀絲卷外皮完全不油膩,中間麵皮咀嚼起來會有股淡淡的奶甜味,沾著煉乳一起吃~超讚 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-12-08
宜蘭縣羅東鎮中華路82號 / 03-9551722 哈...未免也太巧了吧,我腦袋裡才正在打轉著有什麼可以不會吃太飽的,這日式料理不就剛好! 鄰近公正國小的『詠壽司』,步行至羅東夜市大約10分鐘左右,索性把車停在公正國小順便逛個夜市 而晚上7點左右抵達的我們,ㄣ...店內位置還蠻少的~所以當然是客滿!乾脆留電話先逛夜市去 澎派的配料除了有基本的蝦子、柴魚片、美乃滋之外,削了皮的蘆筍以及不切絲的生菜讓口感更佳 有點回甘的味噌湯頭,一度讓我懷疑自己的味覺是不是有問題,但確實入口後真的有淡淡的甜味喲 一上桌最令我傻眼,但入口後卻讓我驚奇的壽司,莫過於這份"太捲壽司"了! 因為怎麼看都怎麼普通的配料(玉子燒、小黃瓜、漬物、菇類切片),竟擁有還不賴的美味度,真讓我有點意外 其中漬物的滋味~雖甜但不膩,漬物的味道也不會太搶戲,超適合本來就沒怎麼愛漬物的我 點完三款壽司之後,我問服務人員:這樣的份量會不會點太多? 他說:還好耶!壽司都是小小捲的 But...拍勢厚~他說的小小捲,size相較於北部的小小捲,硬是要大個1/3左右吧,還真是實惠 看到「讚岐」兩個字就莫名的想要來一碗,果真~味道沒有讓人失望,是樸實的美味 啊超Q彈的讚岐烏龍麵,加入了香菇、洋蔥、高麗菜...等配料一起拌炒,湯汁裡盡是蔬菜的甜味,好吃 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-12-08
C'est Bon散步小河岸法式甜點 宜蘭縣冬山鄉武淵村東八路123號 / 0963-773579 光看名字絕對想像不出味道的甜點,一入口是會讓人留下深刻印象~酸味比較明顯的杏桃內餡 而像餅乾的塔皮填入清爽低甜度的Cream及杏桃內餡一起吃,連我2歲兒子都很識貨~3/4都被他吃掉了 酥脆的千層派裡填入了濃郁的黑芝麻醬及香草卡士達醬 一口咬下即可明顯感受到千層派的酥香,且意外的是甜的剛好~是香甜不膩 而香草卡士達醬仔細品嚐會有股淡淡的香氣,這跟一般吃到的類似的Cream很不同 整體搭配起來濃郁的芝麻香氣與卡士達醬各有特色,真的是還蠻好吃的耶! 外帶杯也拉花的拿鐵,不過焦屬溫和的咖啡香喝起來還蠻順口的,在搭上甜點後真是絕配 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-12-08
宜蘭縣羅東鎮林森路153號 / 03-9564816 營業時間:11:00~14:00 / 16:00~20:00 (週一公休) 關於這點確實,在我們抵達的十多分鐘後,兩層樓不算太少的座位立刻搶座一空,口碑也太好了吧! 口味超像在團購界享有盛名的「小潘芽片泡菜」,濃郁的蒜辣味超級涮嘴~好吃耶 少了"沙茶"加持的牛肉炒飯,單純吃的是蛋香、牛肉味及低鹽調味,話說~很久沒有吃到這麼單純的了 而口感較溼潤一點的飯粒雖然不是我愛的Q彈路線,但是配上有點小厚度的牛肉條切塊,蠻划算的說 口感Q彈的麵條,沒有花俏的配料或調味,但因為吃起來感覺好像有加了"香油",所以不是我很對我的味 以這麼實惠的價格來說,有豐富木耳、紅蘿蔔、肉絲、蛋花、竹筍的酸辣湯,真是太有誠意了 雖然說它的酸度低到一個快感受不到,但是不可否認的是碗料多實在又好喝的湯,值得一點 如果你有仔細看門口煎台上的"油",就會知道這一片蔥油餅吃起來為什麼會「偏乾」了 因為壓根沒用什麼油去煎,所以難得吃到不油的蔥油餅~就細細咀嚼它的餅香以及蔥味吧 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-12-08
宜蘭縣礁溪鄉德陽路79號 / 03-9874579 營業時間:11:30~23:00 (每週二公休,但如遇連假或過年則不休) 用餐環境雖然真的很一般熱炒店,不是走燈光美氣氛佳路線,但乾淨、明亮吃起飯來也是很速悉 冰涼的過貓與沙拉醬、柴魚碎片及芝麻攪拌均勻後,口感爽脆且在咀嚼之際還有柴魚的香氣,很醒胃 推~推~推~大力推薦這一道,裏上薄粉油炸的中卷,怎麼可以Oh My God的嫩成這樣 中卷入口時軟Q嫩度加上鹽酥極迷人的鹹香氣味,厚~真的好吃,配上蔥、蒜&九層塔之後~美味再升級! 沒有太多調味的水蓮菜吃起來爽脆可口,屬於樸實的美味 繼去年的"鵝肉郎海鮮"之後,這盤炒麵再度勾起我阿木的興趣~因為又是古早味的傳統炒麵啦! 沒有花俏配料的炒麵吃起來一樣沒特別突顯的滋味,若是麵條可以再Q一點會更想讓我一口接著一口 事先醃滷的大腸除了入味軟嫩之外,最重要的還是沒有腥臭味,再來豬血口感也不錯沒有過硬 而吃完之後你會發現湯汁裡的辣椒根本是唬弄人的,因為不辣就算了~湯汁壓根是"甜鹹"口味嘛 但也因此意外受好評,連不嗜辣的家人都一口接著一口,不知不覺就清空了!!!! 是的是的!!整桌沒半個人知道它是什麼魚,這全是因為店員太專業的介紹跟推薦,讓我們不自覺說好 而紅燒醬汁一上桌的香氣,讓我忍不住夾一口來吃(雖然我平常不太吃魚的),果然魚肉不腥、紅燒超香,好吃耶 使用溫泉空心菜 與牛肉+沙茶拌炒之後,立刻搖身一變成了超級下飯菜 其中口感脆嫩的溫泉空心菜 真的超好吃,與一般家常菜常用的空心菜就是不同,既脆又甜 另外牛肉嫩度也是不在話下,沒有乾.柴.硬或者難咬的情況,也蠻推薦這一道的哦! 大家不妨想像客家小炒裡的"豆干"換成了"炸臭豆腐",就是這一盤料理的滋味啦 頗具創意的料理手法將客家小炒做了變化,炸臭豆腐吃起來外酥內軟,再配上脆口的芹菜、魷魚 這一盤我不想稱它為下飯菜,應該叫它是「下酒菜」更為合適,是會涮嘴的料理耶 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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